《旅游服务礼仪全书课件完整版ppt全套教学教程最全电子教案电子讲义（最新）.ppt》由会员分享，可在线阅读，更多相关《旅游服务礼仪全书课件完整版ppt全套教学教程最全电子教案电子讲义（最新）.ppt（286页珍藏版）》请在taowenge.com淘文阁网|工程机械CAD图纸|机械工程制图|CAD装配图下载|SolidWorks_CaTia_CAD_UG_PROE_设计图分享下载上搜索。
1、项目1 礼仪,【案例分析】 一口痰“吐掉”一项合作 某医疗器械厂与外商达成了引进“大输液管”生产线的协议，第二天就要签字了。可当这个厂的厂长陪同外商参观车间的时候，习惯性地向墙角吐了一口痰，然后用鞋底去擦。他没想到这一幕让外商彻夜难眠，他让翻译给那位厂长送去一封信：“恕我直言，一个厂长的卫生习惯可以反映一个工厂的管理素质。况且，我们今后要生产的是用来治病的输液皮管。贵国有句谚语：人命关天！请原谅 的不辞而别”一项已基本谈成的项目，就这样被“吐”掉了。 一个人的举止风度不仅仅代表自己的形象，体现自己的教养，在一定的场合，个人的行为代表组织行为，个人形象代表组织形象。所以，我们每个人应自觉地遵守公
2、共场所的礼仪，养成良好习惯，提高个人修养，从小处做好，商机才不会溜走。 【任务分析】礼仪学习的重要性。,任务1 认识礼仪,1.1.1礼仪的概念 现代礼仪是人们在文化传统、风俗习惯、宗教信仰、时代潮流等因素影响下形成的，是人们在社会交往活动中共同遵守的行为规范和准则。 1.1.2礼仪的含义 现代社会“礼仪”一词有了更加广泛的含义，其内容包含了礼貌、礼节、礼俗、仪表、仪式。,1.1.2、礼仪的含义,（1）礼貌：是指人们在相互交往时，言谈举止恭敬、友好的表现，它体现着一个人的基本品质。,1.1.2礼仪的含义,（2）礼节：是人们在日常生活中，特别是在交际场合相互表示尊敬、问候、祝颂、致意、慰问、哀悼以
3、及给予必要的协助与照料的惯用行式。,1.1.2礼仪的含义,（3）礼俗： 指不同国 家、民族、 地区的人 们在长期 的社会实 践中形成 了各具特 色的风俗 习惯。,1.1.2礼仪的含义,（4）仪表： 个人外形的 体现，包括 容貌、服饰、 姿态、表情、 谈吐等方面。,1.1.2礼仪的含义,（5）仪式： 是在一定场 合举行的， 按照特定程 序进行的有 目的的集体 性的礼仪活 动。,1.1.2礼仪的含义,（6）联系与区别：礼貌、礼节、礼俗、仪表、仪式之间既相互渗透，又相互区别。,任务2 礼仪的起源与发展,1.2.1礼仪的起源 对于礼仪的起 源，研究者们有 各种观点，下面 主要介绍两种礼 仪起源说。 （
4、一）原始祭祀 （二）社会风俗,任务2 礼仪的起源与发展,1.2.2我国礼仪的发展,任务2 礼仪的起源与发展,1.2.2我国礼仪的发展 我国是人类文明的发祥地之一，素有“文明古国，礼仪之邦”的美称。从社会发展的历史脉络看，中国礼仪文化的演变，大致可以分为以下三个基本阶段： （1）礼仪的起源阶段（夏朝以前） （2）礼仪的形成阶段（夏朝至辛亥革命） （3）礼的发展阶段（辛亥革命至现在）,任务2 礼仪的起源与发展,“三礼”：仪礼周礼礼记合称“三礼”，是我国最早的重要的礼仪论著。 ）,【案例分析】 张女士是位商务工作者，由于业务成绩出色，随团到中东地区某国考察。抵达目的地后，受到东道主的热情接待，并举行
5、宴会招待。席间，为表示敬意，主人向每位客人一一递上一杯当地特产饮料。轮到张女士接饮料时，一向习惯于“左撇子”的张女士不假思索，便伸出左手去接，主人见情景脸色骤变，不但没有将饮料递到张女士的手中，而且非常生气地将饮料重重地放在餐桌上，并不再理睬张女士，这是为什么？ 【任务分析】懂得礼仪的差异性。,任务3 礼仪修养,礼仪的内容丰富多样，但它具有自身鲜明的特征与原则，学习和掌握了它们，在社交活动中就能做得礼周仪全，当然与自身的修养也是分不开的。 1.3.1现代礼仪的特征 1.3.2现代礼仪的基本原则 1.3.3礼仪与个人修养,PPT模板下载： 行业PPT模板： 节日PPT模板： PPT素材下载： P
6、PT背景图片： PPT图表下载： 优秀PPT下载： PPT教程： Word教程： Excel教程： 资料下载： PPT课件下载： 范文下载：,PPT模板下载： 行业PPT模板： 节日PPT模板： PPT素材下载： PPT背景图片： PPT图表下载： 优秀PPT下载： PPT教程： Word教程： Excel教程： 资料下载： PPT课件下载： 范文下载：,1.3.3礼仪与个人修养,（1）具备良好的心理素质 a、气质与性格 b、情绪 c、广泛的兴趣,1.3.3礼仪与个人修养,（2）加强道德修养 （3）学习礼仪文化知识 a、学习礼仪知识 b、学习文化知识,任务引入,据报道，2015年淘宝双十一销售
7、额交易额逼近900亿。被称为剁手节的双十一彻底摆脱光棍节的孤独寂寞冷，完全变成全面狂欢的盛会。2015年的双十一，以天猫为首的电商平台更是将这种狂欢无限放大，狂欢夜上明星云集，笑料不断，以一种“跨年”的高调来迎接双十一分秒必争的时刻的到来。电商平台以其时空优势；速度优势；成本优势；个性化优势；信息优势；服务优势改变了人们的生活方式。 任务1：你是卖家，哪些办法能提高销售？ 任务2：你是买家，哪些原因会促成你购买？,任务4,1.4旅游服务礼仪,1.4.1角色定位 1.4.2双向沟通 1.4.3三A法则,1.4.4首轮效应 1.4.5亲和效应 1.4.6末轮效应 1.4.7零度干扰,PPT模板下载
8、： 行业PPT模板： 节日PPT模板： PPT素材下载： PPT背景图片： PPT图表下载： 优秀PPT下载： PPT教程： Word教程： Excel教程： 资料下载： PPT课件下载： 范文下载：,形象设计时应恪守本分，工作人员的仪容、仪态、服饰以朴素、大方、端庄、美观为宗旨。,PPT模板下载： 行业PPT模板： 节日PPT模板： PPT素材下载： PPT背景图片： PPT图表下载： 优秀PPT下载： PPT教程： Word教程： Excel教程： 资料下载： PPT课件下载： 范文下载：,自我实现 尊 重 的 需 要 归 属 和 爱 的 需 要 安 全 的 需 要 生 理 的 需 要 马
9、斯洛 人的需要层次,递 增,PPT模板下载： 行业PPT模板： 节日PPT模板： PPT素材下载： PPT背景图片： PPT图表下载： 优秀PPT下载： PPT教程： Word教程： Excel教程： 资料下载： PPT课件下载： 范文下载：,重视服务对象的具体方法 1、牢记服务对象的姓名 2、善用服务对象的尊称 3、倾听服务对象的要求,赞美服务对象时应 适可而止 实事求是 恰如其分,PPT模板下载： 行业PPT模板： 节日PPT模板： PPT素材下载： PPT背景图片： PPT图表下载： 优秀PPT下载： PPT教程： Word教程： Excel教程： 资料下载： PPT课件下载： 范文下载
10、：,a.必须注意“初次亮相” 单位在创建之初，必须注意 “初次亮相”，以求使社会公众对自己的良好形象先入为主，萌生好感，并且予以认同。 b.力求产生良好的第一印象 全体从业人员在面对服务对象之时，均应力求使对方对自己产生较好的第一印象。,PPT模板下载： 行业PPT模板： 节日PPT模板： PPT素材下载： PPT背景图片： PPT图表下载： 优秀PPT下载： PPT教程： Word教程： Excel教程： 资料下载： PPT课件下载： 范文下载：,亲和力的形成 a.待人如己 在正常情况下，人们通常都会优先考虑自己的处境。爱护自己，保护自己，善待自己，是人类的一种共性。 b.出自真心 进行服务
11、时，还必须认真注意，自己对对方的友善之意要出自真心，实心实意。 c.不图回报 对服务对象的待人如己、亲密无间等等，就不能够立即要求回报。,PPT模板下载： 行业PPT模板： 节日PPT模板： PPT素材下载： PPT背景图片： PPT图表下载： 优秀PPT下载： PPT教程： Word教程： Excel教程： 资料下载： PPT课件下载： 范文下载：,PPT模板下载： 行业PPT模板： 节日PPT模板： PPT素材下载： PPT背景图片： PPT图表下载： 优秀PPT下载： PPT教程： Word教程： Excel教程： 资料下载： PPT课件下载： 范文下载：,无干扰环境应从以下几方面考虑
12、1、讲究卫生。 2、重视陈设。 3、限制噪声。 4、注意气象。 5、注意光线与色调。,服务距离 一般情况下，服务距离以05米至15米之间。 展示距离 展示距离以在1米至3米之间为宜。 引导距离 服务人员行进在服务对象左前方15米左右。 待命距离 在正常情况下，它应当是在3米之外。 信任距离 为了表示对服务对象的信任，也是为了使对方的浏览、斟酌、选择或体验更为专心致志而采用的一种距离。即离开对方而去，从对方的视线中消失。,项目2 形象礼仪,【案例分析】 王芳，某高校文秘专业高材生，毕业后就职于一家公司做文员。为适应工作 需要，上班时，她毅然放弃了“清纯少女妆”，化起了整洁、漂亮、端庄的“白领 丽
13、人妆”：不脱色粉底液，修饰自然、稍带棱角的眉毛，与服装色系搭配的灰色偏浅的眼影，紧贴上睫毛根部描画的灰棕色眼线，黑色自然型睫毛，再加上自 然的唇型和略显浓艳的唇色， 虽化了妆， 却好似没有化妆， 整个妆容清爽自然， 尽显自信、成熟、干练的气质。 但在公休日，她又给自己来了一个大变脸，化起了久违的“青春少女妆”：粉 蓝或粉绿、粉红、粉黄、粉白等颜色的眼影，彩色系列的睫毛膏和眼线，粉红或 粉橘的腮红，自然系的唇彩或唇油，看上去娇嫩欲滴，鲜亮淡雅，整个身心都倍感轻松。 心情好，自然工作效率就高。一年来，王芳以自己得体的外在形象、勤奋的 工作态度和骄人的业绩，赢得了公司同仁的好评。 【任务分析】怎样评
14、价王芳的两个妆容？,任务1 仪表美,仪表（广义），指的是人的外表，包括容貌、姿态、服饰、卫生和风度等方面，它会留给他人“第一印象”，是一个人内在修养的外在表现。 仪表美是一个综合概念。 一、仪表美 美的仪表包括三个层次的含义。 1、是指人的容貌、形体、体态等协调优美。 2、是指经过修饰打扮及后天环境的影响而形成的美。 3、是指一个人纯朴高尚的内心世界和蓬勃向上的生命活力的外在体现，这是仪表美的本质。 简言之，仪表美就是内在美和外在美的和谐统一。,任务1 仪表美,任务1 仪表美,2.1.2仪表美的基本要求,基本要求： 仪容整洁， 举止大方， 端庄稳重， 不卑不亢， 态度诚恳， 待人亲切， 服饰整
15、洁， 打扮得体， 彬彬有礼。,服务行业从业人员仪表的具体要求,2.1.2仪表美的基本要求,任务二2 仪容修饰,仪容即人的容貌，包含发式、面容及肌肤。 2.2.1仪容的基本要求 整洁、自然、端庄 具体如下： 清洁卫生； 养成良好的餐后漱口的习惯； 养成整理仪容的习惯； 选择合适的发型； 面容的整理和化妆。,任务2 仪容修饰,2.2.2护肤 容光焕发、肤色红润、富有弹性的皮肤，是健美的肌肤。 皮肤的基本类型,2.2.3化妆,（1）化妆的原则： a、淡雅 b、简洁 c、适度 d、庄重 e、避短,2.2.3化妆,化妆的步骤 1、清洁皮肤 2、修眉 3、涂拍化妆水 4、营养霜或乳液护理 5、涂敷粉底 6
16、、定妆粉 7、画鼻影 8、眼部化妆 9、涂睫毛膏 10、画眉 11、画唇 12、涂腮红 13、审妆,2.2.3化妆,2.2.3化妆,2.2.3化妆,（3）化妆的禁忌 a、化妆要在上班前进行。需要补妆或化妆应到房间或洗手间去。 b、化妆的浓淡要视时间、地点、场合而定。 c、不在男士面前化妆。 d、不议论他人的化妆。 e、不借用别人的化妆品。,任务2 仪容修饰,2.2.4发型 头发是一个人最被注视的部分之一，一个人具有动人的容貌、漂亮的服饰和相称的发型，这就叫和谐、完美。 头发的类型,2.2.4发型,2.2.4发型,2.2.4发型,【案例分析】 一次某公司招聘文秘人员，由于待遇优厚，应聘者很多。中
17、文系毕业的小张同学前往面试，她的背景材料可能是最棒的：大学四年，在各类刊物上发表了3万字的作品，内容有小说、诗歌、散文、评论、政论等，还为六家公司策划过周年庆典，一口英语表达也极为流利，书法也堪称佳作。小张五官端正，身材高挑、匀称。面试时，招聘者拿着她的材料等她进来。小张穿着迷你裙，露出藕段似的大腿，上身是露脐装，涂着鲜红的唇膏，轻盈地走到一位考官面前，不请自坐，随后翘起了二郎腿，笑眯眯地等着问话，孰料，三位招聘者互相交换了一下眼色，主考官说：“张小姐，请回去等通知吧。”她喜形于色：“好！”挎起小包飞跑出门。 【案例分析】小张能等到录用通知吗？为什么？假如你是小张你打算怎样准备这次面试？,任务
18、3 服装搭配,2.3.1服装的分类 下面从礼仪的角度，把服装分做三大类： （1）礼服 （2）工作服 （3）便服,2.3.1服装的分类,（1）礼服,2.3.1服装的分类,（2）工作服,2.3.1服装的分类,（3）便服,2.3.2着装原则,（1）整洁 （2）要遵从“三色原则”,2.3.2着装原则,（3）要遵循“TPO”原则-着装的最高原则 TPO是英文Time、 place 、object三个词首字母的缩写。 T代表时间、季节、时令、时代； P代表地点、场合、职位； O代表目的、对象。 着装的TPO原则是世界通行的着装打扮的最基本的原则，也是选择服装千古不易的原则，旨在以和谐为美。,2.3.2着装
19、原则,2.3.2着装原则,2.3.2着装原则,2.3.3男士正装,正装，是指适用于严肃场合的正式服装，而非休闲服装，主要指礼服。 （1）西装 西装是目前在 全世界最流行 的服装。俗话 说“西装七分在 做，三分在穿”,2.3.3男士正装,（2）西装着装规范 a、西装要干净、平整，裤子要熨出裤线；商标要拆除。 b、内衣要单薄。 c、要配好合身的衬衫， 衬衫领面硬扎挺括。 d、穿西装要系领带， 而且不宜松开。 e、穿西装一定要穿皮鞋， 且要上油擦亮。,2.3.3男士正装,2.3.4女士正装,在正式场合，女性着装一定不能窄小、过短、暴露和透明。,任务四4 饰物佩戴,2.4.1饰物的佩戴原则 饰物，亦称
20、首饰、饰品。包括以实用性为主的帽子、包、鞋子、眼镜等；以装饰性为主的领带、项链、耳环、手镯等。 （1）符合身份 （2）以少为佳,任务4 饰物佩戴,（1）项链（2）耳环,任务4 饰物佩戴,（3）戒指 戒指不仅是一种饰物，还是特定信息的传递物戴在食指上表示求婚，中指上表示未订婚，正在恋爱中，无名指上表示已订婚或已结婚，小指上表示独身，拇指通常不带。戒指一般戴在左手上，最好只戴一枚。,任务4 饰物佩戴,（4）手镯、手链,任务5,美国作家威廉姆丹福思曾有这样一段描述：“当我经过一个昂首、收下颚、放平肩膀、收腹的人面前时，他对于我来说，是一个激励，我也会不由自主地站直。”这段话道出了身体语言对他人产生微
21、妙影响的玄机。即便在你沉默不语的时刻，你的姿态、神情，已经在无声地告诉人们你是谁，并且一定程度地决定了人们将如何对待你。 正如人们早已熟知的一项研究成果所示，在信息传达过程中，美国心理学家梅拉比安提出：人类全部的信息表达7%语言+38%声音+55%体态语。,任务引入,任务：列举你知道的体态语。,PPT模板下载： 行业PPT模板： 节日PPT模板： PPT素材下载： PPT背景图片： PPT图表下载： 优秀PPT下载： PPT教程： Word教程： Excel教程： 资料下载： PPT课件下载： 范文下载：,任务5,表情：指人通过面部形态变化所表达的内心的思想感情。 神态：指在人的面部所表现出来
22、的神情与态度。,眼语四忌 在眼神的运用中要杜绝斜视、面无表情的俯视、藐视、久视四种眼语。,微 笑,基本站姿,标准位,八字步,左丁字步,右丁字步,坐姿规范,侧曲,前伸后曲,叠 腿,侧叠腿,任务5,走姿优美与否，由两个因素影响。,步位：指在行走时脚落在地上的位置 女性走一条直线，男性走平行线。,步度：指每走一步时，两脚问的距离 通常步度是自己的一只鞋长。,任务5,适用于： 整理工作环境 给予客人帮助 提供必要服务 捡拾地面物品等,蹲姿是人们在特殊情况下采取的一种暂时性的姿势,任务5,手势在服务工作中有着重要的作用和广泛的运用。手势运用得自然、大方、得体，使人感到既寓意明晰又含蓄高雅，其效果有时是语
23、言所不及的。 常用手势有,横摆式,曲臂式,直臂式,斜 式,双臂式,任务5,2.5.7 重视仪态美的塑造 美的仪态是一个人内在素质与外在表现的综合体现，必须通过学习不断的提高自身修养，同时坚持长期的训练来实现。让仪态美的自己能够在工作和社会交往中给人留下深刻印象，受人欢迎。,项目3 社交礼仪,【案例导入】 在餐厅，8号桌的客人点完菜，20分钟过去了，菜一直没有上，这时服务员端着菜走过来，8号餐桌的客人问道：“这是我要的吗？”服务员没有搭理，客人又大声的问了一遍，服务员边走边不耐烦的说：“这不是你吃的，是9号桌”话未说完，那客人骂开了，服务员一时不知所措。 【任务分析】服务员的问题出在哪里呢？,任
24、务1 说话之道,3.1.1倾听 倾听的作用 倾听的方式： 倾听分为被动倾听、选择倾听、专注倾听和积极倾听四种方式。 倾听的艺术,【小贴士】 做到五声：“问候声”，“招呼声”，“感谢声”，“道歉声”，“道别声” 杜绝四语：“烦躁语”，“否定语”，“蔑视语”，“斗气语”,3.1.2交谈 交谈的语言要求 交谈的礼仪,礼貌语：尊敬语，谦让语，郑重语 礼貌语言的特点：言辞的礼貌性 措辞的修饰性 语言的生动性 表达的灵活性 礼貌语言的准则：得体准则 大方准则 谦虚准则 赞誉准则 一致准则 热情准则,正确使用礼貌语 a.加强修养。 b.针对使用。 c.养成习惯。,3.1.3演讲 演讲的要素 a.时境 b.语
25、言 c.仪态 演讲的心理技能 a.自信心 b.自制力 c.成功欲,演讲的语言技巧 a.夸张 b.反问 c.悬念设计 d.连续排比 e.情景描述、比喻、类比 f.渲染煽情 演讲的非语言技巧 a.站姿 b.手势 c.目光d.表情,世界问候日基本信息 中文名：世界问候日 节日时间：11月21日 节日活动：互相问候 节日意义：全世界祈祷和平,3.2.1问候 问候次序 a.一个人问候另一个人，通常是“位低者先行”。 b.一个人问候多人。由“尊”而“卑”，或由“近”而“远”。 问候态度 a.主动 b.热情 c.自然 d.专注,问候内容 a.直接式 b.间接式,3.2.2称呼 称呼的顺序 称呼遵循先长后幼、
26、先上后下、先女后男、先疏后亲的顺序。 称呼的方式 a.常用的称谓 b.称呼行政职务 c.称呼技术职称 d.称呼职业名称,称呼禁忌 a.庸俗的称呼 b.他人的绰号 c.地域性称呼 d.简化性称呼,3.2.3介绍 介绍的种类 a.正式介绍 b.非正式介绍 c.自我介绍 d.集体介绍 自我介绍的技巧 1、短小精悍 2、把握时机 3、态度诚恳 4、内容准确,介绍的顺序 长者、上级、女士有优先权 为他人做介绍时，要遵循的一个重要的原则是“卑者先行”。 介绍的方法 1、年轻者与年长者，应先介绍年轻者，后介绍年长者。 2、上级与下级，应先介绍下级，后介绍上级。 3、男性与女性，应先介绍男性，后介绍女性。 4
27、、已婚者与未婚者，应先介绍未婚者，后介绍已婚者。 5、主人与客人，如果是工作性质，应先介绍主人，后介绍来宾。 6、当介绍的双方身份上有重叠时，要具体情况具体分析。要视当时的场合来决定男女、长幼、上下、宾主等关系的重要程度，再进行介绍。,介绍的礼仪 a.介绍者的基本要求 介绍者：通常是具有一定身份的人 原则：严格遵循介绍顺序。 内容：介绍的内容应依据场合、对象、目的来介绍。 b.介绍者应注意的礼仪 介绍之前 介绍手势 介绍内容 介绍用词准确 c.被介绍者应注意的礼仪,3.2.4握手礼 握手礼规范 伸手顺序：上级、长辈、女士、主人先伸手。 注意事项 a.场合 b.前提条件 c.男女握手时 d.力度
28、、时间 e.表情、话语,常见的其他见面礼 鞠躬礼 亲吻礼 拥抱礼 合十礼,递名片的礼仪 a.名片交换前要事先准备好，放在容易拿出来的地方，切不可在使用时乱 b.递名片时起身站立，身体微微前倾。双手捧递，也可右手递，同时交换 名片时应右手递，左手接。 c.递名片时，要先检查一下，把名片的正面和文字都朝向对方，不可背面 朝上或颠倒着随意递给对方。 d.递名片时，可以说：“请多关照”、“认识一下”、“保持联系”等话，态度要谦恭、诚恳。,3.2.5名片礼仪 名片的选择 名片的的用途,接受名片的礼仪 起身站立，面带微笑，目视对方。 b.双手拜接为最佳，不可左手接。 c.当接过名片时，要仔细看一遍看完说一
29、句：“很高兴认识你。” d.接过的名片应仔细收藏。 递名片禁忌 1、忌夹 2、忌撒 3、忌选,接听电话的两种不同态度比较,3.3.1电话使用的原则 什么时间 什么对象 什么地点 什么内容,3.3.2电话使用的礼仪 您好之后自报家门，勿让对方猜自己是谁。 确认通话对象，征询通话者是否方便接听电话。 说话时音量适中，语速适当，语言流畅。 私下与其他人交谈应先致歉，再捂住话筒。 断线应马上重拨并至歉。 复述重要内容。 注意语言文明礼貌。 保持愉快表情，不愉快的表情会有不愉快的声音。 保持专注，勿边说边玩。 不要忘记最后的祝福和感谢。,3.3.3手机使用的礼仪 令其安守本分。 方便他人为先 注意身体健
30、康和安全。,挂断电话礼仪 通话结束后，主人、晚辈、下级、男士应礼貌等待，让客人、长辈、上级、女士先挂断电话。不能明确通话者尊卑时，通常由接听者先挂断电话。,3.4.1馈赠与礼物 馈赠的起源 馈赠礼品的意义 a.礼品是社交的纽带。 b.礼品是人品的延续。,3.4.2馈赠的原则 轻重原则 时机原则 效用原则 投好避忌原则,花语 玫瑰：爱情 丁香：初恋 菊花：高洁 橄榄：和平 康乃馨：母爱 桂花：富贵 牡丹：高贵 水仙：尊敬 百合：纯洁 仙人掌：热情 茶花：美好 荷花：纯洁 兰花：高雅 杏花：疑惑 郁金香：幸福 垂柳：悲哀 石竹：拒绝 松柏：坚强 梅花：坚贞 向日葵：健康,3.4.3受赠礼仪 欣然接
31、受 启封赞赏 回赠礼物,【小贴士】 当礼物超出规定、可接受限度或受之不妥时应拒绝。应根据与赠送人的关系和事由，采用合适的拒绝方式： 1、委婉拒绝：用委婉的方式和语言拒绝。 2、直言缘由:直截了当、义正言辞的拒绝。 3、事后退还：一般是隔天退回，表示感谢，并说明不能接受的原因。,项目4 公务礼仪,任务1,任务引入 请看一组图片,任务分析 随着中国国际地位的不断上升，参与国际活动日渐频繁，国际交往应注意些什么？,任务1,相关知识,4.1 认识礼宾原则与次序 4.1.1 国际礼宾原则 礼宾的基本原则 主权平等 礼宾三原则 平衡原则，对等原则，惯例原则,任务1,4.1.2 国际礼宾次序 按身份与职务高
32、低安排 按字母顺序安排 按时间先后顺序安排,4.1.3 国旗悬挂 国旗是国家的象征和标志，象征着国家的主权和尊严。 悬挂国旗的意义 是一种外交礼遇与外交特权，表示对本国的热爱和他国的尊重。 外事活动中悬挂国旗的场合 国旗悬挂的礼仪,任务1,任务2,喜洋洋软件公司文经理在星期一早上告诉秘书小刘，天地公司李经理希望与我方会见，并商讨合作动漫软件事宜，要求小刘与对方秘书高山联系，安排和准备好此次会见会谈。小刘与高山联系后商量好了时间地点，并通知了文经理。到了会见那天，李经理及陪同人员找了半天才找到会客室，会见时，小刘安排李经理坐在文经理的左边，使天地公司对喜洋洋公司印象很差，合作没有谈成。 任务分析
33、：为什么合作没有谈成？小刘在会后还应该做些什么？,任务引入,任务2,相关知识,4.2 仪式礼仪 4.2.1 会见 国际上一般称会见为接见或拜会。我国不作区分，一律统统称会见。 会见的形式 礼节性、政治性、事务性 会见的安排 国际惯例：右为尊,半圆型会见厅,主人,主宾,主方陪同,客方陪同,门型会见厅,主人,主宾,主方陪同,客方陪同,任务2,4.2.2 会谈 双方或多方就某些比较重大的政治、经济、文化和军事等共同关心的问题交换意见。一般说来内容较为正式，政治性或专业性较强。 会谈的安排 双方会谈：长方形 椭圆形 多方会谈：圆桌,宾主相对而坐，双方主谈居中， 其他人员遵循右高左低的原则。,门,客方,
34、主方,门,任务2,4.2.3 签约 政府组织、企业或社会团体之间经过协商、谈判达成协议后，一般需要举行签约仪式。 人员确定 平衡对等原则 签约仪式的安排,客方 主方,主方签字人,客方签字人,主方助签人,客方助签人,双方参加签字仪式人员,任务2,4.2.4 庆典 是各种庆祝仪式的总称。庆典活动种类繁多，内容很广。庆典活动既是社会组织面向社会和公众展现自身的机会，也是对自身的领导和组织能力、社交水平以及文化素养的检验。 庆典活动的主要类型 节庆活动、纪念活动和典礼仪式。 庆典活动要遵循“热烈、隆重、节俭”的原则。 参加庆典活动应守时，注重仪表，服饰规范，态度友善，行为自律。,PPT模板下载： 行业
35、PPT模板： 节日PPT模板： PPT素材下载： PPT背景图片： PPT图表下载： 优秀PPT下载： PPT教程： Word教程： Excel教程： 资料下载： PPT课件下载： 范文下载：,工作态度是对工作所持有的评价与行为倾向，包括工作的认真度、责任度、努力程度等。 态度是个体对某一对象所持有的评价和行为倾向。 态度是指个体在一定环境中对一类人或事物作出积极或消极反应的心理倾向。,态度的三种成分 a.认知成分。 b.情感成分。 c.行为意向成分。 与工作绩效的关系 工作态度作为工作的内在心理动力，影响对工作的知觉与判断、促进学习、提高工作的忍耐力等。这些功能，直接 关系到工作绩效的大小。
36、,衣冠不正，则宾客不肃。 办公室工作人员必须仪容整洁，服饰、打扮得体，态度诚 恳，不卑不亢；待人亲切，彬彬有礼；举止大方，端庄稳重。 适当的修饰可以扬长避短，使自己容光焕发，充满活力。,仪容礼仪要求干净清爽、修饰自然。 a.头发：要经常梳洗、整洁大方、不宜烫染。 b.面部：注意清洁与适当的修饰；女性化淡妆，不使用气味浓烈的化妆品及香水；男士胡须要剃尽， 不留胡子。保持口腔清洁，不要进食带异味的食物。,c.手部：双手保持清洁；要做到勤洗手，不要让手部存有污垢。指甲要经常修剪洗刷，不要留黑边，不得涂有色的指甲油。 d.饰物：符合身份、以少为佳、力求同色、争取同质。男士不戴过多、女士不戴夸张首饰。,
37、着装礼仪要求 工作场所的服装应整洁、优雅、庄重、大方，避免太过敞露、透明、紧身、过短，要保持服装淡雅得体，不得过分华丽。办公室工作人员不宜穿大衣或过分雍肿的服装，男士以庄重大方为上，女士以优雅简洁为佳。,办公室工作要以“四要”为先，不断提高综合能力，提升形象。 环境要整洁 为人热情周到、礼貌为先 协作要流畅 工作要高效,仪容仪表禁忌 语言及行为禁忌,领导对下属的礼仪,下属对领导的礼仪,真诚合作 同甘共苦 公平竞争 宽以待人,PPT模板下载： 行业PPT模板： 节日PPT模板： PPT素材下载： PPT背景图片： PPT图表下载： 优秀PPT下载： PPT教程： Word教程： Excel教程：
38、 资料下载： PPT课件下载： 范文下载：,迎接前礼仪要求 迎接时礼仪要求 迎接后要求,会展司仪是会展各种仪式、活动的主持人，从事会展仪式活动方案策划、程序推进、气氛调节和关系沟通等工作，是协助仪式现场活动控制，也是串联整个会展仪式活动进程的灵魂人物。,会议司仪要求 仪式前要求 仪式中要求,洒扫门庭 宾至如归 熟悉展品 善于交流 倾听与解说 观察入微 礼貌欢送,会前准备 会中接待 会后服务,会场大小适中 会场地点适中 会场形式多样化,a.礼堂式（剧院式）：面向主席台前方依次摆放一排排座椅，中间留有较宽的过道。适于听众较多的场合，讲话者可站在较高的主讲台上。特点：在留有过道的情况下，最大程度地摆
39、放座椅。,b.课桌式（教室式）：房间内将桌椅安排端正摆放或成V型摆放，按教室式布置房间根据桌子的大小而有所不同。特点：可针对房间面积和观众人数在安排布置上有一定的灵活性。,c.回字形（方形中空式）：桌子摆成方形中空，不留缺口。椅子摆在桌子外围。特点：适于中等人数的会议，同样便于交流。,d.马蹄形或U形：将桌子连接着摆放成长方形，但空出一个短边。椅子摆在桌子外围也可以内外都摆放。特点：适于中等人数的会议，同样便于交流。,e.董事会型：董事会型也称为中空型，会议桌摆成一个封闭的“口”字形状，椅子放置在“口”的外围。董事会型一般也只是用于小型的会议。,f.签约型：在长条形签字桌一侧，摆放偶数张椅子，
40、前后预留出签约观摩区。,项目5 酒店礼仪,任务1 迎宾服务礼仪,5.1.1门厅迎宾员服务礼仪 （1）着装礼仪,任务1 迎宾服务礼仪,（1）服务礼仪 a、恭迎姿态 b、热情迎宾 c、车辆到达 d、接待来访 e、送客离店,任务1 迎宾服务礼仪,5.1.2行李员服务礼仪 （1）帮卸、助提、爱护行李 a、卸下行李要及时清点件数 b、若客人坚持自提物品，应尊重客人意愿 （2）陪同客人到总服务台办理住宿手续,任务1 迎宾服务礼仪,（3）引领客人进房 a、乘电梯时的礼仪 b、引领客人进房时的礼仪 c、行李送进房间时的礼仪 d、退出房间时的礼仪 （4）送客人离开酒店 a、至离店客人房间取行李时的礼仪 b、行李
41、放置车内后的礼仪,任务2 总服务台接待礼仪,5.2.1前台接待礼仪 （1）接待礼仪 a、礼貌迎送 b、快捷有序 c、精神集中 d、学会观察 e、一视同仁 f、完成承诺 g、随机应变,任务2 总服务台接待礼仪,（2）预订礼仪 a、接待礼仪 b、报价 c、接受或拒绝预订 d、修改或取消预订 （3）入住登记礼仪,任务2 总服务台接待礼仪,（4）结账礼仪 a、账单准备 b、准确、快捷 c、核实签字 （5）存档礼仪 a、记录存档 b、建立客史档案,任务2 总服务台接待礼仪,5.2.2问询服务礼仪 （1）问询服务礼仪 a、站立服务，热情问候 b、仔细倾听，注意表情 c、认真解答，用语规范 d、信息积累，贴
42、心服务 （2）委托代办服务礼仪,任务2 总服务台接待礼仪,5.2.3商务、总机服务礼仪 （1）商务服务礼仪规范 （2）总机服务礼仪 a、准备充分 b、传递带笑意的声音 c、快速接听 d、及时转告,任务3 客房服务礼仪,5.3.1客房服务礼仪 （1）迎客服务礼仪 a、迎客准备 b、热情迎宾,任务3 客房服务礼仪,（2）日常服务礼仪 a、介绍情况 b、端茶送水 c、整理房间 d、敲门 e、安全检查 f、委托代办和其他服务 g、自我介绍 h、遇客问好 i、与客方便 j、不得随便扔客人的东西,任务3 客房服务礼仪,k、不要随便打开客房门 l、洗衣服务 m、沿墙边地带行走 n、请客签字要有礼 o、保持安
43、静 （3）送客服务礼仪 a、做好客人走前准备工作 b、热情送别 c、客人走后做好检查工作 d、处理投诉时的礼仪,任务4 餐厅服务礼仪,5.4.1中餐服务礼仪 （1）中餐的座次、桌次安排,任务4 餐厅服务礼仪,任务4 餐厅服务礼仪,任务4 餐厅服务礼仪,（2）领位员服务礼仪 a、迎送服务礼仪 b、安排就餐座位服务礼仪 c、呈递菜单服务礼仪,任务4 餐厅服务礼仪,（3）值台员服务礼仪 a、拉座服务礼仪 b、铺口布服务礼仪 c、斟茶服务礼仪 d、点菜、介绍菜品服务礼仪 e、小毛巾服务礼仪 f、上菜、摆菜服务礼仪 g、斟酒服务礼仪 h、更换骨碟服务礼仪 i、撤盘服务礼仪 j、结账服务礼仪 （4）传菜员
44、服务礼仪,任务4 餐厅服务礼仪,5.4.2西餐服务礼仪 （1）西餐的桌次安排,任务4 餐厅服务礼仪,（2）摆台礼仪 （3）餐前服务礼仪 a、迎宾、引座 b、入座 （4）餐中服务礼仪 a、餐前酒 b、呈示菜单 c、说明菜肴、接受点菜,任务4 餐厅服务礼仪,（5）酒类服务礼仪 a、白葡萄酒服务礼仪 b、红葡萄酒服务礼仪 c、香槟酒服务礼仪 d、啤酒服务礼仪 e、饮料服务礼仪,任务4 餐厅服务礼仪,（6）各种食品的服务礼仪 a、面包 b、浓汤 c、肉类菜肴 d、甜点 e、咖啡、红茶,任务4 餐厅服务礼仪,5.4.3宴会服务礼仪 （1）宴会准备服务礼仪 a、了解客人情况 b、备好必需物品 c、规范摆台
45、 （2）宴会迎宾服务礼仪,任务4 餐厅服务礼仪,（3）宴会进行时的服务礼仪 a、致词、祝酒时要安静 b、侍应顺序要正确 c、上菜、派菜、分汤均按顺序进行 d、斟酒在右,项目6 导游服务礼仪,项目6 导游服务礼仪,小郑是武汉某国际旅行社的导游，按照所在旅行社委派，于7月19日接待来自北京的Z旅行团一行18人，该旅行团是当地时间下午15点的火车到达，由于恰逢武汉炎热季节，小郑选择了T恤，短裤搭配拖鞋，在做好接团准备后便提前到达火车站。旅行团准点到达了武汉火车站，当客人出站时，小郑很快找到了自己的团队并热情的开始了接待工作。小郑按行程安排送客人到酒店住下后，回家途中却收到了旅行社的电话，客人对小郑进
46、行了投诉，投诉的理由是小郑穿着对客人不够尊重。小郑认为自己按规定做好了本职工作，穿着是自己的事，又是大热天，客人不该对他进行投诉，小郑觉得自己很委屈。 【任务分析】客人对小郑的投诉是否合理？ 导游人员该怎么穿？ 良好的自身形象对导游接待工作有何帮助？,案例,任务1 认识导游工作,6.1.1导游接待原则、要求及作用,（2）导游接待礼仪的基本要求 a、热情接待 b、主动接待 c、文明接待 （3）导游礼仪接待的作用 a、增进人际交往，创造和谐友善的氛围 b、提高职业道德，提升导游素质 c、约束导游人员的行为 d、提高旅游服务的质量,任务1,6.1.2导游人员职业形象,任务1,6.1.3导游人员礼仪修
47、养的培养,任务1,任务2 导游接待礼仪,6.2.1迎、送礼仪 （1）迎客服务准备 （2）接站服务 （3）送站礼仪规范,6.2.2沟通协调 （1）导游人员沟通原则 a、语言标准、用词正确 b、语言文明、内容健康 （2）学会倾听,任务2,6.2.3讲解礼仪,时机选择,地点选择,对象选择,(1)讲解的艺术,任务2,（2）讲解礼仪,站 姿,表 情,眼神交流,手 势,任务2,任务3 导游活动礼仪,6.3.1住店礼仪 （1）导游入住礼仪规范 （2）导游对客的服务规范 a、介绍饭店设施 b、协助办理入住手续 c、照顾行李进房 d、其他问题处理,6.3.2就餐礼仪 （1）提前落实用餐的时间、地点、人数和标准
48、a、合理安排餐食 b、引导客人入座 （2）注意客人用餐情况，及时解决可能出现的问题,任务3,6.3.3交通礼仪,（1）乘机 （2）乘火车 （3）乘船,任务3,6.3.4参观游览礼仪 （1）参观游览一般礼仪 a、选定项目 b、安排日程 c、讲解服务 （2）参观博物馆、美术馆等场馆礼仪,任务3,6.3.5购物礼仪 （1）导购环节需要注意的及格方面 a、思想重视、态度积极 b、热情宣传、熟悉商品 c、了解对象、因势利导 （2）推销原则 a、从游客购物要求出发 b、实事求是,任务3,6.3.6娱乐活动礼仪 （1）文艺晚会组织礼仪 （2）出席文艺晚会礼仪 （3）导游人员在带团观看文艺演出时的礼仪,任务3,项目7 航空礼仪,PPT模板下载： 行业PPT模板： 节日PPT模板： PPT素材下载： PPT背景图片： PPT图表下载： 优秀PPT下载：