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1、21年临床营养(士)考试答案5节21年临床营养(士)考试答案5节 第1节羊水检查一般需要羊水量为A、50ml参考答案：C胶原蛋白和弹性蛋白缺( ),是人体必需的氨基酸,为不完全蛋白质。A、组氨酸B、亮氨酸C、苏氨酸D、色氨酸参考答案：DS腺苷蛋氨酸的重要作用是( )A、合成FH4B、补充蛋氨酸C、提供甲基D、生成腺嘌呤核苷E、合成同型半胱氨酸参考答案：C细胞膜内、外,正常的Na和K浓度的维持主要是由于A、膜在安静时对K+的通透性高B、膜在兴奋时对Na+的通透性增加C、Na+、K+易化扩散的结果D、膜上Na+-K+泵的作用E、Na+外流，K+内流参考答案：D 大豆类食品的限制氨基酸是A.赖氨酸B
2、.蛋氨酸C.胱氨酸D.苏氨酸E.牛磺酸正确答案：B亚慢性毒性实验中某种受试物的毒性较强,应放弃该受试物用于食品,表示其最大无作用剂量( )A、小于人体可能摄入量的100倍B、大于人体可能摄入量的100倍C、小于人体可能摄入量的300倍D、大于人体可能摄入量的300倍E、大于人体可能摄入量的500倍参考答案：A21年临床营养(士)考试答案5节 第2节下列不是水加热处理的种类与方法的是( )。A、焯水B、水煮C、卤汁走红D、水洗参考答案：D血流阻力主要来自A、大动脉的弹性B、小、微动脉C、动脉D、微静脉E、毛细血管参考答案：B酒提供能量主要取决于酒所含( )的量。A、甲醇B、乙醇C、矿物质D、有机
3、酸参考答案：B下列哪几项是糖尿病控制理想的指标A、空腹血糖6.07.8mmolLB、糖化血红蛋白7.0C、男性BMI28D、三酰甘油l.3mmolLE、总胆固醇7.0mmolL参考答案：ABCD某物质经蓄积毒性试验后得出K1。一般根据蓄积系数分级标准来评价外源化学物的蓄积毒性可认为该化合物的蓄积作用分级为A、高度蓄积B、明显蓄积C、中等蓄积D、轻度蓄积E、无蓄积参考答案：A断奶的最佳时期是( )。A、45个月B、912个月C、78个月D、1315个月参考答案：B21年临床营养(士)考试答案5节 第3节支原体与细菌的不同点是 ( )A、不能在人工培养基上生长B、无细胞壁，对青霉素不敏感C、对干扰
4、素敏感D、只有一种核酸E、严格的细胞内寄生参考答案：B需用电子显微镜才能观察到的结构是 ( )A、荚膜B、异染颗粒C、菌毛D、鞭毛E、芽胞参考答案：C男性患者,30岁,1个月前因自驾车发生交通事故而致头颅受伤,随着病情的逐渐恢复,自觉嗅觉远不如以前,最可能的原因是A、脑震荡B、鼻黏膜上皮萎缩C、嗅丝被折断D、嗅束损伤E、嗅皮层损伤参考答案：C不属于PAgT试验的质量保证要求的是 ( )A、选用EDTA作抗凝剂B、采血顺利，避免产生气泡C、标本采集后应在3小时内完成试验D、试验前10天必须停用抑制血小板药物E、注意诱聚剂的保存参考答案：A关于尿蛋白SDS盘状电泳,错误的是 ( )A、可以此进行蛋
5、白尿选择性和非选择性分析B、低相对分子质量蛋白尿电泳特征主要区带在清蛋白及其以下C、中相对分子质量蛋白尿电泳特征主要区带在清蛋白及其附近D、高相对分子质量蛋白尿电泳特征主要区带在清蛋白以上E、混合型蛋白尿电泳特征主要区带在清蛋白以上参考答案：E水溶性维生素中最易于在体内储存的是A、硫胺素B、视黄醇C、烟酸D、叶酸E、维生素B参考答案：E21年临床营养(士)考试答案5节 第4节母亲铁营养状况可影响( )。A、孕期铁的吸收量B、孕期红细胞的增加程度C、胎儿红细胞的增加程度D、胎儿神经细胞的发育程度E、胎儿的铁储备量参考答案：ABCDE胰腺炎患者营养调控目的A、防止胆汁淤积B、减少胰腺分泌C、促进胰
6、腺分泌D、使胰腺得到修复E、促进胰腺再生参考答案：B糖尿病眼病病症包括( )。A、夜盲症B、白内障C、玻璃体浑浊D、翼状胬肉E、视网膜脱落参考答案：BCE血细胞比容主要指的是A、红细胞与血浆容积之比B、红细胞与白细胞容积之比C、红细胞在血液中所占的重量百分比D、红细胞的容积E、红细胞在血液中所占的容积百分比参考答案：E 下列哪种物质在体内不是由胆固醇合成A.胆汁酸B.皮质激素C.维生素DD.前列腺素E.性激素正确答案：D实验动物解剖不包括的操作步骤是 ( )A、动物尸体用3%5%来苏溶液消毒B、将动物固定C、操作人员手部用75%酒精消毒D、用无菌器械剪开皮肤E、打开胸腹腔参考答案：C21年临床
7、营养(士)考试答案5节 第5节下列属于胃蛋白酶特点的有( )。A、初始无活性B、最适pH20，pH60则失活C、安静时，以少量、恒定的速率分泌D、刺激时，大量、迅速地分泌E、已形成的蛋白酶可反作用于蛋白酶原参考答案：ABCDE显影差或不显影的尿液结石是A、草酸钙结石B、磷酸钙结石C、尿酸结石D、碳酸钙结石E、胱氨酸结石参考答案：C寡糖是由多少个单糖所构成的糖类A、13个B、35个C、57个D、710个E、39个参考答案：E对病毒包膜的叙述错误的是 ( )A、化学成分是蛋白质、脂类及多糖B、表面凸起称为壳微粒C、具有病毒种、型抗原特异性D、包膜溶解可使病毒灭活E、可保护病毒参考答案：B预防佝偻病应特别强调的是( )。A、合理喂养B、经常晒太阳C、经常口服钙片D、经常口服鱼肝油参考答案：B钙的生理功能不包括下面哪一项A、构成骨骼和牙齿B、参与凝血过程C、维持神经与肌肉活动D、与蛋白质及核酸合成有关E、促进体内某些酶的活性参考答案：D