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1、编号：时间：2021年x月x日书山有路勤为径，学海无涯苦作舟页码：第2页 共2页餐饮班长岗位说明书岗位名称餐饮班长岗位编号所在部门后勤服务中心岗位定员直接上级餐饮副主任工资等级直接下级餐饮岗薪酬类型所辖人员岗位分析日期本职：负责组织为医院职工和病员提供就餐服务职责与工作任务: 职责一职责表述：负责组织制定本班组工作管理制度和年度工作计划工作任务根据医院的总体要求，组织制定及完善相关规定和制度组织制定本班组的年度工作计划职责二职责表述：负责组织对内对外的餐饮供应工作工作任务负责组织医院职工膳食的制作供应工作负责组织来院客户的进餐接待工作职责三职责表述：负责组织采购、环境卫生等工作工作任务负责组织
2、操作间、库房、餐厅的环境卫生工作负责组织炊具、餐具、食品的消毒工作负责组织采购食品、蔬菜、粮油等原材料和辅料，并控制采购价格和质量职责四职责表述：其他工作工作任务负责审查餐厅的财务情况，控制费用支出参加后勤查房工作，及时解决发现的问题负责征求进餐人员意见，改进餐厅工作职责五职责表述：内部管理工作工作任务指导下级制定工作计划，并督促实施负责制定内部工作流程，进行人员分配负责下级工作的指导、检查、考核、评价、整改负责本班组人员的考勤对本班组人员进行相关培训职责六职责表述：其他日常工作工作任务负责相关资料信息的收集、汇总和整理负责定期向直接上级汇报工作，接受检查和监督职责七职责表述： 负责完成领导交
3、办的其他工作权力： 权限一：对本班组的财务结算有审批权权限二：对所属下级有考评权权限三：对所属下级的工作有监督、检查权权限四：对所属下级的工作争议有裁决权权限五：对直接下级的岗位调配权、任命的提名权和奖惩权内部协调关系有密切的协调关系的部门：体检中心、财务中心、党政办公室、物资供应中心其他相关部门： 外部协调关系有经常性协调关系： 临时性协调关系：所需记录文档：相关文件、汇报或报告、通知、内部规章制度、工作总结、工作计划、需要记录的重大事项任职资格：教育水平技校、职业高中或者高中专业烹饪及其他相关专业经验5年以上工作经验，3年以上相关工作经验知识具备餐饮知识，了解管理知识技能技巧一定的沟通协调技能培训经历管理知识、沟通协调技能工作条件及其它使用工具设备电话、计算器工作环境一般工作环境工作时间特征工作时间比较规律，偶尔加班备注： 第 2 页 共 2 页