池塘养鱼高产新技术精选文档.ppt

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1、池塘养鱼高产新技术本讲稿第一页，共一百零六页 池塘养鱼具有专业化程度高、产品商品率高、污染较小、便于管理的优点，是我国内陆水域渔业发展的最主要方式。大力发展池塘养鱼，不断提高养鱼单产和效益，是推动水产养殖业再上新台阶，促进渔业产业化和产品商品化的主要措施。“80：20”池塘养鱼技术是一种池塘养殖新模式，也是总站自“十五”期间就开始推广的养鱼新技术，具有高产、高效、无公害的优点，发展前景十分广阔。本讲稿第二页，共一百零六页本讲稿第三页，共一百零六页池塘池塘“8080：20”20”养鱼技术的基本概念养鱼技术的基本概念 1994年，美国大豆协会分别在黑龙江省哈尔滨市金山岭堡养鱼场，长江三角洲的江苏省

2、、上海市和浙江省的五个地方对鲤鱼和鲫鱼进行养殖试验后提出的一种新型的水产养殖高产、高效养殖技术。本讲稿第四页，共一百零六页二、基本概念二、基本概念 淡水池塘80:20养鱼技术是指利用淡水池塘养鱼，其产量中的80%左右是由一种摄食人工颗粒饲料，受消费者欢迎的高价值鱼组成，也称之为主养鱼。如鲤鱼、鲫鱼、青鱼、草鱼、团头鲂、斑点叉尾鮰、尼罗罗非鱼等；其余20%左右的产量是由“服务性鱼”组成，也称之为搭配鱼。如鲢、鳙鱼，可清除池中浮游生物，净化水质；鳜鱼、鲶鱼、鲈鱼等肉食性鱼类，可清除池中的野杂鱼。此技术适合鱼种培育和成鱼养殖。本讲稿第五页，共一百零六页池塘池塘“8080：20”20”养鱼的主要技术要

3、点养鱼的主要技术要点 一、主养鱼类一、主养鱼类 根据市场的需求和本技术的特点，80%的主要养殖鱼类必须是摄食配合饲料的鱼类，同时还应当是经济价值较高的鱼类。因此，这些品种是受市场调节的鱼类品种，目前，可以选择的品种有斑点叉尾鮰、团头鲂、优质鲫鱼、罗非鱼、草鱼、鲤鱼等。但是，对于“80%”这个比例而言，并非绝对化，7090%即可。本讲稿第六页，共一百零六页 主养鱼类的选择要注意三方面的问题：一是市场性市场性，即所养殖的品种是否适销对路；二是易得性易得性，即是否有稳定的人工繁殖鱼苗供应；三是放养的可行性可行性，即是否适应当地的池塘生产系统，如水温、水质等特殊要求。本讲稿第七页，共一百零六页二、搭养

4、鱼类二、搭养鱼类 20%搭养鱼类的营养物质或饲料来源，主要是对池塘生态系统中80%的主养鱼类损失的饲料、粪便、排泄物等生物及化学的转化和利用；对经济价值低的野杂鱼类的转化。根据这个原理，它们应当是：1.滤食性鱼类，如鲢鱼、鳙鱼；2.掠食性鱼类，如鳜鱼等凶猛性鱼类。本讲稿第八页，共一百零六页三、营养来源三、营养来源 以主养鱼类饲料的投喂提供池塘养殖系统所需要的营养物质。有时也可以根据不同的主养对象，适当投喂一些天然的绿色饲料，可以在一定程度上达到补充维生素和防止鱼病的目的，如青草等。本讲稿第九页，共一百零六页四、鱼类组成四、鱼类组成 80%的主养鱼类，从饲料的营养需求和饲养管理等方面来讲，最好为

5、一种、而且鱼体规格尽量一致的鱼种。而20%的鱼类可以由几种鱼类组成。这样，原有的“80：20”的概念发展为“在养殖一种占总量80%摄食鱼类为主的情况下，搭养20%的其他鱼类；养殖的饲料与饲养管理以主养鱼为基准”。本讲稿第十页，共一百零六页五、管理五、管理 传统的养殖主要遵循“八字精养法”水、种、饵、密、混、轮、防、管，这是对我国传统的池塘养鱼的精辟总结，对任何池塘养鱼都是很适用的。但是，“80：20”养殖技术较传统的养殖管理更简单，主要侧重于“水、种、饲、防”四大要素。本讲稿第十一页，共一百零六页六、六、“8080：20”20”养殖技术与传统养殖养殖技术与传统养殖技术相比的优点技术相比的优点1

6、.产量高，利润高，可以轻松达到高产1000公斤；2.产品的商品率高，规格整齐，市场适销性好；3.对环境污染小，病害少，更符合无公害养殖要求；4.减少劳动强度；5.方法更容易掌握。本讲稿第十二页，共一百零六页池塘条件池塘条件一、位置选择一、位置选择鱼池一般应选择水源充足、交通便利、电力方便的地方，主要要求是：1.水源方便且有保证，水质应达到渔业用水标准；2.交通便利，以便饲料、鱼种、商品鱼和其它物资的运输；本讲稿第十三页，共一百零六页3.池塘底质不能漏水、不应出现严重的渗水现象，要具有较好的保水性能；4.要有方便使用的电源，以便增氧机、投饵机、抽水机等机械设备的正常使用；5.鱼池水源无污染且周边

7、环境好，周围不能有高大的树木和建筑物等。池埂可以种草，却不能种树，尤其是高大的树木。本讲稿第十四页，共一百零六页二、形状选择二、形状选择鱼池的形状最好为长方形，长边为东西向，宽边为南北向，鱼池长宽比例参数见表1。鱼池长宽比例参数表鱼池长宽比例参数表 (表1)鱼池类别面积鱼池类别面积(m2)(m2)深度深度(m)(m)长：宽长：宽鱼苗池 6001300 1.52.0 2：1鱼种池 13003000 2.02.5 (23)：1成鱼池 300010000 2.53.5 (34)：1亲鱼池 20004000 2.53.5 (23)：1越冬池 1 3006600 3.04.0 (24)：1本讲稿第十五页

8、，共一百零六页 鱼池的形状与鱼类的生长和产量虽然没有直接关系,但它将影响到鱼池的溶解氧、水体流动、排水、排污等，从而间接影响鱼类的生长。鱼池的长边方向为东西走向时，日照时间会长些。本讲稿第十六页，共一百零六页三、鱼池面积的选择三、鱼池面积的选择 池塘面积一般以320亩为宜，以510亩为最佳。开阔的平原地区，以1015亩更好。饲养成鱼的池塘，面积应该宽大为好。主要原因是：本讲稿第十七页，共一百零六页1.“宽水养大鱼，一寸水深一寸鱼”。鱼池面积大，为养殖鱼类提供了有效的生活空间，活动范围大，有利于生长。2.水面大可以经常受到风的吹动，增加水中溶解氧；同时，借助风力，表层和底层的水能够进行对流，促使

9、有机物的分解，给鱼类提供良好的生存和生长条件。3.池塘面积的适当扩大，可以减少鱼病发生，并能适当增加放养量。本讲稿第十八页，共一百零六页四、鱼池深度和水深的选择四、鱼池深度和水深的选择 1.深度选择：鱼种池水深0.81.5m，商品鱼池水深1.82.5m，池埂比水面高0.30.5m为宜。2.池塘水深的利弊。一般地说，在3m水深以内，愈深愈好，增加水的深度，可以增加蓄水量，也就可以相应地增加放养量和提高鱼产量。但是，并不是鱼池水深就一定好，如果超过了3m，再增加水深，光线很少到达水的底层，光合作用很弱，氧气来源差，深水层经常缺氧。本讲稿第十九页，共一百零六页3.养殖水体在不同透明度、深度下的水温和

10、溶解氧关系。在16m水深的池塘中，表层水温与底层水温相差1以上，而溶解氧相差很大；在3m以下时溶解氧就为1mg/L以下，显然，这对鱼生活是不适宜的。因此，对于高产池塘水深一般保持在2.53.0m，较为适宜；对鱼苗鱼种池一般在1.21.5m为宜。本讲稿第二十页，共一百零六页 池塘水深与养殖鱼产量之间有一个经验式的关系，即：水深1m时亩产可达300 kg，2m时可达700kg，2.53.0m时可达1000kg以上，水深超过3m时，鱼产量不再随着水深的增加而增加了。要想达到高产，鱼种池和成鱼池水深应分别达到1.5m和2.5m。生产实践证明，在一定限度内，鱼池每增加深度0.5m，产量可提高1030%。

11、本讲稿第二十一页，共一百零六页五、水源五、水源 池塘养鱼的水源条件，应该考虑以下几个方面的因素：1.水质要符合国家渔业用水标准；2.水量要能满足渔业生产的需要，尤其是在主要生产季节，即411月要有充足的水量进入池塘，用于池塘注水、换水，其换水量一般要求一次能换水1020%，一月换水12次；3.水源可以使用地下水或地表水。本讲稿第二十二页，共一百零六页六、底质六、底质 池底应平整，便于拉网操作，池底淤泥控制在25cm以内，池塘保水性好，不漏水。池塘底部根据需要可以修建集鱼（排污）坑或沟以利于集鱼和排污，鱼池底部一般要求2以上的比降。1.比降进一步加大有利于排水、排污；2.池塘底部呈“V”字型有利

12、于排污、收鱼；3.在投饲台的区域作为池塘的最低处设排水管，有利于收集残余的饲料、鱼体排除的粪便和集鱼，每天定期排水、排污。本讲稿第二十三页，共一百零六页 七、进排水系统七、进排水系统 每个鱼池必须有相对独立的进排水系统，池水不要串灌串排，以免防止鱼病串池感染。八、电力及机械八、电力及机械 池塘养殖高产技术增加了对电力和机械设备的依赖，这些设备包括：投饵机、增氧机、抽水机、供电电源、自备发电机等。商品鱼池电力配备要求达到0.51kw/亩，一般要求有足够功率的柴油发电机作为自备电源。本讲稿第二十四页，共一百零六页第四节第四节 放养前的准备放养前的准备 池塘养鱼在放养前做好充分的准备工作，既有利于防

13、治鱼病，又有利于增加鱼产量、提高经济效益。本讲稿第二十五页，共一百零六页一、鱼池改造一、鱼池改造 1.小塘改大塘，一般以510亩为好；2.浅塘改深塘，一般以22.5m为宜；3.死水塘改活水塘，要具备良好的水源和水质，修建配套的注排水工程；4.对于池埂来讲，要求低改高、窄改宽，要求池形整齐，大水不淹、天干不旱；5.漏水塘改保水塘。本讲稿第二十六页，共一百零六页二、清除淤泥二、清除淤泥 每年在年底收获后，清除淤泥一次，保证淤泥不超过30cm。池塘放干水后，在烈日下曝晒1020天，促进底泥中有机物的氧化分解、消除病原菌的危害，在此期间，还应当翻动底泥，使底泥在阳光下充分暴露和氧化。本讲稿第二十七页，

14、共一百零六页三、消毒三、消毒 池塘底泥富含有机物，是很多鱼类致病菌和寄生虫的温床。同时，在池塘养殖水体中，还存在着包括细菌、藻类、青泥苔、螺蚌、水生昆虫、蛙类、野杂鱼和水生植物等，对池塘进行彻底消毒是必不可少的。药物消毒是除野和消灭病原的重要措施之一，现在生产上常用的有生石灰、漂白粉、漂白精、二氧化氯等。最常用的是生石灰和漂白粉。本讲稿第二十八页，共一百零六页四、注水四、注水 消毒7天后可以向池塘注水。本讲稿第二十九页，共一百零六页鱼种放养鱼种放养 一、放养模式一、放养模式 依据池塘在收获时占其产量的80%(70 90%)投放一种吃食性鱼类，而其余约20%(1030%)则投放一种或几种服务性(

15、滤食性或肉食性)鱼类。放养的规格、密度和时间应根据收获时间、规格和池塘条件而定，几种主要的放养模式见附表。本讲稿第三十页，共一百零六页二、放养密度二、放养密度 1.密度的确定 放养密度和产量在一定的范围内呈正相关，放养密度增加，产量呈正比增加，但鱼产量达到一定的值后，放养密度再增加，产量的增加变缓。所以，放养密度的确定要根据池塘条件、放养鱼类品种、大小、出池规格、饲养管理水平和资金投入的情况而定。不同的品种增重倍数不同，所以放养密度一般以鱼类的产量除以该种鱼的增重倍数，其结果就是存塘鱼的数量。为使出池时存塘鱼的数量有所保证可适当增加5%作为保证值。本讲稿第三十一页，共一百零六页2.计算方法 N

16、=W/(Ga)N=W/(Ga)NN亩放养尾数 WW收获时期望的总重量(公斤/亩)a a 成活率(%)G G收获时预期的鱼平均体重 (公斤/尾)本讲稿第三十二页，共一百零六页计算实例：实例一：一口8亩的池塘，主养单雄性罗非鱼，预期池塘各种鱼单产750公斤/亩，其中罗非鱼占80%左右，出池时规格0.4公斤/尾，估计罗非鱼成活率95%，那么每亩需放养罗非鱼尾数为:N N=7500.8/(0.950.4)1580(尾/亩)。本讲稿第三十三页，共一百零六页 实例二：有一面积4亩的池塘，准备放养草、鲢、鳙鱼，计划总产量为500公斤，其中草鱼100公斤，鲢鱼300公斤，鳙鱼100公斤。已知草鱼种平均规格为0

17、.25公斤/尾,计划年底养成的草鱼规格为1公斤/尾,成活率估计为80%；鲢鱼种平均规格为0.05公斤/尾,年底计划出塘规格为0.50公斤/尾,估计成活率为90%；鳙鱼种平均规格为0.05公斤/尾,年底养成规格为0.75公斤/尾,估计成活率为90%；试问草、鲢、鳙三种鱼种各放养多少?本讲稿第三十四页，共一百零六页解答:1)当总产量为500公斤(包括鱼种,指毛产量时)则:草鱼每亩放养量为=100/(180%)=125尾总放养量=4125=500尾鲢鱼每亩放养量为=300/(0.590%)=667尾总放养量=4667=2668尾鳙鱼每亩放养量为=100/(0.7590%)=150尾总放养量=4150

18、=600尾本讲稿第三十五页，共一百零六页2)当总产量为500公斤指净产量时(不包括鱼种,且三种鱼的产量也是净产量)则:草鱼每亩放养量为=100/(1-0.25)80%=167尾总放养量=4167=668尾鲢鱼每亩放养量为=300/(0.5-0.05)90%=740尾总放养量=4740=2960尾鳙鱼每亩放养量为=100/(0.75-0.05)90%=160尾总放养量=4160=640尾本讲稿第三十六页，共一百零六页 3.3.生产实例生产实例 1)1)池塘精养异育银鲫池塘精养异育银鲫:江苏某养殖场，一口面积为20亩的池塘，水深2米左右，池底淤泥小于20厘米，配3千瓦增氧机4台、投饵机2台、并配备

19、抽水机泵。3月份放养育银鲫 1800尾，规格为12尾/千克(80克/尾)，一月后再搭养鲢鳙鱼种100尾，规格为250克/尾，投饲优质全价颗粒饲料。本讲稿第三十七页，共一百零六页 9月中旬捕捞，产鲫鱼 15390公斤，平均规格450克/尾，成活率95%，产鲢鳙鱼5000公斤，平均规格2500克/尾。合计总产量20390公斤，平均亩产1020公斤。总支出90512元，总产值160924元，利润70412元(亩利润3520.6元)。本讲稿第三十八页，共一百零六页本讲稿第三十九页，共一百零六页 2)2)池塘精养罗非鱼池塘精养罗非鱼:山东某渔场，一口面积为10亩的池塘，水深2.5米左右，池底淤泥小于20

20、30厘米，配1.5千瓦增氧机2台。主养单雄性奥尼罗非鱼，4月15日放种(鱼种放养及收获情况见表4)，当年10月15日收获。投饲膨化颗粒饲料，饲料系数1.2(只计主养鱼)。总支出68850元，总产值92730元，利润23880元(亩利润2388元)。本讲稿第四十页，共一百零六页本讲稿第四十一页，共一百零六页 3)3)精养南方大口鲶精养南方大口鲶:湖北某渔场，一口面积为5亩的池塘，水深1.51.8米，配3.0千瓦增氧机1台。主养南方大口鲶，5月30日放种，鲢鳙鱼种投放时间为3月上旬，鳊鱼种投放时间为6月中旬，(鱼种放养及收获情况见表5)。前期(56月)投饲当地野杂鱼，后期投放海杂鱼，饲料系数2.6

21、2.7。总支出47825元，总产值76567.7元，利润28742.7元(亩利润5748.5元)。本讲稿第四十二页，共一百零六页 本讲稿第四十三页，共一百零六页 4)4)精养团头纺精养团头纺 (浦江一号浦江一号):):上海某渔场，一口面积为10亩的池塘，水深2米以上，配增氧机和投饵机。1月23日放种(鱼种放养及收获情况见表6)。在投足青饲料(前期为浮萍、小浮萍，后期为苏丹草)的前提下，适量投喂颗粒饲料，当年12月11日收获。总支出34510元，总产值51645元，利润17135元(亩利润1713.5元)。本讲稿第四十四页，共一百零六页本讲稿第四十五页，共一百零六页 5)5)精养黄颡鱼精养黄颡鱼

22、:浙江某渔场，池塘面积58亩，共7个计40亩，水深1.82.5米，每个塘配12台1.53.0千瓦叶轮式增氧机。主养黄颡鱼，6月20日放种，(鱼种放养及收获情况见表7)。投喂全价配合颗粒饲料，饲料系数2.7，当年10月16日收获。总支出24.77万元，总产值60.25万元，利润35.48万元(亩利润8870元)。本讲稿第四十六页，共一百零六页本讲稿第四十七页，共一百零六页三、鱼种质量及规格三、鱼种质量及规格 1.放养鱼种要求品种纯正、规格整齐、体质健壮、无病无伤。2.主养鱼类的规格整齐是指其个体重量差异在10%以内，搭养鱼类的个体大小一般不大于主养鱼类的个体大小。本讲稿第四十八页，共一百零六页鉴

23、别鱼苗质量的一些方法：1)一看体色。好鱼苗群体色素相同，体色鲜艳有光泽；差鱼苗往往体色略暗。2)二看群体组成。好鱼苗规格整齐，身体健壮，光滑而不拖泥，游动活泼；差鱼苗规格参差不齐，个体偏瘦，有些身上还沾有污泥。3)三看活动能力。如果将手或棒插入苗碗或苗盘中间，便鱼苗受惊，好鱼苗迅速四处奔游，差鱼苗则反应迟钝。本讲稿第四十九页，共一百零六页 4)四看逆水游动。用手或木棒搅动装鱼苗的容器，使水产生漩涡，好鱼苗能沿边缘逆水游动，差鱼苗则卷入漩涡，无力逆游。若将鱼苗舀在白瓷盆中，吹动水面，好鱼苗能逆风而游，差鱼苗则不能。5)五看离水挣扎。好鱼苗离水后会强烈挣扎，弹跳有力，头尾弯曲成圈状，差鱼苗则无力挣

24、扎，或仅仅头尾颤动。本讲稿第五十页，共一百零六页四、鱼种放养方法四、鱼种放养方法 1.时间：在注水后7天后可以放鱼。2.试水：在鱼种放养前必须试水，即将准备放鱼的池水用桶或盆子装好，再将小鱼苗放入此容器中，时间过48小时后，鱼苗正常生活，证明放鱼安全。3.和水：购买回来的鱼苗鱼种，必须将其装运鱼的水体温度与池水温度进行调整，使其水温一致，方法上采取把池水逐步舀入装鱼的容器中，慢慢地将温度调节到一致，两种水体温度不能相差0.5。本讲稿第五十一页，共一百零六页五、鱼种消毒五、鱼种消毒 鱼体消毒方法可以选择下述方法之一进行:1)食盐:浓度24%，浸洗510分钟，主要防治白头白嘴病、烂鳃病。2)硫酸铜

25、:浓度8g/m3，浸洗20分钟，主要预防鱼波豆虫病、车轮虫病等，杀灭寄生体表的原生动物病原体。3)漂白粉:浓度1020g/m3，浸洗10分钟左右，能防治各类细菌性疾病。4)青霉素:1.6103万单位/m3，水浸泡510分钟。本讲稿第五十二页，共一百零六页饲养技术饲养技术 一、投饲量一、投饲量 根据天气、水温、溶氧及水质状况定时、定量投喂，每次池鱼的投喂量达八成饱即可。投喂硬颗粒饲料，应在池塘中设定点投饵台，投饵率可参照4月12%、56月34%、78月45%、910月31%、1112月10.5%。如果养鲫池塘中搭配混养少量武昌鱼、草鱼，应每天傍晚投喂一定量的新鲜青饲料。本讲稿第五十三页，共一百零

26、六页 1.饲料最好采用膨化颗粒饲料，鱼类养殖中饲料成本约占总养殖成本的50%60%，所以饲料在养殖业中举足轻重。“膨化”是指饲料加工过程中的一道工艺，即饲料原料经过高温高压的膨化工序而制成的一种饲料产品。本讲稿第五十四页，共一百零六页优点优点1)消化吸收率高。2)提高养殖密度。3)减少病害。4)降低设施投资成本。5)符合可持续发展的要求。本讲稿第五十五页，共一百零六页2.2.使用投饵机优点使用投饵机优点 1)饲料在水体中分布的面积较大，有利于鱼群分散在较大的水面摄食，避免了人工投喂饲料分散面较小、鱼群集中在较小的水面摄食的情况；2)饲料分散均匀，有利于鱼群的均匀摄食，养殖鱼体上市规格较为整齐；

27、3)在投饲期间每次投饲的量、时间间隔等较为均匀，有利于鱼群摄食；4)饲料投喂能作到定时、定点、定量投喂，可避免人为的个人意志、情绪等的干扰。本讲稿第五十六页，共一百零六页本讲稿第五十七页，共一百零六页3.3.饲料质量饲料质量:优质饲料是实现80:20池塘养鱼生产和经济目标的关键。优质饲料包括营养质量和物理质量两个方面。营养质量是指用高质量的原料按适当的比例配制的饲料能够满足鱼类对营养物质的所有需求；物理质量是指饲料新鲜，其外观干净，颗粒坚实，在水中的稳定时间超过10分钟。本讲稿第五十八页，共一百零六页本讲稿第五十九页，共一百零六页二、日投喂次数二、日投喂次数每次投饲料间隔时间3小时以上。可参照

28、 4月12次/日 56月34次/日 78月45次/日 912月12次/日投饲率表本讲稿第六十页，共一百零六页本讲稿第六十一页，共一百零六页水质管理水质管理 一、对水质的基本要求一、对水质的基本要求 水质保持活、爽、嫩，使池水透明度保持在35cm左右。对于以投饲为主的池塘主养模式，通常瘦比肥好 水质管理活、嫩、爽:本讲稿第六十二页，共一百零六页养鱼最适生物指标养鱼最适生物指标(1)浮游植物量在20100毫克/升；(2)隐藻等鞭毛藻类较多，蓝藻较少；(3)藻类种群处于生长期，细胞未变老化；(4)浮游生物以外的其它悬浮物不多。本讲稿第六十三页，共一百零六页二、改善养殖水质二、改善养殖水质 经过一段时

29、间的养殖后，水体中各种化学物质、有机物质及细菌、藻类等逐渐增加。在各种物质的作用下，水质发生变化，如酸碱度、透明度、硬度、肥度等。若不予以改善，水质会老化或恶化，直接或间接地影响养殖动物的健康。本讲稿第六十四页，共一百零六页水质的管理工作措施水质的管理工作措施 1.保持池水溶氧充足:大多鱼类适合生长的溶解氧在5毫克/升以上。2.控制池水透明度:通过施肥及排注水控制池水透明度在2535厘米。3.控制池水呈弱碱性:从4月中旬开始每20天泼一次生石灰，每次每亩25千克，化浆全池泼洒控制池水PH值7.5左右。本讲稿第六十五页，共一百零六页4.4.保持水体清洁保持水体清洁 池塘要建设好排底水管网系统，以

30、便随时排污；随时除去杂草，保持池塘环境卫生，及时防治鱼病。投饲工具、食场定期用漂白粉消毒，每次每个投饲点、食场用漂白粉0.250.5千克，在鱼病流行季节投喂药饵，进行药物预防，发现鱼病及时治疗。本讲稿第六十六页，共一百零六页5.5.防止水中气体过度饱和防止水中气体过度饱和 池塘中施放过多未经发酵的肥料，肥料在池底不断分解，消耗水中氧气，无氧状况下分解放出很多小气泡，被鱼类当作浮游生物而吞入引起气泡病，因此池中不应用未经发酵的肥料，平时掌握好投饵量及施肥量。本讲稿第六十七页，共一百零六页6.6.使用化学消毒剂使用化学消毒剂 采用消毒剂和一些生物活水剂也是普遍应用的改善水质的方法，特别是水资源比较

31、贫乏的地区或水源不很理想时采用。目前国内外公认的最好“消毒剂”仍然是石灰，既具有水质改良作用，又具一定的杀菌消毒功效，而且，价廉物美。每亩水深1米，施放1520公斤即有良好的效果。本讲稿第六十八页，共一百零六页7.7.使用微生物制剂使用微生物制剂 采用微生物制剂改良水质是符合当今渔业发展方向的生物防治方法。微生物制剂又称“有益微生物”等，常见主要有枯草芽抱杆菌、硝化菌和反硝化菌、酵母菌、乳酸菌、光合细菌(PBS)等菌株组成。本讲稿第六十九页，共一百零六页本讲稿第七十页，共一百零六页池塘水体溶解氧的变化与管理池塘水体溶解氧的变化与管理 池塘水体溶解氧的来源主要有：池塘换水；空气溶解氧；水生植物的

32、光合作用产生的氧气。在这三种来源中以光合作用产生的氧气为主要来源，其次为空气溶解的氧。有资料表明，在晴天无增氧的精养池塘中，水体浮游植物光合作用产生的氧气可以占池塘一昼夜产生的氧气总量的90%，而空气溶解的氧仅占10%。本讲稿第七十一页，共一百零六页 1.水生植物光合作用产生的氧气的量的大小受光照的强度、水温的高低的影响变化。2.空气中氧气在水中溶解量的大小主要受空气和水体的流动、水温、盐度、大气压等影响而变化。3.空气中氧气在水中的溶解量和水中溶解氧的水平分布受风力大小和方向的影响。本讲稿第七十二页，共一百零六页三、池塘水体溶解氧的消耗三、池塘水体溶解氧的消耗 水中溶解氧的消耗主要是被水中悬

33、浮物、水中溶解的有机物(40%)、池塘底泥所消耗(40%)，鱼及水中生物的消耗只有很少一部分(12%)。池塘水体溶解氧的变化规律主要为溶解氧的水平、垂向分布，溶解氧的日变化、水表面大气的溶解氧水中溶解氧水中和底泥的有机物氧化作用的耗氧，水生生物呼吸耗氧等。本讲稿第七十三页，共一百零六页 六、池塘水体的增氧技术六、池塘水体的增氧技术 使用增氧机对池塘水体进行增氧是改善池塘水质、底质、提高池塘生产能力最为有效的手段。增氧机增氧的基本原理是通过机械对水体的搅动增加水体与空气的接触表面积，使更多的氧气进入水体之中，同时，由于水体的搅动增加了氧气在不同水层的分布，使不同区域的水质有混匀的作用。本讲稿第七

34、十四页，共一百零六页七、增氧机的主要类型七、增氧机的主要类型 目前使用的增氧机类型主要有水车式增氧机、涌水式增氧机、喷水式增氧机、叶轮式增氧机和多功能增氧机等基本类型。叶轮式增氧机是目前最为广泛使用的增氧机，其作用除了能有效地增加水体溶解氧之外，还能有效地搅动池塘水体，使上下水层进行交换作用。其增氧效率很高，动力效率在1.22.OkgO2/kWh。叶轮式增氧机具有搅水、增氧、混合、曝气的作用。本讲稿第七十五页，共一百零六页 水车式增氧机的作用特点是在水平方向水体的流动性较大，增氧涉及的水面面积较大，即有效增氧的范围较大。水车式增氧机的动力效率一般为0.891.60kg O2/kw h。喷水式增

35、氧机主要是将水体喷向空气之中后再落回池塘，同时也能使上下水层进行有效的交换，一般用于面积较小的精养池塘的增氧，其动力效率为0.60.7kg O2/kwh。还有一种在喷水式增氧机的基础上进行改良的多功能增氧机，可分别用于增氧、抽水、吸污泥等多种功能。本讲稿第七十六页，共一百零六页本讲稿第七十七页，共一百零六页本讲稿第七十八页，共一百零六页本讲稿第七十九页，共一百零六页本讲稿第八十页，共一百零六页本讲稿第八十一页，共一百零六页本讲稿第八十二页，共一百零六页本讲稿第八十三页，共一百零六页本讲稿第八十四页，共一百零六页渔药使用中的注意事项渔药使用中的注意事项 一、渔药使用原则一、渔药使用原则 1.无公

36、害水生动物养殖过程中对病、虫、敌害生物的防治，坚持“全面预防，积极治疗”的方针，强调“防重于治，防治结合”的原则；2.渔药的使用必须严格按照国务院、农业部有关规定，严禁使用未经取得生产许可证、批准文号、生产执行标准的渔药；本讲稿第八十五页，共一百零六页 3.推广健康养殖技术，改善养殖水体生态环境，科学合理的混养和密养，严禁使用高毒、高残留、或具有三致毒性(致癌、致畸、致突变)的渔药，提倡生态综合防治和使用生物制剂、中草药对病虫害进行防治；本讲稿第八十六页，共一百零六页 4.严禁使用对水环境有严重破坏而又难以修复的渔药，严禁直接向养殖水体泼洒抗生素，严禁将新近开发的药作为渔药的主要成分。外用泼洒

37、药及内服药具体用法及用量应符合水产行业标准无公害食品渔用药物使用准则(NY50712002)的规定。本讲稿第八十七页，共一百零六页二、药物选择二、药物选择 选用渔药应严格遵守国家和有关部门的有关规定，以不危害人类健康和破坏水域生态环境为基础，选用“三效”（高效、速效、长效）“三小”(毒性小、副作用小、用量小)的渔药。渔药的功能很多，对于养殖生产而言主要有以下几个方面:预防疾病，治疗疾病，消灭、控制敌害和改善环境等。本讲稿第八十八页，共一百零六页 目前常用于防治细菌、病毒性细菌、病毒性水产养殖动物疾病和改善水域环境的全池泼洒渔药有氧化钙(生石灰)、漂白粉、二氯异氰尿酸钠、三氯异氰尿酸、二氧化氯、

38、二溴海因、四烷基季胺盐络合碘等；常用杀灭和控制寄生虫性原虫病杀灭和控制寄生虫性原虫病的渔药有氯化钠(食盐)、硫酸铜、硫酸亚铁、高锰酸钾、敌百虫等，这些渔药常用于浸浴机体、挂篓和全池泼洒；常用内服药有土霉素、红霉素、诺氟沙星、磺胺嘧啶和磺胺甲噁唑等。中草药中草药有大蒜、大蒜素粉、大黄、黄茶、黄柏、五倍子、空心莲和苦参等，可以用中草药浸液全池泼洒和拌饵内服。本讲稿第八十九页，共一百零六页三、鱼塘施药错误做法三、鱼塘施药错误做法 1.1.饥饿时施药饥饿时施药。药被鱼当饵料吞进肚中，不但不能治病，还会带来严重后果；2.2.药没溶解药没溶解。药物有的是块状，有的是颗粒状，冷水难溶化，渔民只图简单，洒入水

39、中了事，药物没分解，不能发挥作用；本讲稿第九十页，共一百零六页 3.混合用药。有的渔民将几种药同时混合投塘，产生化学反应，要么相互抵消药效，要么增大药效，发生严重后果；4.药不对症。一见鱼病就将漂白粉、硫酸铜、硫酸亚铁当“灵丹妙药”，殊不知有些鱼病，这几种药并不奏效；5.药性失效。渔药有保存期，过期的渔药是不生效的，有少数渔药，虽保存期没过，但因保管不好，药性减退；本讲稿第九十一页，共一百零六页 6.剂量不足。有些鱼塘，施药后病情好转不大，一部分原因是渔民只凭实践经验，进行估量，结果剂量不足，鱼病不能根治，形成久治不愈；7.没有疗程的概念。一见有所起色，就停止用药，造成病情反复或反弹加重；8.

40、滥用药物。有些养殖户盲目崇拜“鱼病专家”和“防重于治”的观点。本讲稿第九十二页，共一百零六页四、几种鱼类的用药极限四、几种鱼类的用药极限 淡水白鲳：对有机磷等渔药最为敏感，敌百虫、敌敌畏等均属绝对禁用的药物。鳜鱼：对敌百虫、氯化铜等较敏感，敌百虫0.2mg/L以上就会对鳜鱼造成不同程度的死亡；0.7mg/L以上的氯化铜也能造成鳜鱼中毒死亡，因此在鳜鱼池中不能使用。这些药物。本讲稿第九十三页，共一百零六页 加州鲈：对敌百虫最为敏感，一定要慎用。据试验，用晶体敌百虫全池泼洒时，浓度严格控制在0.3 mg/L以下较为安全。乌鳢:对硫酸亚铁十分敏感，因此在乌鳢的人工养殖中防治鱼病时应慎用或不用硫酸亚铁

41、。虹鳟：对敌百虫、高锰酸钾较为敏感，水温在11.513.5时，敌百虫对虹鳟的安全浓度为0.049 mg/L，特别是虹鳟幼鱼的敏感性较强。本讲稿第九十四页，共一百零六页 河蟹：河蟹对晶体敌百虫、硫酸铜较为敏感，一定要慎用，全池泼洒时敌百虫浓度控制在0.3 mg/L以下，硫酸铜浓度控制在0.7 mg/L以下较为安全。青虾：青虾对杀灭菊醋、敌百虫晶体、硫酸铜等较为敏感，应禁用或慎用，特别对敌杀死十分敏感，应禁止使用。全池泼洒时，控制敌百虫浓度在0.013mg/L以下，硫酸铜浓度在0.3mg/升以下较为安全。本讲稿第九十五页，共一百零六页罗氏沼虾：对敌百虫特别敏感，应严禁使用。药物使用控制量为:漂白粉

42、在1mg/L以下，硫酸铜在0.3mg/L以下，生石灰在25mg/L以下。鱼虾蟹混养：鱼、虾、蟹混养对晶体敌百虫、硫酸铜应禁用或慎用。全池泼洒常用药物浓度控制在生石灰10l5mg/L，优氯净0.30.6mg/L，土霉素0.lmg/L，硫酸锌0.51.Omg/L，福尔马林1025mg/L。本讲稿第九十六页，共一百零六页五、休药期五、休药期 食用鱼上市前，应有休药期。休药期是指受试动物从最后一次给药到该动物上市可供人安全消费的时间间隔，休药期的长短应确保上市水产品的残留量必需符合NY5070要求。本讲稿第九十七页，共一百零六页六、禁用的渔药六、禁用的渔药 禁用渔药包括以下种类及品种:六六六、林丹、毒

43、杀芬、滴滴涕、甘汞、硝酸亚汞、醋酸汞、呋喃、杀虫脒、双杀眯、氟氯氰菊酯、五氯酚钠、孔雀石绿、锥虫胂胺、酒石酸锑钾、磺胺噻唑、磺胺脒、呋喃西林、呋喃唑酮、呋喃那斯、氯霉素、红霉素、杆菌肽锌、泰乐菌素、环丙沙星、阿伏帕星、喹乙酸、速达肥、己烯雌酚、甲基睾丸酮。本讲稿第九十八页，共一百零六页关于禁用药的说明关于禁用药的说明 1.氯霉素。该药对人类的毒性较大，抑制骨髓造血功能造成过敏反应，引起再生障碍性贫血(包括白细胞减少、红细胞减少、血小板减少等)，此外，该药还可引起肠道菌群失调及抑制抗体的形成。该药已在国外较多国家禁用。2.呋喃唑酮。呋喃唑酮残留会对人类造成潜在危害，可引起溶血性贫血、多发性神经炎

44、、眼部损害和急性肝坏死等残病。目前已被欧盟等国家禁用。本讲稿第九十九页，共一百零六页 3.甘汞、硝酸汞、醋酸汞和吡啶基醋酸汞。汞对人体有较大的毒性，极易产生富集性中毒，出现肾损害。国外已在水产养殖上禁用这类药物。4.孔雀石绿。孔雀石绿有较大的副作用，它能溶解足够的锌，引起水生动物急性锌中毒，更严重的是孔雀石绿是一种致癌种致癌、致畸、致畸药物，可对人类造成潜在的危害。本讲稿第一百页，共一百零六页 5.杀虫脒和双甲脒。农业部、卫生部在发布的农药安全使用规定中把杀虫脒列为高毒药物，1989年己宣布杀虫脒作为淘汰药物；双甲眯不仅毒性高，其中间代谢产物对人体也有致癌作用致癌作用。该类药物还可通过食物链的

45、传递，对人体造成潜在的致癌危险。该类药物国外也被禁用。本讲稿第一百零一页，共一百零六页6.林丹、毒杀芬。均为有机氯杀虫剂。其最大的特点是自然降解慢，残留期长，有生物富集作用，有致癌性有致癌性，对人体功能性器官有损害等，该类药物国外已经禁用。7.甲基睾丸酮、己烯雌粉。属于激素类药物。在水产动物体内的代谢较慢，极小的残留都可对人类造成危害。本讲稿第一百零二页，共一百零六页 甲基睾丸酮甲基睾丸酮 对妇女可能会引起类似早孕的反应及乳房胀、不规则大出血等；大剂量应用影响肝脏功能；孕妇有女胎男性化和致畸胎发生，容易引起新生儿溶血及黄疸。己烯雌酚己烯雌酚 可引进恶心、呕吐、食欲不振、头痛反应，损害肝脏和肾脏，可引起子宫内膜过度增生，导致孕妇胎儿畸形。本讲稿第一百零三页，共一百零六页 8.8.喹乙醇。喹乙醇。主要作为一种化学促生长剂在水产动物饲料中添加，它的抗菌作用是次要的。由于该药的长期添加，已发现对水产养殖动物的肝、肾能造成很大的破坏，引起水产养殖动物肝脏肿大、腹水，造成水产动物死亡。如果长期使用该类药，则会造成耐药性，导致肠球菌广为流行，严重危害人类健康。欧盟等已经禁用。本讲稿第一百零四页，共一百零六页谢 谢！本讲稿第一百零五页，共一百零六页本讲稿第一百零六页，共一百零六页