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1、标准化肉鸡场饲养与管理第一章：肉鸡的特点一、肉用仔鸡的生产特点(一)早期生长速度快肉用仔鸡公母混合饲养，在正常的生长条件下，早期生长十分迅速。一般2周龄体重可达0.5千克、4周龄1.65千克、6周龄2.880千克、78周龄达到3.23.60千克，大约是出壳重的85倍。世界最高记录是42天为3000克，大群测试世界记录42天为2960克。也有些品种可以公母鸡分开饲养,这主要用于大型一条龙集团公司内部,公鸡一般2周龄体重可达0.65千克、4周龄1.85千克、6周龄3.450千克,世界最高记录是42天为3.650千克，大群测试世界记录42天为3.650千克。(二)饲养周期短，劳动效率高：在国内，肉用
2、仔鸡从雏鸡出壳，饲养至6周龄即可达到上市标准体重，而售出后，经2-3周打扫、清洗、消毒，又可进鸡。这样8周就可饲养一批肉鸡，一年可以饲养6批左右。如果一个标准幢的鸡舍用2个饲养员，一次能养1.6-2万只肉鸡，则一年能生产近12万只。如果房舍充裕，能周转还可多养，具体饲养期、停养期与饲养批数的关系。（参照下表三肉鸡生产性能）日龄周龄周死淘率累计死淘率只耗料(克)周料量(克)累计耗料(克)体重(克)周料肉比7日1周0.78%0.78%302102102200.95014日2周0.48%1.26%604206305201.12021日3周0.50%1.76%110770140011001.30028
3、日4周0.40%2.16%140980238016501.42535日5周0.30%2.46%1541078349822501.54542日6周0.40%2.86%1781246474028801.70549日7周0.50%3.36%2001402614235651.775 (三)饲料转化率高 在肉用禽中，肉用仔鸡的饲料转化率最高，一般肉牛为41，肉猪2.51，我们国家的饲养水平偏低，6周末出售,体重在2.75公斤左右,肉料比在1.7左右。而目前许多国家仔鸡已达1.65：1的高水平，更高者达1.60：1。另外，依靠肉仔鸡早期生产速度快的特点，缩短其饲养期，在5周龄上市，可进一步提高饲料转化率在
4、1.6左右的好水平，经济效益也相应提高。(四)饲养密度大，设备利用率高与蛋鸡相比，肉用仔鸡喜安静，不活泼好动，除了吃食饮水外，很少斗殴跳跃，特别是饲养后期由于体重迅速增大，活动量大减。虽然密度随着鸡只日龄的增加而增大。只要有适当的通风换气条件，就可加大饲养密度。一般厚垫料平养，每平方米可养10-13只，高弹塑料网上平养的密度可以更大一些，每平方米可养13-15只，因为网上饲养的通风效果会更好些呀，比同等体重同样饲养方式的蛋鸡密度约增加1倍。(五)劳动生产率高 肉用仔鸡集约化生产，效益十分理想，肉用仔鸡笼养、网养、平面散养均可，农村可因地制宜，不需要什么特殊设备。一般平面散养人工上料,自动上水的
5、条下，一个劳力可以管理700010000只，全年可以饲养4000050000只，使劳动力得到了充分利用。全自动上料地面平面散养或网上散养的，当然也是自动供水的条件下，一个劳力可以管理1500018000只，全年可以饲养80000120000只，使劳动力得到了充分利用。(六)营养管理方面的疾病多发：由于肉鸡的快速生长致使肉鸡营养性疾病多发。首先是肉用仔鸡腿部疾病和胸囊肿较多肉用仔鸡的腿部疾病已成为影响肉仔鸡迅速发展的一大障碍。日本平均肉鸡腿病占34，有些鸡场达1015。在我国，肉用仔鸡腿病也变得愈来愈严重。胸囊肿也是一个比较严重的问题。这些疾病大大增加提高了肉用仔鸡的残次品率，因此如何加强饲养管
6、理，减少这些疾病的发生是增加鸡场经济效益的重要措施之一。其次在营养性疾病方面腹水症也是肉鸡生产中常发生的一种管理方面上的疾病，这种疾病多数与舍内供氧不足有关，也就是管理方面的舍内小气候控制有关，即通风不良的问题；第三种管理上的疾病是猝死症。猝死症的主要死因有：A、因采食过快引起上呼吸道被料堵塞引起的死亡；B、惊吓应激或者药品中毒使肝脏变性而引起肝脾破列出血而死；C、肉鸡生长过快心脏心力衰竭，身体无力翻身后无力翻转而死。二、饲养方式与全进全出制 由于肉用仔鸡性情温顺，飞翔能力差，生长快，体重大，骨骼易折，胸骨容易弯曲，胸囊肿发生率高，而蛋用雏鸡则活泼好动，喜啄斗，生长较慢，体重较轻，骨骼强壮。故
7、在饲养方式上，虽与蛋用雏鸡有不少共同点，但有许多特殊性。我们应根据其特殊性，在饲养方式上采取相应的措施。提高肉用仔鸡的生产速度、产品合格率，以获得理想的经济效益。肉用仔鸡的饲养方式主要有下列3种。(一)厚垫料平养厚垫料平养肉用仔鸡是目前国内外最普遍采用的一种饲养方式。它具有设备投资少，简单易行，能减少胸囊肿发生率等主要优点，也是农家养鸡常采用的方法。但易发生球虫病，且难以控制，药品和垫料费用较高等缺点。同时由于到中后期垫料管理不善的情况下，还易产生有害气体氨气，氨气偏多情况下降低肉鸡对疾病的抵抗力。厚垫料平养是在舍内水泥或砖头地面上铺以1518厘米左右厚的垫料。垫料要求松软、吸湿性强、未霉变、
8、长短适宜，一般为5厘米左右。常常使用的垫料有稻壳、玉米秸、稻草、刨花、锯屑等，也可混合使用。在厚垫料饲养过程中，首先要求垫料平整，厚度大体一致，其次要保持垫料干燥、松软，及时将水槽、食槽周围潮湿的垫料取出更换，防止垫料表面粪便结块，垫料中的含水量应在2030%之间，这样的垫料表现为疏松、柔软，鸡群在上面活动时不产气不起尘。对结块者适当地用耙齿等工具将垫料抖一抖，使鸡粪落于下层，但垫料中的鸡粪含量不得超过30%，超过就立即更换。最后，肉仔鸡出场后将粪便和垫料一次清除。垫料要常换常晒，或将鸡粪抖掉，晒干再垫入鸡舍，但晒干的垫料只能当批鸡使用，不能放到下批使用,以防疫病传播。此种饲养方式大多采用保姆
9、伞育雏。伞的边缘离地面高度为鸡背高的两倍，使鸡能在保姆伞下自由出入，以选择其适宜温度。在离开保姆伞边缘60159厘米处，用46厘米高的纤维板或铝丝网围成，将保姆伞围在中央，并在保姆伞和围篱中间均匀地按顺序将饮水器和饲料盆或槽排好。随着鸡日龄增大，保姆伞升高，拆去围篱。一般直径为2米的保姆伞可育肉用仔鸡500只。(二)弹性塑料网上平养：弹性塑料网上平养与蛋鸡网上平养基本相似，不同之处是在金属板格或镀锌铁丝上再铺上一层弹性塑料方眼网，此种网柔软而有弹性。采用此种方式饲养的肉仔鸡，腿部疾病及胸囊肿发生率低，且能提高其商品合格率。此外，肉用仔鸡排出的鸡粪经网眼落入地下，减少消化道疾病的再感染机会，特别
10、是对球虫病的控制效果更为显著，节省2/3的药品总费用。同时肉料比例降低0.10.2比值。按每公斤料量3元计算，则生产1公斤毛鸡体重则能节省0.3-0.6元。42天体重达2.8公斤的情况下，则一只毛鸡能节省0.84-1.68元/只，哪么一个标准栋可出栏毛鸡16500只，可以节省饲料费用：13789.4427578.88元。(三)笼养肉仔鸡笼养除了能减少疾病的发生外，还具有以下优点：提高单位空间利用率。饲料效率可提高510，降低成本37。节约药品费用。无需垫料，节省开支。提高劳动效率。便于公母分开饲养，实行更科学的管理，加快增重速度。肉用仔鸡笼养目前尚不十分普遍，主要是由于笼养肉用仔鸡胸囊肿严重，
11、商品合格率低下。近年来，生产出具有弹性的塑料笼底，并在生产中注意上市体重(一般以2.8千克为准)，使肉用仔鸡的胸囊肿发生率有所降低，发挥了笼养鸡的优势。总之这三种肉鸡饲养模式：网上平养、地面平养和笼养几种。网上平养：优点：方便消毒，卫生、环境条件好，少发病，节约药品费用。缺点：设备投资率高。地面平养：优点：设备投资率高。缺点：不方便消毒，不卫生、环境条件不好控制，易发生一些卫生方面引起的疾病，球虫病难以控制，药品费用明显偏高。后期舍内易产生氨气，造成鸡舍小气候难以控制。地面平养的肉鸡冬季更难管理。笼养：优缺点同网上平养，只是投资更高些吧了。笼养与厚垫料平养，在相同条件下的生产性能是不一样的,无
12、论平养，还是笼养，肉用仔鸡都应采用全进全出制生产方式。即每场每幢鸡舍的全部肉用仔鸡都要在同一天由同一鸡场购进雏鸡，在同一时期出售，然后使鸡舍空舍1014天。在空舍期间，彻底清洗鸡舍，冲洗干净后得有710天的干燥期，并对鸡舍及全部养鸡设备作彻底的消毒处理，以杜绝各种疾病的循环传播，使每批鸡都有一个“清洁的开端”。一般每批养4045天，中间休整1014天；饲养人员工作到鸡出售后才能够休息。饲养者可根据鸡舍、设备、人员、雏鸡来源等情况，制定全年肉用仔鸡的批量生产计划、养鸡数、休整期间和消毒日程表。三、肉用仔鸡的饲养 (一)充分准备和严格消毒雏鸡到达鸡舍之前，应做好下列准备工作1.检查和维修所有设备，
13、如加热器、饮水器、时钟、电扇、灯泡及各种用具等。2.保证垫料、育雏护围、饮水器、料称、家禽称、食槽及其他设施等各就各位。3.确保保姆伞和其他供热设备运转正常，在雏鸡到来前先开动，进行试温，看是否达到预期温度，接鸡前三个小时到接鸡后两个小时，即雏鸡完全喝上水前温度应控制在2729度之间，以防止雏鸡长期运输过程后加重雏鸡脱水。雏鸡进入前一天，将育雏舍、保姆伞调至所推荐的温度，或略微高于育雏前期控制中的最高温度。4.饮水器提前一个小时先装好58的糖水和预防细菌病的开口药品，并在饮水器周围放上育雏纸或经过严格消毒的料袋，作雏鸡开食之用。开口药品的选择要考虑预防疫病的同时，也要防止耐药性的产生，尽量不要
14、使用哪些易产耐药性的药品。如头孢类药品、红霉素等。5.准备好玉米碎粒料或其他相应的开食饲料，现在以用微生态制剂拌开口料，就能起到使用玉米粒的效果，可以不用玉米粒。还要准备好各种药品，疫苗及添加剂，以便随时取用。肉鸡饲养管理所需条件及准备设备。雏鸡到来之前几天，必须彻底清洁和消毒育雏室，工具及其他工作场所。肉用仔鸡饲养，时间短，且是大群密集饲养，病菌侵入后传播极其迅速，往往会使全部鸡群发病，即使没有那样严重，也因感染病菌而使肉用仔鸡的生长发育率降低1530，甚至造成部分死亡，从而遭致经济亏损，再加上有些药物，疫苗在体内有残留量，除影响鸡肉品质外，人吃了鸡肉后也给人类带来不良影响。因此，至少在出售
15、前4周内不能使用疫苗(鸡瘟疫苗等)，一些药物在出售前1周也不能用(如抗球虫剂等)。所以，饲养肉用仔鸡的鸡舍及一切用具必须作严格的消毒处理，这是唯一能减少用药，提高效益的办法。常用消毒方法主要有以下几种：(1)机械消毒；也就是彻底清理干净含有病原体的鸡粪、鸡毛和垃圾。(2)火焰消毒；就是使用火焰消毒机去烘干和烧烤金属笼具、地面和墙壁。(3)生石灰水(Ca(OH)2)消毒；参照鸡群修理期。(4)化学药剂喷洒消毒； (5)福尔马林熏蒸消毒。养禽户可视具体情况选用。在每批鸡出售后，立即清除鸡粪、垫料等污物，并堆在鸡场外下风处发酵。用水洗刷鸡舍，墙壁、用具上的残存粪块，然后以动力喷雾器用水冲洗干净，如有
16、残留污物则大大降低消毒药物的效果，同时清理排污水沟。然后用两种不同的消毒药物分期进行喷酒消毒。最后把所有用具及备用物品全都密闭在鸡舍内或饲料间内用福尔马林、高锰酸钾作熏蒸消毒，按每立方米用42毫升福尔马林，21克高锰酸钾加热蒸发，熏蒸消毒。这样可基本杀灭细菌、病毒等，密封一天后打开门窗换气，消毒时，每次喷洒药物等干燥后再作下次消毒处理。否则，影响药物效力。 第二章 标准化肉鸡场的建场要求场址的选择：1、水源不被污染，最好能使用100米以上的深井水，确保水量供应充足；2、距离村庄1000米以上；距离肉联场、集贸市场、其他饲养场都要在2000米以上；3、应具备良好保温措施；保温要求墙体与屋顶都有保
17、温材料处理。4、舍内与舍外路面必须硬化成水泥路面，为了延长鸡场使用寿命的一个主要做法，减少疫病的污染机会；5、所有进风口和门窗都要有防蝇虫的设备，匀风窗上要钉窗纱，进入口要有门帘，以防蝇子进入。6、生产区内不能有污水沉积的地方，要有良好的排水系统。规范化肉鸡场的规模与建场要求：规格：12-13米*120-125米*3.5米；设备方面：应具有下列设备：风机：50轴流风机6台； 36轴流风机4台。标准化进风口-水帘：28平方米。水帘循环池规格：长*宽*深：(2米*1.5米*1.5米)。匀风窗：60个(规格:0.28米*0.8米)，最好外面配备遮黑窗。供温设备：标准配置热风炉一台：热风炉的功能应确保
18、在最寒冷的季节里，空舍温度达到25度以上。供电设备要充足，以场内总用电量增加30%用电量配变压器,并购置发电机组一套。结合本场的维修电工，制定发电机组维护保养管理办法。为了安全所有用电设备都必须有漏电保护装置。喂料设备：人工加料：开食盘：360个，2公斤料桶 240个。10公斤料桶 240个。上料车两个。自动上料设备：三条自动料线/栋；水线：34条/栋；清洗消毒机1台/三栋；入生产区强制自动消毒机一套；最好使用网上平养的饲养方式，可以节省三分之二药品费用。标准化鸡舍（手动上料）一栋所有用具量：30开食盘饮水器2Kg料桶10Kg料桶20W节能灯5W节能灯上料车360个240个240个300个30
19、个120个2个标准化肉鸡场建场规模与人员配备：作为一个规模的标准化鸡人员配备也是很关键的，其中主要人员有：场长：主管全面工作与外围协调工作；对全场负责，对投资方负责。技术员：主管生产方面所有工作及技术管理工作，直接领导是场长；保管：主管场内物的管理，建帐造册，防止物料与设备的丢失；直接领导是场长和投资方应是双重领导。水电维修工：主管水电供应，和生产区设备维护和保养工作。直接领导是技术员；伙房人员：全场员工的生活调配也是很重要的；直接领导是保管；饲养员：鸡舍的主要操作人员，对舍内工作负主要责任；直接领导是技术员；场里规模与人员配备表：场规模（栋）场长技术员保管水电工伙房人员饲养员总人员手工喂料4
20、1人场长兼1人1人保管兼8人11人手工喂料61人1人1人1人1人12人17人手工喂料81人1人1人1人1人16人21人手工喂料101人2人1人1人2人20人27人手工喂料121人2人1人1人2人24人31人自动喂料41人场长兼1人1人保管兼6人9人自动喂料61人1人1人1人1人9人14人自动喂料81人1人1人1人1人12人17人自动喂料101人2人1人1人1人15人21人自动喂料121人2人1人1人1人18人24人网上饲养建设中的鸡舍第三章：肉鸡场生物安全的管理每天用生石灰水洒的生产区路面肉鸡场生物安全的管理：生物安全的管理办法和操作方法的目的是：防止病源微生物以任何方式侵袭你的鸡群。谈到肉鸡
21、的生物安全的管理，就难免要谈到传染病发生的三个要素：传染源、传播途径和易感动物。这三个在每个传染病学上都有提到的，但我这里要说的是传染病发生时，除了这三个要素外还有一个关键点，这个关键点，也就是疫病发生的诱因（导火索）也就是舍内有一个对于鸡来说是重大的应激因素出现了。就是说每次大的疫情的发生都会有一个大的应激因素的出现,诱导了疾病的发生。肉鸡出现疫病的原因三种：易感动物自身抵抗力减弱、传染源毒力增强和一个大应激因素(诱因)出现；解决的方法有两个就是：建立良好的生物安全体系；舍内小气候控制：给鸡群创造一个良好的生长环境，提高自身抵抗力；所有疾病的发生,都会有一个诱因存在或出现过,这个诱因就是疾病
22、发生的原因所在,这个原因就是管理中存在的问题。所有疾病的发生都少不了管理工作中的工作失误造成的。良好生物安全体系的重要性：肉鸡场经营的好与坏的直截原因是肉鸡饲养的成与败，肉鸡饲养的成败关键在于肉鸡场是否有一个良好的生物安全体系。如何建立一个良好的生物安全体系？制定出一套附和本场条件的生物安全体系-卫生防疫消毒制度与场内硬件设施的配套。肉鸡场的卫生防疫消毒制度包括以下三个方面：肉鸡场的隔离：坚决彻底的杜绝外源性病原微生物进入本场-彻底切断传染病的传播途径；肉鸡场的消毒：以最大限度地消灭本场病原微生物的存在-最大限度地消灭传染病病原的程序；肉鸡自身抵抗力的提高：通过防疫、保健、舍内小气候控制来提高
23、肉鸡自身对疫病的抵抗力和给鸡群创造良好的环境条件。肉鸡场的隔离 1、场地位置肉鸡场建筑应远离其它畜禽饲养场、屠宰场在2公里以上；肉鸡场建筑应远离可能运输畜禽的公路在2公里以上；鸡场内房舍和地面应为混凝土结构以防止老鼠打洞进入鸡舍；肉鸡场内房舍应严格密封防止飞鸟和野生动物进入鸡舍；灭鼠。肉鸡场的隔离：2、肉鸡场大门口的隔离与生活区院墙门口消毒办法：每天门口大消毒一次；进入场物品消毒与存放进入场院人员按下列程序入内；脱去便服存放外更衣柜-强制喷雾消毒-淋浴10分钟以上-更换胶鞋和隔离服-入场人员回来可能携带病原微生，携带病原体入场的方式有以下几种：通过呼吸道与消化道带入：人体表面带入；衣服带入；日
24、常物品带入；交通工具带入；员工入场隔离的好的做法：领取钥匙牌-填写入场记录表-更换便服-强制消毒-淋浴10分钟-更换隔离服-进入生活区隔离48小时-填写隔离记录-进入生产区消毒室-脱掉隔离服-淋浴五分钟以上-换上生产区灰工作服和黑水靴-进入鸡舍时换白工作和白水靴。更换工作服是管理肉鸡中生物安全的关键，它的效果远强于喷雾消毒的效果，真是做不到工作服更换的话，换鞋是必须的，这样会杜绝很多泥土里病原体的隔离办法。肉鸡场的隔离：3、肉鸡场二门口的隔离与生产区院墙：严格按二门岗的隔离消毒制度和二门岗进入程序进入生产区；以本场实际情况制定进入生产区的消毒程序：脱鞋进入外更衣室脱入衣服-强制消毒-淋浴10分
25、钟以上-进入内更衣室，换生产区工作服和水鞋-进入生产区。并做出详细管理办法陈述。入生产区管理办法还有以下几点：车辆严禁入内；必需进入生产区的车辆冲干净、消毒后，司机下车洗澡消毒后，方可开车入内；非生产物品不准入生产区内；生产必需品进入生产区，必需严格消毒方可进入生产区；肉鸡场的隔离：4、鸡舍门口的隔离：所有员工严格按进入鸡舍的消毒程序进入鸡舍；检查人员出鸡舍冲洗干净鞋底；进入鸡舍的程序：脚踩消毒盆、喷雾消毒、消毒剂洗手和更换水鞋才能进入鸡舍。进入鸡舍时其他注意事项：生产区内物品进入鸡舍时，必需严格消毒方可入内；生产区外的物品进入鸡舍时， 必需用两种以上消毒药消毒后，方可入内；进入鸡舍的人员要严
26、格喷雾消毒；每日对鸡舍门口认真消毒一次，每日两次更换消毒桶和消毒盆，脏了随时更换；鸡舍员工不准窜栋；检查鸡群应从小鸡到大鸡、从健康鸡群到疾病进行；肉鸡场的隔离：5、窗户与进风口的隔离与消毒；空气的危害：空气中存在各种各样的病原微生物；禽流感病毒在干燥灰尘中存活14天；马立克病毒鸡的皮屑对外界有很强的抵抗力，常和尘土一起随空气到处传播而造成污染。法氏囊病毒传播方式是通过直接接触而感染，也可通过带毒的中间媒介物，如：饲料、饮水、垫料、尘土、空气、用具、昆虫等。空气中的灰尘是所有病的载体，是罪魁祸首；如何净化进入舍内的空气是关键。如何全力减少进入舍内空气的协带病原体的量？采取措施；这以后天气易病原体
27、生长；我们在使用水帘时在水中定期加入消毒剂即可；总之我们要想法对进入鸡舍的空气进行过滤和消毒；空气中灰尘和灰尘中含的病原体遇到湿润的水帘，会附着在水帘上，进而被消毒剂杀死；鸡舍进进风口和窗户要严格防止飞鸟和野生动物进入；大风天气应对水帘进行严格冲洗消毒，立即关闭其它进风口；并带鸡消毒一次；大型标准化肉鸡场的匀风窗要外有遮黑设备，这种遮黑设备要用水帘纸做成，同时安装上喷雾设备，使进入鸡舍里的空气是通过过滤的新鲜空气，这可能是冬季或寒冷季节进入舍内空气消毒的唯一办法，使我们的鸡舍有疫苗场房内进风口的功能。在进风口水帘处设置喷雾装置：以彻底解决进风口水帘处消毒问题。做法是：设备：需要有高压泵及配套设
28、备一组；与匀风窗同等量的高压喷头，高压喷头要能确保匀风窗的遮黑水帘喷匀消毒液；高压消毒线200米左右。操作办法：用消毒线把每个装在遮黑帘的喷头连接起来，在鸡舍内部固定墙上，连接到操作间的高压泵上，水箱中加入消毒剂，高压泵起动后，使匀风窗的遮黑帘，全部消毒湿润，从而达到消毒进入舍内空气的效果。每天定时对水帘和匀风窗进行喷雾消毒；关键时期确保水帘与匀风窗24小时湿润； 肉鸡场的消毒：1、生活区内的周期性消毒-外源性病源微生物的净化区域；肉鸡场生活区门口经过简单消毒后，进入生活区的人员和物品需要在生活区处理消毒和净化，所以生活区的消毒是控制疫病传播最有效的做法之一。生产区消毒的常规做法有：生活区的所
29、有房间每天用消毒液喷洒消毒一次；每月对所有房间甲醛熏蒸消毒一次；对生活区的道路每周进行两次环境大消毒；外出归来的人员所带东西存放外更衣柜内；必需带入者经主管批准；用两种消毒药严格消毒；所穿衣服后,先熏蒸消毒,再在生活区清洗后存放外更衣柜中； 入场物品两种以上消毒液消毒；生活区外面处理蔬菜，只把洁净的蔬菜带入生活区内处理，制定伙房和餐厅严格的消毒程序。仓库只有外面有门，每进物品一次甲醛熏蒸消毒一次。生活区与生产区只能通过消毒间进入，其它门口全部封闭。肉鸡场的消毒：2、生产区内的周期性消毒；肉鸡场内的消毒的目的是以最大限度的消灭本场病源微生物的存在；制定场区内周期性卫生防疫消毒制度，并严格按要求去
30、执行；同时要注意大风时、大雾、大雨过后要对鸡舍和周围环境进行严格消毒1-2次；生产区内所有人员不准走入土地面，以杜绝泥土中病原体的传播。管理制度细则有以下几点：每天对生产区主干道、厕所消毒一次；可用火碱加生石灰水喷洒消毒；每天对鸡舍门口、操作间清扫消毒一次；每周两次对整个生产区进行消毒；降解杂草上的灰尘。确保鸡舍周围15米内无杂物和过高的杂草；定期灭鼠；每月一次，育雏期间每月两次；确保生产区内没有污水积中之处；任何人不能私自进入污区。作为肉鸡场要严格划分净区与污区,是肉鸡场管理的硬件措施。肉鸡场的消毒：3、鸡舍内的带鸡消毒；每周2-3次带鸡消毒；防疫活疫苗停止消毒：防疫弱毒苗前中后三天不消毒；
31、防疫灭活苗当天不消毒即可；消毒液用量：消毒剂按照说明书的比例稀释，按每立方米空间用消毒液60ml计算；消毒前关风机,到消毒后10分钟再开风机通风；大风天气立即带鸡消毒，并在水帘循环池加入消毒剂；带鸡喷雾消毒是当代集约化养鸡综合防疫的重要组成部分，是控制鸡舍内环境污染和疫病传播的有效手段之一。鸡舍在进鸡之前,虽然经严格消毒处理，但在后来的饲养过程中，鸡群还会发生一些传染病，这是因为鸡体本身携带、排出、传播的病原微生物，再加上外界的病原体也可以通过人员、设备、饲料和空气的传播等进入鸡舍。带鸡喷雾消毒能及时有效地净化空气，创造良好的鸡舍环境，抑制氨气产生,有效地杀灭鸡舍内空气及生活环境中的病原微生物
32、，消除疾病隐患，达到预防疾病的目的。下面谈谈带鸡消毒的方法： 一、严防应激反应的发生：消毒前12小时内给鸡群饮用0.1%维生素C或水溶性多种维生素溶液。选择刺激性小、高效低毒的消毒剂，如0.02%百毒杀、0.2%抗毒威、0.1%新洁尔灭、0.3%0.6%毒菌净、0.3%0.5%过氧乙酸或0.2%0.3%次氯酸钠等。喷雾消毒前，鸡舍内温度应比常规标准高23度，以防水分蒸发引起鸡受凉造成鸡群患病。消毒药液温度应高于鸡舍内温度。进行喷雾时，雾滴要细。喷雾量以鸡体和笼网潮湿为宜，不要喷得太多太湿，一般喷雾量按每立方米空间60毫升计算，喷雾时应关闭门窗。喷雾消毒时最好选在气温高的中午，而平养鸡则应选在灯
33、光调暗或关灯后鸡群安静时进行，以防惊吓，引起鸡群飞扑、挤压等现象。二、喷雾消毒的次数和用药量一般应根据鸡群龄期的大小来确定，120日龄的鸡群每3天消毒一次；2140日龄的鸡群每四天消毒一次；41日龄以后每五天消毒一次。用药剂量按使用说明书随鸡龄期的增加而酌情增加即可。三、消毒药物的选择：消毒药必须广谱、高效、强力、无毒、无害、刺激性小和无腐蚀性，使用时应按照使用说明书，药量要准确。另外，还要考虑鸡的日龄、体质状况，以及季节、传染病流行特点等因素，并且要有针对性，这样才能达到预防疾病的目的。四、消毒器械的选择和正确喷药带鸡喷雾消毒可使用雾化效果较好的自动喷雾装置或背负式手摇喷雾器，雾粒大小控制在
34、80120微米，喷头距鸡体6080厘米喷雾。雾粒太小易被鸡吸入呼吸道，引起肺水肿，甚至诱发呼吸道病；雾粒太大易造成喷雾不均匀和鸡舍太潮湿。标准化鸡舍应使用喷雾装置进行消毒，否则劳动量太大，也很难消毒彻底。五、科学地配制消毒药液配制消毒药液选用深井水或自来水较好，否则水中杂质太多会降低药效。消毒药液的温度由20提高到30时，其效力也随之增加，所以配制消毒药液时要用热水稀释，但水温也不宜太热，一般应控制在40以下。夏季可用凉水，尤其是炎热的夏天，消毒时间可选在最热的时候，以便消毒的同时起到防暑降温的作用。六、正确的消毒方法：要先把喷雾器清洗干净，再在里面配好药液，即可由鸡舍的一端开始消毒，边喷雾消
35、毒边向另一端慢慢走。喷雾的喷头要向上，使药液似雾一样慢慢下落；地面、墙壁、顶棚笼具都要喷上药液；动作要轻、声音要小。初次消毒，鸡只可能会因害怕而骚动不安，以后就能逐渐习以为常了。 七、带鸡喷雾消毒应注意的问题：1、鸡群接种疫苗前中后3天内停止进行喷雾消毒，以防影响免疫效果。2、清洁环境,带鸡消毒前应先扫除屋顶的蜘蛛网，墙壁、鸡舍通道的尘土、鸡毛和粪便，减少有机物的存在，以提高消毒效果和节约药物的用量.3、在鸡进行常规用药的当日，可以进行喷雾消毒。4、喷雾程度以地面、笼具、墙壁、顶棚均匀湿润和鸡体表面稍湿为宜。5、换气：由于喷雾造成鸡舍、鸡体表潮湿，事后要开窗通风，使其尽快干燥。6、保温：鸡舍要
36、保持一定的温度，特别是育雏阶段的喷雾，要将舍温提高23，使被喷湿的雏鸡得到适宜的温度，避免雏鸡受冷扎堆压死。7、不同类型的消毒药要交替使用，每季度或每月轮换一次。长期使用一种消毒剂，会降低杀菌效果或产生抗药性，影响消毒效果。8、消毒完毕，应用清水将喷雾器内部连同喷杆彻底清洗，晾干后，妥善放置。第四章：接雏鸡准备期的管理办法高密度开食栏（占育雏面积的1/2）接肉鸡前的隔离与消毒接雏鸡前鸡舍的第一次大消毒：用过氧乙酸或其它消毒药按说明书浓度进行稀释，并按每立方米空间用300ml消毒液进行消毒；这样消毒的作用有两点，第一作用就是起着好的消毒作用，第二作用是起着加湿作，因为育雏前几天需要较高的湿度才行
37、。所有进入鸡舍的物品必须经两种以上消毒药消毒后方可进入鸡舍内；带入舍内病源微生物的途径有：通过空气、人员和物品三种途径带入的。所以对物品入舍时消毒是必须的。垫料的危害有两点：1、垫料均是漏天存放的，农村饲养的鸡和野鸟经常在上面觅食，其中的危害可想而知；2、运输的袋子有可能重复利用，场与场之间周转是有可能的。垫料消毒：处理办法：1、料袋不进料库，应立即倒出，袋内熏蒸消毒没有效果；2、用3倍量（1倍量：7克高锰酸钾、14毫升甲醛；2倍量：14克高锰酸钾、28毫升甲醛；3倍量：21克高锰酸钾、42毫升甲醛）甲醛熏蒸消毒24-48小时；3、使用前用消毒剂按150公斤/吨进行喷洒、搅拌均匀进行消毒，然后
38、装袋运入鸡舍；休整期内使用时，可以在舍内消毒。用1：2000倍百毒杀消毒液按每吨垫料用消毒液150公斤进行均匀喷洒消毒。垫料消毒是必须的，垫料的采购往往来自不同地方，排除不了疫区的东西，所以垫料消毒是不容忽视的。期间大量更换时，除按上述要求消毒后，运入鸡舍后，再进两次以上带鸡消毒。垫料消毒和使用管理办法（一）垫料消毒：1、必须选购干净的垫料。不得有任何杂物或霉变。2、运送垫料车辆入场时，接受全面的消毒。经验收合格入库。3、垫料入库由窗口传入。（长途运输来的垫料应立即倒出，垫料袋不易在垫料库久放。）垫料袋更不准进入生产区内；4、入库后立即用3倍量的甲醛和高锰酸钾封闭薰蒸48小时以上。5、接触未消
39、毒垫料的工作服应立即更换、消毒；6、垫料使用前，在垫料库内用威岛消毒剂1:700倍或六和消毒剂1:800倍进行消毒，一吨垫料约用消毒液150公斤左右；未经消毒液消毒的垫料不得运入鸡舍。7、垫料运进鸡舍用1:500的威岛消毒剂消毒2次,然后每周带鸡消毒2-3次,(威岛消毒剂1:700倍,六和消毒剂1:800倍)。（二）垫料的管理：1、垫料厚度：进雏时510厘米,然后慢慢增加。2、喂料日下午翻动垫料一次，保持干燥松散。使鸡粪分裂成不了块，并与垫料掺杂混合，减少鸡群与粪便直接接触的机会，同时把下层垫料翻上晾干。3、垫料根据季节的变化而调整温度，气候潮湿时要使垫料保持干燥，如果空气太干燥，垫料可适当增
40、加温度，可通过带鸡消毒来解决，或往栏内喷水。4、垫料必须干净，无鸡毛、线头、废物、袋子、铁丝等，如发现应及时拣起，放到指定位置处理。接鸡前最后一次大消毒就是舍内熏蒸消毒，熏蒸消毒对于鸡场消毒工作中是一项必须进行的一次大消毒，它的作用是其他消毒办法无法替代的，优其是对房顶的消毒具有良好的效果。现在熏蒸消毒有两种：一种是以甲醛为主的熏蒸消毒，另一种是菌毒安消毒剂（三氯异氰尿酸粉）熏蒸消毒。熏蒸前消毒；鸡舍最后一次大消毒-熏蒸消毒：熏蒸消毒必须具备四个条件：1） 舍内温度不低于25；2） 舍内湿度不低于70%；3） 严格的鸡舍密封；4） 鸡舍育雏期所有物品备齐； 熏蒸消毒中的四个必须具备的条件是很关
41、键的，达不到四个条件消毒效果会大大打折扣的。首先说温度，若温度达不到25以上，许多病原体处于休眠状态，熏蒸消毒没法有效的把病原体杀死，所以作用就不会太明显。湿度的作用也是为了增加病原体的活力，使消毒达到最优化。密封的作用是为了让舍内消毒剂浓度达到消毒要求，同样也确保消毒时间能达到标准时间要求。备齐物品也是为了在这次决定性大消毒中也能一齐消毒到。1、消毒药甲醛的用量：新鸡舍每立方米用甲醛：42ML；旧鸡舍每立方米用甲醛：56ML用法有两种：化学反应法：用甲醛量半量的高锰酸钾与甲醛反应进行熏蒸消毒，自然挥发熏蒸消毒法：用甲醛量1.5倍量的水与甲醛混合进行对垫料喷洒熏蒸消毒；2、消毒药菌毒安消毒剂（
42、三氯异氰尿酸粉）的用量：新鸡舍每平方米用菌毒安消毒剂（三氯异氰尿酸粉）：5克；旧鸡舍每平方米用甲醛：7克。用法有两种：把大小两包混匀兑在一起，均匀放到鸡舍中用火机点燃即可。每次接鸡前要以本场实际情况，制定出本场育雏期的卫生防疫消毒制度，必须严格对待育雏期的消毒工作，因为雏鸡育雏期免疫力没有或没有达到抵抗疫病的要求，所以只有通过严格消毒来预防疫病的发生。（下面是一个育雏期的消毒制度）育雏期卫生防疫消毒制度要求：严格按消毒制度执行，违者严肃处理。 1、凡进入鸡舍人员必需清净胶靴，脚踏消毒桶，喷雾消毒、消毒液洗手方可入内。出鸡舍时要清净胶靴底，脚踏消毒桶，每栋一个喷雾器，损坏影响消毒一次者罚款20元
43、，以后加倍处罚。育雏前20天原则不准出鸡舍。（责任人：各栋栋长） 2、绝对不允许在育雏期间进入所有食品和下列物品，如各种纸类，衣服，员工日常用品和生产日常用品等。工作必需品进入者，需经两种以上的消毒药消毒后方可入内，每次扣分场场长月考评分5分（疫苗、饲料与紧急治疗用药除外）（责任人：分场场长） 3、每日早上上班前首先对特殊警戒区进行喷雾消毒一次，按两栋鸡舍中间为界划分消毒区。消毒范围：操作间、地面、墙壁和厕所等。（责任人：各栋栋长） 4、每日对伙房进行喷雾消毒一次，同时对餐厅消毒一次。（责任人：炊事员和生产区后勤） 5、天气突变时：大风天气加强带鸡消毒次数每日23次，消毒液冲洗水；防疫日用消毒
44、液喷湿水帘让水帘为唯一进风口。下雨天保证每次进鸡舍前刷净胶靴及鞋底，方可按程序入舍，雨过天晴要清净脏水，火碱碱消毒一次，对生产区土地面洒生石灰一次，平日每周对土地面洒生石灰一次。（责任人：栋长和司机） 6、所有育雏场鸡舍员工不得走出特殊警戒线，否则处以100元罚款。（责任人：分场场长） 7、熏蒸消毒后的每次通风前只开启水帘处的进风口，并要求后勤把水帘处所有水帘冲净并用消毒液全打湿，进鸡七天后每天早上8：10、下午1：40分两次用消毒液把水帘打湿。目的是使进入的空气为消毒、过滤过的新鲜空气。（责任人：场长、栋长） 8、每日一次道路消毒和每周两次环境大消毒。（责任人：场长） 9、鸡舍内外清出的垃圾
45、装袋暂存，每日下午运到特殊警戒线外由后勤处理。（责任人：后勤） 10、非免疫日每天带鸡喷雾消毒一次，喷雾时关闭排风扇到消毒后10分钟左右。喷雾用量按说明书浓度配制，按育雏空间每立方米60ML消毒液计算用量，进行喷雾消毒。（责任人：栋长） 11、积极消灭蚊蝇和老鼠：每半月灭鼠一次，每栋鸡舍门口安装防蝇门帘，鸡舍员工确保门帘完好无损，禁防饮水器洒水，不准舍外有污水存在。（责任人：栋长） 12、育雏期为严格封闭期，育雏期内绝对禁止人员进入，育雏人员出去等于自动离场。（需住院的疾病和直系亲属病故除外，小病场内治疗）（责任人：场长） 13、育雏期内洗澡必需更换洗净的工作服：（责任人：栋长） 14、育雏区
46、内所有物品进入鸡舍都必需严格消毒。（责任：栋长） 15、育雏期间每天对开食盘，饮水器严格用消毒液浸泡消毒一次，防疫日要用清水刷洗冲净凉干再用。（责任人：栋长） 16、警戒线的划分：第一警戒线：1#-4#舍住室东墙从北到南划一直线，西边到墙边，为第一警戒线。所有水泥路边和水池外为特殊警戒线。1栋南墙两米。 17、育雏场鸡舍员工不出鸡舍，送饭到门口。18、育雏期间绝对不准走在土地面上，走土地要换鞋，并不能污染水泥路面，若换鞋时不注意污染路面罚款50元/次。19、严格按6S标准执行；备齐育雏物资；鸡舍清理消毒；化验室检测不超标准；重点是卫生要求和物品准备工作；饲养密度： 肉鸡饲养密度是否合理，对养好
47、肉鸡和充分利用鸡舍有很大关系。饲养密度过大时，棚内空气质量下降，引发传染病，还导致鸡群拥挤，相互抢食，致使体重发育不均，夏季易使鸡群发生中暑死亡。饲养密度过小，棚舍利用率低。肉鸡的饲养密度要根据不同的日龄、季节、气温、通风条件来决定，如夏季饲养密度可小一些，冬季大一些。肉鸡的全期饲养饲养密度：地面厚垫料饲养密度为1012只/平方米，网上饲养密度为：1113只/平方米。冬季饲养密度：地面厚垫料饲养密度为12只/平方米，网上饲养密度为：13只/平方米。夏季：地面厚垫料饲养密度为10只/平方米，网上饲养密度为：11只/平方米。现代饲养密度应包含三方面的内容：一是每平方米面积养多少只鸡，二是每只鸡占有多少食槽位置，三是每只鸡的饮水位置够不够，三