山东金醉福酒业有限公司白酒啤酒（酿造）及配制酒生产项目环境影响报告书.pdf

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1、 山东金醉福酒业有限公司 白酒啤酒（酿造）及配制酒生产项目 山东金醉福酒业有限公司 白酒啤酒（酿造）及配制酒生产项目 环 境 影 响 报 告 书 （送审版） 环评单位：山东斐然环保咨询有限公司 二二一年九月 山东金醉福酒业有限公司白酒啤酒（酿造）及配制酒生产项目环境影响报告书 - 1 - 概概 述述 一、项目特点 山东金醉福酒业有限公司成立于 2021 年 2 月，法人代表金磊，企业位于济南市商河县贾庄镇盛世路以西、胜临北路以北。 拟建项目为山东金醉福酒业有限公司白酒啤酒（酿造）及配制酒生产项目，项目位于济南市商河县贾庄镇盛世路以西、胜临北路以北，具体地理位置位于北纬 37.262，东经117

2、.062附近。拟建项目总投资 4000 万元，占地面积 40686m2，拟建项目建设两座酿酒车间、两座灌装车间、两座储酒库、一座成品库、一座配套车间、一座综合楼，设置白酒发酵生产线、白酒调配灌装线、啤酒发酵生产灌装线等主要设备，形成年产自酿原酒 480 吨，全部用于调配勾调，年产成品浓香型白酒 2500 吨，配制酒 1000 吨，年产啤酒 800 吨的生产规模。 拟 建 项 目 已 在 山 东 省 投 资 项 目 在 线 审 批 监 管 平 台 备 案 ， 项 目 代 码 ：2104-370126-04-01-546298。 二、环境影响评价的工作过程 根据中华人民共和国环境影响评价法及建设项

3、目环境保护管理条例有关规定，山东金醉福酒业有限公司于2021年6月委托山东斐然环保咨询有限公司承担该项目的环境影响评价工作，开展环境影响报告书编制。接受委托后，我公司立即组织技术人员进行了现场踏勘，在收集相关资料的基础上，按照环境影响评价技术导则的要求，于 2021 年8 月编制完成山东金醉福酒业有限公司白酒啤酒（酿造）及配制酒生产项目环境影响报告书 （送审版） 。在环评报告书编制期间，企业于 2021 年 6 月 15 日进行拟建项目环境影响评价公众参与第一次公告， 于 2021 年 8 月 20 日至 2021 年 9 月 2 日进行拟建项目环境影响评价公众参与第二次公告，第二次公示采取了

4、网站公示、村庄张贴公示、报纸公示相结合的方式，公告期间未收到群众关于拟建项目环境影响方面的公众意见。 三、分析判断相关情况 （1）环境空气 根据拟建项目大气污染物的排放量，拟建项目污染物最大落地浓度占标率为 8.41%10%，根据环境影响评价技术导则 大气环境(HJ2.2-2018)中大气环境影响评价工作等级划分原则的规定，拟建项目不属于需要提级的建设项目，本次大气环境影响评价等级为山东金醉福酒业有限公司白酒啤酒（酿造）及配制酒生产项目环境影响报告书 - 2 - 二级。评价范围为以厂区为中心，边长 5km 的正方形范围。 （2）地表水 拟建项目为水污染影响型建设项目，白酒发酵黄水全部回用于窖池

5、养护和拌合窖泥环节；纯水制备浓盐水首先回用于地面冲洗和厂区绿化环节，剩余部分与白酒发酵底锅水、浸提原料清洗废水、地面冲洗废水、设备清洗废水、洗瓶废水、化验废水排入厂内污水处理站，处理达到农田灌溉水质标准 （GB5084-2021）非盐碱地旱地作物标准后，回用于周边农田灌溉；生活污水经城镇污水管网，排入贾庄镇污水处理厂处理。根据环境影响评价技术导则 地表水环境 （HJ2.3-2018）中规定，拟建项目废水排放方式为间接排放，因此，拟建项目地表水环境影响评价等级为三级 B。 （3）地下水 根据环境影响评价技术导则-地下水环境 （HJ610-2016）附录 A 地下水环境影响评价行业分类表中规定，拟

6、建项目属于 N 轻工，105、酒精饮料及酒类制造，拟建项目属于其中的有发酵工艺的项目，因此，拟建项目属于类项目。项目不在在用、备用、应急水源地范围内，也不在在建和规划的水源地范围内。项目区周边村庄无分散式居民饮用水井，因此，拟建项目场地的地下水环境敏感程度分级为不敏感。 因此，本次地下水评价等级为三级。 （4）噪声 拟建项目所在功能区为声环境质量标准(GB3096-2008)规定的 2 类标准功能区，项目周围 200m 范围内无声环境敏感目标，因此，受拟建项目噪声影响的人口数量无增加。根据环境影响评价技术导则 声环境(HJ2.42009)，拟建项目声环境影响评价等级为二级。 （5）土壤环境 对

7、照环境影响评价技术导则 土壤环境（试行） （HJ964-2018）附录 A，拟建项目属于其他行业，项目类别属于类项目，不需开展土壤环境影响评价。 （6）环境风险 拟建项目危险物质数量与临界量比值 Q=4.663，以 1Q10 表示；行业及生产工艺 M值为 5，以 M4 表示；因此，拟建项目危险物质及工艺系统危险性等级为 P4。大气环境敏感程度为 E2，地表水和地下水环境敏感程度为 E3，根据建设项目环境风险评价导则（HJ169-2018）规定，拟建项目大气环境风险潜势为，地表水和地下水环境风险潜势均为，根据导则要求，本次环境风险评价等级为三级，其中大气环境风险评价等级为三级，山东金醉福酒业有限

8、公司白酒啤酒（酿造）及配制酒生产项目环境影响报告书 - 3 - 地表水和地下水环境风险评价等级均为简单分析。 四、关注的主要环境问题及环境影响 四、关注的主要环境问题及环境影响 1、废气 拟建项目有组织废气为原料粉碎粉尘、锅炉燃烧废气、污水处理站臭气。无组织废气为未收集的原料粉碎粉尘、白酒蒸馏废气、白酒发酵废气、储存呼吸废气、勾调灌装废气、啤酒发酵废气、啤酒灌装废气、酒糟废气、未收集的污水处理站臭气。 原料粉碎、筛分环节上方均设置集气罩，集气罩收集效率90%，采用布袋除尘器，除尘效率99%，由 15m 高 DA001 排气筒排放。原料粉碎粉尘有组织排放浓度满足山东省区域性大区污染物综合排放标准

9、 （DB37/2376-2019）重点控制区标准要求。 锅炉以天然气为燃料，采用先进低氮燃烧烧嘴，由 15m 高 DA002 排气筒排放。锅炉排放的 SO2、烟尘排放浓度满足山东省锅炉大气污染物排放标准 （DB37/2374-2018）重点控制区标准要求。NOx 排放浓度满足关于加快推进全市锅炉深度治理有关工作的补充通知 （NOx50mg/m3） 。 污水处理站对主要臭气源全部封闭，臭气收集效率90%，污水处理站臭气收集后采用生物滤池装置处理，臭气处理效率80%，由 15m 高 DA003 排气筒排放。NH3、H2S、臭气浓度排放速率满足恶臭污染物排放标准 （GB14554-93）中表 2 标

10、准要求。 未收集的预处理粉尘、白酒蒸馏废气、白酒发酵废气、储存呼吸废气、勾调灌装废气、啤酒发酵废气、啤酒灌装废气、酒糟废气通过车间排气扇无组织排放，未收集的污水处理站臭气无组织扩散。拟建项目无组织颗粒物、VOCs 厂界排放浓度满足大气污染物综合排放标准 （GB16297-1996）表 2 标准；氨、硫化氢、臭气浓度厂界排放浓度满足恶臭污染物排放标准 （GB14554-93）二级新扩改建标准要求。 拟建项目大气污染物 SO2、NOx、颗粒物、NH3、H2S 有组织排放量分别为 0.049t/a、0.138t/a、0.04t/a、0.022t/a、0.0008t/a，颗粒物、VOCs、NH3、H2

11、S 无组织排放量分别为 0.204t/a、1.261t/a、0.012t/a、0.0005t/a。 2、废水 拟建项目排水系统采取雨污分流、 污污分流制， 生产废水按照 “清污分流、 浓淡分家”的原则根据污染物浓度对废水进行分类收集。雨水通过雨水管网排入城镇雨水管网。生活污水经城镇污水管网，排入贾庄镇污水处理厂处理。 白酒发酵黄水全部回用于窖池养护和拌合窖泥环节； 纯水制备浓盐水首先回用于地面冲洗和厂区绿化环节，剩余部分与白酒发酵底锅水、浸提原料清洗废水、地面冲洗废水、山东金醉福酒业有限公司白酒啤酒（酿造）及配制酒生产项目环境影响报告书 - 4 - 设备清洗废水、 洗瓶废水、 化验废水排入厂内

12、污水处理站， 污水处理站设计处理规模 30m3/d，采用“UASB+水解酸化+SBR”工艺，处理达标后用于周边农田灌溉。拟建项目将在农田附近建设一座容积 2000m3的中水池，中水池满足待灌溉中水的暂存。 3、固废 拟建项目产生的固体废物包括：废包装袋、原料除杂杂质、除尘器收集粉尘、酒糟、浸泡渣、过滤杂质、废麦糟、废酒花残液、废滤渣、废硅藻土、污水处理站污泥、生活垃圾。 废包装袋、废硅藻土由厂家回收再利用；原料除杂杂质、除尘器收集粉尘、酒糟、浸泡渣、过滤杂质、废麦糟、废酒花残液、废滤渣可外售饲料加工企业；污水处理站污泥外售有机肥加工企业。员工生活垃圾委托环卫部门统一清运。 4、噪声 拟建项目主

13、要噪声主要来源于破碎机、上料机、提升机、锅炉、过滤机、洗瓶机、灌装线、制冷机、行车、风机机泵等，采用基础减震、安装隔声罩、室内布置、车间隔声等降噪措施。 拟建项目仅在白天运行，经预测，拟建项目投产后，厂界昼间噪声贡献值满足工业企业厂界环境噪声排放标准(GB12348-2008)2类标准。 五、结论 拟建项目属于新建项目，已在山东省投资项目在线审批监管平台备案，符合国家产业政策和市场准入条件；项目用地利用性质为工业用地，选址符合商河县贾庄镇总体规划（2017-2035年） 、贾庄镇民营经济工业集中区的规划、 山东省环境保护条例要求，符合贾庄镇民营经济工业集中区准入原则和准入条件； 拟建项目拟采取

14、的各项环保措施可行，项目建设对周围环境空气、地表水、地下水、声环境的影响较小，环境风险可防可控；拟建项目满足防护距离、达标排放、总量控制、清洁生产的要求。在严格落实报告书中各项环保措施和整改要求、认真执行“三同时”制度的情况下，从环境保护角度，拟建项目的建设是可行的。 山东金醉福酒业有限公司白酒啤酒（酿造）及配制酒生产项目环境影响报告书 I 目 录 目 录 第 1 章 总则1-1 第 1 章 总则1-1 1.1 编制依据1-1 1.2 评价目的和指导思想1-5 1.3 环境影响因子和评价因子识别与确定1-6 1.4 评价等级的确定1-7 1.5 评价范围和重点保护目标1-10 1.6 评价标准

15、1-11 第 2 章 工程分析2-1 第 2 章 工程分析2-1 2.1 项目概况2-1 2.2 主要生产设备2-8 2.3 平面布置合理性分析2-9 2.4 公用工程2-10 2.5 工艺流程及产污环节分析2-16 2.6 物料平衡2-27 2.7 污染物产生、治理及排放情况2-31 2.8 总量控制2-47 2.9 与排污许可证制度的衔接2-48 2.10 清洁生产2-48 第 3 章 环境现状调查与评价3-1 第 3 章 环境现状调查与评价3-1 3.1 自然环境概况3-1 3.2 环境质量现状调查与评价3-6 第 4 章 环境影响预测与评价4-1 第 4 章 环境影响预测与评价4-1

16、4.1 施工期环境影响分析4-1 4.2 大气环境预测与评价4-5 4.3 地表水环境影响评价4-14 山东金醉福酒业有限公司白酒啤酒（酿造）及配制酒生产项目环境影响报告书 II 4.4 地下水环境影响评价4-23 4.5 声环境影响评价4-27 4.6 固体废物环境影响分析4-30 4.7 环境风险影响评价4-31 第 5 章 环境保护措施及其可行性论证5-1 第 5 章 环境保护措施及其可行性论证5-1 5.1 环境保护措施5-1 5.2 废气治理措施及其经济技术论证5-2 5.3 废水治理措施及其经济技术论证5-4 5.4 噪声治理措施及其经济技术论证5-13 5.5 固废处理措施及其经

17、济技术论证5-13 5.6 小结5-14 第 6 章 环境影响经济损益分析6-1 第 6 章 环境影响经济损益分析6-1 6.1 经济效益分析6-1 6.2 环保投资及效益分析6-2 6.3 社会效益分析6-3 6.4 小结6-3 第 7 章 环境管理与监测计划7-1 第 7 章 环境管理与监测计划7-1 7.1 环境管理7-1 7.2 环境监测计划7-2 7.3 排污口规范要求7-2 7.4 采样平台规范化管理7-4 7.5 环境信息公开7-5 7.6 环保设施竣工验收内容及要求7-6 7.7 小结7-6 第 8 章 项目建设及选址合理性分析8-1 第 8 章 项目建设及选址合理性分析8-1

18、 8.1 项目建设可行性分析8-1 山东金醉福酒业有限公司白酒啤酒（酿造）及配制酒生产项目环境影响报告书 III 8.2 项目选址合理性分析8-8 8.3 环境影响可行性分析8-13 8.4 小结8-14 第 9 章 结论9-1 第 9 章 结论9-1 9.1 评价结论9-1 9.2 措施与建议9-7 附件： 附件： 附件 1：环评委托书； 附件 2：关于资料提供和环评内容的确认函； 附件 3：企业营业执照； 附件 4：拟建项目备案证明； 附件 5：土地证； 附件 6：农田灌溉协议； 附件 7：贾庄镇民营经济工业集中区审查意见； 附件 8：济南市建设项目污染物总量审核确认书； 附件 9：监测报

19、告； 附件 10： 公众参与报告 。 山东金醉福酒业有限公司白酒啤酒（酿造）及配制酒生产项目环境影响报告书 总则 山东斐然环保咨询有限公司 1-1 第 1 章 总则 1.1 编制依据 1.1 编制依据 1.1.1 法律法规依据 1.1.1.1 国家法律法规 (1)中华人民共和国环境保护法(2014 年修订)； (2)中华人民共和国环境噪声污染防治法(2018 年修订)； (3） 中华人民共和国土地管理法(1998.8.29)(2019 年修订)； (4)中华人民共和国大气污染防治法(2018 年修订)； (5)中华人民共和国环境影响评价法 （2018 年修订） ； (6)中华人民共和国固体废物

20、污染环境防治法(2020 年修订)； (7)中华人民共和国水污染防治法(2017 年修订)； (8)中华人民共和国土壤污染防治法 （2018.8.31） ； (9） 中华人民共和国矿产资源法 （2009 年修订） ； (10)中华人民共和国水土保持法实施条例(2011 年修订)； (11)中华人民共和国土地管理法实施条例(2014 年修订)； (12)基本农田保护条例(2011 年修订)； (13)全国生态环境保护纲要(国务院国发200038 号，2000.11)； (14)土地复垦条例 （2012.12.27 起施行） ； (15)关于进一步加强环境影响评价管理防范环境风险的通知(环发201

21、277 号)； (16)关于切实加强风险防范严格环境影响评价管理的通知(环发201298 号)； (17)国务院关于印发大气污染防治行动计划的通知 （国发201337 号） ； (18)国务院关于印发水污染物防治行动计划的通知（国发201517 号） ； (19)国务院关于印发土壤污染防治行动计划的通知（国发201631 号） ； (20)关于以改善环境质量为核心加强环境影响评价管理的通知 （环环评2016150号，2016.10.26） ； (21)关于做好环境影响评价制度与排污许可制衔接相关工作的通知 （环办环评201784 号） ； 山东金醉福酒业有限公司白酒啤酒（酿造）及配制酒生产项目

22、环境影响报告书 总则 山东斐然环保咨询有限公司 1-2(22)建设项目环境保护管理条例(国务院令第 682 号，2017.7.16 修订)； (23)饮料酒制造业污染防治技术政策 （环境保护部公告 2018 年第 7 号） ； (24)固定污染源排污许可分类管理名录（2019 年版） ； (25)产业结构调整指导目录(2019 年本) ； (26)建设项目环境影响评价分类管理名录(2021 年版)； (27)国家危险废物名录 （2021 年版） ； (28)关于“十四五”推进沿黄重点地区工业项目入园及严控高污染、高耗水、高耗能项目的通知 （发改办产业2021635 号） ； (29)关于进一步

23、完善建设项目环境保护“三同时”及竣工环境保护自主验收监管工作机制的意见 （环执法202170 号） 。 1.1.1.2 地方法规 (1)山东省水污染防治条例 （省人大常委会，2018.9.21） ； (2)山东省环境保护条例(2018.11.30 修订)； (3)山东省环境噪声污染防治条例 （2018 年修订） ； (4)山东省水功能区划 （鲁政字200622 号） ； (5) 关于将第二类水污染物严重超标和空气严重污染纳入环境安全应急管理范围的规定（试行） （鲁环发201082 号） ； (6) 山东省用水总量控制管理办法（山东省人民政府令 （2010） 第 227 号， 2011.1.1）

24、 ； (7)山东省扬尘污染防治管理办法(山东省人民政府令第 311 号修订，2018.1)； (8)关于完善设施农用地管理的实施意见 （鲁国土资发20123 号） ； (9)关于进一步加强建设项目固体废物环境管理的通知 （鲁环办函2016141 号） ； (10)山东省大气污染防治条例 （2016.7.22） ； (11)山东省生态保护红线规划（2016-2020 年） ； (12)山东省环境保护厅关于印发山东省环境保护厅突发环境事件应急预案的通知（鲁环发20175 号） ； (13)山东省建设项目主要大气污染物排放总量替代指标核算及管理办法 （鲁环发2019132 号） ； (14)山东省工

25、业企业无组织排放分行业管控指导意见 （鲁环发202030 号） ； (15)山东省人民政府关于实施“三线一单”生态环境分区管控的意见 （鲁政字2020269 号） ； 山东金醉福酒业有限公司白酒啤酒（酿造）及配制酒生产项目环境影响报告书 总则 山东斐然环保咨询有限公司 1-3(16)山东省生态环境厅关于加强生态保护监管工作的实施意见 （鲁环字2021192号） ； (17)关于印发山东省深入打好蓝天保卫战行动计划（20212025 年） 、山东省深入打好碧水保卫战行动计划（20212025 年） 、山东省深入打好净土保卫战行动计划（20212025 年）的通知 （鲁环委办202130 号） ；

26、 (18)济南市环境保护局关于发布济南市环境保护局审批环境影响评价文件的建设项目目录的通知 （济环字201940 号，2019.02.27） ； (19)济南市生态环境局 关于转发的通知 （济环字201981 号，2019.09.11） (20)济南市环境保护局关于划定我市大气污染物排放控制区的通知 （济环字2016211 号，2016.12.08） ； (21)济南市大气污染防治条例 （2017 年 1 月 1 日起施行） ； (22)济南市人民政府关于印发济南市落实水污染防治行动计划实施方案的通知 （济政发201617 号） ； (23)济南市人民政府关于印发济南市落实土壤污染防治行动计划

27、实施方案的通知（济政发201715 号） ； (24)济南市人民政府办公厅关于提高部分排污企业水污染物排放执行标准的通知（济政办字201149 号） ； (25)济南市环保局关于印发济南市建设项目环评审批提速增效若干意见的通知 （济环字2015152 号） ； (26) 关于加快推进全市锅炉深度治理有关工作的通知（济南市环保局， 2018.08.24） ； (27)关于加快推进全市锅炉深度治理有关工作的补充通知 （济南市环保局，2018.10.09） ； (28)济南市重点行业挥发性有机物污染物整治实施细则 （济环字2015176 号） ； (29)济南市人民政府 关于实施 “三线一单” 生态

28、环境分区管控的意见（济政字 202145号） 。 1.1.2 规划依据 (1)中华人民共和国国民经济和社会发展第十四个五年规划和 2035 年远景目标纲要 ； (2)山东省国民经济和社会发展第十四个五年规划和 2035 年远景目标纲要 ； 山东金醉福酒业有限公司白酒啤酒（酿造）及配制酒生产项目环境影响报告书 总则 山东斐然环保咨询有限公司 1-4(3)山东省主体功能区划 ； (4)山东省“十四五”生态环境保护规划 ； (5)商河县城市总体规划（2018-2035） ； (6)商河县贾庄镇总体规划（2017-2035 年） 。 1.1.3 技术依据 (1)建设项目环境影响评价技术导则 总纲(HJ

29、2.1-2016)； (2)环境影响评价技术导则 大气环境(HJ2.2-2018)； (3)环境影响评价技术导则 地表水环境(HJ2.3-2018)； (4)环境影响评价技术导则 地下水环境(HJ610-2016)； (5)环境影响评价技术导则 声环境(HJ2.4-2009)； (6)环境影响评价技术导则 生态影响(HJ19-2011)； (7)建设项目环境风险评价技术导则(HJ169-2018)； (8)环境影响评价技术导则土壤环境（试行） （HJ964-2018） ； (9)水污染治理工程技术导则 （HJ2015-2012） ； (10)大气污染治理工程技术导则 （HJ2000-2010）

30、 ； (11)酿造工业废水治理工程技术规范 （HJ575-2010） ； (12)固体废物处理处置工程技术导则 （HJ2035-2013） ； (13)建设项目危险废物环境影响评价指南 ； (14)环境保护图形标志固体废物贮存（处置）场 （GB15562.2-1995） ； (15)环境空气细颗粒物污染综合防治技术政策 （2013.9.25） ； (16)食品生产通用卫生规范 （GB14881-2013） ； (17)清洁生产标准 白酒制造业 （HJ/T402-2007） ； (18)清洁生产标准 啤酒制造业 （HJ/T183-2006） ； (19)排污许可证申请与核发技术规范 酒、饮料制造

31、工业(HJ1028-2019)； (20)建设项目竣工环境保护验收技术指南 污染影响类 （2018.5.15） ； (21)饮料酒术语和分类 （GB/T17204-2021） ； (22)白酒工业术语 （GB/T15109-2021） ； (23)农田灌溉水质标准 （GB5084-2021） ； (24)排放源统计调查产排污核算方法和系数手册 。 山东金醉福酒业有限公司白酒啤酒（酿造）及配制酒生产项目环境影响报告书 总则 山东斐然环保咨询有限公司 1-51.1.4 项目依据 (1)拟建项目环境影响评价委托书（附件 1） ； (2)关于资料提供和环评内容的确认函（附件 2） ； (3)企业营业执

32、照（附件 3） ； (4)项目备案证明（附件 4） ； (5)土地证（附件 5） ； (6)农田灌溉协议（附件 6） ； (7)贾庄镇民营经济工业集中区审查意见（附件 7） ； (8)济南市建设项目污染物总量审核确认书（附件 8） ； (9)监测报告（附件 9） ； (10)公众参与报告 （附件 10） 。 1.2 评价目的和指导思想 1.2 评价目的和指导思想 1.2.1 评价目的 通过对项目厂址周围环境现状的调查和监测，掌握评价区域内的环境质量现状以及环境特征；通过拟建项目工程分析，分析拟建项目主要污染物排放环节和排放量；结合项目所在地区环境功能区划要求，分析项目实际运行过程主要污染物对周

33、围环境的影响程度和影响范围，分析项目所采取的环保措施的效果与合理性，从环境保护角度提出污染物总量控制目标及减轻污染的对策与建议，为环境保护行政主管部门进行决策和环境管理提供科学依据，使项目建设达到经济效益、社会效益和环境效益的统一。 1.2.2 指导思想 针对拟建项目排放污染物的特点，依据国家、行业、部门、山东省和济南市的环境保护法律法规，分析拟建项目排放的各类污染物能否达标排放，项目是否采用了清洁生产工艺，对所采取的环保治理措施进行合理性、可行性分析。评价中贯彻“达标排放”、“清洁生产”、“总量控制”和“符合国家产业政策和当地城市规划”的原则，评价结论力求做到科学、公正、明确、客观。 1.2

34、.3 评价重点 根据拟建项目对环境的影响特点，以工程分析为基础，重点评价环境空气影响评价、地表水环境影响评价、环保措施及其技术经济论证、项目建设可行性分析等专题内容的评价。 山东金醉福酒业有限公司白酒啤酒（酿造）及配制酒生产项目环境影响报告书 总则 山东斐然环保咨询有限公司 1-61.3 环境影响因子和评价因子识别与确定 1.3 环境影响因子和评价因子识别与确定 1.3.1 环境影响因子的识别与确定 根据项目污染物排放情况和区域环境状况，本次评价分为施工期和运营期。 1.3.1.1 施工期 施工期主要环境影响情况见表 1.3-1。 表 1.3-1 施工期主要环境影响因素一览表 环境要素 产生影

35、响的主要内容 主要影响因素 环境要素 产生影响的主要内容 主要影响因素 环境空气 土地平整、挖掘、土石方、建材运输、存放、使用 扬尘 施工车辆尾气、炊事燃具使用 NOx、SO2 水环境 施工人员生活废水等 CODcr、BOD5、SS 声环境 施工机械、车辆作业噪声 噪声 生态环境 土地平整、挖掘及工程占地 水土流失、植被破坏 土石方、建材堆存 占压土地等 1.3.1.2 运营期 运营期主要环境影响情况具体见表 1.3-2。 表 1.3-1 运营期主要环境影响因素一览表 环境要素环境要素 主要污染源 主要影响因子 主要污染源 主要影响因子 环境空气 原料粉碎、 锅炉、 污水处理站、 白酒发酵、白

36、酒蒸馏、白酒储存、啤酒发酵、灌装 SO2、NOx、颗粒物、NH3、H2S、臭气浓度、VOCs 水环境 白酒发酵、设备冲洗、原料浸提、地面冲洗、纯水制备、洗瓶、化验、生活 COD、BOD、SS、氨氮、总氮、总磷、全盐量 声环境 破碎机、风机、机泵、行车等设备 Leq(A) 环境风险 生产车间、天然气管道、污水站 易燃气体泄漏，废水泄漏渗漏 1.3.2 环境影响评价因子的识别与确定 运营期主要环境影响因子识别见表 1.3-3，评价因子的确定见表 1.3-4。 表 1.3-3 环境影响因子识别表 环境要素环境要素 环境影响因子 环境影响因子 废水 废气 噪声 固体废物 废水 废气 噪声 固体废物 C

37、OD、BOD、SS、氨氮、总氮、总磷、全盐量 SO2、 NOx、 颗粒物、 NH3、H2S、臭气浓度、VOCs Leq(A) 废包装袋、原料除杂杂质、除尘器收集粉尘、酒糟、浸泡渣、过滤杂质、废麦糟、废酒花残液、废滤渣、废硅藻土、污水处理站污泥、生活垃圾 环境空气 有影响 有影响 地表水 有影响 有影响 地下水 有影响 有影响 声环境 有影响 山东金醉福酒业有限公司白酒啤酒（酿造）及配制酒生产项目环境影响报告书 总则 山东斐然环保咨询有限公司 1-7环境风险 有影响 有影响 有影响 表 1.3-4 评价因子确定表 环境因素环境因素 现状监测因子 预测因子 现状监测因子 预测因子 环境空气 氨、硫

38、化氢、臭气浓度、VOCs；采样同时观测气温、气压、风向、风速等气象要素 SO2、 NOx、 颗粒物、氨、 硫化氢、 VOCs 地表水 pH、溶解氧、COD、BOD5、SS、NH3-N、总磷、总氮、硫化物、氯化物、高锰酸盐指数、全盐量、粪大肠菌群数、石油类、阴离子表面活性剂、铅、汞、铬、镉、砷、铜 地下水 pH、总硬度、溶解性总固体、氨氮、挥发酚、耗氧量、氰化物、硫酸盐、氯化物、硝酸盐(以 N 计)、亚硝酸盐(以 N 计)、总大肠菌群、菌落总数、砷、六价铬、铅、镉、汞、铜、K+、Na+、Ca2+、Mg2+、CO32-、HCO3-等 声环境 Leq(A) Leq(A) 1.4 评价等级的确定 1.

39、4 评价等级的确定 1.4.1 环境空气 根据拟建项目大气污染物的排放量，依据环境影响评价技术导则 大气环境(HJ2.2-2018)的评价级别计算方法： Pi=Ci/C0i100% 式中：Pi第i个污染物的最大地面空气质量浓度占标率，%； Ci采用估算模式计算出的第i个污染物的最大 1h 地面空气质量浓度， g/m3； C0i第i个污染物的环境空气质量浓度标准，g/m3； 根据环境影响评价技术导则 大气环境(HJ2.2-2018)中的有关工作分级原则，确定环境空气评价等级，评价工作等级判据见表 1.4-1。 表 1.4-1 评价工作级别判断一览表 评价工作等级 评价工作等级判据 评价工作等级

40、评价工作等级判据 一级 Pmax10% 二级 1%Pmax10% 三级 Pmax1% 拟建项目主要大气污染物为 SO2、NOx、颗粒物、NH3、H2S、臭气浓度、VOCs，根据环境影响评价技术导则 大气环境(HJ2.2-2018)导则推荐的 AERSCREEN 估算模式进行预测，估算结果见表 1.4-2。 表 1.4-2 各污染物估算模式计算结果一览表 排放方式排放方式 污染源 污染物污染源 污染物 最大落地浓度(g/m最大落地浓度(g/m3 3) 最大占标率(%) 出现距离(m) ) 最大占标率(%) 出现距离(m) 有组织 DA001 排气筒 颗粒物 1.10 0.12 124 DA002

41、 排气筒 颗粒物 0.55 0.06 76 SO2 1.26 0.25 山东金醉福酒业有限公司白酒啤酒（酿造）及配制酒生产项目环境影响报告书 总则 山东斐然环保咨询有限公司 1-8NOx 3.54 1.77 DA003 排气筒 NH3 0.46 0.23 54 H2S 0.02 0.15 无组织 配套车间 颗粒物 74.29 8.25 29 酿酒车间 VOCs 168.15 8.41 61 1#储酒库 VOCs 40.25 2.01 28 2#储酒库 VOCs 7.64 0.38 29 白酒灌装车间 VOCs 31.89 1.59 47 啤酒车间 VOCs 4.20 0.21 57 啤酒灌装

42、VOCs 0.92 0.05 51 污水处理站 NH3 9.79 4.90 12 H2S 0.35 3.46 根据估算模式计算，拟建项目污染物最大落地浓度占标率为 8.41%10%，按环境影响预测评价技术导则 大气环境 (HJ2.2-2018)规定， 拟建项目不属于需要提级的建设项目，拟建项目环境空气评价等级为二级。 1.4.2 地表水 拟建项目为水污染影响型建设项目，白酒发酵黄水全部回用于窖池养护和拌合窖泥环节；纯水制备浓盐水首先回用于地面冲洗和厂区绿化环节，剩余部分与白酒发酵底锅水、浸提原料清洗废水、地面冲洗废水、设备清洗废水、洗瓶废水、化验废水排入厂内污水处理站，处理达标后回用于周边农田

43、灌溉；生活污水经城镇污水管网，排入贾庄镇污水处理厂处理。根据环境影响评价技术导则 地表水环境 （HJ2.3-2018）中规定，拟建项目废水排放方式为间接排放，因此，拟建项目地表水环境影响评价等级为三级 B。 1.4.3 地下水 根据环境影响评价技术导则-地下水环境 （HJ610-2016）附录 A 地下水环境影响评价行业分类表中规定，拟建项目属于 N 轻工，105、酒精饮料及酒类制造，拟建项目属于其中的有发酵工艺的项目，因此，拟建项目属于类项目。项目不在在用、备用、应急水源地范围内，也不在在建和规划的水源地范围内。项目区周边村庄无分散式居民饮用水井，因此，拟建项目场地的地下水环境敏感程度分级为

44、不敏感。 因此，本次地下水评价等级为三级。 1.4.4 声环境 拟建项目所在功能区为声环境质量标准(GB3096-2008)规定的 2 类标准功能区，项目周围 200m 范围内无声环境敏感目标，因此，受拟建项目噪声影响的人口数量无增加。根山东金醉福酒业有限公司白酒啤酒（酿造）及配制酒生产项目环境影响报告书 总则 山东斐然环保咨询有限公司 1-9据环境影响评价技术导则 声环境(HJ2.42009)，拟建项目声环境影响评价等级为二级。 1.4.5 土壤环境 对照环境影响评价技术导则 土壤环境（试行）（HJ964-2018）附录 A，拟建项目属于其他行业，项目类别属于类项目，不需开展土壤环境影响评价

45、。 1.4.6 环境风险 拟建项目危险物质数量与临界量比值 Q=4.663，以 1Q10 表示；行业及生产工艺 M值为 5，以 M4 表示；因此，拟建项目危险物质及工艺系统危险性等级为 P4。大气环境敏感程度为 E2，地表水和地下水环境敏感程度为 E3，根据建设项目环境风险评价导则（HJ169-2018）规定，拟建项目大气环境风险潜势为，地表水和地下水环境风险潜势均为，根据导则要求，本次环境风险评价等级为三级，其中大气环境风险评价等级为三级，地表水和地下水环境风险评价等级均为简单分析。 拟建项目环境影响评价等级具体见表 1.4-3。 表 1.4-3 环境影响评价等级表 项目 判据 评价等级 项

46、目 判据 评价等级 环境空气 污染物最大地面浓度占标率 Pmax Pmax=8.41%10% 二级 是否属于需要提级的建设项目 属于 地表水 影响类型 水污染影响型 三级 B 排放方式 间接外排 地下水 项目分类 类 三级 环境敏感程度 不敏感 噪声 声环境功能类别 2 类 二级 建设前后评价范围内敏感目标噪声级变化程度 无敏感目标 受影响人口数量 无增加 土壤 项目分类 类 不需开展土壤环境影响评价 环境风险 危险物质数量与临界量 Q=4.663 三级 行业及生产工艺 M=5 危险物质及工艺系统危险性等级 P4 大气环境敏感程度 E2 地表环境敏感程度 E3 地下水环境敏感程度 E3 大气环

47、境风险潜势 地表水环境风险潜势 地下水环境风险潜势 山东金醉福酒业有限公司白酒啤酒（酿造）及配制酒生产项目环境影响报告书 总则 山东斐然环保咨询有限公司 1-101.5 评价范围和重点保护目标 1.5 评价范围和重点保护目标 根据当地的气象、水文地质条件和拟建项目污染物排放情况及厂址周围敏感目标分布特点，确定拟建项目环境影响评价范围和重点保护目标见表 1.5-1 和表 1.5-2，项目地理位置图见图 1.5-1，厂区周围敏感点图见图 1.5-2。 表 1.5-1 评价范围和重点保护目标 项目 评价范围 重点保护目标 项目 评价范围 重点保护目标 环境空气 以厂区为中心边长 5km 的矩形范围

48、厂址周围居民区等敏感目标 地表水 备战河，上游 200m 至下游 500m 备战河 地下水 以厂址为中心 6km2范围 浅层地下水 噪声 厂界外 1m 至 200m 厂界 环境风险 以厂区为中心半径 3km 的圆形范围 厂址周围居民区等敏感目标 表 1.5-2 重点保护目标一览表 项目 评价范围 重点保护目标 保护级别项目 评价范围 重点保护目标 保护级别 目标名称 相对方位 项目距离（m） 目标名称 相对方位 项目距离（m） 环境空气 以厂址为中心， 边长 5km 范围 贾庄镇驻地 E 205 二级 刘染坊村 NW 390 前贾庄村 SE 850 铁匠家村 S 2050 车孟家村 SE 25

49、80 香坊村 NE 2000 西小孙村 NE 3020 王丰告村 NE 3050 刘佃乙村 NW 910 栾庙村 NW 1240 枣林村 NW 2700 双庙村 NW 2180 栾家洼村 W 1250 环境风险 以厂区为中心，半径3km 的圆形范围 贾庄镇驻地 E 205 刘染坊村 NW 390 前贾庄村 SE 850 铁匠家村 S 2050 车孟家村 SE 2580 香坊村 NE 2000 刘佃乙村 NW 910 栾庙村 NW 1240 枣林村 NW 2700 双庙村 NW 2180 栾家洼村 W 1250 山东金醉福酒业有限公司白酒啤酒（酿造）及配制酒生产项目环境影响报告书 总则 山东斐然

50、环保咨询有限公司 1-11马集村 NNE 2680 甜水井村 E 2790 地表水 纳污河流 备战河 N 660 类 地下水 以厂址为中心，2km3km 范围 类 声环境 厂界外 1m 至 200m 2类 1.6 评价标准 1.6 评价标准 1.6.1 环境质量标准 拟建项目环境影响评价环境质量执行标准见表 1.6-1， 各标准具体见表 1.6-21.6-7。 表 1.6-1 环境质量标准一览表 项目 执行标准 标准等级或分类 项目 执行标准 标准等级或分类 环境空气 环境空气质量标准 （GB3095-2012）及其修改单 二级 环境影响评价技术导则 大气环境（HJ2.2-2018） 附录 D