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1、食品药品市场现状调查报告范文食品药品市场现状调查报告范文选购食品及原料索证不全，食品进货查验记录不刚好、不全面，台账记录不完整。下面是派克资源网小编给大家带来的食品药品市场现状调查报告范文，希望大家喜爱。食品药品平安是公共平安的重要组成部分，事关人民群众的身体健康和生命平安，是民生之本、和谐之基、安民之策。随着我县经济的快速发展，人民生活物质水平不断提高，无论是食品还是药品德业作为一类关系人民生命健康的关键性行业，越来越成为社会关注的热点。加强对食品药品市场的监督管理，是考验我县食品药品监管实力的现实问题。为全面驾驭我县食品药品监管状况，进一步做好全县食品药品监管工作，对我县食药市场进行了专题
2、调研。一、基本状况(一)食品市场基本状况全县现有餐饮服务经营企业560家，学校、托幼机构食堂28家，机关、企事业单位、工地食堂近52家。由于政府职能调整，原由卫生部门担当的餐饮服务监管职能划归县工质食药监管部门。(二)药品市场基本状况全县药品零售企业17家，药品批发企业1家，医疗机构24家。药品市场经过多年来的有效监管，假、劣药品发生率明显下降。二、存在问题(一)食品平安方面存在的主要问题。一是学校周边小饭桌缺乏监管。学校周边小饭桌多为私人经营行为，大多以家庭为单位在民宅内经营，其食品平安得不到有效保障，监管缺位，给学生饮食平安带来隐患。二是建筑工地食堂监管有待加强。建筑工地食堂多为临时性，多
3、则一年，少则半年甚至几个月，食堂经营者办理有效证件的意识淡漠，若发生食品平安事故，即为群发性食物中毒事故，危害严峻。三是小摊点、市场内加工点、流淌兜售盒饭经营者无部门监管。此类经营行为多为各部门联合监管范围，没有明确的单一监管要求，实际工作中也相应的产生出推诿扯皮现象，给百姓饮食平安带来严峻隐患。同时，即使是有许可的餐饮服务单位也都或多或少的存在一些问题和平安隐患。一是选购食品及原料索证不全，食品进货查验记录不刚好、不全面，台账记录不完整。二是各种规章制度执行状况欠佳，落实不彻底，贯彻不到位，有近三分之一工作人员无健康证上岗。三是不能按要求做到每餐食品留样，或者留样不足48小时，甚至无留样记录
4、。四是防蝇、防鼠设施不完善。无纱窗或纱窗损坏后更换不刚好，未设防鼠板等防鼠设施。五是餐具消毒保洁措施不规范。存在有消毒设施不利用，餐具不消毒，餐具消毒保洁措施不规范或无封闭式餐具消毒保洁柜现象。六是食品加工环境差。食品加工区清扫不彻底，食品处理区内存放个人用品。七是容器具及水池无功能标识，未按功能区分运用，存在生熟食品交叉污染的风险。(二)药品平安方面存在的主要问题。一是软件、硬件设施差，给药品的贮存带来平安隐患，尤其无法保障一些有特别温湿度贮存药品的质量。二是存在不合理用药现象。药物的不合理应用甚至滥用都将危害百姓用药平安。三是药学专业人员缺乏，从业人员专业素养差，不能够供应合理的指导用药，
5、甚至赐予不切合病情的盲目指导也将带来用药平安隐患。四是技术监管手段严峻缺乏，不能通过有效的技术保障杜绝假劣药品的出现，致使不符合规定药品流入市场，危害群众用药平安。五是虚假违法广告屡禁不止，误导和欺瞒消费者，给群众带来财产损失和生命健康的危害。六是药品流通环节违规行为仍旧比较严峻，部分药品经营企业放松质量管理，违规出租出借经营许可证、出租出借柜台，实行非法手段销售药品、擅自扩大经营范围，违规运用医保卡，致使药品流通运用环节秩序比较混乱，带来用药平安隐患。(三)食品药品监管基础建设亟待加强。由于餐饮及保化监管队伍没有到位，监管手段相对落后，仍在采纳落后的人工方式进行监管，食品药品检验检测设备严峻
6、缺乏，技术支撑力明显不足，严峻影响了对食品药品平安的有效监管，食品药品监管基础建设亟待加强。三、几点建议(一)加大食品药品监管的投入和支持。进一步加强对食品药品监管的人员配备，改善办公条件，配备相应的执法车辆，保障监管须要。要加大监管机构检测装备投入力度，提高检测实力，实现检测常态化。(二)接着加强从业人员培训。建议组成民间学术团体，实行有偿服务，聘请专家、学者及借助各相关部门力气，多形式、多渠道对食品药品生产、经营、运用单位的负责人和从药人员加强法律法规和药学专业学问的培训，使从业人员知法、懂法、遵守法律、自觉依法办事。同时,要加大对广阔群众的普法宣扬，增加其自我爱护意识，形成食品药品监管的
7、群防群治网络。(三)强化责随意识。一是强化政府保障公众饮食用药平安的责随意识。进一步落实药品平安责任，建立健全各级政府食品药品平安责任制和责任追究制，定期分析评估本地食品药品平安状况，找准主要问题和薄弱环节，狠抓食品药品平安监督检查工作。二是强化监管部门齐抓共管的责随意识。食品药品平安涉及相关部门，在运用环节管理、广告监管和联合打假行动等方面，各相关部门要亲密合作，齐抓共管。三是强化企业作为第一责任人的意识。加强对企业的引导，大力推动行业结构调整和产业升级，提高生产组织化、加工集约化程度，提升产业整体发展水平;推动企业诚信体系建设，建立企业诚信档案，将生产运用伪劣产品的企业列入黑名单，向全社会
8、公布，促使企业真正成为产品质量的第一责任人。(四)加大专项整治和综合监管力度。大力实施食品药品放心工程和专项整治。监管部门要从实际动身，突出重点，扎实有效地搞好食品药品各个环节的专项整治和综合治理。仔细组织开展食品药品市场平安整治行动，坚决防控药害事务的发生。(五)增加执法的权威性。要将专项检查、食品药品抽检、日常监督、食品药品质量管理(运用)规范检查相结合，坚持教化和惩处相结合，强化执法力度。针对生产、经营企业和医疗机构常常出现的问题，建立不良纪录档案，制定针对性、可操作性强的检查预案，对查出问题并有惩处依据的，要不折不扣予以惩处;对尚无明确惩罚依据的则下达惩戒通知书，责令规范整改;对不服监
9、管、列为重点监管的对象，要增加监管频次。同时，发动社会力气对食品药品平安进行监管，形成专业执法队伍监管、有关部门协同监管、社会力气参加监管的齐抓共管格局。(六)切实加强监管基础建设。一要加强监管队伍建设，充溢食品药品平安监管机构的执法力气。二要加快推动监管信息化建设。充分利用现有资源和基础，搭建食品药品平安信息共享平台，不断提高食品药品平安监测分析、信息通报和公共服务水平;抓紧建立并完善企业监管、应急指挥等监管应用系统，对药品在线监控和动态监管，不断提高快速反应和应急处置实力。(七)主动营造良好的社会氛围。要强化药事法律法规宣扬，重点宣扬食品药品法律法规以及省市相关的规章制度。通过宣扬教化，进一步加强食品药品生产、经营企业、运用机构的责随意识、依法诚信规范经营意识，切实保证食品药品质量，为广阔群众供应优质、放心的食品药品消费环境。要通过开展食品药品平安学问进企业、进社区、进学校等活动，增加公众科学饮食用药意识、自我爱护意识和依法维权意识，形成全民参加抵制假劣食品药品的良好氛围。