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1、关于细胞生物学细胞(2)第1页，讲稿共61张，创作于星期三细胞膜的化学组成与分子结构细胞膜的成分：脂类、蛋白质、糖类脂类与蛋白质所占比例：1:44:1；功能复杂的膜，蛋白质比例高细胞膜的化学组成膜脂构成细胞膜的基本骨架细胞膜的脂类膜脂，细胞膜的脂类膜脂，约占50%，主要分为三个类型：磷脂(phospholipid)、胆固醇(cholesterol)、糖脂(glycolipid)1.磷脂构成膜脂的基本成分磷脂占整个膜脂50%以上，分为两类：甘油磷脂 和 鞘磷脂甘油磷脂：磷脂酰胆碱(卵磷脂PC)、磷脂酰乙醇胺(脑磷脂PE)、磷脂酰丝氨酸(PS)、磷脂酰肌醇(PI)甘油磷脂的共同特征：甘油分子的1、
2、2位羟基分别与脂肪酸形成酯键；3位羟基与磷酸形成酯键，磷酸基团结合 胆碱、乙醇胺、丝氨酸、肌醇 第2页，讲稿共61张，创作于星期三脂肪酸链长短不一，通常1424个碳原子，一条脂肪酸链不含双键，另一条含有一个或几个双键，形成30弯曲细胞膜的化学组成与分子结构磷脂酰乙醇胺磷脂酰丝氨酸磷脂酰胆碱鞘磷脂磷脂酰肌醇第3页，讲稿共61张，创作于星期三细胞膜的化学组成与分子结构磷脂酰胆碱第4页，讲稿共61张，创作于星期三鞘磷脂(sphingomyelin,SM)是细胞膜上唯一不以甘油为骨架的磷脂，在膜中含量较少，在神经元细胞膜中含量较多鞘磷脂以鞘氨醇代替甘油，鞘氨醇的氨基结合不饱和脂肪酸链鞘磷脂的代谢产物
3、神经酰胺、鞘氨醇、1-磷酸鞘氨醇 参与细胞活动；神经酰胺 是第二信使、1-磷酸鞘氨醇 在细胞外通过 G蛋白偶联受体起作用，在细胞内与靶蛋白作用2.胆固醇能够稳定膜和调节膜流动性胆固醇分子较小，散布在磷脂分子之间；动物细胞胆固醇含量高，在有的膜内胆固醇与磷脂之比达1:1；植物细胞膜中含胆固醇极少胆固醇极性头部为羟基团，紧靠磷脂极性头部；非极性疏水结构为甾环和烃链，对磷脂的脂肪酸尾部的运动有干扰作用胆固醇分子 调节膜的流动性和加强膜的稳定性，没有胆固醇，细胞膜会解体细胞膜的化学组成与分子结构第5页，讲稿共61张，创作于星期三细胞膜的化学组成与分子结构第6页，讲稿共61张，创作于星期三3.糖脂主要位
4、于质膜的非胞质面糖脂含量占膜脂总量5%以下，遍布原核、真核细胞表面细菌和植物的糖脂 均是 甘油磷脂衍生物，一般是 磷脂酰胆碱 衍生来动物糖脂 都是 鞘氨醇衍生物，称为 鞘糖脂，糖基取代磷脂酰胆碱，成为极性头部已发现40多种糖脂，区别在于 极性头部不同，由1至几个糖残基构成细胞膜的化学组成与分子结构最简单的糖脂是 脑苷脂，极性头部只是一个半乳糖/葡萄糖 残基最复杂的糖脂是 神经节苷脂，极性头部有七个糖残基；在神经细胞膜中最丰富，占总膜脂5%10%第7页，讲稿共61张，创作于星期三细胞膜的化学组成与分子结构第8页，讲稿共61张，创作于星期三膜蛋白执行细胞膜的多种重要功能膜蛋白：转运蛋白、酶、连接蛋
5、白、受体蛋白膜蛋白含量：轴突髓鞘25%、线粒体内膜75%、大多膜 50%(蛋白质分子数：脂类分子数=1:50)根据膜蛋白与脂双层结合方式，分为三类：内在膜蛋白、外在膜蛋白、脂锚定蛋白细胞膜的化学组成与分子结构3.-sheet barrel5.共价连接脂肪酸链 6.连接寡糖链锚定细胞外表面 7.8.非共价连接其他膜蛋白第9页，讲稿共61张，创作于星期三1.内在膜蛋白又称 跨膜蛋白，占膜蛋白总量70%80%；分 单次跨膜、多次跨膜、多亚基跨膜 三种类型跨膜区域 2030个 疏水氨基酸残基，通常N端在细胞外侧内在膜蛋白 跨膜结构域 与膜脂结合区域，作用方式：疏水氨基酸形成-螺旋，跨膜并与脂双层脂肪酸
6、链通过范德华力相互作用某些-螺旋外侧非极性，内侧是极性链，形成特异性畸形分子的跨膜通道多数跨膜区域是-螺旋，也有以-折叠片多次穿膜形成筒状结构，称-筒，如 孔蛋白(porin)2.外在膜蛋白又称 外周蛋白，占膜蛋白总量20%30%；完全在脂双层之外，胞质侧或胞外侧，通过 非共价键 附着膜脂或膜蛋白细胞膜的化学组成与分子结构第10页，讲稿共61张，创作于星期三胞质侧的 外周蛋白形成 纤维网络，为膜提供机械支持，也连接 整合蛋白，如 红细胞的 血影蛋白 和锚蛋白外周蛋白为水溶性蛋白，与膜结合较弱，改变溶液 离子浓度或pH，可分离它们 而不破坏膜结构3.脂锚定蛋白又称 脂连接蛋白，位于膜的两侧，以共
7、价键 结合于 脂类分子；此种锚定方式 与细胞恶变有关还有 糖基磷脂酰肌醇锚定蛋白(GPI)，通过蛋白质C端 与磷脂酰肌醇连接的 寡糖链 共价结合脂锚定蛋白 在膜上 运动性增大，有利于结合更多蛋白，有利于更快地与 胞外蛋白 结合、反应GPI-锚定蛋白 分布极广，100种以上，如 多种水解酶、免疫球蛋白、细胞黏附分子、膜受体等细胞膜的化学组成与分子结构第11页，讲稿共61张，创作于星期三研究膜蛋白功能，可用去垢剂将膜蛋白分离出来；如 离子型去垢剂：十二烷基磺酸钠(SDS)(引起蛋白质变性)；非离子去垢剂：Triton X-100(对蛋白质比较温和)细胞膜的化学组成与分子结构第12页，讲稿共61张，
8、创作于星期三膜糖类覆盖细胞膜表面细胞膜的糖类，占质膜重量2%10%；大多以 低聚糖或多聚糖 共价 结合膜蛋白，形成 糖蛋白；或以 低聚糖 共价结合 膜脂，形成糖脂所有糖链 朝向 细胞外表面形成 低聚糖 的单糖类型：半乳糖、甘露糖、岩藻糖、半乳糖胺、葡萄糖、葡萄糖胺、唾液酸 等唾液酸残基 在糖链末端，形成 细胞外表面 净负电荷糖蛋白和糖脂中 低聚糖 侧链功能：可能帮助蛋白质膜上定位、固定，防止翻转；参与细胞与外环境的作用细胞膜的化学组成与分子结构第13页，讲稿共61张，创作于星期三ABO血型抗原细胞膜的化学组成与分子结构第14页，讲稿共61张，创作于星期三细胞膜的特性脂双层与蛋白质围成屏障，还执
9、行 物质运输、信号转导、细胞识别、能量转化 等功能膜的不对称性决定膜功能的方向性1.膜脂的不对称性脂双层的膜脂分布不对称，在含量、比例上有差异细胞膜的化学组成与分子结构 SM：鞘磷脂；PC：磷脂酰胆碱；PS：磷脂酰丝氨酸；PE：磷脂酰乙醇胺；PI：磷脂酰肌醇；CL：二磷脂酰甘油第15页，讲稿共61张，创作于星期三不同膜性细胞器的脂质组成不同：质膜：鞘磷脂、磷脂酰胆碱、胆固醇 等核膜、内质网膜、线粒体外膜：磷脂酰胆碱、磷脂酰乙醇胺、磷脂酰肌醇线粒体内膜：心磷脂2.膜蛋白的不对称性各种膜蛋白在质膜中有特定位置，分布绝对不对称酶和受体多分布于质膜的外侧面，而 腺苷酸环化酶 定位内侧面3.膜糖的不对称
10、性糖脂、糖蛋白的寡糖链 只分布于 质膜外表面(远离细胞质)；而内膜系统的 寡糖链 只分布于 膜腔内表面(远离细胞质)细胞膜的化学组成与分子结构第16页，讲稿共61张，创作于星期三不同脂双层区域，膜组分分布不均一；比如 功能微区“脂筏”，富含 鞘磷脂 和 胆固醇，和特定种类 膜蛋白，参与 细胞内吞、囊泡运输、信号转导等，脂筏周围磷脂富含不饱和脂肪酸，流动性高膜组分分布不对称的意义：各组分 分布不对称 跟 膜功能不对称、膜的方向性有关膜的流动性是膜功能活动的保证膜的流动性 主要是 膜脂流动性、膜蛋白的运动性1.膜脂双分子层是二维流体细胞内外的水环境 使膜脂分子不能从脂双层逸出，只能在二维平面交互位
11、置脂双分子层既有有序的固定性，又有液体的流动性液晶态正常体温下，膜呈液晶态；当温度下降到 临界温度(膜的相变温度)，膜脂转为 晶态细胞膜的化学组成与分子结构第17页，讲稿共61张，创作于星期三2.膜脂分子能进行多种运动在相变温度以上，膜脂分子可进行如下5种运动：侧向扩散运动：脂质分子间 交换位置；107次/秒；主要运动方式翻转运动：从脂双层一层翻转到另一层，需要 翻转酶，在内质网发生旋转运动：膜脂分子 自旋运动伸缩振荡运动：脂肪酸链伸缩最快，甘油骨架次之，亲水头部最慢，显示膜的流动梯度细胞膜的化学组成与分子结构烃链的旋转异构运动：烃链沿C-C自由旋转，产生 旋转异构体；低温时，烃链呈 反式构象
12、；温度升高，歪扭构象增多，烃链流动性高烃链中各-CH2-之间的 构象转换，是膜流动性的基础第18页，讲稿共61张，创作于星期三3.多种因素影响膜脂的流动性脂肪酸链的饱和程度：饱和脂肪酸链 排列紧密，流动性小，相变温度高；不饱和脂肪酸 则反之温度下降时，细胞的 饱和酶 催化单键去饱和为双键，产生含两个不饱和脂肪酸链的磷脂分子，增强膜的流动性脂肪酸链的长短：脂肪酸链短，相互作用弱，流动性大，相变温度低；脂肪酸链长 则反之胆固醇的双重调节作用：相变温度以上时，胆固醇的固醇环结合部分烃链，限制膜的流动性；相变温度以下时，胆固醇隔开磷脂分子，干扰晶态形成，防止低温时膜流动性的突然降低卵磷脂与鞘磷脂的比值
13、：哺乳类，卵磷脂+鞘磷脂 占膜脂50%；卵磷脂 不饱和程度高，流动性大；而鞘磷脂相反随着衰老，细胞膜中 卵磷脂与鞘磷脂的比值 下降，流动性也随之下降细胞膜的化学组成与分子结构第19页，讲稿共61张，创作于星期三相变温度以上相变温度以下细胞膜的化学组成与分子结构第20页，讲稿共61张，创作于星期三膜蛋白的影响：膜蛋白插入脂双层，使周围膜脂分子不能活动，嵌入蛋白越多，膜脂流动性越差此外，膜脂的极性基团、环境温度、pH、离子强度、金属离子 等 可影响膜脂的流动性4.膜蛋白的运动性细胞膜的化学组成与分子结构侧向扩散：人鼠杂交细胞表面抗原分布变化 可证明旋转运动：速度 比侧向扩散 慢；不同膜蛋白速度不同
14、，有些膜蛋白无法运动；膜蛋白周围脂质的流动性影响膜蛋白的流动性膜蛋白的运动 不需要消耗能量第21页，讲稿共61张，创作于星期三膜流动性的意义：生物膜的各种功能都是在膜的流动状态下进行的，膜的流动过低，代谢终止细胞膜的分子结构模型1890年，Ernest Overton 发现溶于脂肪的物质容易穿过膜，而非脂溶性难；1925年，从血影中抽提出磷脂，在水面上铺成单分子层，面积与血影面积之比 约为2:1片层结构模型1935年，James Danielli 和 Hugh Davson发现 细胞膜的表面张力 显著低于 油-水 界面表面张力，推测 质膜中有 蛋白质；提出 “片层结构模型”(蛋白-磷脂-蛋白
15、三层夹板式结构)细胞膜的化学组成与分子结构第22页，讲稿共61张，创作于星期三单位膜模型1959年，J.D.Robertson 电镜观察细胞膜“两暗夹一明”单位膜单位膜模型：膜蛋白是单层肽链以折叠 通过静电作用 与磷脂极性端结合细胞膜的化学组成与分子结构第23页，讲稿共61张，创作于星期三流动镶嵌模型1972年提出，磷脂双层构成膜的连续主体；强调球形蛋白质镶嵌在脂双分子层内；膜是一种动态的、不对称的具有流动性特点的结构1975年，“晶格镶嵌模型”膜脂可逆地进行“有序(液态)”和“无序(晶态)”相变，流动性是局部的1977年，“板块镶嵌模型”流动的脂双层中 存在能独立移动 脂类板块细胞膜的化学组
16、成与分子结构第24页，讲稿共61张，创作于星期三脂筏模型脂双层中 由特殊脂质和蛋白质 组成的微区，富含 胆固醇和鞘脂类，聚集特定种类膜蛋白；此膜区 较厚，称“脂筏”，其周围富含不饱和磷脂，流动性较高脂筏的两个特点：许多蛋白聚集在脂筏内，便于相互作用；脂筏提供有利于蛋白质变构的环境，形成有效构象脂筏功能：参与信号转导、受体介导内吞作用、胆固醇代谢运输 等细胞膜的化学组成与分子结构第25页，讲稿共61张，创作于星期三细胞在生命活动中，与细胞外环境频繁物质交换，有几条不同途径膜的选择性通透和简单扩散小分子透过脂双层的速度，取决于分子的大小和它在脂质中的相对溶解度；分子量越小，脂溶性越强，通过脂双层的
17、速率越快简单扩散(simple diffusion):小分子的热运动使分子自由地由膜一侧扩散到另一侧，前提：溶质在膜两侧有一定浓度差，溶质必须能透过膜脂溶性物质 如 醇、苯、甾类激素、O2、CO2、NO、H2O 通过简单扩散 跨膜简单扩散 不需要 运输蛋白协助，顺浓度梯度 由高浓 度向低浓度方向扩散，不消耗能量；也称“被动扩散”passive diffusion小分子物质的跨膜运输第26页，讲稿共61张，创作于星期三膜转运蛋白介导的跨膜运输除了水和非极性小分子，绝大多数溶质 如 各种离子、葡萄糖、氨基酸、核苷酸等 都不能简单扩散穿膜转运膜中特定膜蛋白膜转运蛋白(跨膜蛋白，每种只转运一种特定类型
18、溶质)膜转运蛋白分两类：载体蛋白、通道蛋白载体蛋白：与特定溶质结合，改变构象使溶质穿越细胞膜通道蛋白：形成水溶性通道，贯穿脂双层，通道开放时，特定溶质可穿越脂双层所有通道蛋白和许多载体蛋白，转运溶质分子不消耗能量，消耗顺电化学浓度梯度的势能逆电化学浓度梯度 转运溶质，需要 载体蛋白 参与，还需要 消耗能量；这种利用代谢产生的能量进行逆浓度梯度的转运，称“主动运输”小分子物质的跨膜运输第27页，讲稿共61张，创作于星期三小分子物质的跨膜运输第28页，讲稿共61张，创作于星期三离子通道高效转运各种离子各种带电离子 和亲水分子，难以直接穿膜转运，而其 高效率的 穿膜速率 是借助膜上的 通道蛋白 完成
19、；已发现100余种通道蛋白，跨膜转运各种离子，也称“离子通道”离子通道 在膜上形成 亲水跨膜孔道，有选择地 让某些离子 通过到质膜另一侧通道蛋白的四个特点：只介导 被动运输，溶质从膜的 高浓度一侧 自由扩散到 低浓度一侧离子通道 对被转运离子的大小 所带电荷 有高度选择性转运效率高，通道允许106108个特定离子/秒 通过，比最快效率的载体蛋白 高1000倍离子通道不是持续开放，有开和关 两种构象，受信号调控根据通道门控机制不同和通透离子的种类，分为三大类：小分子物质的跨膜运输第29页，讲稿共61张，创作于星期三小分子物质的跨膜运输1.配体门控通道(ligand-gated channel)离
20、子通道型受体，与细胞外特定配体结合，构象改变，允许某种离子快速跨膜扩散如 乙酰胆碱受体(acetylcholine receptor,nAChR)：4种5个亚单位组成，每个亚单位 由1个大的跨膜N端，4段跨膜(M1M4)和1个短的C端组成受体上有两个结合位点，无Ach时，各个M2共同组成的孔道关闭，M2上的 亮氨酸残基 伸向孔内 形成纽扣结构；结合Ach后，孔区构象改变，亮氨酸残基滑出，孔道开放，膜外高浓度Na+内流，胞内高浓度K+外流第30页，讲稿共61张，创作于星期三还有许多神经递质受体，如 氨基丁酸受体、甘氨酸受体、5-羟色胺受体等，都是单一肽链4次穿膜 形成亚单位，5个亚单位组成 跨膜
21、离子通道；通透Na+、K+、Ca2+等阳离子2.电压门控通道膜两侧 跨膜电位 的改变是控制 电压门控通道 开放与关闭 直接因素此类通道蛋白分子 部分基团 对跨膜电位改变 敏感，可改变构象 打开通道，开放时间只有几毫秒，随即自发关闭；主要分布在 神经元、肌细胞、腺上皮细胞 等，包括：钾通道、钙通道、钠通道、氯通道3.应力激活通道通道蛋白 应力改变构象，通道开放，离子跨膜内耳 毛细胞顶部的 听毛，受到声波振动 而弯曲，应力门控通道 开放，离子跨膜进入毛细胞，声信号传递给神经元细菌与古细菌的 应力激活通道 均为跨膜蛋白 五聚体，通透阳离子小分子物质的跨膜运输第31页，讲稿共61张，创作于星期三一些离
22、子通道持续开放，大多数开放时间短暂，几个毫秒后 关闭；离子通道的开放、关闭 是连续相继的，以调节细胞活动离子通道 活动(神经-肌肉 接头处)：神经冲动神经末梢细胞去极化电压门控Ca2+通道开放细胞外Ca2+涌入细胞胞内 突触小泡 释放 乙酰胆碱 至 突触间隙释放的乙酰胆碱结合突触后膜的 乙酰胆碱受体通道开放，Na+流入肌细胞肌细胞膜 局部去极化小分子物质的跨膜运输第32页，讲稿共61张，创作于星期三肌细胞去极化诱发膜上Na+通道开放大量Na+涌入肌细胞，使整个肌细胞膜进一步去极化肌细胞膜的去极化使肌浆网上Ca2+通道开放Ca2+大量释放如胞质肌原纤维收缩小分子物质的跨膜运输第33页，讲稿共61
23、张，创作于星期三载体蛋白介导的易化扩散非脂溶性/亲水性 小分子，如 葡萄糖、氨基酸、核苷酸、代谢物等，不能简单扩散 入膜，在载体蛋白 介导下，不消耗代谢能量，顺物质浓度梯度/电化学梯度 进行转运，称“易化扩散”易化扩散 转运特异性强，速率非常快载体蛋白 对结合的溶质 高度专一性，结合溶质分子后，载体构象变化，送溶质分子到膜的另一侧；然后随构象变化，载体对溶质的亲和力下降，释放溶质，载体蛋白构象恢复小分子物质的跨膜运输第34页，讲稿共61张，创作于星期三葡萄糖是人体最基本的最直接的能量来源，多数细胞(低浓度葡萄糖)从血流和组织液中(高浓度葡萄糖)，通过 易化扩散 获取葡萄糖人类基因组编码12种葡
24、萄糖载体蛋白，均含有12次跨膜的-螺旋，-螺旋含有丝氨酸、苏氨酸、天冬氨酸和谷氨酸残基，其侧链与葡萄糖羟基形成氢键，是葡萄糖结合位点以 红细胞为例，膜上存在5万个葡萄糖载体蛋白，占膜总蛋白5%小分子物质的跨膜运输第35页，讲稿共61张，创作于星期三载体蛋白介导的主动运输细胞内的K+浓度是细胞外的20倍以上；而Na+正好相反而细胞外的Ca2+浓度要高于细胞内1000倍这些浓度梯度由主动运输产生，对维持生命活动至关重要主动运输需要消耗能量，能量来源包括：ATP、光吸收、电子传递、顺浓度梯度的其他物质的流动等；可分为：ATP直接供能、ATP间接供能1.离子泵直接水解ATP进行主动运输离子泵具有专一性
25、，水解ATP，转运特定离子Na+-K+泵：镶嵌在脂双层中，由两个亚基两个亚基组成四聚体亚基胞质面有3个高亲和Na+结合位点；亚基膜外表面有2个高亲和K+结合位点小分子物质的跨膜运输第36页，讲稿共61张，创作于星期三小分子物质的跨膜运输水解1分子ATP，输出3个Na+，转入2个K+多数动物细胞 消耗1/3的ATP 维持Na+-K+泵；胞内低Na+胞外高K+，维持渗透压、产生维持膜电位、各种新陈代谢提供必要离子浓度第37页，讲稿共61张，创作于星期三Ca2+泵：Ca2+-ATP酶 同样有 磷酸化和去磷酸化 过程，并改变构象，每水解1分子ATP，逆浓度梯度转出细胞或泵人肌浆网2个Ca2+肌浆网 是
26、肌细胞特化的 内质网，是Ca2+储存场所2.离子浓度驱动的协调运输细胞主动运输 建立膜两侧的各种离子浓度梯度，储存了膜两侧的势能，此势能可供细胞此势能可供细胞运输小分子物质的跨膜运输Ca2+泵：Ca2+-ATP酶 同样有 磷酸化和去磷酸化 过程，并改变构象，每水解1分子ATP，逆浓度梯度转出细胞或泵人肌浆网2个Ca2+肌浆网 是肌细胞特化的 内质网，是Ca2+储存场所2.离子浓度驱动的协调运输细胞主动运输 建立膜两侧的各种离子浓度梯度，储存了膜两侧的势能，此势能可供细胞此势能可供细胞运输Ca2+泵：Ca2+-ATP酶 同样有 磷酸化和去磷酸化 过程，并改变构象，每水解1分子ATP，逆浓度梯度转
27、出细胞或泵人肌浆网2个Ca2+肌浆网 是肌细胞特化的 内质网，是Ca2+储存场所2.离子浓度驱动的协调运输细胞主动运输 建立膜两侧的各种离子浓度梯度，储存了膜两侧的势能，此势能可供细胞此势能可供细胞运输Ca2+泵：Ca2+-ATP酶 同样有 磷酸化和去磷酸化 过程，并改变构象，每水解1分子ATP，逆浓度梯度转出细胞或泵人肌浆网2个Ca2+肌浆网 是肌细胞特化的 内质网，是Ca2+储存场所2.离子浓度驱动的协调运输细胞主动运输 建立膜两侧的各种离子浓度梯度，储存了膜两侧的势能，此势能可供细胞此势能可供细胞运输Ca2+泵：Ca2+-ATP酶 同样有 磷酸化和去磷酸化 过程，并改变构象，每水解1分子
28、ATP，逆浓度梯度转出细胞或泵人肌浆网2个Ca2+肌浆网 是肌细胞特化的 内质网，是Ca2+储存场所2.离子浓度驱动的协调运输细胞主动运输 建立膜两侧的各种离子浓度梯度，储存了膜两侧的势能，此势能可供细胞此势能可供细胞运输Ca2+泵：Ca2+-ATP酶 同样有 磷酸化和去磷酸化 过程，并改变构象，每水解1分子ATP，逆浓度梯度转出细胞或泵人肌浆网2个Ca2+肌浆网 是肌细胞特化的 内质网，是Ca2+储存场所2.离子浓度驱动的协调运输细胞主动运输 建立膜两侧的各种离子浓度梯度，储存了膜两侧的势能，此势能可供细胞此势能可供细胞运输其它溶质分子协同运输(cotransport)：由Na+-K+泵(或
29、H+泵)与载体蛋白 协同作用，间接消耗ATP完成的主动运输方式此种跨膜运输的 直接动力 来自膜两侧的离子电化学梯度，这种梯度是Na+-K+泵等消耗ATP维持的若溶质运输方向与Na+顺电化学梯度转移方向相同，为同向运输；反之为对向运输第38页，讲稿共61张，创作于星期三协同运输由特异载体蛋白完成，参与葡萄糖同向运输的载体蛋白为“Na+/葡萄糖协同转运蛋白”在质膜外表面结合2个Na+和1分子葡萄糖，当Na+顺浓度梯度进入细胞，葡萄糖利用Na+电化学浓度差的势能，与相伴进入细胞；载体蛋白构象变化，失去对葡萄糖的亲和力，与之分离，并恢复构象进入细胞的Na+被 Na+-K+泵 泵出细胞外，以保持的跨膜浓
30、度梯度小肠上皮、肾细胞等 在质膜上均含大量 顺Na+跨膜浓度梯度 驱动的 同向运输 载体蛋白，每种载体蛋白 专一地 转入细胞 某一种糖 或 氨基酸葡萄糖一旦进入小肠细胞，再以 易化扩散 方式 进入血流小分子物质的跨膜运输第39页，讲稿共61张，创作于星期三脊椎动物都有Na+驱动的 对向运输载体，如 Na+-H+交换载体，此载体 藕联Na+顺浓度梯度流进 与H+泵出，从而清除细胞代谢过程产生的过多H+，胞内pH上升Na+-H+交换载体 的激活和引起pH升高 对启动 细胞增殖 很重要许多真核细胞 有阴离子载体，称“Cl-HCO3-交换器”，在调节细胞内pH方面 起重要作用，泵出HCO3-，胞内pH
31、下降以上两种交换载体，在pH升高或降低时 激活或失活，调节胞内pH主动运输 特点：逆浓度或电化学梯度 跨膜转运消耗能量，直接水解ATP或离子电化学梯度提供能量膜上特异性载体蛋白介导，载体特异结合转运溶质，载体构象可变小分子物质的跨膜运输第40页，讲稿共61张，创作于星期三小分子物质的跨膜运输第41页，讲稿共61张，创作于星期三大分子物质 不能通过 膜转运蛋白 进入细胞，由膜包围形成膜泡，然后通过膜泡形成和融合来完成转运细胞摄入大分子或颗粒物质的过程，称 胞吞作用(endocytosis)细胞排出大分子或颗粒物质的过程，称 胞吐作用(exocytosis)胞吞胞吐 涉及膜泡的 融合与断裂，需要消
32、耗能量，属于 主动运输以上膜泡运输转运量较大，也称 批量运输；膜泡运输 也发生于胞内各种 膜性细胞器胞吞作用吞噬作用 phagocytosis免疫系统的 中性粒细胞、单核细胞、巨噬细胞 在摄取大固体颗粒或分子复合物时 进行细胞膜凹陷或形成伪足，将大颗粒包裹 摄入细胞，形成膜泡“吞噬体”这些免疫细胞 通过此方式 吞噬入侵微生物、清除损伤和死亡细胞大分子和颗粒物质的跨膜运输第42页，讲稿共61张，创作于星期三胞饮作用pinocytosis细胞非特异 摄取细胞外液滴 的过程；胞饮 发生在质膜 的特殊区域，质膜内陷 形成小窝，包围液体物质，形成“胞饮体”，直径小于150nm胞饮作用 分为两种类型：液相
33、内吞：非特异 固有内吞作用，摄入细胞外液及可溶性物质；吸附内吞：细胞外大分子/小颗粒物质 以某种方式 吸附在细胞表面，具有一定特异性在能形成伪足 或具有高度可活动膜 细胞中多见，如 巨噬细胞、白细胞、毛细血管细胞、肾小管上皮细胞、小肠上皮细胞 等受体介导的内吞作用receptor mediated endocytosis细胞通过受体的介导 摄取细胞外 专一性蛋白质 或其它化合物的过程是细胞 选择性 高效性 摄取细胞外大分子物质的方式，可特异性摄入胞外含量很低的成分，比胞饮作用 内化效率 高1000多倍大分子和颗粒物质的跨膜运输第43页，讲稿共61张，创作于星期三1.有被小窝和有被小泡的形成细胞
34、膜上同类受体蛋白，往往集中在膜的特定区域，称“有被小窝”各种有被小窝 约占质膜表面积2%，此处质膜向内凹陷，直径50100 nm，此处质膜内表面 覆盖 网格蛋白和衔接蛋白网格蛋白，又称“笼蛋白”，由3条重链和3条轻链组成；3个重链轻链的二聚体，形成 三腿蛋白复合物三腿蛋白复合物 具有自我装配能力，自动形成 篮网结构网格蛋白作用：捕获膜上 受体 使之汇聚 有被小窝；牵拉质膜向内凹陷 形成 有被小泡大分子和颗粒物质的跨膜运输第44页，讲稿共61张，创作于星期三衔接蛋白 参与有被小泡组成，处于 网格蛋白 与 配体-受体复合物 间不同类型的衔接蛋白 结合不同类型受体，使细胞捕获不同配体网格由6边形转变
35、成5边形，牵动质膜凹陷，此时 发动蛋白(dynamin)GTP结合蛋白，自动组装成一个 螺旋状领圈结构，水解GTP，构象改变，将有被小泡 从质膜上 切离下来；之后，包被很快被脱去；小泡与 内体 融合，低pH使 受体、配体分离大分子和颗粒物质的跨膜运输第45页，讲稿共61张，创作于星期三大分子和颗粒物质的跨膜运输第46页，讲稿共61张，创作于星期三2.受体介导的LDL内吞作用胆固醇是构成膜的成分，也是类固醇激素的前体；动物细胞通过 受体介导的内吞作用 摄入所需 大部分胆固醇胆固醇 在肝脏 合成并包装成 低密度脂蛋白(low density lipoprotein,LDL)，在血液中运输LDL球状
36、，分子量3106，直径22nm；中心是1500个酯化的胆固醇分子，外面包围800个磷脂分子和500个游离胆固醇分子载脂蛋白ApoB100 是细胞膜上LDL受体 的配体，组装LDL成颗粒大分子和颗粒物质的跨膜运输LDL与 有被小窝处的LDL受体 结合，进入细胞，脱被后 与内体融合，内体的酸性环境 使LDL与受体解离，LDL被酶分解，释放游离胆固醇；载脂蛋白被水解为氨基酸当细胞需要利用胆固醇时，制造LDL受体，摄入胆固醇；当细胞内游离胆固醇过多，停止合成LDL受体第47页，讲稿共61张，创作于星期三大分子和颗粒物质的跨膜运输大分子和颗粒物质的跨膜运输动物细胞的许多重要物质的摄取 都依赖 受体介导的
37、内吞作用，如 50种以上的不同 蛋白质、激素、生长因子、淋巴因子、铁、维生素等流感病毒和HIV病毒 通过此途径 感染细胞；肝细胞转运IgA 也通过这种方式大分子和颗粒物质的跨膜运输第48页，讲稿共61张，创作于星期三胞吐作用与胞吞作用相反，细胞内合成的物质 通过囊泡 转运到细胞膜，与质膜 融合后，排出细胞外的过程；分为两种形式：1.结构性分泌途径constitutive pathway of secretion分泌蛋白在 粗面内质网 合成后，转运到 高尔基体 进行修饰、浓缩、分选，装入 分泌囊泡，被转运到 细胞膜，与膜融合，外排蛋白分泌蛋白：质膜外周蛋白、细胞外基质组分、营养成分、信号分子 等
38、2.调节性分泌途径regulated pathway of secretion分泌蛋白合成后，包裹于分泌囊泡，储存于胞质中，受到细胞外信号刺激，引起细胞内Ca2+浓度瞬时升高，才启动 胞吐作用此种分泌途径 只存在于 特化细胞，如分泌激素、酶、神经递质的细胞大分子和颗粒物质的跨膜运输第49页，讲稿共61张，创作于星期三大分子和颗粒物质的跨膜运输第50页，讲稿共61张，创作于星期三细胞表面(cell surface)：包围在细胞质外层的 一个结构复合体系和 多功能体系细胞表面 是细胞与外界 相互作用、产生各种复杂功能的部位，以质膜为主体，包括 细胞外被 和 胞质溶胶细胞外被和胞质溶胶细胞外被cel
39、l coat：细胞外表面 富含糖类的周缘区细胞外被 的糖类：低聚糖侧链 跟蛋白、脂类相连；也包括 分泌出来 吸附(细胞外基质成分)在 细胞表面的 糖蛋白与蛋白聚糖的多糖侧链细胞外被 功能：保护、细胞识别、物质运输、接触抑制、形态形成、分化过程、免疫识别、癌变等胞质溶胶：质膜下0.10.2m 较黏滞 液态物质，含高浓度 蛋白质，分布微丝 微管，缺少其它细胞器细胞表面及其特化结构第51页，讲稿共61张，创作于星期三细胞表面及其特化结构第52页，讲稿共61张，创作于星期三细胞表面的特化结构1.微绒毛microvillus细胞膜与细胞质 共同突向腔面的 细小指状突起，直径0.1m，长约0.21.0m微
40、绒毛表面 是质膜和糖被，内部是细胞质的延伸，中心有许多纵行排列的微丝，直达微绒毛顶端主要分布：肠粘膜上皮 吸收细胞、肾近曲小管 上皮细胞游离面 小肠微绒毛表面 含有 磷脂酶、双糖酶、氨基肽酶，有助于食物分解吸收吞噬细胞 微绒毛 是运动工具，参与搜索抗原、毒素，协助摄取异物细胞表面及其特化结构第53页，讲稿共61张，创作于星期三2.纤毛与鞭毛纤毛cillia和鞭毛flagella 是细胞表面 向外伸出 的细长突起，比微绒毛粗、长，能摆动纤毛 510m，数目多；鞭毛 约150m，一至数条细胞膜包裹的大量纵行排列的微管，是特化 运动结构 哺乳类分布：精子、呼吸道上皮、雌性生殖道上皮、室管膜细胞等3.
41、褶皱褶皱ruffle 是细胞表面 临时性 扁状突起，厚约0.1m，高几微米主要出现在 活动细胞(免疫细胞)边缘，是细胞膜下 肌动蛋白聚合 结果，产生 趋化运动和 吞噬作用 细胞表面及其特化结构第54页，讲稿共61张，创作于星期三细胞膜异常与疾病载体蛋白异常与疾病1.胱氨酸尿症 遗传性 膜转运异常 疾病，肾小管上皮 转运 胱氨酸、二氨基氨基酸(赖氨酸、精氨酸、鸟氨酸)载体蛋白缺陷 导致；尿中此四种氨基酸 过量，血液中 过低其中 胱氨酸不溶于水，易形成 尿路结石，引起 肾损伤2.肾性糖尿肾小管上皮 葡萄糖重吸收 障碍（转运葡萄糖的载体蛋白缺陷），血糖正常，尿糖高第55页，讲稿共61张，创作于星期三
42、离子通道异常疾病囊性纤维化cystic fibrosis,CF：白种人常见 致死性 常染色体 隐性遗传病细胞膜上缺少 受cAMP调节的 氯离子通道，导致细胞向外 转运Cl-减少，呼吸道粘液 水化不足 粘度增大，引发细菌感染(蓝绿假单胞杆菌)胆管、肠、胰腺细胞 也机制类似细胞膜异常与疾病第56页，讲稿共61张，创作于星期三膜受体异常与疾病1.家族性高胆固醇血症常染色体 显性遗传疾病，LDL受体 异常(缺乏或结构异常)，血液中胆固醇升高，易发动脉粥样硬化 和冠心病2.重症肌无力症myasthenia gravis自身免疫疾病，产生 抗N型乙酰胆碱受体 的抗体，使乙酰胆碱 不能与受体 结合，引发 肌
43、无力细胞膜异常与疾病第57页，讲稿共61张，创作于星期三细胞膜异常与疾病第58页，讲稿共61张，创作于星期三1.构成细胞膜的脂类有哪三种？2.磷脂分为哪两种？3.哪一种磷脂在神经细胞含量多，其他细胞含量少？4.胆固醇分子对膜的流动性有何影响？5.动物细胞膜的糖脂 由何磷脂 衍生而来？6.膜功能的活跃与否 跟什么成分的含量 密切相关？7.根据与脂双层结合方式，膜蛋白 可分为哪三类？8.内在膜蛋白的跨膜区，通常是 哪类氨基酸残基 构成的什么结构？9.外在膜蛋白 通过什么键 附着膜脂或膜蛋白？10.脂锚定蛋白 在膜两侧 以什么键 结合于什么分子？11.膜糖链的唾液酸残基，在细胞外表面形成什么电荷？1
44、2.膜的不对称性 主要体现在 哪三点？13.膜脂分子能进行哪些运动？14.影响膜脂的流动性的因素 有哪些？15.流动镶嵌模型 主要内容是什么？16.脂筏模型的主要内容 和特点 各是什么？17.膜转运蛋白 分为哪两类？复习题第59页，讲稿共61张，创作于星期三18.哪些溶质能 简单扩散到膜另一侧？19.被动扩散 和 主动运输 主要区别 是什么？20.离子通道 的四个特点 是什么？21.易化扩散的特点是什么？哪些物质易化扩散入膜？22.动物细胞哪种离子泵 耗掉1/3的ATP？23.Na+-K+泵 消耗1分子ATP，怎样转运多少Na+和K+？24.肌细胞内 什么细胞器 是Ca2+储存场所？25.什么是 协同运输？26.参与葡萄糖同向运输的载体蛋白 是什么？27.调节细胞内pH的 有哪些 离子载体蛋白？28.主动运输有哪三个特点？29.胞吞胞吐是被动运输还是主动运输？30.哪一种胞吞作用 帮助清除死亡细胞？31.什么是 受体介导的胞吞作用？有什么特点？32.有被小窝中，网格蛋白、衔接蛋白和发动蛋白 各有什么作用？33.LDL如何进入细胞？34.胞吐作用的两种分泌途径 有何不同？复习题第60页，讲稿共61张，创作于星期三感感谢谢大大家家观观看看第61页，讲稿共61张，创作于星期三