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1、茎的作用教学设计一、教学目的和要求1、使学生知道植物的茎有运输水分、养料和支持叶、花、果实等作用。2、培养学生学会茎运输水分的实验操作能力。二、教学重点和难点1、重点：使学生知道植物用导管运输水分和养料。2、难点：使学生学会茎能运输水分的实验能力。三、教具准备用清水和用红墨水染红的水养的芹菜各 5 枝，用染色水养的芹菜变为红色。为每个学生准备一张纸，一把小刀，一把剪刀。投影片，多媒体电脑软件，用蓝墨水、红墨水、黑墨水染色水若干瓶四、课时安排：1 课时五、教学过程（一）、导入1、投影出示一株植物，师：“这里有一株植物，请同学指出它各部分的名称。”（根、茎、叶、花、果实、种子）2、师：“根有什么作
2、用？”（把植物固定在土壤里和吸收水分和养料）3、师：“根吸收到的水分和养料是通过哪里输送到植物各部分去的呢？”（茎）4、师：“那么，你认为茎会有什么作用呢？”（学生可能答茎能够运输水分和养料）5、师：“真的吗？你是怎样知道的？”（学生可能回答是猜想的）名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 1 页，共 6 页 -6、师：“那么，你能想出什么方法来证明呢？请同学们小组讨论后汇报结果。”（学生可能会回答出各种各样的方法，其中可能有书本上的方法：把植物养在染了颜色的水里，观察植物颜色的变化。）7、师：“请你推测一下，如果按照你的方法去做，将会出现什么现象？”8、教师出示用蓝墨水、红墨水、黑
3、墨水染色水若干瓶，各色新鲜芹菜若干，师：“老师提供材料，请同学们按照自己的方法去做实验，证明你的猜想。”9、学生按照自己的想法分组进行实验。教师板书：13 茎的作用（二）、新授课1、茎能运输水分和养料。（1）、教师出示用清水养的白菊花和用红墨水染色的水养的已变成红色的芹菜。师：“老师按照同学们的方法已经提前作了实验，请同学们观察老师桌面上的两瓶芹菜，它们有什么不同？”（3）、师：“请你推测一下，茎会有怎样的作用与这样的变化相适应呢？四人小组讨论后汇报结果。”（茎能够运输水分和养料）（4）、师：“茎会有什么结构使它具有这种功能呢？”（茎有小管或运输管）（5）、师：“这是我们推测的，我们应该怎样做
4、才能更进一步了解呢？”（把茎切开）（6）、师：“下面我们来做把茎切开的实验，观察茎的结构，老师先示范一次。先用剪刀截取一段芹菜茎，用小刀把切口切平，观察名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 2 页，共 6 页 -芹菜茎的横切面。小刀用完后要马上收起来。”电脑显示横切面：“再用手剥去芹菜茎的表皮，观察里面的结构。”电脑显示剥去表皮的芹菜茎：（7）、师：“请同学看投影，带着问题做把茎切开的实验，但一定要注意安全，小刀用完马上收起来。教师发给同学们用清水和染红色水养的芹菜茎各一段作比较，四人小组讨论后汇报结果。”教师发给学生非染色水养与染红色水养的芹菜茎各一段作比较并指导学生实验投影示：
5、1、在横切面，你看见什么？2、剥去表皮的芹菜茎，你看见什么？3、请你推测一下，你看见的会是茎里面怎样一种结构？（8）、师：“请同学们把剪刀和小刀放好，然后回答问题。”A、“在芹菜茎的横切面，你看见什么？”（红色的点，电脑显示结果）B、“请你推测一下，红色的点可能是什么？”（导管）C、“剥去表皮的芹菜茎，你又看见什么？”（红色的线，电脑显示结果）名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 3 页，共 6 页 -D、“请你推测一下，红色的点和红色的线可能是什么？它们之间有什么联系？”（红色的点和红色的线都是小管）E、师：“为了看得更清楚，我们把这些小管放大。”电脑显示放大了导管的芹菜茎图。F
6、、师：“植物的茎里面有许多小管，这些小管叫做导管。下面同学们知道根从土壤里吸收到的水分和养料是通过茎的什么结构输送到植物各部分去的？”（导管）G、“请你推测一下，导管会是怎样一种结构？”（管状）H、“以变红的芹菜为例子，导管为什么是红色的？”（学生回答后，电脑显示结果：导管运输水分和养料的同时被染成和水一样的颜色。）I、“以变红的芹菜为例子，芹菜为什么会变红？”J、“通过以上学习，你能得出茎有什么作用？”（运输水分和养料）K、板书：运输水分和养料2、茎的支持作用名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 4 页，共 6 页 -（1）、师：“茎除了有运输水分和养料的作用以外，还有其他的作用
7、吗？”（2）、师：“请同学们观察桌面上的芹菜，它的叶长在什么地方？（茎）它们都被什么支持着？”（茎）（3）、电脑显示果树图。师：“看看这棵植物上的叶、果实都长在什么地方？（茎）它们都被什么支持着？”（茎）（4）、师：“如果没有了茎，植物将会怎么样？”（5）、学生回答后，电脑显示：去掉茎的果树，树叶、果实纷纷落到地上。（6）、师：“通过刚才的学习，你能得出茎还有什么作用呢？”（支持）（7）、师：“就是说茎除了有运输水分和养料的作用外，还有支持的作用。”（7）板书：支持（8）、师：“请同学们打开书本 53页，填空。”（9）、师：“请一位同学把你的答案念出来。”（10）、师：“请同学们把这句话朗读一
8、遍。”（11）、师：“下面，我们一起来做 53页的作业。”电脑显示 53页小树图。师：“请同学们观察下面的小树，被风吹折的树枝开始干枯变黄，分析一下是什么原因？四人小组讨论后选出一名代表汇报结果。”（12）、听取学生汇报后电脑显示原因：树枝折断，导管也折断了，得不到水分和养料的树枝就慢慢干枯变黄了。名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 5 页，共 6 页 -（13）、师：“请同学们说说今天你有什么收获？”三、作业：1、请同学们完成你们的实验，进一步理解茎的作用。2、请同学们试一试：换其他的植物来做实验，结果会怎么样？板书设计13、茎的作用运输水分和养料支持名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 6 页，共 6 页 -