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1、同福碗粥 有碗喝了70年的粥 （朱良春：全国闻名中医内科学家，对内科杂病的诊治具有丰富的阅历。2009年6月获中华中医药学会“终身成就奖”。我国首批“30位国医大师”之一。） 一喝70年的“养生粥” 据朱良春回忆，在上世纪30年头末，他随老师章次公在上海行医，彼时霍乱横行，师徒日夜操劳，渐觉体力不支，人也渐渐消瘦。“母亲知道后，把绿豆、薏仁、扁豆、莲子、大枣清洗干净，用黄芪浸泡过的水大火煮开，换小火煮40分钟，再放入枸杞煮10分钟，煮出来的粥不仅味美，而且能抗疲惫、强体力，我记得吃了几个月后，精神起先好转，不再感觉疲惫，这个习惯就保持下来，到现在还坚持每天喝上一碗。” 朱良春说明说，中医认为心
2、主血脉，心的功能正常，则气血运行正常、精力充足，而有清热解毒功效的绿豆是入心经的、带点苦味的莲子也正好能够清心养心；肝藏血，肝经气血足够则体力强健，枸杞是补肝佳品；脾主运化，担当消化汲取功能，红枣、薏仁、扁豆都是健脾的，并有防病抗癌的作用；肺主气，肺气足了才会朝气旺盛，薏仁补肺清热化痰的功效特别好；肾藏精，莲子、薏仁、枸杞都对肾有补益作用。“这几样东西合在一起能滋补、调和五脏，使正气足够、精力、体力旺盛，再加上大补元气的黄芪，食疗效果特别好，而且这个粥方特别便宜，一般老百姓都能够消费。” 在朱良春看来，现代人生活节奏快、工作压力大，留给身体熬炼、休息的时间已经很少，用一日三餐养生、“先发制病”
3、是较好的养生方式。因为“节食可去病”，饮食肯定要合理搭配并有所节制。“宴请一般多是肥甘厚重的美食，我是不太参与的，实在推辞不掉，也尽量以素食为主，肥腻少吃一点。” 养生没有捷径 “大家都知道金钱买不到健康，但在现实中，人们往往还是希望买到一个大秘方来获得健康。根源在于老百姓认为维护健康有捷径可走。这很荒谬，假如真是这样，古代的皇帝、今日的权贵都更有条件获悉这个捷径，他们都该长命百岁了，但事实怎样？那么多皇帝中，年过60的都很少，现在的富翁里，英年早逝的也不少。”朱良春说。 在他看来，维护健康没有秘诀，就是精神开心、适量运动、勤于动脑、作息规律、饮食平衡5条，“这5条说来都是老生常谈，但真正能持
4、之以恒的很少。” 朱良春认为，心情困扰是百病之源，精神抑郁，或过度惊慌、冲动、暴怒等心情波动、失衡，简单减弱人体免疫系统功能，是剧烈的“促癌剂”、心脏病的“触发器”、胃肠病的“腐蚀剂”等。“我常说乐则长寿，神安延年，我想这个道理大家一听就懂，但是不是真的能把得失看淡、把名利看开，在遇到不顺心的事时，尽量不懊恼、不烦躁，不为一点小事耿耿于怀呢？ 朱良春强调运动，因为“活动活动，要活就要动”。他常常看到居所旁边有老年人熬炼，但他从来不去，“一方面是因为我有点懒，另一方面也是怕奢侈时间。但不动确定是不行的。”朱老每天生活节奏比较紧凑，没有时间去练气功、打太极拳，为了保持适度的运动量，他坚持每天骑自行
5、车上下班，有时候外出活动也骑，他说这是一种不占时间的熬炼方法。后来，由于客观条件不具备了，朱老又起先每天早晨或晚上做四肢活动的自由操，即左右摇摆四肢，用手指梳头发，然后两手擦面部、按摩耳翼，左右缓慢转动头颈，这样5分钟就能感觉身体变热，十来分钟就觉得微有汗意，这样能使头目清爽、两腿轻健，削减面部皱纹，限制颈椎病。 朱良春坚持“每日必有一得”。“我没什么嗜好，唯一的乐趣就是读书。每天晚上临睡前，我都要回顾自己今日有没有什么新的学问和体会，假如没有，我肯定要去翻书看报，直到发觉哪个观点特殊好、哪句话特殊精彩，我才能酣然入睡。这个习惯我已经养成许多年了，我觉得这是一种精神上的填补，让我不会感觉自己精神空虚，从而心安理得地入眠。” 在朱老看来，现代人开着车、坐着电梯去健身房熬炼，胡吃海喝后再寻找各种保健品、减肥药，或是以减压的名义在歌舞厅、酒吧等地流连到深夜等，“这都是不足取的。”真正的养生法则必定是平淡的、朴实的，但又是须要坚持的。“养生没有捷径，健康也不行能一朝一夕获得，全靠自己身体力行、持之以恒。” （整理自大国医30位国宝级“国医大师”的养生绝活）