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1、县食安委食品安全工作汇报材料（共6篇）第1篇：餐饮服务食品安全工作汇报,食安委 餐饮服务食品安全工作汇报 岳阳市食品药品监督管理局 一、餐饮食品、保健品监管工作抽样检测资金缺口大。根据国家、省食品药品监督管理局对餐饮消费服务环节监测计划的要求。2022年省食品药品监督管理局要求我局进行食品安全抽检样品228批904个样品；2022年为240批，960个样品；同时，食品药品监督管理局要承担餐饮消费环节食品的日常监督管理工作，开展对餐饮消费环节日常监督抽样，按照岳阳市餐饮服务环节的规模和餐饮点数量，日常监督管理抽样2190批次样品，需要经费178.4万元；同时我们建议对食品药品检验所加大投入，提升
2、检验能力。 二、强化了餐饮消费环节监管。在市委、市政府的领导下，根据上级文件精神，岳阳市食品药品监督管理局全面承接餐饮、保健食品、化妆品安全监管职能，快速成立了食品安全监管科、食品许可科、食品稽查大队，并全面履行监管职能。先后开展了旅游景区、学校食堂和周边餐饮环境专项整治，地沟油专项整治，打击非法添加和滥用食品添加剂专项整治；监督检查餐饮单位3280家，对128家不符合要求餐饮店上门告知、劝导并责令改正，注销餐饮服务许可证1 家、停业2家，张贴宣传资料2000套，印发餐饮服务食品安全制度3000份，对10余家餐饮单位库房存放过超过保质期食品添加剂进行清理，对2家涉嫌使用超过保质期和标签不符合规
3、定食品添加剂立案查处。两年来共核发餐饮服务许可证3280个，完成餐饮食品、保健食品、化妆品抽样检测530批1724个样品，餐饮监督覆盖率100%，从业人员持证率达95%，餐饮经营单位无证经营查处95%以上，全面实施餐饮单位量化分级管理。 三、对健康体检的说明 中华人民共和国食品安全法第三十四条规定：食品生产经营者取得健康证明后方可参加工作。按照以上规定，我们建议以方便从业人员，减少来回奔波的麻烦，以就近原则，在具有体格检查资质的医疗机构进行体格检查为宜，若政府要求归口体检单位和部门，我们落实政府要求，在今后日常监管工作中逐步推进该项工作。 三、关于食品、保健品、化妆品检验情况的说明 目前岳阳市
4、食品药品检验所已经具备对餐饮服务环节的检验检测能力。拥有面积达4150平米，具有现代化、标准化的新型检测的检验大楼，实验用房2800平米，大型实验仪器设备100余台，其中：有拥有检测农药、溶剂残留检测的气相色谱仪3台，用于食品添加剂、有毒害害物质检测的高效液相色谱仪5台，用于重金属检测的原子吸收仪1台， 还有一批用于理化鉴定、含量测定的薄层扫描仪、紫外分光光度仪、红外分光光度仪等仪器设备，均为国家近年来装备的全自动进口高精仪器。同时该所技术力量雄厚，食品检测能力强。该所在职人员32人，其中大学以上学历25人，研究生学历人员5人，中级技术职称人员8人，高级技术职称人员6人（主任药师2人，副主任药
5、师4人），人员结构合理，业务素质高。目前同省内，株洲市食品安全检测中心2007年挂牌，成为全省第一家在药检所挂牌的检测机构，取得保健食品和食品安全检测法定资质，成为本省售价取得该资质的单位。怀化、邵阳、益阳、衡阳等地市相继更名为食品药品检验所，开展食品、保健食品和化妆品安全方面的检测工作。 第2篇：食安委工作汇报 乌加河镇2022年食品药品安全工作汇报 2022年以来，我镇在旗委政府的正确领导下，在旗食安委的精心指导下，认真贯彻上级部署，按照“保安全、强监管、促发展”的总体思路，以实施食品药品放心工程为重点，以推进食品药品市场整治工作为主线，强化监管措施，食品药品安全保障水平得到全面提升，为促
6、进我镇经济健康、快速发展做出了积极贡献。现就有关工作总结如下： 第一、高度重视食品药品安全工作。 镇党委、政府从“以人为本、构建和谐社会”的发展战略高度，从思想上高度重视产品质量和食品药品安全监管工作，督促各村各单位规范从业，强化宣传达到食品药品安全工作群防群治的目的。 一是组织落实到位。成立了以镇长为组长，分管副职为副组长的食品药品安全领导小组，配备了食品药品安全协管员和食品药品安全信息员，配备了工作人员，有场所、有职责。 二是责任落实到位。完善对各村和镇食品药品安全成员单位的食品药品安全目标管理考核工作，分别与各村签订了食品药品安全责任书。各村、药品单位也成立了食品药品安全领导小组，形成镇
7、、村二级监管责任体系，使食品药品安全各项工作落实处、收到实效。 三是制度落实到位。制定出台了农村食品药品协管员、信息员考评奖惩制度、食品药品质量日常监管巡回巡查制度、农村协管员、信息员报送制度农村协管员、信息员包组责任制度，明确职责分工，使食品药品安全工作有章可循，形成一级抓一级、层层抓落实的工作格局。 四是监管机制落实到位。建立镇协管员，村信息员监管网络。明确食品药品监管员2名，全镇7个村两个居委会都有协管员、信息员，覆盖率达100%，明确协管员、信息员工作职责，制定协管员、信息员的聘用、培训、考核、奖惩制度。建立健全食品药品安全日常监管长效机制及食品药品监管部门协作机制。 五是经费落实到位
8、。镇人民政府对食品药品安全工作高度重视，把食品药品安全工作经费列入财政预算，加大对食品药品安全工作的投入，使食品药品安全工作经费得到保障。 第二、加强宣传，营造氛围。 按照食品药品安全知识进机关、进乡村、进学校、进企业的要求，我镇采取发放宣传资料、出宣传车、出板报等形式，广泛深入地开展食品药品安全知识和法律法规的宣传教育。2022年以来，共组织各村主要负责人、食品药品监管员、协管员和信息员集中学习食品药品安全知识3次，各村工作积极主动、认真扎实，食品药品安全意识深入人心。 第三、突出重点，强化监管 1抓好食品流通专项整治工作。以粮、油、肉制品、奶制品、豆制品、水产品、儿童食品和酒类食品等为重点
9、食品，以各村集镇作为重点区域，以食品经营单位为主要对象，配合旗食品卫生监督所重点清查“三无”食品和过期霉变食品。2022年来，组织各村（社区）主要负责人、食品监管员、协管员等人员对镇属各食品流通单位进行了2次定期检查和11次重点抽查，加强了对食品药品市场的管理和引导，有效地发挥了监管的作用。 2抓好饮食行业的专项整治工作。以饭店、早餐店、夜宵店、流动食堂等为重点对象，配合旗食品药品监督管理局等多个部门全面清查食品原材料、作业场所和环境，核查从事饮食行业的专门人员的从业资格，切实保障群众饮食安全。有效地督促了各饮食店的规范作业。 3抓好单位食堂的食品安全督查工作。配合旗食品药品监督管理局对有食堂
10、的企事业单位，积极开展定期、不定期的食品安全督查，对不符合食品安全卫生条件的单位下达整改通知，限期整改。2022年以来对全镇各中小学、幼儿园食堂进行了4次全面检查，加强对学校食品安全工作的监管，进一步提高学校领导对食品卫生安全意识，切实树立“学生健康安全第一”的思想。各中小学校卫生条件有了明显的改善。 4抓好对村级卫生所及大药房药品安全督查工作。各村协管员、信息员定期对所管辖范围内的医疗所及大药房进行日常巡查，并做好药品日常巡查记录表。2022年，我镇配合旗食品药品监督管理局对本镇3所卫生院和村级医疗所及大药房的药品进行检查，药品按要求进行摆放进货渠道有记录。并按要求进行了规范，未发现销售假药
11、、劣药及过期失效药品，有效保证了大家能用上放心药。 总之，我镇食品药品安全工作取得了一定的成绩，但离上级要求还有一定的距离。在下一步工作中，我们将认真总结工作经验，从以人为本，关爱生命的高度出发，抓住重点，突破难点，再接再厉，开拓进取，促进我镇食品药品安全工作再上一个新台阶，为整个乌加河经济社会的持续发展作出应有的贡献！ 第3篇：食安委检查汇报 东海县食品安全工作汇报 薛 剑 （2022年1月9日上午9:00，县行政中心B316） 各位领导，同志们： 首先，我代表县政府对各位领导前来检查指导工作表示热烈的欢迎！下面，我就今年以来全县食品安全工作情况汇报如下。 一、加强领导，明确责任，凝聚食品安
12、全监管合力 今年以来，我县根据市政府和市食安委的统一部署，对照连云港市食品安全工作目标管理责任书，不断强化领导，严格落实责任，全县食品安全工作取得了显著成效。 一是强化组织领导，砸实工作责任。年初县政府根据实际情况调整县食安委成员，进一步加强对全县食品安全工作的组织领导，在随后召开的全县食安委全体成员会议上，对全县2022年食品安全工作提出了明确要求，县政府与各乡镇、食安委相关成员单位签订2022年度东海县食品安全目标责任状，制定出台了食品安全考核细则，强化食品安全“四有两责”的落实，突出了食品抽检、生产经营主体持证率、食品生产加工小作坊、学校食堂明厨亮灶、农村聚餐管理等重点指标的考核力度。
13、二是推进齐抓共管，增强整体合力。县食安委是县政府加强食品安全监管的重要机构。在具体工作中，我县充分发挥食安委的职能作用，加强市场监管、公安、农业、卫生等部门的职能衔接，整合现有监管资源，实现部门整体联动。同时，各成员单位及时向县政府汇报食品安全信息和状况，服从协调安排，互相支持，密切配合，形成全县食品市场监 1 管的整体合力。 三是加强队伍建设，夯实工作基础。县政府将食品安全监管经费和基础设施建设投资纳入了财政预算予以保障，财政投入稳定增长，基础支撑不断增强。我县着力加强乡镇食安办建设和村（居）协管员、信息员队伍管理，在各乡镇（街道）成立食安办，设立食品安全监管办公室，配备专（兼）职协管员、信
14、息员，现有22名乡镇食品安全专职人员、87名协管人员、364名村信息员在岗在位,实现了县、乡、村三级全覆盖、网格化监管。 二、突出重点，强化举措，推进监管工作深入开展 一是大力开展专项整治。我县全面推进餐饮服务食品安全监督量化分级管理，提高餐饮服务单位食品安全管理水平，加强日常监管，已完成餐饮服务单位量化分级共1423家，其中级78家，级1164家，级181家。认真开展春秋季开学期间学校食堂餐饮食品安全检查，出动执法人员260余人次，共检查112个学校食堂，责令整改46个单位。圆满完成县“两会”、中高考、水晶节等重大任务驻点保障任务。开展桶装水、中秋国庆节假日食品安全、酱卤肉制品、婴幼儿配方乳
15、粉等专项整治工作。加大食品安全违法案件的查处力度，查处一批食品案件，立案128件，有力打击违法分子，维护市场安全。 二是加大食品抽检力度。认真落实国抽、省抽核查处置上报，督促全县各部门认真开展食品安全抽检工作，按照千人四批次的要求，加大对全县各类食品的监督抽检力度。已完成包括农产品、食品相关产品及流通食品在内的2140个批次抽检，合格率98%，对于抽检中发现的问题，要求各监管 2 部门加大执法力度，大力开展食品安全集中整治，排除安全隐患，保障人民群众吃到安全健康的食品。同时，我县积极配合省抽、国抽行动，严肃不合格食品的核查处置并汇总上报，推动食品安全状况持续提升。 三是加强从业人员培训。为提高
16、食品经营管理水平和强化经营人员法治意识，促进食品产业健康发展，我县积极组织并督促各监管部门开展食品从业人员的培训教育工作，不断增强经营者的法治观念、自律意识、职业道德。共开展培训6期，培训“两小”从业人员、民间厨师及食品企业1200余人次，培训合格率达99%，有效保障了全县食品安全水平。 三、完善体系，搭建平台，着力凝聚社会共治合力 一是推进体系建设。我县在桃林蒋计食品等7家生产企业试点建立电子追溯系统，以督促企业设置食品安全管理机构、配备食品安全管理员、落实食品安全授权人制度为抓手，强化原料控制、关键生产环节控制、全过程记录等制度，严格落实食品安全自查自检制度，实现从原料购进到产品出厂全过程
17、可追溯管理。 二是建立诚信平台。建立统一的食品安全诚信信息网络平台，推行实施食品生产企业黑名单制度。制定东海县食品生产企业“黑名单”制度工作方案，并成立“东海县食品生产企业黑名单制度核查小组”，方案明确了纳入“黑名单”制度管理的十种情形，被列入“黑名单”的企业，将在县级及以上相关媒体、政府网站等平台向全社会予以公示。 三是加大宣传力度。利用“315”、食品安全宣传周、法制宣传月等活动，开展创建工作进学校、进社区、进企业、进农村“四进”活动，向广大师生、居民、工人等现场解答 3 食品安全知识，发放宣传资料，引导广大群众积极参与食品安全监管。发放宣传材料8000份，制作宣传条幅100条，设立食品宣
18、传栏20个。 四、聚焦民生，打造亮点，促进食安工作全面提升 一是全面完成创卫任务。我县按照创卫时限要求，列出任务清单，排出时间表，以超常的办法和措施，高票通过创建国家卫生县城技术评估。其中，按照创卫验收要求对3500个小餐饮、小食品店全覆盖管理；达标改造3家净菜市场、云海果蔬市场、海陵农贸，新建1家郑庄农贸市场。食品安全环境得到有效提升。 二是获批省首批食品安全示范县。我县坚持以“群众满意”为判定食品安全城市的根本标准，全面贯彻落实“四个最严”要求，围绕“福如东海、食安晶都”主题，紧抓关键环节，执法监管与技术监管双管齐下，全力推进省食品安全示范县创建，市民对食品安全满意度显著提升，扩大了创建工
19、作的社会影响，提升了群众的获得感。营造人人关注食品安全、参与食品安全示范城市创建的良好氛围。 三是整合检验检测资源。原东海县农产品质量监督检验测试中心成建制并入东海县产品质量和食品安全综合检验检测中心，工程建设已完成，各项设备配备到位，新的检测中心将承担全县生产、流通、餐饮、农牧、水产等环节有关食品类产品的检验检测，保障从源头到餐桌全程环节的食品安全，为政府部门履行食品安全监管职能提供强大的技术支撑，为社会公众提供准确的检测信息。 四是推进基层食安办建设。县政府在年初将基础食安办的标准化建设纳入食品安全工作重点，以乡镇（街道）食安 4 办标准化建设为抓手，健全完善“上下统 一、体系完整、规范有
20、序、运行高效”的基层食品安全综合协调体系，督促乡镇（街道）落实属地管理责任，保障食品安全监管工作的“最后一公里”。已建成青湖镇、石榴街道、牛山街道三个标准化食安办。通过基层食安办的工作，提高全县食品安全工作基础，计划在2022年内至少建成10家标准化基层食安办。 在肯定成绩的同时，我们也要清醒地看到，我县食品安全基础还很薄弱，食品安全工作还存在着许多制约因素。这些问题和不足要在今后的工作中切实加以整改。 党的十九大作出了中国特色社会主义进入新时代，部署实施食品安全战略，对我们的工作提出了新的使命、新的目标、新的要求。2022年我县将持续深入贯彻落实十九大精神，以钉钉子精神扎实做好各项工作，确保
21、人民群众舌尖上的安全！ 5 第4篇：食品安全汇报_在市食安委扩到会议上的工作汇报 在市食安委扩大会议上的工作汇报 （2022年X月） 在市委、市政府高度重视、正确领导下，在市食安办的指导下，XX区全面贯彻落实食品安全法和市政府各项工作要求，认真履行监管职责，扎实开展食品安全整顿工作，全面提高监管工作水平，不断规范食品市场秩序，切实保障了人民群众饮食安全，全面完成了上半年各项工作任务。现就有关工作开展情况做如下汇报： 一、2022年食品安全监管计划执行情况 （一）加强组织领导，周密部署安排。 今年根据工作需要，我区将食品安全委员会进行了调整，新的食安委由分管副区长任主任，各监管部门主要领导任副主
22、任，各街镇、各有关部门分管负责同志为成员，进一步加强了对食品安全工作的组织领导。年初制定了2022年XX区食品安全监管计划，并筹备召开了食品安全工作会议，研究部署全年重点工作。区领导十分关心和支持食品安全工作，区委、区政府召开常务会议，研究食品安全工作。区长XXX多次听取工作汇报，视察、指导食品安全监管工作；主管副区长XX亲自带队到集贸市场、食品生产加工企业、超市、餐饮单位督查食品安全工作，有力推动了我区食品安全工作扎实有效开展。区食安办认真组织各部门开展工作自查，适时开展督查指导，保障工作实施。 （二）落实监管责任，完善保障机制。 1 年初区政府与各街镇、各监管委局签订了2022食品安全工作
23、目标责任书，各街镇与所属部门和村居签订责任书、各监管部门分别与管理相对人签定了承诺书，进一步明确食品安全责任，完善工作保障机制。通过与区公务员局沟通，我区将食品安全工作列入了街镇综合考评内容之一，制定出台了相应的考核办法和标准，将责任制和年度工作目标任务分解、落实到相关监管部门，形成了一级抓一级、层层抓落实的工作格局。 （三）加大投入，强化食品安全检验。 为确保全年食品抽检快检任务顺利完成，今年区政府拨付了XX万元专项经费，用于食品安全监管各环节食品抽检和快速检测。各监管部门结合日常监督工作，对食品生产、流通、餐饮消费和食用农产品环节定期进行监督抽检和现场快速检测。上半年，共完成XX个品种XX
24、批次食品的抽检快检工作。较好的完成了食品安全监管计划抽检任务。 （四） 依法行政，开展日常监管和专项整治。 半年来，各监管部门在日常监管工作中，结合各类专项整治工作，规范食用农产品、食品生产加工、经营和餐饮消费各环节行为。 一是加强食用农产品监管。做好蔬菜基地的监督和抽检，开展安全生产技术及绿色农资推广应用技术指导和培训；继续做好畜禽和水产品检疫检测。规范农业投入品市场秩序，开展饲料、种子、农药专项监督检查。二是加强生猪 2 屠宰监管。坚持驻厂监管和日常巡查相结合，督促定点屠宰企业加强生产条件和环境建设，保持严打私屠滥宰违法行为的高压态势。三是加强食品生产监管。严格依法受理食品生产许可，进一步
25、规范证后管理，督促企业建立全过程质量安全制度，强化企业落实质量安全主体责任。认真做好对监督抽样和风险监测等工作。四是加强食品流通监管。继续抓源头管理，推行日常巡查监管的精细化管理，落实经营者索证索票制度，确保进入我区流通市场的食品“来源清、流向明、可追溯”。五是加强餐饮消费监管。积极推行“一个承诺”，坚持“两个备案”，开展“三个公示”，落实“四道关口”责任，严格“五项专管” 制度，强化“六个环节”控制，督促餐饮单位落实主体责任，整改安全隐患，有效防范食物中毒事故发生。 上半年，各监管部门共出动执法人员XX余人次，检查各类食品单位XX余户次。查处食品违法违规案件XX起，罚款XX万元。持续开展打击
26、和治理无证经营违法行为的工作，联合街镇政府取缔无证经营和存在严重安全隐患的小作坊、小餐饮XX户。维护了我区食品安全良好形势。 （五）广泛发动，推动食品安全宣传教育。 在315宣传日、爱国卫生月、科技周、食品安全宣传周期间，组织各街镇、各有关部门，开展食品安全宣传活动。通过印发宣传单、发放公开信、摆放展板、悬挂宣传横幅、设立咨询点等形式广泛宣传食品安全相关法律法规和食品安全知识，提高诚信经营意识，营造公众关心、支持、参与 3 食品安全的良好氛围。各监管部门积极开展行业培训，向企业负责人、从业人员贯彻食品安全法，组织学习有关规章制度。上半年，全区共组织开展大型食品安全宣传活动次，印制发放食品安全法
27、有关宣传资料万余份，接受群众咨询余人次。开展教育培训次，受训人员达余人。 二、放心食品系列工程建设情况 为落实市食安办关于XX的通知的有关要求，区政府办组织召开会议，对工作进行了部署，并制定了放心食品系列工程建设实施方案。期间，副区长带队就“放心奶”工程建设情况进行了调研。组织各牵头单位与区新闻中心召开座谈，研究放心工程宣传工作。区食安办组织有关单位主管负责同志在镇召开了放心食品工程建设工作现场观摩会，推动我区放心食品系列工程建设实施。 2022年上半年，我区建设了等一批无公害和有机绿色农产品标准化生产基地，规范蔬菜生产档案记录、完善产品质量安全可追溯等各项制度，开展蔬菜生产、流通蔬菜产品药物
28、残留抽检检测批次。初步完成了家定点屠宰厂视频监管网络建设工作，人防技防相结合的监督体系基本形成。督促定点屠宰企业加强生产条件和环境建设，监督处理病害肉达多公斤。继续落实婴幼儿配方乳粉生产企业的驻场监督工作，抽检企业原料乳粉批次,乳粉产品批次。对全区家餐馆进行了笑脸公示，精心打造了 4 条“放心餐馆”示范街，示范街内家餐饮服务单位的许可项目和健康证等类项指标全部合格、规范。 三、食品安全三级监管网络建设情况 按照市政府办公厅关于的通知（政办发2022号）要求,我区在年初召开会议，进行工作部署，制订了切实可行的实施方案，进一步强化组织领导，细化工作任务。区编办下发了通知，明确了机构；区财政拿出万元
29、，强化资金保障。通过考察学习，建设试点，在形成经验的基础上，建设工作全面铺开。 期间，制订了街镇（开发区）食品安全监督管理办公室职责（试行）、村（居）食品安全巡查制度（试行）等X项制度，强化制度落实。印制了各环节巡查登记表、巡查汇总表和食品安全承诺书等XX种工作表单共计XX万本，统一印制制度展牌XX块，悬挂上墙；刻印了公章、制作了通讯录和食品安全协管员巡查证，进一步规范对街镇、村居食品安全工作管理。X月初，组织全区XX名食品安全监督管理办公室人员和XX名村居食品安全协管员，进行了业务培训，编印了XX区食品安全三级监管网络工作手，配发给食品安全协管员，做到人手一册。X月底，区政府办会同区食安办对
30、各街镇、开发区食品安全三级监管网络建设工作进行了检查验收，指导督促基层进一步完善工作。 经过近半年的建设，截至XX日，全区已基本建成区级有食品安全委员会办公室、街镇（开发区）有食品安全监管 5 办公室、村（居）有监控点及食品安全协管员的食品安全三级监管网络，网络覆盖率达100%，并提前X个月完成市政府、市食安办下达的工作目标。目前，通过食品安全三级监管网络，全区共巡查食品生产经营单位XX余户次，查清了无证照经营单位XX户，收发和处理工作信息XX余条，各项工作已经有序开展。 四、开展专项整治，规范食品安全生产经营行为 上半年，区食品安全委员会各成员单位认真履行职能，齐抓共管，扎实开展食品安全专项
31、整治，工作取得了明显成效。 （一）查处XX专项工作。 XXXXXXX （二）开展严厉打击生猪私屠滥宰整顿猪肉市场专项工作。 对猪肉及其制品生产加工、流通和餐饮各环节进行监督检查。重点检查执行动物防疫条例和畜产品质量安全的违法行为，规范食品生产经营企业落实第一责任人责任，加强食品企业内部管理，保证产品质量安全；检查猪肉及肉制品生产经营者主体资质，监督规范进货查验、进销货记录和不合格食品退市销毁记录等自律制度的落实；严查餐饮服务单位肉类采购台账的登记和索证索票。在专项整治期间，各街镇。各监管部门共出动执法检查人员XX人次，检查生猪养殖场（户）、餐饮单位、食品生产和经营单位共计XX家。监督产 6 地
32、检疫活猪XX头，快速检测瘦肉精抽检XX批次。监督屠宰场生猪检疫XX头，快速检测瘦肉精抽检XX批次。抽检合格率均达XX%。检查未发现私屠滥宰、注水肉、“瘦肉精”等问题。 （三）开展节日专项检查。 先后组织相关监管部门开展了“元旦”、“春节”、“五一”、“端午”等节令性食品安全专项检查；加大对猪肉及其制品、乳制品、粮油制品、水产品、酒类等节日食品的检查。各街镇、各部门共出动检查人员XX余人次，出动检查车辆XX余辆次，检查各类单位XX余家次，开展食品抽检XX批次。有力的保证了节日市场食品安全，进一步规范了节日市场经营秩序。 五、下阶段食品安全工作安排 一是继续落实好年度食品安全监管计划。按照2022
33、年XX区食品安全监管计划的工作要求，继续加强各部门协同配合，做好日常监管和排查工作，严厉打击食品各环节违法行为。 二是进一步开展放心食品系列工程建设工作。召开放心食品系列工程中期会议，总结前期工作，分析查找问题和差距，进一步加快建设。 三是加强食品安全宣传、督查和指导工作。继续开展食品安全宣传“六进”活动，采取多种形式学习、宣传、贯彻法律法规和市政府工作要求，进一步提高各有关部门食品安全 7 监管水平；提高食品生产经营者食品安全第一责任人意识；提高广大消费者维权与自我保护意识。同时，结合食品安全三级监管网络建设工作，适时组织对各街镇、各部门进行检查，抓好对基层食品安全工作的督查和指导工作，推动
34、全区食品安全工作进一步上水平。 第5篇：食品安全工作总结食安办 - 精武镇目前相对人群比较集中的农贸市场，位于老永红镇区广聚隆源农贸市场和姚村自建市场，辐射人群（包括学生）将近5万人。因此，大学城周边食品经营商户、摊点和两个大型农贸市场是易发生食品安全问题区域和重点监管区域。 生猪养殖户22家，主要集中在小南河村南16家，其余6家分散在孙庄子、付村等村内。在对生猪养殖户前期检查中发现有收集地沟油情况，虽然经过整治，但仍是食品安全监管的重点。精武镇处于城乡结合部，外来人口众多，随着小城镇建设，空余出大量房屋，平房、楼房出租屋较多，很容易隐藏“黑作坊”，也是目前食品安全监管的重点。 二、三级网络工
35、作开展情况 年初制定了本年度食品安全工作计划，今年重点开展了重点地区和领域的食品安全专项整治，深入开展食品安全宣传，加强食品单位信息的更新和巡查。2022年初，与19个村居签订了年度目标 2 - 过期三无食品，保证节日期间的食品安全供应。共检查了56户。 二是开展“两会”和“315”期间食品安全大整治今年3月份，食安办联合工商所、安全办、市容环卫、三产办、市场科、农业办、教委及各村食品安全协管员，以学校周边、学校食堂、工地食堂、市场、超市、餐馆、农业养殖、屠宰厂等为重点开展食品安全检查工作。共重点检查食品单位62家，出动执法人员55人次，出动执法车辆16辆次。在检查过程中未发现来源不明和问题食
36、品。 三是开展食品安全“百日”行动。联合工商所、三产办、市场科对镇辖区的食品安全为核心，开展集中大检查行动。重点检查广聚龙源农贸市场、超市、集市、经武肉类等食品流通场所的食品安全工作。查看了售卖的乳制品、食用油、肉类、酒类食品进货索证索票、销售台帐等，保证食品进货渠道正规。并检查了精武猪肉屠宰厂的车间和各项操作流程，要求企业严把进货关，避免出现生 4 - 动物加工的行动和四打击四规范活动。根据制定的方案，按照职责分工进行了多次联合检查，各部门之间密切配合，对镇辖区内的餐馆、小作坊、超市、市场、食品经营者、农业种植养殖户、畜禽屠宰及食品企业等等进行全面检查，重点检查生猪屠宰环节、食用油安全、农贸
37、市场、农村小卖部三无食品、 学校周边过期食品等方面。“四打击四规范”行动中，结合打击清理无证小作坊行动，联合协管员发现并打击了一批无证小作坊，净化了食品市场。 五是打击清理无证小作坊。我镇落实属地管理责任，加强无证治理，净化食品生产经营环境。动员各村协管员和村内领导，配合食安办对全镇拉开地毯式排查，针对闲置民房，较隐蔽地带加强排查。截止目前，发现无证生产食品小作坊8家。责令其立即停止生产，搬出精武镇。现已全部清理。 五、食品安全工作宣传教育 为增强我镇村居食品安全协管员、 6 - 注意事项，镇政府食安办工作人员对协管员工作提出了要求，并现场要求 各餐饮单位检查本单位人员健康证情况，公布了办理健
38、康证事项和地址等信息。一系列的培训重点培养了协管员解决实际问题的能力，提高了协管员工作水平，也达到了进一步提高食品经营单位负责人的安全意识和法律意识。 “”宣传日和食品安全宣传周，会同工商所、市场办、三产办和镇其他有关部门，分别在荣华道广聚龙源市场门口和慧谷工业园内举行食品安全宣传活动，向群众介绍“打假”的办法和知识，食品安全方面的知识、食品安全法律法规等等，并发放上千份宣传资料，在主要街道悬挂食品安全宣传标语10条。 六、投诉举报和信息报送情况 2022年镇食安办共接到各渠道举报5件，主要反映无证照小作坊及市场餐饮单位不卫生等情况。接到举报，食安办第一时间到达被举报地点，根据现场情况，联系镇
39、级相关部门或者区级相关职 8 - 一年来的工作总结如下： 一、基本情况 我区有蔬菜水果生产基地企业15户，规模养殖大户260多户，养鱼场万平方米，生猪贩运商41家，兽药经营店39个，农资经营户146多家，生产加工单位72户（其中企业39户，小作坊33家），食品流通经营单位612户，餐饮服务经营单位766家。 二、工作开展情况 （一）完善食品安全责任体系，落实食品安全监管工作责任。 1、区委区政府高度重视食品安全工作。今年先后召开了五次全区食品安全工作会议，区四大家领导、区食安委各成员单位、乡镇负责人及一些食品经营业主近200人参加了会议。4月20日组织区食安委各成员单位认真听取了全省食品安全电
40、视电话会议，分管副区长蒋映群同志总结了2022年的工作，安排部署了2022年的工作任务；6月4日的会议对全区落实中华人民共和国食品安 10 - 各个职能部门，食品安全监管部门与各食品生产、流通、餐饮服务企业签订责任书，明确责任，奖罚分明；先后制定了*区2022年度食品安全工作目标任务及考核办法、*区食品安全事故应急预案、*区食品安全举报奖励试行办法、*区2022年“瘦肉精”等专项整治行动及日常监管方案、*区严厉打击食品非法添加和滥用食品添加剂专项整治行动方案、*区“地沟油”及餐厨废弃物专项整治工作实施方案、食品安全宣传周活动方案等。 1、成立食品安全协调机构，完善综合协调机制。成立区食品安全委
41、员会，根据人事变动及时进行调整，由区委常委、常务副区长、区委办主任唐富荣担任主任，区委常委、宣传部长廖兴盛，区政府副区长蒋映群，区人大常委会副主任卿镇平及区政协副主席罗峰林任副主任，相关职能部门主要负责人为成员。各成员单位均成立由一把手任组长的食品安全工作领导小组，有分管领导主抓， 12 - 入黑名单对社会公布，情况严重的依法予以取缔；（3）完善行政执法和刑事司法的衔接制度。细化责任，严格执行责任追究制度，对不依法履行监管责任造成严重后果的，追究相关责任人的行政责任或刑事责任，对制假售假违法行为和造成严重后果的违法犯罪分子，依法严惩；（4）完善应急处理机制。制订了食品安全事故应急预案，成立了应
42、急处置办，建立健全了应急组织机构，明确了应急处置事故分级； （5）建立了信息的交流与沟通制度。各部门均确定了一名股室负责人专门负责信息报送工作，定期向区食品安全委员会报送工作开展情况。 （二）认真实施食品相关行政许可，完善食品相关准入机制 我区各监管部门认真贯彻实施食品安全法、农产品质量安全法和行政许可法，完善行政许可制度和备案登记制度，规范行政许可行为，依法严把食品生产经营准入关。种养殖环节：146 14 - 通过检查，强化了学校食品安全责任意识，完善了食品安全管理制度，规范了食品采购行为，确保了学校广大师生的食品安全。 篇3：食安办前三季度食品安全汇报材料 尊敬的各位领导： 首先我代表旗委
43、、旗政府向市药监局多年来对我旗食品安全工作高度重视和大力支持表示衷心的感谢！近年来，我旗的食品安全工作在旗委、政府及市食安办的高度重视和指导下,在各监管部门的密切配合和多部门联合执法检查下，我旗的食品安全水平进一步提高，食品生产经营者的依法生产经营和道德诚信意识不断增强，食品消费者的消费安全和维权意识有了很大提高，食品安全监管部门的责任更加明确，监管力度明显加大。今年前三季度完成了各种重大节日期间的食品安全保障工作和专项监督检查，启动食品安全宣传周活动，未发生食品安全事故。下面，我就我旗食品安全前三季度工作 16 - 度工作计划，充分履行政府“抓手”职能，发挥部门间“桥梁”作用，积极介入，主动
44、作为，食品安全综合监管工作稳妥有序推进，形成全旗上下统一协调、责任明确、齐抓共管、运行高效的食品安全管理工作格局。在认真落实各项措施，进一步整顿和规范食品市场秩序，认真做好食品安全目标管理综合评价各项工作的基础上，我旗把实施食品安全工程，作为食品安全工作的重点，常抓不懈。及时调整了旗食品安全委员会组成人员，进一步完善各项规章制度，明确要求各苏木镇、各部门切实履行职责，将工作任务分解到位。为有力推进食品安全工作有序开展，组织召开食品安全协调工作会议7次，同时，根据工作需要，及时部署、落实工作任务。 为强化食品安全目标管理，落实食品安全委员会成员单位、监管部门、苏木乡镇政府的食品安全责任，科学评价
45、各部门食品安全工作成效，提高全旗食品安全保障水平，根据食品安全法 18 - 教育活动，提高食品生产经营者的守法意识。 四、重点场所、重点时段、重点领域专项整治开展情况 一是认真开展“月月有行动，季季有奖评”活动。为加大食品安全监管力度，深入排查食品安全隐患，按照市食安办的统一安排和部署，前三季度，分别由工商、食药、质监、教育、建设等部门牵头，食安办各成员单位密切配合，认真开展了“月月有行动，季季有奖评”活动，共检查市场2处（90余次），餐饮服务单位428户，食品经营户1091户次，处罚15户；没收各类不合格食品132kg，下架三无、过期食品212袋（包）；扣押涉嫌违法种子132袋；取缔未经许可
46、从事酿皮生产销售小作坊1处、农药经营点2家；受理消费者投诉两起；下发责令整改通知书300余份；设立法律法规咨询台4处，现场受理群众咨询10000多人次，发放宣传资料8000余份。 二是全面落实食品安全专项整治工 20 - 谢谢大家！ 4 22 第6篇：县食安办食品安全隐患排查工作汇报 *县人民政府食品安全委员会办公室 食品安全隐患排查工作汇报 市食安办： 今年以来，在食品安全监管工作中，我县进一步加大隐患排查力度，积极开展各类食品安全专项整治，不断加强综合协调机构建设，充分发挥乡镇政府职能，强化源头管理，增强消费信心，全县食品安全继续保持平稳态势，未发生重大食品安全事故，群众食品安全得到有效保障。现将隐患排查工作汇报如下： 一、基本情况 我县共有食品生产企业15家，食品生产小作坊17家，食品经营单位1446家，畜禽养殖场390家，畜禽屠宰场6家，水产养殖场20家，奶站2个，农产品批发市场6个，酒类商品经营户1300个，餐饮单位356家，学校食堂20家。 二、工作开展情况 （一）领导重视，落实责任。今年以来，县委、县政府高度重视食品安全工作，努力创新监管机制，全面加强食品安全监管，