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1、第一单元 物质的变化1.蜡烛的变化【教材分析】本课是新教材苏教版六年级科学上册第一单元物质的变化第一课。本课逐渐深入地安排了三部分内容。第一部分，做一支蜡烛。通常学生见到的蜡烛都是买来的，对于蜡烛是怎样做出来的没想过，更没有做过。本环节通过学生亲手做一支蜡烛，在感受制作的快乐的同时，认识到蜡块形态发生了变化，但没有产生新物质。第二部分，先做蜡烛燃烧实验，通过观察干燥的烧杯内壁，涂有澄清石灰水的烧杯内壁和白瓷碗底部的变化，认识到蜡烛燃烧后产生了水、二氧化碳、炭黑等新物质；再通过对蜡烛熔化和蜡烛燃烧生成物的比较，认识物理变化、化学变化的特征。第三部分，让学生用所学知识判断生产生活中常见的物质变化属
2、于哪一类，加深对两类变化的认识，同时意识到物质变化与生产生活密不可分。【教学目标】1.能通过制作蜡烛和做蜡烛燃烧实验，发现两类变化的不同；2.能够说出判断物质变化属于哪一类的证据；3.能举出物质变化的实例，体会人类生产生活对物质变化的利用。【重点与难点】重点认识物质的两类变化。难点寻找证据判断物质的变化属于哪一类。【教学准备】蜡块、硬纸板、小刀、酒精灯、三脚架、蒸发皿、试管夹、模子、棉芯、蜡烛、烧杯、澄清石灰水、白瓷碗【教学过程】（一）做一支蜡烛1.实验步骤（1）将蜡块切成碎屑。（2）加热碎屑成蜡油。（3）在模子里放入一根棉芯，将蜡油导入模子里。（4）等蜡油凝固，蜡烛就成了。2.提问：在制作蜡
3、烛的过程中，蜡块发生了哪些变化？始终没有发生的变化是什么？设计意图让学生在制作蜡烛的过程中感受到科学探究的快乐，同时发现：虽然蜡块形态发生了变化，但还是原来的物质。（二）蜡烛燃烧后的产物验证1.活动一：点燃蜡烛，观察燃烧后的现象。（1）取一只干燥的烧杯罩在火焰上方，观察烧杯内壁的情况。（2）将另一只内壁涂有澄清石灰水的烧杯罩在火焰上方，观察烧杯内壁的变化。（3）将一只白瓷碗放在火焰上方烧一会，观察它的底部有什么。2.活动二：点燃一小张纸，观察纸的变化。思考：蜡烛燃烧后产生了什么？纸燃烧后变成了什么？又产生了什么？3.小结：物质的变化可以分为两类：一类仅仅是形态的变化，没有产生新物质，如蜡烛受热
4、熔化；另一类是产生新物质的变化，这类变化可以表现为颜色的改变、产生沉淀或气体、发光发热等现象，如蜡烛的燃烧。设计意图学生通过实验，发现蜡烛燃烧时产生水、二氧化碳、炭黑，伴有发光发热的现象，从而认识产生新物质的变化。（三）交流生产生活中的现象属于哪一类变化1.出示图片：盐溶于水、烟花绽放、水的三态变化、铁水变成钢铁提问：下列这些现象属于哪一类变化？你的理由是什么？2.说说生活中常见的物理变化和化学变化设计意图引导学生根据物质变化的特征，解释、加深对这两类物质变化的理解，同时意识到物质变化对生产生活有利也有弊。【教学后记】2.铁钉生锈【教材分析】本课是新教材苏教版六年级科学上册第一单元物质的变化第
5、二课。本课逐渐深入地安排了四部分内容。第一部分，首先以铁钉为引子，让学生用眼看手摸的方法，初步认识铁锈的特征。其次，引导学生说说在哪里见过生锈的铁制品，从而了解生锈现象广泛存在，生锈与铁制品所处的环境有关。第二部分，研究铁锈和铁的不同。用锤子敲、用砂纸磨的方法，让学生进一步发现铁锈与铁的不同，从而确定它们不是一种物质。第三部分，运用实验的方法，帮助学生认识铁生绣的原因。这部分内容有两个部分组成：第一个活动是探究铁生锈的条件，第二个活动室做铁绣生成实验。第四部分，介绍各种防锈方法及其蕴含的科学道理。【教学目标】1.能用多种方法比较铁和铁锈的不同，知道铁锈是不同于铁的物质。2.能够设计实验方案并进
6、行验证，理解铁制品生锈的原因。3.能够理解生产生活中各种防锈方法及其原理，愿意将防锈方法运用到生活中。【重点与难点】重点探究铁生锈的原因。难点设计实验方案，坚持长时间观察实验现象。【教学准备】量筒、大烧杯、试管夹、细铁丝、铁钉、生锈铁钉、锤子、砂纸、试管、蒸馏水、食用油、干燥剂。【教学过程】（一）观察并描述铁钉上的绣1.提问：观察并描述铁钉上的绣是什么样的？2.追问：你还见过哪些生锈的铁制品？设计意图组织观察并描述铁锈的样子，既能引发学生对铁钉生锈现象的关注，又能为学生打开思路，认识更多的铁制品生锈现象。（二）研究铁锈和铁的不同1.分别敲击锈铁钉和铁钉颜色、光泽度、软硬、延展性、导电性、导热性
7、等方面进行观察2.用砂纸摩擦锈铁钉和铁钉3.思考：你认为铁锈和铁是同一种物质吗？为什么？设计意图通过用锤子敲、用砂纸磨的方法，意在让学生发现铁锈和铁在软硬、光泽度方面的不同，从而确定它们不是同一种物质。（三）探究铁在什么条件下容易生锈1.探究铁钉生锈的条件问题：铁在什么条件下容易生锈？假设：把铁放在水里，铁容易生锈。实验器材：铁钉、试管、蒸馏水、食用油、干燥剂。实验设计：1.把铁钉放在三种不同的环境中。2.每天观察铁钉生锈的情况。实验结论：第一支试管：有水、空气的环境里第二支试管：在没有空气、只有水的环境里第三支试管：在只有空气、没有水的环境里2.做铁锈生成实验（1）将一小团细铁丝塞入量筒底部
8、，倒扣在加水的烧杯中，让量筒内外的水面平齐，记下水面位置。（2）每天观察铁丝的变化和量筒内的水面位置。3.思考：人们根据铁生绣的原理，想出了许多防锈的方法，你知道这些方法蕴含的科学原理吗？设计意图通过引导学生提出问题作出假设设计方案实验验证得出结论的完整的科学探究过程。这个活动不但要探究知道铁钉生锈的条件，更重要的是提高学生的实验设计能力、反思评价能力。（四）介绍防锈方法，交流各种方法蕴含的科学道理提问：观察家中的各种铁制品用了哪些防锈方法？设计意图介绍各种防锈方法，说明其中的科学道理，既应用所学知识解决了问题，又体现科学技术的发展满足了人们日益增长的需求，提高了人们的生活质量。【教学后记】3
9、.制作汽水【教材分析】本课是新教材苏教版六年级科学上册第一单元物质的变化第三课。本课逐渐深入地安排了三部分内容。第一部分，先让学生思考“汽车中的气体是如何产生的”，猜想气泡产生的原因，再通过不同物质混合实验，判断气泡里是白醋和小苏打混合产生的二氧化碳气体。第二部分，介绍制作柠檬汽水的方法，引导学生在有趣的体验活动中，感受制作过程中发生了哪一类变化，使学生进一步理解两类变化的特征。在此基础上，要求学生比较自制汽水与买来的汽水的不同，为后续了解工厂制造的汽水做铺垫。第三部分，先介绍工厂怎样制造汽水，帮助学生认识工厂制作汽水与自制汽水的原理不同；然后说明汽水中含有调味剂、咖啡因、色素等，经常饮用会影
10、响健康。【教学目标】1.能用实验证明白醋和小苏打混合产生的气泡里是二氧化碳，知道汽水中的气体是二氧化碳。2.知道制作汽水的原料和方法，学会自制汽水，感受制作的快乐。3.通过阅读资料了解工厂制作汽水的方法，感受科学技术的发展改善了人们的生活。【重点与难点】重点制作汽水的原料和方法。难点制作汽水的原理。【教学准备】纸杯、吸管、白醋、小苏打、锥形瓶、带胶塞的导气管、烧杯、澄清石灰水、干净的饮料瓶、冷开水、柠檬片、白醋、食用色素、汽水配料表【教学过程】（一）研究汽水中气体是如何产生的1.提问：汽水中的气体是如何产生的？2.试一试：哪两种物质混合在一起能产生气泡小苏打、糖、水、白醋3.判断气泡里是什么气
11、体（1）将白醋与小苏打混合(2)把气体导入澄清的石灰水中。设计意图通过提问，引发学生兴趣，通过两个实验，使学生明白制作汽水的原理。（二）自制柠檬汽水1.将一个柠檬切开，往瓶中挤入柠檬汁，再倒入冷开水。2.加一些糖和食用色素。3.将少许小苏打快递放入瓶中，盖紧瓶盖，把瓶中颠倒几次。思考：在制作柠檬汽水的过程中，什么时候的变化没有产生新物质？什么时候的变化产生了新物质？拓展：品尝自制汽水，与买来的汽水相比，感觉有什么不同？设计意图让学生在制作汽水的过程中，加深对两类变化的认识，感受变化的奇妙，体验制作的快乐。（三）介绍工厂怎样制造汽水科学阅读：汽水的工厂化生产设计意图帮助学生认识工厂制造汽水的方法
12、，明白工厂制造汽水与自制汽水的原理不同。通过介绍工厂汽水配料，使学生了解长期饮用碳酸饮料影响身体健康。【教学后记】4.化学家的研究【教材分析】本课是新教材苏教版六年级科学上册第一单元物质的变化第四课。本课逐渐深入地安排了三部分内容。第一部分，介绍众多科学家中，有一类是化学家。通过图片告诉学生化学家的工作就是研究物质的性质、成分并制造新物质。第二部分，指导学生模拟化学家的工作，做研究二氧化碳的性质和分析黑色圆点成分的实验，进一步理解化学家研究什么及化学家做学问的意义。第三部分，介绍化学家的发现和发明，体会科学研究成果为社会发展和人类进步所做出的巨大贡献。【教学目标】1.知道化学家研究物质的成分、
13、性质、用途并制造新物质。2.能够用验证性实验的方法，研究二氧化碳的性质和用途。3.能够用探索性实验的方法，分析某种混合物质的成分。4.了解化学家的某些发现和发明，体会科学家及其研究成果的价值。【重点与难点】重点知道化学家研究物质变化的学问。难点把我们做的实验同化学家的实验建立联系。【教学准备】白醋、小苏打、锥形瓶、带橡胶的导气管、烧杯、澄清石灰水、蜡烛、吸水纸、黑色水笔【教学过程】（一）介绍化学家的工作性质化学家研究物质的成分、性质，并制造新物质、发现新用途，化学家研究物质变化的学问。设计意图通过问题，告诉学生化学家研究物质的成分、性质，并制造新物质、发现新用途，化学家研究物质变化的学问。（二
14、）模拟化学家的工作1.制取二氧化碳并观察它的特点看一看：闻一闻：2.分析黑色物质的组成成分（1）用黑色水笔在吸水纸一端画一个圆点。（2）固定纸条，使画有圆点的一端能浸到水里，且保持圆点在水面之上。（3）观察当纸条吸水后，黑点出现了什么变化？设计意图通过亲生体验，研究二氧化碳的性质、用途，分析黑色水笔中物质的成分，使学生进一步了解化学家工作就是研究物质的成分、性质，并制造新物质发现新用途，进而理解化学家做学问的重要意义。（三）介绍化学家的发现和发明科学阅读：天然橡胶与合成橡胶阿司匹林的原料设计意图通过科学阅读，介绍化学家发现了人体需要的营养素和空气的成分，目的让学生感受化学家研究物质变化的意义和价值，了解科学技术在生产生活中的作用。【教学后记】5