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1、副县长在全县提升宾馆酒店服务质量动员会上讲话副县长在全县提升宾馆酒店服务质量动员会上的讲话 同志们、各大宾馆酒店的老总们： 经县委、县政府探讨，确定在XX节即将隆重举办之际，在全县各大宾馆酒店全面开展服务质量大提升活动。此前，县委办公室、县政府办公室已经下发了实施方案，部分工作正在有条不紊地惊慌进行。今日召开这次会议，主要任务是对这项工作进行再动员、再部署、再落实，全面推动我县宾馆酒店服务质量和管理水平大幅提升，努力以温馨舒适的服务环境、精益求精的服务看法和特色显明的服务项目，迎接前来参与XX节的八方来宾，进一步树立我县对外开放的良好形象。刚才，XX分别结合各自的工作职责讲了很好的详细看法，请
2、大家仔细抓好落实。下面，我再强调三点： 一、统一思想，提高相识，进一步增加责任感和使命感 大家都知道，XX文化节将于X月X日至X日在县城举办，今年又恰逢XX置县XX年，可以说是盛会逢盛世。胜利举办好本次XX文化节，不仅对进一步扩大XX的知名度和美誉度有重大影响，更为促进XX的招商引资和对外开放产生重要的推动作用。为了做好XX文化节的筹备工作，县委、县政府高度重视，成立了由县委书记XX同志任第一组长，县长XX同志任组长，XX同志任责任组长的筹备工作领导小组，多次召开会议进行专题探讨部署，目前各项筹备工作正在有序快速推动。作为筹备工作领导小组副组长，服务质量提升组组长，主要负责后勤保障和接待服务工
3、作，我深感责任重大。接待服务是各级领导和来宾相识XX、了解XX的第一窗口，也是第X届XX文化节胜利举办的重要保障，容不得半点马虎和丝毫差错。XX文化节期间，我们将邀请来自中省市的各级领导、专家学者、新闻媒体和社会各界挚友，届时将有大量客人在短时间内云集XX，这既是我县广阔干部群众对外形象的一次大展示，更是对我们后勤保障和接待水平的一次大检阅、大考验。食宿、平安、卫生、票务、车辆调度等任何一个环节出了问题，我们都无法给县委、县政府交代，无法给XX人民交代。因此，各相关部门和宾馆酒店的主要负责同志肯定要从大局动身，充分相识做好服务质量提升工作的重要意义，进一步增加责任感和使命感，充分发扬主子翁精神
4、，坚持高标准、高质量、严要求，仔细细致、一丝不苟地把接待服务各项工作做好、做细、做扎实，切实以细致入微、优质高效的服务，确保各级领导和各位来宾兴奋而来，满足而归。二、细心组织，强化措施，全力抓好各项工作落实 县委、县政府“两办”在X月X日印发的服务质量提升工作方案中，已经明确了工作目标，分解了工作任务，提出了详细措施。就目前状况看，进度和成效都明显滞后。各相关单位、宾馆酒店、农家乐业主都要严格根据本次会议提出的各项要求，细心组织，强化措施，全力抓好工作落实。一要全力打造“XX味道”饮食文化品牌。当前，要加快推动“XX味道”饮食文化进宾馆、进酒店、进农家乐，要以县科技局、县XX食品德业协会出版的
5、XX菜谱为基础，进一步优化菜品原料，规范制作标准，提高菜肴质量。要注意接待场所的氛围营造，充分融入XX地方文化，让来宾吃的健康、吃的舒心、吃出品位，让客人充分领会到XX文化、民歌文化和饮食文化的独特魅力。要快速组织对各宾馆、酒店、农家乐管理人员、厨师及服务人员进行集中培训，使他们娴熟驾驭“XX味道”的上菜程序和接待礼仪，会唱XX民歌，基本了解XX县情和地方文化，能流利回答客人提出关于XX菜肴的一些常见问题，努力提升服务质量和档次。要加大“XX味道”对外宣扬和推介力度，县电视台、政府网站要通过制作专题片、设置专栏等多种形式，主动对外展示XX的餐饮文化，全力打造“XX味道”饮食文化品牌，吸引更多外
6、地游客来XX体验、观光。二要全面提升宾馆酒店接待水平。宾馆酒店是接待工作的最重要载体。随着高速路的正式通车，这次到XX参与XX文化节的各级领导和各界挚友肯定会比往年更多、规模更大，而目前我县各大宾馆、酒店已经投入运用多年，软硬件设施都比较陈旧，接待条件已经不能适应正常工作须要。我们开展这次服务质量提升活动，其中一项重要内容，就是督促各宾馆酒店的老总们，要在XX文化节之前对宾馆酒店内陈旧的设施设备进行全面升级改造，力争在较短的时间内，通过硬件投入和软件优化，促进宾馆酒店服务质量有较大幅度的提升。县城全部的宾馆酒店都要对内部设施进行全面检查，尤其是这次指定的宾馆酒店，作为接待贵宾的主要场所，要本着
7、缺什么补什么的原则抓紧搞好改造装修，地板、壁纸该换的要换，墙壁该刷白的要刷白，床上用品、餐具等须要重新购买的要刚好购买，确保设施齐备、功能完善、正常运转。要抓好相关人员的教化培训，不管宾馆酒店大小，都要统一服装、统一礼仪，坚持做到热忱大方、服务周到、以礼相待，真正让客人有宾至如归的感觉，要通过我们细致入微的服务，赢得嘉宾的认可和社会各界的好评。三要加快推动后勤接待筹备工作。一是快速完成县城全部宾馆、酒店的调查摸底工作，具体统计、全面驾驭各宾馆酒店的接待规模和接待条件，切实做到心中有数。二是根据界别划分和责任分工，抓紧确定拟邀请人员名单，并提前将拟邀请人员分别列入各宾馆酒店的接待范围，同时确定各
8、宾馆酒店的驻地工作人员。三是抓紧制定文化节期间每顿就餐的基本菜谱，让客人在不同的宾馆酒店，吃到相同的“XX味道”。四是将统一制作的特色餐具，尽快发放到各宾馆酒店，并提前做好更换和试用工作，着力营造深厚的节日氛围。三、严明纪律，快速行动，确保服务质量提升扎实有效 现在距XX文化节开幕只有不到两个月时间，开展服务质量提升工作时间紧、任务重、要求严，各有关部门和宾馆酒店要切实履行责任，快速行动起来，力争在较短的时间内，通过加大投入、高效运作、全面整改，同心协力把全县整体服务质量提高到一个新的水平。一要夯实工作责任。各相关部门要严格根据今日会议提出的统一要求，快速制定本单位的详细操作方案，明确工作人员
9、，细化责任分解，推动工作落实。县文广局要充分发挥牵头揽总作用，重点做好各宾馆酒店的软硬件提升改造工作。要针对不同宾馆酒店的实际状况，因地制宜的提出改造标准和验收要求，确保改造一家，达标一家。要联合县人社局、科技局、扶贫局、团县委等部门，快速开展以“XX味道”为主题的厨师、服务员、民歌手和XX艺表演队的礼仪和技能培训，同时对接待服装提出统一要求。县科技局要进一步加大XX菜谱的宣扬推广力度，力求在XX文化节期间，各宾馆酒店、农家乐餐桌上的XX菜占到全部菜品的80%以上，真正让客人充分体验特色显明的“XX味道”。县药监局要从饭菜原料、制作加工、保鲜贮存等各个环节入手，加强食品平安日常监管，确保吃的平
10、安，吃的放心。县公安局、消防大队等单位要组织专人对各宾馆酒店开展拉网式排查，彻底消退治安、火灾等平安隐患，切实做到防患于未然。工商、物价等部门要强化市场监管，促进依法经营，坚决杜绝趁机涨价、假冒伪劣等不法行为，着力营造文明诚信的市场环境。各宾馆酒店的老总们要切实增加大局意识和竞争意识，严格根据管理部门提出的相关要求，主动主动、不折不扣的抓好整改落实。凡是整改不主动、不到位，达不到接待要求的，由职能部门责令其停业整顿。二要严明工作纪律。纪律是一切工作顺当开展的重要保证。县委、县政府抽调大量人力、财力来筹备本次XX文化节，可见其意义非同寻常。凡是今日提到的责任部门、责任单位以及下一步将要抽调的详细
11、工作人员，都要根据各自的职责分工，不讲条件，不负重托，高质量、高标准、高效率完成好各自担当的工作。凡是这次指定的宾馆酒店，包括XXX等宾馆酒店农家乐，在XX文化节期间，县委、县政府将统一征用，费用按市场价格足额支付，各宾馆酒店不得另行接待其他客人。三要做好协调协作。做好服务质量提升工作，须要各方面的主动协作和通力协作。希望各部门、各宾馆酒店肯定要站在全县大局的高度，自觉听从领导小组的统一调度，在全面完成好自身本职工作的同时，主动协作其他单位加快工作节奏，保证服务质量提升各项工作快速推动，取得实效。相关责任部门要进行不间断的循环督查，随时驾驭工作进度，刚好协调解决工作中存在的困难和问题，真正把服
12、务工作的每一个环节靠稳靠细，把每一项工作抓深抓实，确保服务质量实现质的飞跃。四要严格兑现奖惩。本次XX文化节结束后，县上将对各单位、各部门以及各宾馆酒店的工作协作及任务完成状况进行收集汇总，对成效显著的单位和个人将在全县范围内予以通报表彰；对表现突出、软硬件达标的宾馆酒店授予“旅游接待指定宾馆酒店”，由县委、县政府统一授牌。反之，对因工作疏忽大意或履职不到位，造成重大影响的单位或个人，将严格根据相关规定予以处理；对不按要求落实整改措施、工作协作不到位、完成任务不主动、给接待服务工作造成被动的宾馆酒店，县上将动用公安、消防、工商、药监、质检等职能部门，根据相关规定予以惩罚，并列为部门接待黑名单，不准支配接待活动，财政部门不准核销接待费用，一经发觉将肃穆处理。同志们，提升宾馆酒店服务质量任务艰难，责任重大。让我们在县委、县政府的坚毅领导下，快速行动，扎实工作，以崭新的精神面貌、优质的服务水平迎接四海来宾，为第八届XX文化节胜利举办做出我们应有的贡献！