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1、21年化验员考试试题及答案9节21年化验员考试试题及答案9节 第1节 酚酞指示剂在碱性溶液中显红色。此题为判断题(对，错)。正确答案：什么是可滤残渣、不可滤残渣和总残渣?他们之间有什么关系?参考答案：总残渣是水在一定温度下蒸发，烘干后残留在器皿中的物质，不可滤残渣指截留在滤器上的全部残渣，也称为悬浮物，可滤残渣指通过滤器的全部残渣，也称为溶解性固体。总残渣=不可滤残渣+可滤残渣通常称液体分子间的()为粘度。A.内摩擦力B.范德华力C.吸引力参考答案：A 经常观察沉淀池的泥位高低及上清液透明程度等，正常运行时上清液的深度为0.51.0m。此题为判断题(对，错)。正确答案： 防霉剂为防止饲料霉菌繁
2、殖，所以防霉剂是非营养性添加剂。此题为判断题(对，错)。正确答案：中和10ML0.1molL氨水需要0.05molL盐酸()mL,在理论终点时溶液显()性。参考答案： 20;酸 某厂消化污泥的含固量为5%，经脱水之后，实测泥饼的含固量为25%，脱水滤液的含固量为0.5%。计算该脱水系统的固体回收率。正确答案： 21年化验员考试试题及答案9节 第2节 描述产气荚膜梭菌在牛乳培养基和血琼脂平板上的培养特征。正确答案：牛乳培养基：培养8h-l0h能分解乳糖产酸将酪蛋白凝固同时产生大量气冲凝固的酪蛋白，使之变成海绵状，气势凶猛，被称为“汹涌发酵现象”。这是本菌的特点之一，可用于快速诊断。血的琼脂平板：
3、菌落周围出现双层溶血环内层溶血完全外层溶血不完全好似靶状菌落本身略带灰黄色至浅灰褐色与空气接触30min后有时可能逐渐变为灰绿色，甚至鲜绿色，这是本菌的特征之一。煤中碳氢元素测定的三节炉法中,铬酸铅用来脱除氯。()此题为判断题(对，错)。参考答案：错误 配合饲料加工工艺是从原料接收到成品(配合粉料或颗粒料)出厂的一部分生产过程.。此题为判断题(对，错)。正确答案： 索氏抽提法测定脂肪，应选用下面的( )做提取剂。A.乙醇B.乙醚C.无水乙醚D.无水乙醇正确答案：C煤炭试验室按其任务、设备条件及分析试验能力,可以分为一级、二级、三级和四级。()此题为判断题(对，错)。参考答案：错误煤的物(理)化
4、(学)性质随煤化程度的变化而变化。()此题为判断题(对，错)。参考答案：正确 原子吸收分光光度法测定锌的分析线波长为( )。A.213.8nmB.248.3nmC.285.0nmD.279.5nm正确答案：A21年化验员考试试题及答案9节 第3节 硫酸锌含量测定时，滴定终点的颜色为（ ）。A.亮黄色B.棕红色C.纯蓝色D.无色正确答案：A对硫分的等级划分主要依据是煤在加工利用过程中排放出的SO2对环境造成的危害,这与煤的发热量高低有较大联系。()此题为判断题(对，错)。参考答案：正确 什么叫保湿剂与天然保湿因子?二者之间的联系和区别是什么?正确答案：保湿剂又称湿润剂。一般认为，能够起到保持、补
5、充皮肤角质层中水分，防止皮肤干燥，或能使已干燥、失去弹性并于裂的皮肤变得光滑、柔软和富有弹性的物质称为保湿剂。天然保湿因子指在人体肌肤的角质层中存在的一种具有保水作用的吸附性水溶性物质。负担着皮肤保湿的重要任务。天然保湿因子的合成，是一种存在于人体表皮层中的蛋白质-丝聚合蛋白于角质层的角化细胞内崩解而产生的亲水性吸湿物质天然保湿出子NMF不仅有使皮肤角质层中水分稳定作用的能力，而且还有使皮肤具有从空气中吸收水分的能力 油脂酸价是指中和1g油脂中的游离脂肪酸所需（）的毫克数A.盐酸B.硫酸C.氢氧化钾正确答案：C 经阳床处理后，原水中的碱度几乎都转变成CO2，用除碳器除去比用阴床除去更经济。此题
6、为判断题(对，错)。正确答案：发电机停止运行时,为了防止着火充二氧化碳量应为85%。()此题为判断题(对，错)。参考答案：错误 磷酸盐处理既可以防腐，又可以防垢。此题为判断题(对，错)。正确答案：21年化验员考试试题及答案9节 第4节 在氯化钴含量的测定的试验中，该反应使用的标准滴定溶液为( )A.EDTAB.硝酸银C.硫代硫酸钠D.高锰酸钾正确答案：A 食品生产车间空气中微生物的分布比较均匀，进行微生物检验时样品的采集比较容易。此题为判断题(对，错)。正确答案： 非蛋白氮是指非蛋白质形态的含( )化合物。A.氮B.氢C.氧D.碳正确答案：A 常用的糖类提取剂有（）和（）。正确答案：水、乙醇
7、在氧化 -还原反应中，( )反应和还原总是同时发生正确答案：氧化在火力发电厂水汽试验方法中,()的测定属于反滴定法。A . 碱度;B . 硬度;C . 用重铬酸钾测化学耗氧量参考答案： C 测定马的血沉时，血沉管必须（）放置。A.垂直B.倾斜20C.倾斜40D.倾斜60正确答案：A21年化验员考试试题及答案9节 第5节 C(1/2H2SO4)= 3mol 的硫酸浓度溶液中表示每升含硫酸 398g。此题为判断题(对，错)。正确答案：逆流再生固定床与顺流再生固定床相比,再生剂用量()。A、增加B、减少C、相同D、不可确定参考答案： B 在使用显微镜油镜时，为了提高分辨力，通常在镜头和盖玻片之间滴加
8、（ ）。A.二甲苯B.水C.香柏油D.乙醚正确答案：C 酿造用水氨氮采用纳氏比色法测定前，干扰物多时，样品蒸馏处理的PH应( )。A.6.0B.4.0C.=7.4D.8.0正确答案：CGB66821992分析实验室用水规格和试验方法标准中将实验室用水分为()级别,一般实验室用水应符合()标准要求。参考答案： 三;三级水 工业废水的定义?工业废水的分类?正确答案：工业废水是在工业生产过程中所排出的废水。工业废水分为生产污水和生产废水。生产废水是指较清洁，不经处理即可排放或回用的工业废水。而那些污染较严重，须经过处理后方可排放的工业废水就称为生产污水。 选择缓冲溶液应考虑以下原则?正确答案：(1)
9、缓冲溶液对分析实验过程没有干扰(2)缓冲溶液有足够的缓冲容量(3)组成缓冲溶液的PK酸值或PK碱值,应接近所需控制的PH值.21年化验员考试试题及答案9节 第6节 测定饲料中粗纤维时，要用浓度准确的氢氧化钠处理，连续微沸的时间是（），并保持硫酸的浓度不变。A.15分钟B.25分钟C.40分钟D.30分钟正确答案：D在煤炭的分级中,()是最基本也是最重要的煤质指标。A.硫分B.灰分C.发热量D.水分参考答案：B 饲料水溶性氯化物测定方法(仲裁法)适用于（）、浓缩饲料和单一饲料。A.维生素预混料B.各种配合饲料C.微量元素预混料D.微量元素单体正确答案：B油质的PH值在5.8左右,应选用溴甲酚绿指
10、示剂。()此题为判断题(对，错)。参考答案：错误汽轮机油的正常监督试验应从()取样。A.轴承里B.主油泵出口C.冷油器中参考答案：C 系统误差的性质是.A.随机产生;B.具有单向性;C.呈正态分布;D.难以测定;正确答案：B 生理情况下，外周血中中性粒细胞的核分叶通常以6叶居多。此题为判断题(对，错)。正确答案：21年化验员考试试题及答案9节 第7节 化工产品的采样注意事项?正确答案：组成比较均匀的化工产品可以任意取一部分为分析试样,批量较大时,定出抽样百分比,各取出一部分混匀作为分析试样在未知溶液中,加入氯化钡和稀硝酸,则析出白色沉淀,未知溶液中可能含有()。A、碳酸根;B、磷酸根;C、硫酸
11、根;D、氯离子。参考答案： C汽轮机油适宜的沉降温度为4050。()此题为判断题(对，错)。参考答案：正确 测定饲料中粗纤维时，消煮样品要用下列（）来进行。A.氢氧化铁B.氢氧化铜C.氢氧化钾D.氢氧化钠正确答案：D 半微量分析时所用试样的体积（）。A.10-100mlB.1-10mlC.0.01-1mlD.0.001-0.01ml正确答案：B 在分光光度测定中，下述操作中正确的是（ ）。A.比色皿外壁有水珠B.手捏比色皿的磨光面C.手捏比色皿的毛面D.用报纸去擦比色皿外壁的水正确答案：C 在油中水分测定中，取样不得在相对湿度大于( )的情况下进行A.40%B.50%C.60%D.70%正确答
12、案：D21年化验员考试试题及答案9节 第8节取油样时,不得在湿度大于70%的气候下和阴雨天进行。()此题为判断题(对，错)。参考答案：正确 白酒中总酸含量计算公式x=c3360/50.0中，c表示氢氧化钠标准滴定液的（ ）。A.实际浓度，单位为摩尔每升B.浓度，单位为克每升C.理论浓度，单位为摩尔每升D.实际浓度，单位为克每升正确答案：D 在配制酸液时应注意到( )切勿酸中加水以防沸起伤人正确答案：水中加酸 高锰酸钾法测定饲料中的钙时，甲基红指示剂的作用是指示沉淀生成的酸性环境，此时溶液的颜色为橙色。此题为判断题(对，错)。正确答案：煤中空气干燥基灰分在1530%时,再现性允许误差是()。A.
13、0.3%B.0.7%C.0.9%D.0.5%参考答案：D 凡是用纯水作参比溶液，吸光度一般不需要校正。此题为判断题(对，错)。正确答案：锅炉排污的目的()。A.降低锅水的含盐量B.排掉在锅内形成的水渣C.排掉锅水表面油脂D.排掉锅水表面泡沫参考答案：ABCD21年化验员考试试题及答案9节 第9节甲基橙指示剂在PH4.4的溶液中,呈()色;在PH4.4的溶液中，呈()色;在PH4.1的溶液中，呈()色。A.黄B.橙红C.紫D.蓝正确答案：AB邻联甲苯胺比色法测定余氯时配制的邻联甲苯胺溶液,室温下保存,最多可使用6个月。()此题为判断题(对，错)。参考答案： 也是皮肤的屏障层，可以有效阻止化妆品中
14、有效物质的吸收。A.角质层B.颗粒层C.基底层D.透明层正确答案：D在用碱性蓝6B法测定油的酸值时,每次滴定从停止回流至滴定完毕所用的时间不得超过()分钟。A.3B.5C.8参考答案：A以水杨酸为原料,写出阿司匹林的合成过程。参考答案：水杨酸加醋酸酐搅拌，滴入浓硫酸加热回流，用蒸馏水分次洗涤，冰水浴冷却，抽滤洗涤，可以得到粗产品；重结晶精制，干燥。 7230G分光光度计工作原理是什么?正确答案：7230G分光光度计是根据朗伯-比耳定律设计的A=KCL.当入射光.吸收系数K.溶液的光径长度L不变时,透射光是根据浓度而变化的。 在油品分析中，如何判定酸值的滴定终点?正确答案：(1)碱蓝6B法：加入指示剂后，试油呈蓝色，逐渐滴入氢氧化钾至快到终点时，在蓝色中出现红色，随着氢氧化钾的不断滴入，红色增多，试油呈蓝紫色，最后变成红色。判断时以蓝色刚消失显全红色为终点。对某些老化油，若蓝色消退后不显红色，则以滴定至蓝色明显消退时为终点。(2)BTB法：适用于颜色较深油的酸值测定。加入指示剂后，试油呈黄色，随着氢氧化钾的不断滴入，试油蓝色增多，最后变成蓝绿色。判断时以蓝绿色刚出现为终点(BTB指示剂在碱性溶液中为蓝色，因试油带色的影响，其终点颜色为蓝绿色)。