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1、第1节物质的构成第1页，共35页，编辑于2022年，星期一？l液体怎么会变成气体？液体怎么会变成气体？l为什么温度越高，液体蒸发得越快？为什么温度越高，液体蒸发得越快？l-物质由分子构成物质由分子构成第2页，共35页，编辑于2022年，星期一1、构成甘蔗的基本单位是什么？、构成甘蔗的基本单位是什么？2、甘蔗汁中主要含有哪些物质？、甘蔗汁中主要含有哪些物质？细胞壁细胞壁细胞膜细胞膜细胞质细胞质细胞核细胞核叶绿体叶绿体液泡液泡糖、水分等糖、水分等 蔗糖和水是由蔗糖和水是由 什么构成的呢？什么构成的呢？第3页，共35页，编辑于2022年，星期一活动活动1.用放大镜观察一块方糖，看到用放大镜观察一块方
2、糖，看到了什么？了什么？2.将方糖碾碎，再将方糖碾碎，再 用放大镜用放大镜 观观察，又看到了什么？察，又看到了什么？3.将碾碎的方糖溶入水中，用将碾碎的方糖溶入水中，用放大镜观察，还能看到蔗糖吗放大镜观察，还能看到蔗糖吗？看到了蔗糖的小颗粒看到了蔗糖的小颗粒看到了蔗糖的更小颗粒看到了蔗糖的更小颗粒不能不能看到蔗糖看到蔗糖；蔗糖粉末消失了；蔗糖粉末消失了第4页，共35页，编辑于2022年，星期一 蔗糖在水中消失了吗？蔗糖在水中消失了吗？既然蔗糖还在水里，为什么看不到了呢？既然蔗糖还在水里，为什么看不到了呢？蔗糖以一种更小的微粒溶解在水中了蔗糖以一种更小的微粒溶解在水中了怎样证明？怎样证明？第5页
3、，共35页，编辑于2022年，星期一 用放大镜看到的蔗糖小颗粒是构成蔗糖的最小用放大镜看到的蔗糖小颗粒是构成蔗糖的最小微粒吗？微粒吗？这些小颗粒在水中可以被这些小颗粒在水中可以被分成分成更小的更小的微粒，即使用光学显微镜也看不到，我微粒，即使用光学显微镜也看不到，我们把这些微粒叫做们把这些微粒叫做 分分 子子。不是不是第6页，共35页，编辑于2022年，星期一蔗糖是由蔗糖分子构成蔗糖是由蔗糖分子构成水是由水分子构成水是由水分子构成许多物质都是由分子构成的许多物质都是由分子构成的.分子分子 有多大有多大？分子是构成物质的一种微粒分子是构成物质的一种微粒第7页，共35页，编辑于2022年，星期一
4、据估算，一滴水据估算，一滴水中含有水分子数大约中含有水分子数大约是是 1 000 000 000 000 000 000 000（共（共21个个零）。这些分子如果零）。这些分子如果让人去数，每秒钟数让人去数，每秒钟数1个，需要数个，需要数30万亿万亿年。年。分子只有用现代先进分子只有用现代先进的扫描隧道显微镜，的扫描隧道显微镜，才能看到一些较大的才能看到一些较大的分子。分子。分子的大小分子的大小第8页，共35页，编辑于2022年，星期一扫描电子显微镜下看到的放大几百万倍的分子扫描电子显微镜下看到的放大几百万倍的分子第9页，共35页，编辑于2022年，星期一分子档案分子档案 1 1一个水分子的质
5、量是：一个水分子的质量是：3 3 10 10-26-26千克千克一个蔗糖分子的质量是：一个蔗糖分子的质量是：3 3 10 10-25-25千克千克一个酒精分子的质量是：一个酒精分子的质量是：7.7 7.7 10 10-26-26千克千克一个氧气分子的质量是：一个氧气分子的质量是：5.3 5.3 10 10-26-26千克千克一个二氧化碳分子的质量是：一个二氧化碳分子的质量是：7.3 7.3 10 10-26-26千克千克以上例子说明了分子的小体现在哪些方面？以上例子说明了分子的小体现在哪些方面？分子的分子的质量质量和和体积体积都很小都很小-分子很小分子很小-分子的基本性质分子的基本性质1第10
6、页，共35页，编辑于2022年，星期一酒精分子结构示意图酒精分子结构示意图水分子结构示意图水分子结构示意图并不是所有的物质都是由并不是所有的物质都是由分子分子构成的，构成的，有些物质是由有些物质是由原子、离子原子、离子构成的。构成的。分子是构成物质的分子是构成物质的一种一种微粒微粒第11页，共35页，编辑于2022年，星期一活动活动混合后的体积 (大于、小于、等于）混合前的体积。小于 为什么呢?1、在玻璃管内先注入清水(近半),再沿管壁缓慢注入体积与水相近的染成红色的酒精，用橡皮圈记下酒精和水的总体积。2、用手堵住玻璃管反复摇晃使酒精和水混合均匀。记下此时液体的位置。分子之间存在空隙分子之间存
7、在空隙你发现了什么？混合液的液面将混合液的液面将低于低于原先所标的液面原先所标的液面第12页，共35页，编辑于2022年，星期一1、在量筒内先倒入黄豆,再倒入芝麻。用橡皮筋标记下黄豆和芝麻的总体积。2、用手将量筒堵住反复摇晃几次，使它们混合后，记下它们的总体积。模拟实验模拟实验黄豆和芝麻的混合后体积 (大于、小于、等于）混合前的体积。小于第13页，共35页，编辑于2022年，星期一2、分子之间有空隙第14页，共35页，编辑于2022年，星期一1.水分子和酒精分子之间有空隙水分子和酒精分子之间有空隙2.水分子和酒精分子大小不一样水分子和酒精分子大小不一样 当水和酒精混合时，较小的水分子进入到较大
8、的酒当水和酒精混合时，较小的水分子进入到较大的酒精分子的空隙中去了，所以总体积会减小。精分子的空隙中去了，所以总体积会减小。第15页，共35页，编辑于2022年，星期一分子之间有分子之间有空隙空隙 举例说明举例说明气体分子气体分子和和固体分子固体分子之间也存在空隙之间也存在空隙想一想物体的想一想物体的热胀冷缩热胀冷缩的实质是什么的实质是什么(气体液化便于贮存、物体易被压缩等）气体液化便于贮存、物体易被压缩等）分子之间的空隙发生变化。温度升高时，分子分子之间的空隙发生变化。温度升高时，分子之间的空隙变大，物体的体积变大；温度降低之间的空隙变大，物体的体积变大；温度降低时，分子之间的空隙变小，物体
9、的体积变小。时，分子之间的空隙变小，物体的体积变小。第16页，共35页，编辑于2022年，星期一讨论：固体、液体和气体分子之间的空隙大小。固体固体 液体液体 气体气体 气体分子之间空隙最大。气体分子之间空隙最大。气体很容易被压缩，气体很容易被压缩，液体和固体不容易被压缩。液体和固体不容易被压缩。第17页，共35页，编辑于2022年，星期一回忆：你对分子有何认识回忆：你对分子有何认识？分子是构成物质的一种微粒分子之间有空隙气体分子间空隙大于液体和固体第18页，共35页，编辑于2022年，星期一针对上述描述提出一个科学问题：针对上述描述提出一个科学问题：梅花明明开在枝头，人为何能闻到香味？梅花明明
10、开在枝头，人为何能闻到香味？墙角墙角数枝梅数枝梅，凌寒独自开。，凌寒独自开。遥知不是雪，为有遥知不是雪，为有暗香暗香来。来。诗欣赏诗欣赏分子不停地做无规则运动之中分子不停地做无规则运动之中-分子性质三分子性质三再举出一些生活实例说明分子在不断运动。再举出一些生活实例说明分子在不断运动。平时我们能闻到各种味，如香水味、饼干味、樟脑平时我们能闻到各种味，如香水味、饼干味、樟脑味味平时我们看到洒到地上的水消失。平时我们看到洒到地上的水消失。分子处于不停的运动之中分子处于不停的运动之中第19页，共35页，编辑于2022年，星期一 由于分子的运动而使一种物质进入另一种物质由于分子的运动而使一种物质进入另
11、一种物质的现象，叫做的现象，叫做扩散扩散。抽去玻璃板，使两个瓶口相互贴紧，将会看到抽去玻璃板，使两个瓶口相互贴紧，将会看到红红棕色的二氧化氮和空气混合。棕色的二氧化氮和空气混合。气体扩散实验气体扩散实验活动活动第20页，共35页，编辑于2022年，星期一 液体也能扩液体也能扩 散散 探究：分子扩散的快慢跟什么因素有关？探究：分子扩散的快慢跟什么因素有关？热水热水冷水冷水 实验表明液体也会扩散，温度越高分子运动越快，扩散越快。把红墨水注入水的下方，一段时间后，把红墨水注入水的下方，一段时间后，烧杯中的水烧杯中的水都会变红。装入热水的烧杯中的水变红的快。都会变红。装入热水的烧杯中的水变红的快。请利
12、用图示方法，设计对照组，验证自己的猜想。请利用图示方法，设计对照组，验证自己的猜想。上述是上述是气体扩散气体扩散的现象。实验表明，气体扩散的的现象。实验表明，气体扩散的快慢与快慢与温度有关温度有关，温度，温度越高越高，气体扩散得，气体扩散得越快越快。第21页，共35页，编辑于2022年，星期一固体也能发生扩散固体也能发生扩散晶体管的制造就是用到了晶体管的制造就是用到了晶体管的制造就是用到了晶体管的制造就是用到了固固固固体的扩散体的扩散体的扩散体的扩散原理。原理。第22页，共35页，编辑于2022年，星期一扩散现象表明扩散现象表明构成物质的分子都在不停地做无规则构成物质的分子都在不停地做无规则运
13、动。温度越高，分子无规则运动越剧烈。运动。温度越高，分子无规则运动越剧烈。分子永不停息的无规则运动叫做分子永不停息的无规则运动叫做热运动热运动。讨论讨论热菜总是香味四溢，但冷菜只有靠得很近才能闻到热菜总是香味四溢，但冷菜只有靠得很近才能闻到它的气味。为什么？它的气味。为什么？因为分子运动的剧烈程度与温度有关，温度越高，因为分子运动的剧烈程度与温度有关，温度越高，分子运动越剧烈。所以，热菜总是香味四溢，但分子运动越剧烈。所以，热菜总是香味四溢，但冷菜只有靠得很近才能闻到它的气味。冷菜只有靠得很近才能闻到它的气味。第23页，共35页，编辑于2022年，星期一分子之间的引力和斥力分子之间的引力和斥力
14、活动活动物体物体内部的分子之间内部的分子之间存在着存在着引力；两个物体引力；两个物体接触面上的接触面上的分子之间分子之间同样存在着引力。同样存在着引力。物质内部的分子之间不但存在物质内部的分子之间不但存在引力引力，同时也存在，同时也存在斥力斥力。第24页，共35页，编辑于2022年，星期一分子（构成物质的分子（构成物质的一种微粒一种微粒）的）的基本性质基本性质1、分子很、分子很小小2、分子之间有、分子之间有间隙间隙（气体分子间间隙最大）（气体分子间间隙最大）3、分子在不停地做无规则运动（分子的、分子在不停地做无规则运动（分子的热热运动运动）（分子运动速度与温度有关）（分子运动速度与温度有关）4
15、、分子之间存在着、分子之间存在着引力引力和和斥力斥力第25页，共35页，编辑于2022年，星期一 思考题：思考题：热水瓶倒掉少量水后，立即塞上瓶塞，瓶塞热水瓶倒掉少量水后，立即塞上瓶塞，瓶塞有时会冲出来。为什么？有时会冲出来。为什么？汽化汽化 分子间隙增大分子间隙增大 体积增大体积增大第26页，共35页，编辑于2022年，星期一练习1、将水和酒精混合在一起，得到混合后的体积、将水和酒精混合在一起，得到混合后的体积_混混合前的体积，得到的混合后的质量合前的体积，得到的混合后的质量_混合前的质混合前的质量（填量（填“大于大于”、“小于小于”、“等于等于”），产生这种现象），产生这种现象的原因是的原
16、因是_ 2、为什么水蒸气容易被压缩、为什么水蒸气容易被压缩,而水和冰很难被压缩而水和冰很难被压缩?小于小于等于等于分子之间存在空隙分子之间存在空隙气体分子之间的空隙大于固体和液体分子之间的空隙气体分子之间的空隙大于固体和液体分子之间的空隙第27页，共35页，编辑于2022年，星期一3、水、水蒸气、冰都是由（、水、水蒸气、冰都是由（）构成的；）构成的；蔗糖是由（蔗糖是由（）构成的。不同的物质是）构成的。不同的物质是由（由（）的分子构成的。）的分子构成的。水分子水分子蔗糖分子蔗糖分子不同不同练习4、冰融化成水后，体积会变小，这说明冰中、冰融化成水后，体积会变小，这说明冰中水分子之间的空隙比水中水分
17、子的空隙要（水分子之间的空隙比水中水分子的空隙要（）。）。大大第28页，共35页，编辑于2022年，星期一5、由分子构成的物质的三种状态中，分子间、由分子构成的物质的三种状态中，分子间距离最大的是（距离最大的是（），最小的是（），最小的是（）A、气态、气态 B、液态、液态 C、固态、固态 D、视具体物质判断、视具体物质判断AD练习 6、物质在三态（固、液、气）变化（如碘晶体变、物质在三态（固、液、气）变化（如碘晶体变为碘蒸气）过程中，发生的变化是（为碘蒸气）过程中，发生的变化是（）A、分子本身、分子本身 B、分子大小、分子大小 C、分子的质量、分子的质量 D、分子间的距离、分子间的距离D第29
18、页，共35页，编辑于2022年，星期一7判断题判断题 (1)分子是构成物质的一种微粒分子是构成物质的一种微粒 ()(2)物质能有三态变化，是由于分子间有一物质能有三态变化，是由于分子间有一定的间隔。定的间隔。()(3)由分子构成了一切物质。由分子构成了一切物质。()练习第30页，共35页，编辑于2022年，星期一练习参考答案提示练习参考答案提示2.构成煤炭的粒子在不停地运动，渗入了构成煤炭的粒子在不停地运动，渗入了墙壁。墙壁。1.说明固体钢的分子之间存在空隙。说明固体钢的分子之间存在空隙。3.B4.D第31页，共35页，编辑于2022年，星期一固态固态液态液态气态气态液液 化化汽汽 化化熔熔
19、化化凝凝 固固（吸热）（吸热）（吸热）（吸热）（吸热）（吸热）（放热）（放热）（放热）（放热）（放热）（放热）升华升华凝华凝华第32页，共35页，编辑于2022年，星期一蒸发：实质上是处于液体表面的分子由于运动离开液面的过程。沸腾：处于液面上的分子要离开液体，同时液体内部气泡壁上的分子也要离开液体，比蒸发更剧烈。如何用微观概念解释物态变化现如何用微观概念解释物态变化现象？（如：象？（如：蒸发蒸发、沸腾沸腾）蒸发和沸腾汽化现象不一样，但本质是一样的。蒸发和沸腾汽化现象不一样，但本质是一样的。第33页，共35页，编辑于2022年，星期一假如你是一个分子，你怎样向别人自我介绍呢？假如你是一个分子，你怎样向别人自我介绍呢？我是分子，我很我是分子，我很小，可在各个角小，可在各个角落都有我们的身落都有我们的身影，但你们人类影，但你们人类看不见我看不见我。我有很多兄弟姐妹，我有很多兄弟姐妹，我们的个头有大有小，我们的个头有大有小，我们紧密团结在一起，我们紧密团结在一起，但我们又保持适当的距但我们又保持适当的距离。离。本节小结本节小结第34页，共35页，编辑于2022年，星期一我们很勤劳，我们很勤劳，在不停的运动，在不停的运动，而且越暖和，我们而且越暖和，我们就运动的越快就运动的越快第35页，共35页，编辑于2022年，星期一