2022年食品安全法培训测试题 .pdf

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1、食品安全法培训测试题食品安全法培训测试题一、选择题:(每题 3 分,共 9 分)1、违反食品安全法规定,构成犯罪的,依法追究()。A、道德谴责 B、民事责任 C、刑事责任2、国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产应当依法取得食品()。A、生产许可 B、食品流通许可 C、餐饮服务许可。3、()组织制定国家食品安全事故应急预案。A、卫生部 B、质检总局 C、国务院二、填充题(每空 3 分,共 36 分)1、中华人民共和国食品安全法于2009 年 2 月 28 日第十一届全国人民代表大会常务委员会第七次会议通过,本法自2009年月日起施行。中华人民共和国食品卫生法同时废止。2、制定中华人民共和

2、国食品安全法的目的是为了保证食品安全,保障公众和。3、食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录应当真实,保存期限不得少于年。食品出厂检验记录应当真实,保存期限不得少于年。4、生产不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者要求支付价款倍的赔偿金。名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 1 页,共 16 页 -5、安排患有本法第三十四条中所列疾病的人员从事接触直接入口食品的工作,将处以元以上元以下罚款;情节严重的,责令停产停业,直至吊销许可证。6、食品安全监督管理部门对食品不得实施。7、被吊销食品生产、流通或者餐饮服务许可证的单位,其直接负责的主管人员自处罚决

3、定作出之日起年内不得从事食品生产经营管理工作。违反本法规定,受到刑事处罚或者开除处分的食品检验机构人员,自刑罚执行完毕或者处分决定作出之日起年内不得从事食品检验工作。三、判断题(每题 5 分,共 55 分)1 食品,指各种供人食用或者饮用的成品和原料以及按照传统既是食品又是药品的物品,但是不包括以治疗为目的的物品。()2 食品、食品添加剂和食品相关产品的生产者,应当依照食品安全标准对所生产的食品、食品添加剂和食品相关产品进行检验,检验合格后方可出厂或者销售。()3 保质期,指预包装食品在标签指明的贮存条件下保持品质的.期限。()4 只要生产的产品质量好,无需在产品的外包装上贴标签。()5 生产

4、经营的食品中不得添加药品,但是可以添加按照传统既是食品又是中药材的物质。()6 食品生产经营人员每年应当进行健康检查,取得健康证明后方可参加工作。()7 直接入口的食品应当有小包装或者使用无毒、清洁的包装材料、餐具。()8 食品生产经营人员应当保持个人卫生,生产经营食品时,应当将手洗净,穿戴清洁的工作衣、帽。()名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 2 页,共 16 页 -9 集中交易市场的开办者、柜台出租者和展销会举办者未履行所规定义务,在本市场发生食品安全事故的,应当承担相应责任。()10 食品生产经营应当符合食品安全标准,有食品安全专业技术人员、管理人员和保证食品安全的规章制

5、度。()11 食品生产企业应当建立食品原料、食品添加剂、食品相关产品进货查验记录制度。()【参考答案】:一、选择1、C2、A3、C二、填空1、612、身体健康生命安全3、224、2000200005、5106、健康检查健康证明三、判断1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、试卷 B一、填空1、612、身体健康生命安全名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 3 页,共 16 页 -3、224、105、2000200006、免检7、510二、选择1、C2、A3、C三、判断1、2、3、4、5、6、7、8、9、10、11、名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 4 页,共

6、16 页 -安全培训考试试题安全培训考试试题一、填空题1、一个集体是由许多个你组成的,(安全目标)的实现是包括你在内的全体成员共同努力的结果。2、安全生产法共七章97 条,自(2002年 11 月 1 日)起实施。其立法目的是:“为了加强安全生产监督管理,防止和减少生产安全事故,保障人民群众生命和财产安全,促进经济发展”。3、发生形形色色各类事故,主要有四方面的原因:(人的不安全行为)、(物的不安全状态)(工作环境的不良)、(管理的缺陷)。4、三违是指(违章指挥)、(违章操作)、(违反劳动纪律)。二、判断题对打“”;错打“”1、班组管理中的“亲”,是指班组中要有亲和力,要班组成员感觉班组是真正

7、的职工之家,在班组中形成和谐的工作气氛。()2、安全工作的重心在班组,班组安全工作的关键在班组长。()3、任何活动不一定都需要管理。由此看出,好的管理对与目标的实现,没有因果关系。()4、班组是工业企业的基层组织,是加强企业管理,搞好安全生产的基础。()5、班组长要贯彻执行公司、厂、工段对安全生产的规定和要求,全面负责本班组的安全生产。()名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 5 页,共 16 页 -6、所谓高处作业,是指在距基准面2m以上(含 2m)有可能坠落的高处进行作业。()7、危险辨识工作只局限于对设备和环境开展。()8、从业人员无权对本单位安全生产工作中存在的问题提出批评

8、、检举、控告;但是有权拒绝违章指挥和强令冒险作业。()9、生产经营单位在从业人员同意的情况下订立某种协议,就可以免除或者减轻其对从业人员因生产安全事故伤亡依法应承担的责任。()10、我国的安全工作方针是“安全第一,预防为主”。()名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 6 页,共 16 页 -德邦快递员培训考试题德邦快递员培训考试题一、填空题:(每空1 分,共 10 分。把正确答案填在括号内。)(1)安全是指生产系统中人员免遭不可承受(危险)的伤害。(2)安全生产的管理方针是(安全第一),(预防为主),(综合治理)。(3)高处作业是指凡在坠落高度基准面(2 米)以上,有可能坠落的高处

9、进行的作业。(4)无视规章制度,明知故犯的行为,往往都是导致事故发生的(人为因素)。(5)铝的熔点是多少?(660以上)铸造时的温度(720-730)要防止铝液对人体(烫伤)。(6)生产经营单位的厂规厂纪是保证安全生产的(重要措施)。(7)室内空气中二氧化碳含量达到(10%)时,就能使人不省人事、呼吸停止甚至死亡。(8)检修设备时,应该挂(有人工作,禁止合闸)的安全标志牌,以提醒人们注意。(9)炉内精炼时时,炉前工必须使用哪类个人防护用具?(答:护眼罩.、手套、防热罩)(10)安全标志分为哪几类?(答:禁止标志、警告标志、指令标志和提示标志四大类)二、问答题:每题2 分共 10 分(选答题另加

10、分)名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 7 页,共 16 页 -1、事故发生的原因概括有那几点?答:事故发生的原因概括讲有三点,即人的不安全行为,物的不安全状态,管理上的缺陷。2.“三违”指的是?答:违章指挥、违章操作、违反劳动纪律。3.“四不伤害”指的是?答:不伤害自己、不伤害别人、不被他人伤害,保护他人不被伤害。4.新工人三级安全教育指的是哪三级?答:厂级、车间级、班组级。5、事故处理的“四不放过”原则指的是?答:事故原因未查清不放过;事故责任者和群众没有受到教育不放过;没有制定出防范措施不放过;事故责任者没有受到处理不放过。选答题:每题另加2 分1、设备电器上的“三大保护”

11、指的是?答:保护接地、漏电保护、过电流保护。2、我国安全色常用哪几种颜色?答:红、黄、蓝、绿。3、在人员进入停止运转的设备内部或上部进行修理时,事前应切断电源,锁上电源开关,挂上什么标志牌,并()?答:挂上“有人作业,禁止合闸”,并(设专人监护)。4、安全生产的主题是?答:安全发展、预防为主。5、高处作业时必须佩戴(答:安全帽、安全带)6、那些工种需要办理特种作业证;它的有效期是几年?每几年检一次证?答:有效期是 6 年,每 2 年检一次证。三、判断题(每小题2 分,共 50 分。在正确的括号内打“”,在错误的括号内打“”)名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 8 页,共 16 页

12、 -(对)1、安全生产-是指在劳动生产过程中消除可能导致人员伤亡、职业危害或设备、财产损失的因素,保障人身安全、健康和资产安全。(对)2、生产经营单位发生的生产安全事故的原因是:人的不安全行为,物的不安全状态,管理上的缺陷。(对)3、“三不伤害”就是:不伤害自己、不伤害他人、不被他人伤害。(错)4、车间内的电气设备发生故障,应立即请安全生产管理人员来检修。(对)5、根据分析,造成事故的“人为因素”主要是违章操作和违反劳动纪律两方面。(错)6、生产经营单位里发生的生产安全事故的原因是多方面的,但主要是“物的因素”(对)7、在生产过程中,穿拖鞋、凉鞋、高跟鞋、系围巾以及留长发辫而又不将其放入工作帽

13、内的行为属于违章行为。(错)8、在生产过程中,发现安全防护装置对操作带来不方便,可以不用或者拆除。(对)9、为了保证安全生产,在生产现场和设备上要做到:“有轴必有套,有轮必有罩、有台必有栏、有洞必有盖,有特危必有联锁”(错)10、两人或两人以上在一处工作时,只要自己注意安全就可以了,其他人的事不要去管。(错)11、根据国家规定,安全色为红、黄、蓝、绿四种颜色。其中黄色引人注目,主要用于指令必须遵守的规定标志。(对)13、对地电压在 250 伏以上者为高压电,对地电压在250伏以下者为低压,对地电压低于40 伏,则为安全电压。我国通常采用 36 伏、24 伏和 12伏为安全电压。名师资料总结-精

14、品资料欢迎下载-名师精心整理-第 9 页,共 16 页 -(错)14、电闸箱内可以放置水杯、手套等其它杂物。(对)15、严禁任何人攀登吊运中的物体,以及在吊钩下通过和停留。()16、使用手持电动工具必须绝缘可靠,有良好的接地或接零措施,并戴干燥手套进行操作。(对)17.员工在工作过程中有正确佩戴和使用劳动保护用品的义务。(对)18.搬动风扇、照明灯和移动电焊机等电气设备时,应首先切断电源。(错)19.穿脚趾及脚跟外露的凉鞋、拖鞋,可以进入作业场所。(错)20.可以站在旋转工件或可能飞出物体部位的正前方进行操作、检查、清扫设备。(对)21.运转的设备,不准跨越、横跨运转部位传递物件。(错)22.

15、需要移动照明灯、电焊机等固定安装的电气设备时,在不切断电源的情况下移动。(错)23.在车间内用天车吊运物体时,可以从人员的头顶通过。(对)24.漏电保护器发生掉闸时不能强行合闸,应由电工查明原因,排除故障后才能继续使用。(对)25.车间内的安全通道应保持畅通,任何情况下都不允许阻塞。四、单项选择必答题:(10 题,每题 1 分、共 10 分)1、我公司熔铝炉的燃料使用的是什么能源、压力、管道颜色?A电力、B天然气;(答 B、10 千帕、黄色)2、熔铝炉炉台及四周打扫卫生时,为什么不能扫水?(A)防止打滑、B防止爆炸;(答B)3、五吨天车可以起吊多重物体:(B)A6吨、B4吨名师资料总结-精品资

16、料欢迎下载-名师精心整理-第 10 页,共 16 页 -4、.任何电气设备在未验明无电之前,一律认为(A)A.有电、B.无电、C.可能有电 D.也可能无电5、车间内的吊车可以任意使用;(A)不能、由专人操作,B可以(答 A)6、钢丝蝇压扁变形及表面起毛刺严重者应:(A)A换新、B继续使用7、氧气瓶与明火的距离应是:(答A)A10米、B5米8、下列情形中属于工伤范围的是(答D)A.因醉酒导致伤亡的情形、B.自残或者自杀的情形;C.因犯罪或者违反治安管理伤亡的情形;D.工作时间前后在工作场所内,从事与工作有关的收尾性工作受到事故伤害的。9、在劳动生产过程中,违反生产经营单位制定的各种规章制度,包括

17、违反工艺技术、安全管理等方面的规定,均属于(答B)A违反劳动纪律、B违章操作、C违反法律法规。10、铝液溜槽修补后即可使用;(答A)A不能、需要烘干、防止爆炸;B可以使用;五、简答题:(共2 题,每题 5 分、共 10 分)1、安全生产法、劳动法等法律法规赋予了职工安全生产的权利和必须履行的义务。请简述职工安全生产的五项义务?答:(1)遵守安全生产规章制度和操作规程的义务。(2)服从管理的义务。(3)正确佩戴和使用劳动防护用品的义务。(4)发现事故隐患及时报告的义务。(5)接受安全生产培训教育的义务。2、请简述安全工作中的“安全三原则”具体内容?名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第

18、 11 页,共 16 页 -答:(1)整顿整理工作地点,有一个整洁的作业环境。(2)经常维护保养设备。(3)按照标准进行操作。六、简述题:(每题5 分、共 10 分)1、简要叙述一下你所在岗位的安全技术操作规程,以及与你相关岗位安全配合的注意事项,?(请根据自己岗位的具体情况,进行简述)2、叙述电工圆铝杆的生产过程;哪些生产环节要注意安全?名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 12 页,共 16 页 -普通话培训考试试题2017 普通话培训考试试题一、读单音节字词100 个碑涌破谋尝增张槛枕涛吼高旺怎纫逮扇雁邹潮黑盖发克拆撤施日委腮舍擦惹俗讲乳恋偏音俏牛妙叠瞟铁聊掐丢笔家烟妾腻闷帆

19、习爷体盼冰退不宁夸揣润锁御困女农论您端菌穷选快化匀愿缺举雪摔脑庄从光红童孙窜谁飞最星良施争二.双音节字词 50 个抓紧率领荒唐宣传贵宾凯歌内幕沙漠灭亡草地名家漂亮庄严脆弱帮助画画儿宗教穷苦快乐歉疚文雅掠取决心迅速迥然时候下海女性烦闷打盹儿蛙泳摄影恩典锻炼只有跑车恳请棍子暖和一会儿飞翔发送碰杯闰年全体别扭存在铁窗搜查老伴儿三、朗读夏禹在治水十三年中,三过家门而不入。李冰父子为了解决当时成都平原的水利问题,不知克服了多少困难,终于修成了泽被后世的都江堪 2016 年普通话水平测试模拟试题2016 年普通话水平测试模拟试题。扁鹊深人民间,“周游列国”,“随俗为变”,解除人民疾病的痛苦。还有我们所熟知

20、的出身贫苦的黄道婆,她从海南黎族地区回名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 13 页,共 16 页 -到故乡(上海市郊),把当时海南岛先进的纺织工具和她熟练掌握的纺织技术毫无保留地传给家乡的人们。这些人千百年来一直受到人们的尊重、怀念。汉代的霍去病,为了国家的生存和强盛,在戎马中度过了一生(节选自陶铸崇高的理想)四、说话(任选一个题目说 3-4 分钟)1.我心中的理想职业2.谈打假19、我和体育说实在的,我从小就不怎么喜欢体育。上学时,我各科成绩都不错。惟独我的体育成绩一直在及格线上挣扎。最不喜欢上的就是体育课,偏偏学校提出“德智体全面发展”的口号。体育不及格还不能当三好学生。所以

21、,我为此付出了很多辛苦。我不胖,体质也不算弱。但不知道为什么体育就不能达到优秀普通话考试命题说话练习及范文普通话考试命题说话练习及范文。我最怕跳远与长跑了,仰卧起坐相对而言好些,但也是指达标没问题而已。我真的是打心底里羡慕那些轻而易举在体育方面拿高分的人!我知道他们努力过,但我付出的也不比他们少,甚至还比他们还多,可是成效却微乎其微!尽管如此,体育还是给我带来了许多乐趣。初一时我被老师选上参加排球比赛,记得那次比赛我们班还赢了呢!如果不是因为怕耽误学习,就继续练下去了。后来我迷上了羽毛球,还参加了课外羽毛球兴趣小组。一番折腾下来,还算小有成就,能打两下子了,现在我已经进了校排球队了。虽然体育也

22、给我带来了不少苦恼,但我热衷于过程。其实我深深的知道,没有一个健康的身体,什么都做不成。所以体育锻炼是很重要的。这就是我和体育,苦恼与快乐着。20.我的家乡名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 14 页,共 16 页 -我的家乡是在茂名市的一个小山村里,那里没有城市热闹也没有城市的喧哗与繁华,不过那里有山有水,山清水秀,那里是我最熟悉的地方,那里有着我童年美好的回忆。记得春天的时候,小草就转出地面,树上的叶子也抽出来了,大地一片绿色,就像穿上了一件绿衣裳。我就与小孩子一起到田野去捉蜻蜓,玩游戏,比如老鹰合作小鸡或是捉迷藏,又或是跳格子普通话考试命题说话练习及范文资格证考试。到了夏天

23、,天气热了,我就会与小孩子到水库里面游泳,那时候水库的 安全系数还不是很高,几乎每年都会有事故发生,所以父母都不会让我去游泳的,被发现之后当然就是处罚或是责骂了。可是那时候自己真的很叛逆,也不知道什么是危险,被处罚之后下一次还是回去的。到了秋天,田野一片金黄,山上的野果也成熟了,我就会与自己的伙伴拿着篮子到上山去采,采回来了还要跟自己的好朋友一起分享。我喜欢我的家乡还因为那里有一朴实的村民,只要一方有难就八方来帮助。记得有一次,我感冒了,父母有刚刚不在家,邻居知道了都过来看我,还带我去看医生,还给我做了中午饭,那次我真的很感动啊。家乡的变化很大。记得我小时候,家里要买什么日常生活用品,都要步行

24、千里迢迢到镇上去买,不过现在交通方便了,经济也发达了,现在村里也有了好几家商店了,货架上的商品琳琅满目,高中档次的应有尽有,没有满足不同的消费需求。现在买东西方便多了,再也不用愁了。家乡的经济也是芝麻开花节节高哦。一栋栋的楼房拔地而起,代替了以往的平房,墙壁五颜六色,有白色的、黄色的、粉红色的,有一层有两层,房顶还有太阳能热水器呢。特别是近两年,经济更加是日新月异,很多人都买上了空调电脑。我爱我的家乡,因为我爱那里的山山水水,爱那里的邻居。我衷心的祝愿家乡会越来越富裕.21.谈谈美食名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 15 页,共 16 页 -不同地方有不同的美食,也都有各自的特

25、色。我觉得新疆的美食是最典型的了。新疆少数民族不吃猪肉,所以不能轻易说“猪”这个词,要说猪肉就说大肉,他们一般都吃牛羊肉。到新疆人家里坐客要尊重他们的礼节,他们热情好客,对待外来人很友善,到那里一定要去尝尝烤羊肉、抓饭和拉面,这些都很好吃,还有那里的水果。新疆是有名的瓜果之乡,瓜果品种繁多,最有名的是哈密瓜和葡萄。品尝新疆的特色美食,是每个到新疆的游人所向往的。馕,是维吾尔人日常生活的主食,它是用面粉发酵后烘烤而成的,可以存放很长时间,而且种类也很多。还有抓饭,抓饭是过节、待客必备的美食,吃时是用手抓的,因此而得名。抓饭营养丰富,具有食补的功效,受到新疆各民族的普遍喜爱。还有烤全羊,它是最具特

26、色的美食,在招待贵宾的宴会上,是必上的大菜。烤羊肉串是维吾尔族一种传统小吃,味道微辣,香而不腻,鲜嫩可口,大家对这个应该是一点也不陌生的。更有趣的要数肚子烤肉了,肚子烤肉,就是把羊肚子洗干净后,把羊肉剔下来塞进肚子里,再倒些盐水把肉拌匀,然后把口系牢,埋进用篝火烧热的沙子里烤熟。烧烤的只是那肚子,肚子在这里成了饭锅子。人们尝了这种烤肉后都赞不绝口,说只有吃到这种肉时,才能享受到羊肉特有的、天然的鲜嫩香昧,那独特的滋味是任何其它方法烹制而成的肉食无法替代的,或许,这是最原始、传之最久远的食俗之一吧!还有烤包子、羊头肉、拌面、凉皮等等。名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 16 页,共 16 页 -

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