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1、这样的情况大家有没有遇到过?这样的食物我们还能吃吗?,是什么原因引起了这种情况的发生?,你见过这些生物吗?,第一节 细菌和真菌的分布,学习目标:,1说出细菌和真菌分布的特点。 2尝试采用细菌和真菌培养的一般方法,进行“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究活动。,怎样才能用肉眼看到手上的细菌?,可以通过观察_来研究细菌和真菌,菌落,一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。,菌落:,观察和比较,细菌菌落,真菌菌落,或光滑粘稠、或粗糙干燥,绒毛状、絮状或蜘蛛网状,小,大,一般为白色,红、褐、绿、黑、黄等不同颜色,小组讨论:,培养细菌、真菌的一般方法:,1、配置培养基:牛肉汁(或土壤浸出液、牛奶等)
2、+琼脂,2、高温灭菌 冷却,3、接种,4、恒温培养,总结: 培养细菌、真菌的一般方法,1、配置培养基 2、高温灭菌 冷却 3、接种 4、恒温培养,探究: 检测不同环境中的细菌和真菌,问题:1.不同环境中都有细菌和真菌吗? 2.哪种环境中更多一些?哪种环境中少一些? 3.哪种环境中根本没有?,探究: 比较洗手前后手上的细菌和真菌分布情况,复习:探究的过程,1、提出问题 2、作出假设 3、制订计划 4、实施计划 5、得出结论 6、表达和交流,配制好培养基,就可以培养细菌和真菌了!,有了培养基,怎样才能证明手上有细菌或真菌呢?,要问老师怎样配制培养基。,应该将手指上的细菌或真菌接种在培养基上。要不要
3、设置对照?,探究: 比较洗手前后手上的细菌和真菌分布情况,思考:如何提出问题、作出假设?,提出问题:洗手前与洗手后手上的细菌数量一样多吗? 作出假设:洗手前手上的细菌数量比洗手后的多。,实验步骤:,第一步:配制培养基。取三套培养皿,贴上标签,写 上日 期。,第三步: 接种。打开培养皿,先用无菌棉棒在脏手心处擦取,然 后,在1号培养基上轻轻涂抹几下,盖好,设为实验组; 用另一支无菌棉棒在洗净的手心擦取,然后在2号培养基 上涂抹几下,盖好,设为对照组。,第四步:恒温培养。把三套培养皿一起放到恒温箱或者室内温暖处 培养34天。,第二步:高温灭菌冷却。将三套培养皿进行高温灭菌冷却。,小组讨论:,1、为
4、什么培养用的培养皿和培养基,在接种前必须高温处理?为什么要用无菌棉棒?,对培养皿以及其中的培养基进行高温处理,可以杀死其中的细菌。实验中用无菌棉棒的目的同样是为了防止其他微生物污染培养基。,2、提示4相当于细菌、真菌一般培养方法中的哪一个步骤?,提示3中的操作相当于一般培养方法中的接种步骤。,3、为什么在没有想好如何工作之前不能打开培养皿?,目的是防止环境中的细菌或真菌等落在培养基上。,4、通过各组的交流,你认为细菌和真菌的分布情况怎样?,细菌和真菌几乎无处不在。,5、什么环境条件下不可能有细菌和真菌?在这个探究中,有这样的情况存在吗?为什么?,经过高温灭菌处理并密封的环境以及真空中不可能有细
5、菌和真菌。在这个探究中,若灭菌彻底且灭菌后保持密封状态,是有这种情况存在的。,5、根据你的探究活动进行总结:细菌和真菌的生活必须具有哪些基本条件?,细菌和真菌生活必须具有的条件是:水、营养物质、适宜的温度、一定的生存空间。,实验结果,细菌和真菌是生物圈中广泛分布的生物。,深海底部火山口周围的热泉附近,生活着大量的硫细菌以及管状蠕虫、双壳类、蟹、鱼等生物。这些生物群落生活在一个高温、高压、偏酸和无光的环境中。深海热泉喷涌时,冒出大量的硫化物,这样的环境吸引大量的细菌聚集,这些细菌能利用硫化物制造有机物,然后其他动物以这些细菌为食物而维持生活。这些菌类的存在构成热泉生物生态系统食物链的基础。,小结:,细菌真菌生活的基本条件: 1.水分 2.适宜的温度 3.营养物质(有机物) 4.有的还需要特殊条件 (有氧或者无氧),