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1、泓域咨询/吉林低温预制食品项目建议书目录第一章 绪论8一、 项目概述8二、 项目提出的理由9三、 项目总投资及资金构成12四、 资金筹措方案12五、 项目预期经济效益规划目标13六、 项目建设进度规划13七、 环境影响13八、 报告编制依据和原则13九、 研究范围15十、 研究结论15十一、 主要经济指标一览表15主要经济指标一览表16第二章 行业发展分析18一、 技术应用趋势18二、 低温预制食品市场发展快速吸引更多资本布局，成长潜力较大的早期项目备受资本青睐21三、 中国低温预制食品行业起步较晚，现进入C端需求发掘期23第三章 项目背景分析24一、 低温预制食品方便快捷，契合现代高质量生活
2、需求24二、 B端：餐厅降本增效+连锁扩张的需求，对低温预制食品产生强诉求26三、 深度融入新发展格局，全面构筑新发展优势27第四章 选址方案分析30一、 项目选址原则30二、 建设区基本情况30三、 深度融入“一带一路”，打造我国向北开放重要窗口33四、 加快推动产业转型升级，构建现代产业体系34五、 项目选址综合评价38第五章 建设内容与产品方案39一、 建设规模及主要建设内容39二、 产品规划方案及生产纲领39产品规划方案一览表40第六章 法人治理41一、 股东权利及义务41二、 董事44三、 高级管理人员50四、 监事52第七章 SWOT分析说明54一、 优势分析（S）54二、 劣势分
3、析（W）55三、 机会分析（O）56四、 威胁分析（T）57第八章 原辅材料分析61一、 项目建设期原辅材料供应情况61二、 项目运营期原辅材料供应及质量管理61第九章 组织机构、人力资源分析63一、 人力资源配置63劳动定员一览表63二、 员工技能培训63第十章 节能方案65一、 项目节能概述65二、 能源消费种类和数量分析66能耗分析一览表66三、 项目节能措施67四、 节能综合评价69第十一章 项目进度计划70一、 项目进度安排70项目实施进度计划一览表70二、 项目实施保障措施71第十二章 劳动安全生产72一、 编制依据72二、 防范措施75三、 预期效果评价80第十三章 技术方案分析
4、81一、 企业技术研发分析81二、 项目技术工艺分析83三、 质量管理84四、 设备选型方案85主要设备购置一览表86第十四章 投资计划方案87一、 投资估算的编制说明87二、 建设投资估算87建设投资估算表89三、 建设期利息89建设期利息估算表90四、 流动资金91流动资金估算表91五、 项目总投资92总投资及构成一览表92六、 资金筹措与投资计划93项目投资计划与资金筹措一览表94第十五章 经济效益评价96一、 基本假设及基础参数选取96二、 经济评价财务测算96营业收入、税金及附加和增值税估算表96综合总成本费用估算表98利润及利润分配表100三、 项目盈利能力分析101项目投资现金流
5、量表102四、 财务生存能力分析104五、 偿债能力分析104借款还本付息计划表105六、 经济评价结论106第十六章 项目风险防范分析107一、 项目风险分析107二、 项目风险对策109第十七章 项目招投标方案111一、 项目招标依据111二、 项目招标范围111三、 招标要求111四、 招标组织方式114五、 招标信息发布115第十八章 项目综合评价说明117第十九章 附表附录119主要经济指标一览表119建设投资估算表120建设期利息估算表121固定资产投资估算表122流动资金估算表123总投资及构成一览表124项目投资计划与资金筹措一览表125营业收入、税金及附加和增值税估算表126
6、综合总成本费用估算表126利润及利润分配表127项目投资现金流量表128借款还本付息计划表130报告说明近年来，随着可支配收入提高、生活节奏加快等，人们对食品健康、质量和用餐效率等提出新要求，推动低温预制食品C端需求不断提升。一方面，居民可支配收入的不断提升，催生出食材健康、品类多样、口味鲜美的消费升级新观念。另一方面，人们生活节奏加快，更加注重饮食的便捷性。外卖和外出就餐虽然方便，但存在用料品质难控、单价较贵的痛点。而预制菜的免切、免洗、免配的特点，为消费者居家烹饪节省前期准备时间的同时，也为消费者提供高品质的菜品和层次丰富的口感，有效满足当下消费者对于饮食便利、健康、美味的需求。根据谨慎财
7、务估算，项目总投资17114.29万元，其中：建设投资13442.82万元，占项目总投资的78.55%；建设期利息135.07万元，占项目总投资的0.79%；流动资金3536.40万元，占项目总投资的20.66%。项目正常运营每年营业收入39000.00万元，综合总成本费用32130.75万元，净利润5021.63万元，财务内部收益率21.58%，财务净现值9596.60万元，全部投资回收期5.56年。本期项目具有较强的财务盈利能力，其财务净现值良好，投资回收期合理。本期项目技术上可行、经济上合理，投资方向正确，资本结构合理，技术方案设计优良。本期项目的投资建设和实施无论是经济效益、社会效益等
8、方面都是积极可行的。本报告基于可信的公开资料，参考行业研究模型，旨在对项目进行合理的逻辑分析研究。本报告仅作为投资参考或作为参考范文模板用途。第一章 绪论一、 项目概述（一）项目基本情况1、项目名称：吉林低温预制食品项目2、承办单位名称：xxx投资管理公司3、项目性质：扩建4、项目建设地点：xxx（待定）5、项目联系人：曹xx（二）主办单位基本情况公司按照“布局合理、产业协同、资源节约、生态环保”的原则，加强规划引导，推动智慧集群建设，带动形成一批产业集聚度高、创新能力强、信息化基础好、引导带动作用大的重点产业集群。加强产业集群对外合作交流，发挥产业集群在对外产能合作中的载体作用。通过建立企业
9、跨区域交流合作机制，承担社会责任，营造和谐发展环境。公司坚持提升企业素质，即“企业管理水平进一步提高，人力资源结构进一步优化，人员素质进一步提升，安全生产意识和社会责任意识进一步增强，诚信经营水平进一步提高”，培育一批具有工匠精神的高素质企业员工，企业品牌影响力不断提升。面对宏观经济增速放缓、结构调整的新常态，公司在企业法人治理机构、企业文化、质量管理体系等方面着力探索，提升企业综合实力，配合产业供给侧结构改革。同时，公司注重履行社会责任所带来的发展机遇，积极践行“责任、人本、和谐、感恩”的核心价值观。多年来，公司一直坚持坚持以诚信经营来赢得信任。公司依据公司法等法律法规、规范性文件及公司章程
10、的有关规定，制定并由股东大会审议通过了董事会议事规则，董事会议事规则对董事会的职权、召集、提案、出席、议事、表决、决议及会议记录等进行了规范。 （三）项目建设选址及用地规模本期项目选址位于xxx（待定），占地面积约37.00亩。项目拟定建设区域地理位置优越，交通便利，规划电力、给排水、通讯等公用设施条件完备，非常适宜本期项目建设。（四）产品规划方案根据项目建设规划，达产年产品规划设计方案为：xxx吨低温预制食品/年。二、 项目提出的理由食用方式更快捷。方便、快捷是消费者选择预制食品的重要原因之一。目前，已有品牌研发出热对流速循环微波袋包装技术，消费者不用解冻、无需撕口、直接加热3分钟即可食用。
11、未来，包装技术将实现进一步突破和应用，突破传统预制食品需解冻、调配配料、烹饪的繁琐步骤，使消费者的烹饪、食用更为简单化、快捷化。“十三五”时期是吉林老工业基地滚石上山、爬坡过坎的五年，是决战脱贫攻坚、决胜全面建成小康社会的五年，也是加快转型升级、推动改革创新、奋力走出发展新路的五年。扎实推进中东西“三大板块”建设，加快构建“一主、六双”产业空间布局，谋划推进一批支撑高质量发展的重大项目，研究推出引领改革创新的重大举措，着力破解制约振兴发展的深层次矛盾问题，重塑风清气正的政治生态，强化干事创业的浓厚氛围，经济社会发展取得了新的重大成就。有效应对外部环境影响、顶住下行压力，进一步夯实发展基础，保持
12、经济持续平稳发展势头；坚持以“数字吉林”建设为引领，以智能制造为主攻方向，深化供给侧结构性改革，涌现出红旗牌汽车、复兴号高铁、吉林一号卫星等标志性成果，冰雪旅游、生物医药、航天信息等发展势头强劲，长春现代化都市圈建设迈出重要步伐，转变经济发展方式、优化经济结构、转换增长动力取得重要进展；聚焦“两不愁三保障”，70万群众摆脱绝对贫困，脱贫攻坚取得决定性胜利；加快现代农业“三大体系”建设，全面实施乡村振兴战略，粮食产量连续七年保持700亿斤以上水平，农业现代化第一方阵地位进一步巩固；党政机构、国资国企、“放管服”、扩权强县等改革成效显著，营商环境持续优化，民营经济加快发展；深度融入“一带一路”，深
13、入实施长吉图战略，全面深化与浙江对口合作，开展多层次区域与行业战略合作，东博会、吉商大会影响力日益扩大，长春新区、珲春海洋经济发展示范区、中韩（长春）国际合作示范区加快建设；打好污染防治攻坚战，中部黑土地保护、东部天然林保护、西部河湖连通工程效益凸显，蓝天、碧水、青山、黑土地、草原湿地“五大保卫战”全面实施，长白山、东辽河、查干湖治理保护等标志性战役取得重大成果；持续开展“三抓”“三早”行动，高速公路短板基本补齐，高铁、机场以及水利、能源等基础设施建设全面加快，重大产业项目落地见效；人民生活水平持续提高，城乡居民人均可支配收入增速高于国内生产总值增速，城镇新增就业累计超过220万人，社会保障水
14、平进一步提高，扎实推进棚户区改造、农村危房改造、城市二次供水、农村饮水安全等重大民生工程，切实解决“无籍房”等群众关心的热点难点问题；文化、教育、新闻出版、医疗卫生、体育和民族团结进步事业全面发展，人民精神力量不断增强，思想道德素质、科学文化素质、健康素质和社会文明程度显著提高；全力以赴、慎终如始打好疫情防控人民战争，新冠肺炎疫情防控取得重大战略成果；有效防范化解重大风险，妥善处置金融和债务风险隐患，法治吉林建设全面推进，社会治理水平明显提高，扫黑除恶斗争战果显著，国家政治安全和边境安全得到有力保障；全面加强党的建设，深入开展“三严三实”专题教育、“不忘初心、牢记使命”主题教育，思想政治建设、
15、领导班子和干部队伍建设、基层组织建设、党风廉政建设成效明显，党对经济工作的领导能力显著提升。三、 项目总投资及资金构成本期项目总投资包括建设投资、建设期利息和流动资金。根据谨慎财务估算，项目总投资17114.29万元，其中：建设投资13442.82万元，占项目总投资的78.55%；建设期利息135.07万元，占项目总投资的0.79%；流动资金3536.40万元，占项目总投资的20.66%。四、 资金筹措方案（一）项目资本金筹措方案项目总投资17114.29万元，根据资金筹措方案，xxx投资管理公司计划自筹资金（资本金）11601.15万元。（二）申请银行借款方案根据谨慎财务测算，本期工程项目申
16、请银行借款总额5513.14万元。五、 项目预期经济效益规划目标1、项目达产年预期营业收入（SP）：39000.00万元。2、年综合总成本费用（TC）：32130.75万元。3、项目达产年净利润（NP）：5021.63万元。4、财务内部收益率（FIRR）：21.58%。5、全部投资回收期（Pt）：5.56年（含建设期12个月）。6、达产年盈亏平衡点（BEP）：14970.66万元（产值）。六、 项目建设进度规划项目计划从可行性研究报告的编制到工程竣工验收、投产运营共需12个月的时间。七、 环境影响本期工程项目设计中采用了清洁生产工艺，应用清洁原材料，生产清洁产品，同时采取完善和有效的清洁生产措
17、施，能够切实起到消除和减少污染的作用；因此，本期工程项目建成投产后，各项环境指标均符合国家和地方清洁生产的标准要求。八、 报告编制依据和原则（一）编制依据1、中华人民共和国国民经济和社会发展“十三五”规划纲要；2、建设项目经济评价方法与参数及使用手册（第三版）；3、工业可行性研究编制手册；4、现代财务会计；5、工业投资项目评价与决策；6、国家及地方有关政策、法规、规划；7、项目建设地总体规划及控制性详规；8、项目建设单位提供的有关材料及相关数据；9、国家公布的相关设备及施工标准。（二）编制原则1、坚持科学发展观，采用科学规划，合理布局，一次设计，分期实施的建设原则。2、根据行业未来发展趋势，合
18、理制定生产纲领和技术方案。3、坚持市场导向原则，根据行业的现有格局和未来发展方向，优化设备选型和工艺方案，使企业的建设与未来的市场需求相吻合。4、贯彻技术进步原则，产品及工艺设备选型达到目前国内领先水平。同时合理使用项目资金，将先进性与实用性有机结合，做到投入少、产出多，效益最大化。5、严格遵守“三同时”设计原则，对项目可能产生的污染源进行综合治理，使其达到国家规定的排放标准。九、 研究范围1、对项目提出的背景、建设必要性、市场前景分析；2、对产品方案、工艺流程、技术水平进行论述，确定建设规模；3、对项目建设条件、场地、原料供应及交通运输条件的评价；4、对项目的总图运输、公用工程等技术方案进行
19、研究；5、对项目消防、环境保护、劳动安全卫生和节能措施的评价；6、对项目实施进度和劳动定员的确定；7、投资估算和资金筹措和经济效益评价；8、提出本项目的研究工作结论。十、 研究结论项目建设符合国家产业政策，具有前瞻性；项目产品技术及工艺成熟，达到大批量生产的条件，且项目产品性能优越，是推广型产品；项目产品采用了目前国内最先进的工艺技术方案；项目设施对环境的影响经评价分析是可行的；根据项目财务评价分析，经济效益好，在财务方面是充分可行的。十一、 主要经济指标一览表主要经济指标一览表序号项目单位指标备注1占地面积24667.00约37.00亩1.1总建筑面积41772.241.2基底面积14306
20、.861.3投资强度万元/亩341.022总投资万元17114.292.1建设投资万元13442.822.1.1工程费用万元11503.572.1.2其他费用万元1596.672.1.3预备费万元342.582.2建设期利息万元135.072.3流动资金万元3536.403资金筹措万元17114.293.1自筹资金万元11601.153.2银行贷款万元5513.144营业收入万元39000.00正常运营年份5总成本费用万元32130.756利润总额万元6695.517净利润万元5021.638所得税万元1673.889增值税万元1447.7910税金及附加万元173.7411纳税总额万元329
21、5.4112工业增加值万元11078.0913盈亏平衡点万元14970.66产值14回收期年5.5615内部收益率21.58%所得税后16财务净现值万元9596.60所得税后第二章 行业发展分析一、 技术应用趋势消费者对健康、口感和即食的高要求正倒逼生产和供应链持续优化，越来越多的技术将被运用在低温预制食品制作、保存、食用等环节，产品质量逐渐提升，消费体验不断提高。随着温控、解冻、数字化调味、包装等技术发展逐渐成熟，未来低温预制食品将更健康、口味、品类更丰富、食用方式更便捷。食材更新鲜、更健康。目前，受生产方式、保存技术限制，预制食品的食材新鲜度和健康度仍难以保证。例如，部分食品在调味后，产生
22、亚硝酸盐；食材在经过长时间冷冻后，部分维生素被破坏；运输过程中如无法保持低温，会加速微生物繁殖等。随着温控、固态射频等解冻技术持续优化，低温预制食品有望实现在制作及运输中减少有害成分产生，提升食材营养成分留存。温控技术可以精准控制食材尤其是肉类在制作、运输过程中的温度，使其远离危险温度带（5C60C），减少细菌的滋生。固态射频等解冻技术可解决解冻过程中食材品质损失、生产效率低、环境污染问题，保留食材营养和原有风味，满足低温预制食品生产中规模化、标准化要求。口味、品类更丰富。目前的预制食品品类多以重口味的肉、主食面点为主，品种、口味较为单一。未来，品牌可利用数字化调味等技术，通过反复品尝、测试，
23、将色香味等传统感官情况量化为数据，建立数据模型，准确还原更多菜品口味，进一步提高低温预制食品种类的多样性。食用方式更快捷。方便、快捷是消费者选择预制食品的重要原因之一。目前，已有品牌研发出热对流速循环微波袋包装技术，消费者不用解冻、无需撕口、直接加热3分钟即可食用。未来，包装技术将实现进一步突破和应用，突破传统预制食品需解冻、调配配料、烹饪的繁琐步骤，使消费者的烹饪、食用更为简单化、快捷化。定制化模式更能满足C端消费者诉求。零售企业目前的运营思路是，通过营销手段引导消费行为的产生。在此模式下，消费者只能根据品牌提供的商品进行选购，难以准确匹配自身需求。随着C端消费行为更为个性化，低温预制食品行
24、业逐渐向消费需求的定制化方向发展。在定制化模式下，预制食品企业可根据用户人数、饮食偏好等维度选取差异化产品，每日配送，满足消费者健康化、丰富化、便捷化的饮食需求。同时，定制化模式可增加用户粘性，提高运营效率，带来稳定营收，更易促进企业良性发展。覆盖全流程业务生产的低温预制食品企业更符合市场趋势。未来，具备原材料生产/加工、半成品/成品生产能力，且拥有自建销售渠道的低温预制食品企业更具市场竞争力。原材料自供给能够为预制食品提供稳定食材，保证供给和质量，而线下门店的过往销售数据能够快速洞察消费者偏好，生产出更符合市场预期和消费者青睐的预制食品。行业发展趋势受疫情、饮食消费行为变化等影响，低温预制食
25、品正加速走向消费者餐桌。行业快速发展的同时，背后问题也在逐步凸显：生产技术落后、生产环境不达标、产品质量不过关、虚假宣传、配送速度过慢、售后处理不及时等。针对预制食品行业存在的痛点，监管部门、餐饮协会、预制食品企业、消费者需多方共同发力，建立生产安全标准，规范各流通环节，打造高效且透明的预制食品行业生态。目前，低温预制行业已出现细分领域的头部玩家。头部企业凭借资金、人才、渠道等优势，通过整合资源的方式，将业务逐步渗透至产业的全流程中。一方面，上市公司和大型渠道方以内部孵化方式入局低温预制食品行业，通过收购或自建方式完善产业链，以更低的成本探索新产品。另一方面，随着资本加快对预制食品行业的布局，
26、行业竞争格局发生变化，有资金加持的企业更容易构建护城河发展成头部企业。同时，头部企业以人才和技术优势，打造更具差异化、更符合消费者预期的产品，形成完善的产品生态圈。行业马太效应将愈加明显。未来，市场二八效应将进一步加剧，率先完成生产规模化、标准化、品牌化的企业将进一步抢滩市场。二、 低温预制食品市场发展快速吸引更多资本布局，成长潜力较大的早期项目备受资本青睐近几年，在市场需求愈发旺盛、物流基础设施不断完善的大背景下，低温预制食品市场参与者数量快速增加。目前，低温预制食品市场集中度较低，尚未出现头部品牌，竞争格局未定，各类企业仍处于迅速增长阶段。2020年以来，低温预制食品赛道进入投融资高峰期。
27、从投资阶段看，低温预制食品赛道投资事件集中在早期项目，主要分布在天使轮到A轮；投资金额从数百万到亿元不等。总体来看，资本更倾向于成长潜力较大的早期项目。投资覆盖了各类细分领域参与者，包括以本味鲜物为代表的低温肉制品、以官栈为代表的低温预制滋补品、以珍味小梅园为代表的预制中餐等。资本涌入，将加快行业的发展速度，助力高潜力企业成长为细分赛道的头部玩家，重塑市场竞争格局。专业预制食品企业通常专业性较强，产品打造、运营经验更丰富。低温预制食品企业拥有专业的研发创新能力，能够将菜品配方拆分再进行工业化生产，尽可能还原食品口味，打造受消费者欢迎的单品。另外，专业企业对消费端诉求更为了解，可有效满足客户定制
28、化产品的特定需求，客户粘性较高。从客户群体来看，专业低温预制食品企业可分为针对C端渠道、外卖渠道、餐厅渠道的三种类型。以盒马、永辉超市等为代表的生鲜超市建立自有品牌，凭借C端既有的渠道优势，布局低温预制食品赛道。零售企业直接面向消费者，可充分利用过往积累的大量消费数据，实现消费者画像的分析，进而从丰富的供应商资源中，选择符合消费者喜好的产品，提升消费体验。另外，部分零售企业开始自建产能，增强自产自销能力。部分连锁餐厅将自家招牌菜研制成预制食品，让品牌忠诚度较高的消费者在家也可以享用美食，降低疫情对其经营影响的同时，也可通过预制食品，降低餐厅自身经营成本，提高经营效率。代表企业有西贝、海底捞和广
29、州酒家。低温预制食品的消费者大致可分为两类：B端客户和C端个人消费者。其中，B端客户主要包括连锁餐厅、酒店、专做外卖的商家等。B端客户。B端客户一般采购的低温预制食品种类较为固定，但采购量较大，倾向于选择品牌影响力大、质量品控佳的商家。此外，除打造招牌菜巩固自身优势外，B端客户也会根据市场需求变化，研发符合潮流的低温预制食品，这就需要供应商具备一定的洞察力和研发力。品质可控、定制化能力成为B端客户的主要诉求。C端消费者。C端消费者对产品价格较为敏感，单次购买量小，但购买频次高。此外，C端消费者需求较为多样，对低温预制食品的质量和便捷性也有一定要求。因此，多样、健康、便捷成为C端消费者的主要诉求
30、。消费端多样化的需求，推动业内玩家不断研发新产品和新口味，丰富产品矩阵的同时，完善冷链物流体系，提高预制食品保存期，扩大销售覆盖区域，以获得更大的市场份额。三、 中国低温预制食品行业起步较晚，现进入C端需求发掘期纵观我国低温预制食品行业的发展历程，大致经历了以下三个阶段：2000年-2010年的萌芽期、2010年-2020年的B端快速发展期、2020年至今的C端需求发掘期。萌芽期。2000年左右，生产丸滑、饺子、包子等制作简单的预制食品的小型深加工企业陆续出现，我国低温预制食品行业开始兴起。受限于低温技术、供应链和物流的局限，低温预制食品不易长期保存和长途运输，仅能在生产工厂附近区域售卖，且食
31、品安全和口味难以保证。B端快速发展期。2010年后，餐厅对供应链效率、成本把控和外卖时间的要求，共同促进低温预制食品B端需求快速提升。另外，随着低温技术、冷链物流开始发展，预制食品企业丰富产品种类，提升食品质量的同时，配送效率提高，经营覆盖面积扩大。C端需求发掘期。消费升级叠加疫情影响，C端需求日渐增多，低温预制食品进入C端需求发掘期。一方面，消费升级趋势下，居民更关注食品健康与口味，再加之年轻人快节奏的生活，低温预制食品的出现满足消费者用餐需求。另一方面，居家隔离迫使消费者在家吃饭，低温预制食品是其方便快捷的选择。第三章 项目背景分析一、 低温预制食品方便快捷，契合现代高质量生活需求受疫情等
32、影响，消费者生活习惯转变，更倾向于在家烹制菜肴，降低外出用餐频次；另外，餐厅面临较高的人工、房租成本，餐厅经营者倾向通过采购低温预制食品的方式，来提高人效和坪效。由此可见，C端及B端对低温预制食品的需求不断提升。再加之冷链物流等基础设施的不断完善，为低温预制食品的快速发展夯实存储及运输基础。目前，行业进入投融资高峰期，成长潜力较大的早期项目备受资本青睐。农林牧渔企业以自动化规模生产能力和餐饮、商超等大客户渠道资源为核心竞争力，主要生产调味肉制品等制作简单的低温预制食品。传统速冻企业凭借其成本和冷链优势，拓展更多预制食品品类。专业低温预制食品企业通常专业性较强，产品打造、渠道运营经验更丰富，以珍
33、味小梅园、本味鲜物为代表。以盒马生鲜、永辉超市等为代表的生鲜超市凭借C端既有的渠道优势，布局低温预制食品赛道。以广州酒家、西贝等为代表的餐饮企业将自家招牌菜研制成预制食品，降低疫情对其经营影响的同时，也可通过统一配送预制食品，降低餐厅自身经营成本。在温控、解冻、数字化调味、包装等技术不断发展的背景下，预制食品将更健康、口味更丰富、食用方式更便捷。同时，监管部门、餐饮协会、预制食品企业与消费者多方将积极探索构建全面的监管体系，驱动行业向高效且透明的方向发展。未来，行业集中度有望进一步提高，率先完成规模化、标准化和品牌化的低温预制食品企业将进一步抢滩市场。低温预制食品指以农畜禽水产品为原料，经过加
34、工后，在低温环境下保存并运输的食品2022年春节，方便快捷、色香味佳的低温预制食品迅速蹿红，走进大众餐桌，从B端走向C端零售消费者。低温预制食品是指以农、畜、禽、水产品等为原料，配以各种辅料，经过洗、切、腌制、调味等预加工环节，并在低温环境下保存及运输的食品。消费者购买后只需要经过简单烹调、加热等即可食用，或直接开袋即食。低温预制食品主要以肉类、面点类产品为主。例如，酸菜鱼、香肠、花椒鸡、调味小龙虾、酸辣粉等。低温环境利于抑制微生物和细菌的生长，减少食品防腐剂的添加和延长保质期。目前，低温技术广泛应用于加工、存储和运输环节。根据食用方便度、贮运方式的不同，低温预制食品可分为多种类别。根据食用方
35、便性，可分为即食食品、即热食品、即烹食品、即配食品四类；根据储存条件不同，可分为冷藏、速冻两类，冷藏食品保质期一般在3-6个月，冷冻食品保质期在一年左右。二、 B端：餐厅降本增效+连锁扩张的需求，对低温预制食品产生强诉求从B端来看，餐厅面临较高的经营成本和连锁化带来的口味一致性、供应链稳定性要求，推动低温预制食品的发展。操作便捷、品质可控的低温预制食品可减少餐厅上菜时间、厨房面积等，提高餐饮企业的坪效和盈利能力。一方面，低温预制食品仅需加热或烹饪几分钟即可上菜，大幅减少餐厅上餐时间。上菜速度的提高为消费者带来良好体验的同时，有效提升门店翻台率，提高餐厅盈利能力。另一方面，人工、房租成本居高不下
36、且有逐步上涨之势是餐饮企业普遍面临的问题。2021中国餐饮业年度报告显示，人力成本占餐饮企业营收的比例在20%左右。餐厅通过品质可控、味道统一、制作方便的低温预制食品，减少对厨师、服务员的依赖，降低后厨面积，有效打破餐厅人力、租金成本过高的困局，提升餐厅净利率。随着中国餐饮行业连锁化率和集中度的不断提升，对菜品口味一致性的要求进一步促进了低温预制食品的发展。根据欧睿国际数据，2007年至2021年，中国餐饮市场连锁化率从7.7%增长至18.28%，到2026年，连锁化率预计达到约21%。标准化、定制化的低温预制食品满足连锁品牌对不同门店一体化管理要求的同时，帮助餐厅控制运营成本，实现连锁化扩张
37、。三、 深度融入新发展格局，全面构筑新发展优势牢牢把握扩大内需这个战略基点，积极主动参与培育国内市场体系，从需求端发力，从供给侧改革，激活市场、优化供给、畅通渠道，全面提升供给体系对需求适配性，在深度融入新发展格局中构筑发展新优势。（一）积极融入国内大市场利用好国内超大规模市场优势，统筹经济社会、融汇各种要素、贯通域内域外，推动生产、分配、流通、消费更加深度融入全国统一大市场。破除妨碍生产要素市场化配置和商品服务流通的体制机制障碍，进一步降低社会交易成本。积极推动东北区域性共同市场建设，打破行业垄断和地方保护，促进资源合理流动和要素优化配置，促进区域一体化发展。深化吉浙对口合作，促进吉林产品与
38、浙江市场、吉林资源与浙江资本、吉林制造与浙江创造深度对接，实现吉浙两地发展优势“基因重组”。深化与京津冀协同发展、长三角一体化及长江经济带、粤港澳大湾区、西部大开发等区域发展战略对接协作，积极承接产业转移，开展多层次战略合作和产业协同。积极推动跨省域补充耕地指标“点对点”交易试点。（二）主动参与国际合作和分工立足国内大循环，充分利用国内国际两个市场两种资源，调整优化长吉图开发开放战略重点，将内需体系和市场优势转化为国际合作与竞争新优势。着力稳外资拓外贸，发挥长春、吉林、珲春等国家级跨境电商综合试验区示范引领作用，提高中欧班列和内贸外运等航线运营水平，提升出口质量和规模，增加优质产品进口。围绕共
39、建“一带一路”，主动承接国家基础设施、物流交通、产业转移等国际合作项目，深化农林、能源、矿产等开发合作，推进重点流域水能和新能源开发。促进招商引资和对外投资协调发展，针对金融、信息、汽车、旅游、新材料、航空等重点领域，采取产业集群招商、产业链招商等方式，补齐产业发展短板。持续办好东北亚博览会、全球吉商大会等重大活动，积极引进世界500强等重要战略投资者。支持有实力企业、优势产业、骨干产品“走出去”，拓展国际市场，提升吉林在全球产业链价值链中的地位。（三）着力扩大有效投资充分发挥投资对优化供给结构的关键作用，围绕“两新一重”统筹谋划、全面实施新基建“761”工程。加快建设5G基础设施、特高压、新
40、能源充电桩、大数据中心、人工智能和工业互联网。积极推进交通强省建设，构建综合运输大通道，完善“蝴蝶型”快速铁路网，加快抵边通道和长春都市圈环线建设，实现高速公路县（市）全覆盖，打造沿边开放旅游大通道。着力推动沈白高铁、长辽通高铁、长春地铁、吉化80万吨乙烯、长春国际影都等重点项目，推进大水网、坚强电网、天然气管网建设，加快补齐市政工程、农业农村、公共安全、生态环保、公共卫生、物资储备、防灾减灾、民生保障等领域短板，形成对高质量发展的强力支撑。全面推进投融资体制改革，发挥好政府投资的引导带动作用，持续激发民间投资活力，加快形成市场主导的投资内生增长机制。第四章 选址方案分析一、 项目选址原则所选
41、场址应避开自然保护区、风景名胜区、生活饮用水源地和其他特别需要保护的环境敏感性目标。项目建设区域地理条件较好，基础设施等配套较为完善，并且具有足够的发展潜力。二、 建设区基本情况吉林省，简称“吉”，是中华人民共和国省级行政区，省会长春。吉林省位于中国东北地区中部，与辽宁、内蒙古、黑龙江相连，并与俄罗斯、朝鲜接壤，地处东北亚地理中心位置。截至2019年末，吉林省总人口2690.73万人，下辖1个副省级城市、7个地级市、1个自治州、60个县（市、区）和长白山保护开发区管理委员会，省会长春市。吉林省是近代东北亚政治军事冲突完整历程的见证地，是中国重要的工业基地和商品粮生产基地。吉林省地貌形态差异明显
42、。地势由东南向西北倾斜，呈现出东南高、西北低的特征。以中部大黑山为界，可分为东部山地和中西部平原两大地貌。东部山地分为长白山中山低山区和低山丘陵区，中西部平原分为中部台地平原区和西部草甸、湖泊、湿地、沙地区；地跨图们江、鸭绿江、辽河、绥芬河、松花江五大水系。吉林省位于中纬度欧亚大陆的东侧，属于温带大陆性季风气候。到二三年，我们要实现新时代吉林全面振兴全方位振兴。要通过十年左右时间的不懈奋斗、顽强奋斗，扬长补短、发挥优势，一以贯之、久久为功，重塑环境、重振雄风，成为具有国际竞争力的先进装备制造业基地、国家现代农业生产加工基地、国家重要技术创新与研发基地和国家新材料研发生产基地，完成老工业基地全面
43、振兴全方位振兴的历史使命，形成对国家重大战略的坚实支撑。宏观环境发生深刻复杂变化，推进新时代吉林发展必须紧紧抓住机遇、有效应对挑战。当前和今后一个时期，我国发展仍处于重要战略机遇期，但机遇和挑战都有新的发展变化。当今世界正经历百年未有之大变局，和平与发展仍是时代主题，人类命运共同体理念深入人心，新一轮科技革命和产业变革深入发展；我国已转向高质量发展阶段，新的增长动力正在全面形成，制度优势显著，治理效能提升，经济长期向好，物质基础雄厚，人力资源丰富，市场空间广阔，发展韧性强劲，社会大局稳定，继续发展具有多方面优势和条件。党的十九届五中全会准确把握发展大势，作出进入新发展阶段的重大战略判断，强调全
44、面贯彻新发展理念着力构建新发展格局的重大战略部署，这必将与时俱进提升我国经济发展水平、塑造我国竞争新优势。新时代吉林振兴正面临着东北振兴的政策机遇、新发展格局的融入机遇、国家重大战略的对接机遇、产业升级的趋势机遇，与老工业基地振兴优势、国家重要商品粮基地优势、生态资源优势、沿边近海优势、人文人才和科教优势叠加联动，利好因素持续汇聚。同时，必须看到，当今世界国际环境日趋复杂，不稳定性不确定性明显增加，新冠肺炎疫情影响广泛深远，经济全球化遭遇逆流，世界进入动荡变革期，外部环境不可避免地对我省发展造成影响；我省发展不平衡不充分问题突出，重点领域关键环节改革任务艰巨，创新能力不适应高质量发展要求，城乡
45、区域发展和收入分配差距较大，民生领域还存在不少短板，社会治理还有许多弱项，安全发展领域还存在诸多风险隐患，全面补齐体制机制、经济结构、开放合作和思想观念“四大短板”仍然任重道远。“十四五”时期，吉林振兴发展正处于发挥独特优势、提升在全局中战略地位的关键阶段，加快转型升级、实现高质量发展的关键阶段，激发创造活力、破解深层次矛盾问题的关键阶段，促进共同富裕、提升人民生活品质的关键阶段。全省上下要进一步增强机遇意识和风险意识，更加自觉地把新时代吉林振兴发展放到世界百年未有之大变局、中华民族伟大复兴的战略全局来考量，深刻认识我国社会主要矛盾变化带来的新特征新要求，深刻认识错综复杂国际环境带来的新矛盾新
46、挑战，深刻认识吉林振兴发展阶段性特征带来的新问题新期待，保持战略定力，发扬斗争精神，坚持问题导向，树立底线思维，准确识变、科学应变、主动求变，善于在危机中育先机、于变局中开新局，抓住机遇，应对挑战，推动新时代吉林全面振兴全方位振兴不断取得新的更大突破。三、 深度融入“一带一路”，打造我国向北开放重要窗口围绕打造我国向北开放的重要窗口和东北亚地区合作中心枢纽，充分发挥沿边近海优势，坚持陆海统筹，深耕东北亚、加强西北欧、拓展东南亚，实现更大范围、更宽领域、更深层次的全面开放。（一）畅通“丝路吉林”大通道扎实推进“滨海2号”铁路及公路建设，加快中朝现有铁路提速改造，持续推进东北亚高铁走廊建设，实现“长满欧”“长珲欧”货运班列常态化运营，畅通内贸货物跨境运输通道。加强口岸基础设施建设，不断提升口岸功能。推动长白通(丹)经济带向南开放发展,加快推进东南部铁路建设，加强与辽宁沿海港口铁海联运合作，形成向南开放合作的综合运输通道。拓展国际航空通道，开通并常态化运营通向东北亚各国的航线，新开、加密至欧洲、东南亚等国家航线，提高航空航线网络覆盖能力。（二）打造高水平开放合作平台加快中韩（长春）国际合作示范区、珲春海洋经济发展示范区等重点示范试验平台建设，支持长春新区建设创新驱动发展引领区，积极申建中国（吉林）自贸试验区。整合吉林市保税物流中心、中新食