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1、.I酒店点菜管理系统酒店点菜管理系统需求规格分析说明书需求规格分析说明书编写人：丽芳编写人：丽芳 孝頠孝頠 洪涛洪涛 鹏鹏 王文丽王文丽创建日期：创建日期：2016.12.202016.12.20.r .I目录目录1 引言.11.1 编写目的.11.2 背景.11.3 定义.11.4 参考资料.22 开发背景.32.1 目标.32.2 用户特点.32.3 假设与约束.33 需求规定.33.1 对性能的规定.33.3 对维护的规定.44 运行环境.44.1 设备.44.2 软件接口.44.3 控制.44.4 需求分析.45 概要设计说明书.76 图.1161 用例图.116.2 类图.146.3
2、 序列图.166.4 协作图.186.5 状态图.196.6 活动图.217 项目成员.22.r .I1 1 引言引言点菜管理系统的实质是管理者对组织的资源进行有效的整合，以达到组织既定目标的动态创造性活动。组织的资源有多种表述形式，无论是对餐饮业财力、物力资源的管理，还是对其他资源的管理，均是以人为主体并由人来实施进行的，人力资源是首要的资源。因此，人力资源管理的好坏，决定了餐饮业经营的成败。1.11.1 编写目的编写目的本文档是餐饮点菜管理系统的项目需求说明书，对餐饮点菜管理系统的发展进行简要回顾，分析当前的业务流程，总结此类管理系统的基本特点以及总体功能，尽可能完整的概括提取出需求方的全
3、部想法。本文档对项目开发人员、设计人员及系统实施人员具有很重要的指导意义。1.21.2 背景背景目前，我国餐饮业在日常点菜管理中仍普遍采用手工操作方式，整体科技含量低，随着餐饮业高速发展和餐饮店规模的不断扩大，许多餐饮企业采用连锁经经营和集团化运营，手工操作无论是在工作效率、人力成本和决策信息等方面都已经难以适应企业发展的要求，制约了整个餐饮业的规模化发展和整体服务水平的提升。1.31.3 定义定义点菜管理系统是帮助餐厅工作人员对点菜进行管理的软件。.r .I1.41.4 参考资料参考资料软件工程使用教程郭宁、马玉春、邪跃、吴文红编著 人民邮电。.r .I2 2 开发背景开发背景2.12.1
4、目标目标为了使餐厅的工作人员对顾客点菜的管理更方便、高效；为了减少顾客的点菜时间，方便更多的顾客能快速、愉快的进行点菜；适应网络发展的需求；使生活到处都有信息化的存在。2.22.2 用户特点用户特点本软件的使用对象时菜单管理人员、厨房和前台管理人员以及顾客，软件易操作性强，大多数人都可以操作本软件。2.32.3 假设与约束假设与约束本项目的约束包括：无项目经费；项目开发时间不超过一年；主要负责人1人，开发小组共 5 人；对信息安全和无约束。假设：开发时间缩短，管理不恰当，设计功能不全面，本项目的开发将会受到严重的影响。3 3 需求规定需求规定3.13.1 对性能的规定对性能的规定时间特性要求：
5、软件响应时间和更新处理时间都比较迅速，能够满足用户的需求。.r .I灵活性：操作简单灵活，可移植性强。3.33.3 对维护的规定对维护的规定可维护性：系统结构设计合理、清晰；文档齐备，并具有较强的可维护性。4 4 运行环境运行环境4.14.1 设备设备运行该软件所使用的具体设备必须是 Pentium III 以上的 CPU、128MB 以上存的计算机，硬盘容量在 20GB 以上。4.24.2 软件接口软件接口在服务器端需要安装Windows server 2000/2003/2008、Windows XP/7/8和 SQLServer2008 服务器版软件，本软件目前没有与其他软件系统对接。用
6、户需要安装 Windows 操作系统和浏览器。4.34.3 控制控制本软件通过用户权限控制软件运行。4.44.4 需求分析需求分析.r .I厨师厨师收银员收银员更新点菜信息更新点菜信息完成信息完成信息确定金额信息确定金额信息消费清单消费清单确定点菜信息确定点菜信息查询菜谱信息请求查询菜谱信息请求调整点菜信息请求调整点菜信息请求顾客顾客结账请求结账请求菜谱信息菜谱信息消费清单消费清单点菜系统点菜系统消费清单消费清单送菜信息送菜信息登陆请求登陆请求查询请求查询请求账目信息账目信息修改菜谱信息修改菜谱信息菜谱信息菜谱信息服务员服务员系统管理系统管理员员图 1 点菜系统顶层图.r .I厨师D1点菜信息
7、文件结账请求结账请求调整点菜信息请求调整点菜信息请求更新点菜信息更新点菜信息完成信息完成信息消费清单消费清单确定点菜信息确定点菜信息消费清单消费清单P3P3服务顾客管理服务顾客管理送菜信息送菜信息服务员消费清单消费清单顾客查询菜谱信息请求查询菜谱信息请求查询菜谱信息请求查询菜谱信息请求查询账目信息请求查询账目信息请求菜谱信息菜谱信息P1P1处理查询请求处理查询请求菜谱信息菜谱信息系统管理员收银员账目信息账目信息D3菜谱信息文件D4账目文件登录请求登录请求D2消费清单文件P2P2处理管理请求处理管理请求修改菜谱信息修改菜谱信息确定金额信息确定金额信息图 2 点菜系统中层图.r .I完成通知完成通
8、知厨师厨师P3.3P3.3送菜管理送菜管理更新点菜信息更新点菜信息送菜信息送菜信息确定菜单信息确定菜单信息调整点菜信息请求调整点菜信息请求P3.2P3.2顾客点菜管理顾客点菜管理顾客顾客结账请求结账请求消费清单消费清单点菜信息文件点菜信息文件消费清单消费清单P3.1P3.1结账处理结账处理服务员服务员消费清单消费清单收银员收银员图 3 点菜管理底图5 5 概要设计说明书概要设计说明书.r .I点餐管理系统1.菜单管理2.点餐管理3.收费管理4.餐点管理1.1登录系统1.2信息维护1.3信息查询2.1菜单信息查询2.2点餐处理2.3提交餐点3.1登录系统3.2收费信息查询3.3收费信息录入4.1
9、登录系统4.2餐点信息查询4.3餐点维护图 4 点菜管理系统 H 图性别姓名录入时间出生日期联系方式菜品编号菜品名称单价数量职工号1菜单管理员职务管理n菜单1录入密码登录类型1登录信息职工编号图 5 菜单管理 E-R 图编号价格状态m菜属于n桌台n负责1职员年龄性别类型菜名菜号姓名桌台号桌台名称桌台状态电话图 6 点菜管理 E-R 图.r .I姓名性别菜品编号菜品名称出生日期点餐号职工号联系方式职务mn前台服务员查看餐点11职工编号1密码付款时间录入录入登录信息登录类型n已付款餐点点餐号菜品名称数量总价图 7 收费管理 E-R 图.r .数量总金额.I单价数量菜品编号菜品名菜单n点餐时间菜品编
10、号点餐号菜品名查看点餐号n1数量提交顾客点餐时间n餐点总金额图 8 点菜管理 E-R 图.r .I6 6 图图6 61 1 用例图用例图登陆注册添加菜单管理员菜单信息维护删除修改菜单信息查询图 11 菜单管理用例图.r .I查看菜单点餐顾客提交餐点结算餐点前台服务人员收费图 12 点菜管理用例图登陆系统注册点餐结算顾客前台服务员餐点信息查询标记收费录入收费信息.r .I图 13 收费管理用例登陆系统注册厨房管理员查询餐点信息标记已付款完成进度已完成未完成图 14 制做管理用例图.r .I6.26.2 类图类图图 15 菜单管理类图.r .I图 16 点菜管理类图图 17 收费管理类图图 18
11、点菜管理系统总类图.r .I6.36.3 序列图序列图前台服务人员:Waiter收费界面:interface收费记录信息:information付款信息:Payment1:进入收费界面2:查询应收费用信息3:返回应收费用信息4:标记是否付款5:返回付款信息6:显示付款信息图 23 前台服务人员收费序列图.r .I图 24 顾客点菜序列图.r .I顾客:Customer查看菜单UI界面:Interface菜单信息:Menu1:请求菜单信息2:处理菜单信息3:返回菜单信息4:显示菜单信息图 25 顾客查看菜单序列图6.46.4 协作图协作图1:请求菜单信息4:显示菜单信息查看菜单UI界面:Inte
12、rface顾客:Customer3:返回菜单信息2:处理菜单信息菜单信息:Menu图 26 顾客查看菜单协作图.r .I5:返回点餐是否成功1:提交点餐请求6:显示点餐信息4:根据自己的喜好发送点餐请求点餐界面:interface小明:Customer2:查询菜单信息3:返回菜单信息菜单信息:Menu餐点信息:Food图 27 顾客点菜协作图6.56.5 状态图状态图.r .I新注册用户用户名长度是否否足够是 注册失败 不可被注否是否被注册册是可以被注册 注册成功 图 28 用户注册状态图.r .I打开收费界面应收费用查询等待未收费标记录入收费信息已收费图 29 收费状态图6.66.6 活动图活动图查看菜单点餐未点餐是否已点餐已点餐结算餐点提交餐点更新餐点文件.r .I图 30 顾客点菜活动图打开收费界面查询应付款已付款顾客暂未付款顾客付款取消餐点订单向厨房发送烹饪请求录入收费信息等待顾客付款图 31 前台管理员收费活动图7 7 项目成员项目成员项目成员信息职位PM组员丽芳孝頠洪涛鹏王文丽学号16502121011650412003165021200116502108061650410501.r .