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1、,第一章节,目录,大寒的由来,第二章节,大寒之字源,第三章节,大寒之饮食,第四章节,大寒的诗歌,第一章节,大寒的由来,大寒的由来,二十四节气中最后一个节气，在每年1月20日左右，也是冬季即将结束之时。大寒，是天气寒冷到极点的意思。 授时通考天时引三礼义宗：“大寒为中者，上形于小寒，故谓之大寒气之逆极，故谓大寒。” 这时寒潮南下频繁，是我国大部分地区一年中最寒冷的时期，风大，低温，地面积雪不化，呈现出冰天雪地、天寒地冻的严寒景象。,到大寒节气便可以孵小鸡了。而鹰隼之类的征鸟，却正处于捕食能力极强的状态中，盘旋于空中到处寻找食物，以补充身体的能量抵御严寒； 在一年的最后五天内，水域中的冰一直冻到水
2、中央，且最结实、最厚，孩童们可以尽情在河上溜冰。,鸡乳,征鸟厉疾,水泽腹坚,大寒三候,大寒到来，母鸡就会准备孵蛋，孵化小鸡，当然，新生命的诞生，也正预示着春季的到来。,一侯 鸡乳,大寒三候,大寒节气五天后左右，鹰隼等征鸟正处于捕食能力极强的状态中。一方面，征鸟们在秋季储存的食物和能量此时都已基本消耗完毕，寒冷的天气让它们必须捕获充足的食物来保持自身体能抵御严寒。另一方面，冬季地面裸露，树枝干枯，野兔、田鼠等在户外觅食时很容易被高空盘旋的猛禽发现。它们便如离弦的箭一般扑向猎物，精准而迅猛。 飞行速度最快的鹰隼类猛禽，比捕狼鹰-金雕，俯冲速度300多公里还要快！,二候“征鸟厉疾,大寒三候,俗话说“
3、三九四九，冻破石头”，这是的江河湖泊水面结冰的厚度也达到全年之最，且冰面坚硬，水一般已冻到河湖中很深的“腹部”了。 大寒节气从这家禽、飞鸟、河水冰冻这三个角度显示出天气寒冷，达到极致。然而物极必反，寒极必暖，这至寒的天气也恰恰代表着旧年离开，新年将至。,三候“水泽腹坚”,大寒三候,大寒之字源,第二章节,大寒之字源“大”,甲骨文,金 文,小 篆,楷 体,(1) 象形。甲骨文象正面站立的大人形,借成人的形象表示大的意思。本义:大小的“大”。 (2) 形容体积、面积、数量、力量、规模等方面超过一般或超过所比较的对象。与“小”相对。 (3) 年辈较长或排行第一的； (4) 重要,重大；故临崩寄臣以大事
4、也。诸葛亮 (5) 德高望重的；吾长见笑于大方之家。庄子,大寒之字源“寒”,大寒之习俗,第三章节,大寒之习俗,风俗活动,大寒养生,饮食民俗,大寒之习俗,按我国的风俗，特别是在农村，每到大寒节，人们便开始忙着辞旧迎新，扫尘洁物，购置年货。其间还有一个对于北方人非常重要的日子腊八，即阴历十二月初八。在这一天，人们用五谷杂粮加上花生、栗子、红枣、莲子等熬成一锅香甜美味的腊八粥，是人们过年中不可或缺的一道主食。,大寒前后，天气可以说是一年间最冷的时节，人们在加强身体锻炼的同时，饮食方面更要多加注意。此外，还要考虑大寒期间是感冒等呼吸道传染性疾病高发期，应适当多吃一些温散风寒的食物，以防御风寒邪气的侵扰
5、。,红辣椒、红枣、红萝卜、樱桃、红色甜椒、红苹果等红色蔬果能使人体增加热能，使体温升高，多吃才能抵抗感冒病毒，加速康复，是冬季的首选食物。,饮食习俗,人随四时而动，早睡晚起也是这一节气要重点注意之事。大寒，阳气肃杀，夜间尤甚，人体的阴阳消长代谢也处于相当缓慢的时候，古人主张“早卧迟起”，早睡以养阳气，迟起以固阴精。当然这里说的迟起只是不要早于太阳而起，也绝非一觉睡到正午的懒觉。,大寒宜早卧迟起,宜吃：羊肉、鸡肉、牛肉、百合、花生、大枣、莲子等能够散寒温中、养血补虚、通肠润肺的食物。 忌吃：生冷之物，避免内外皆寒以伤脾胃，如西瓜、梨、绿豆、海鲜等寒性之物切记少吃或不吃。,大寒养生,风俗活动,风俗活动,大寒的诗歌,第四章节,大寒的诗歌,白梅,冰雪林中著此身， 不同桃李混芳尘。 忽然一夜清香发， 散作乾坤万里春。,元王冕,早梅,万木冻欲折，孤根暖独回。 前村深雪里，昨夜一枝开。 风递幽香出，禽窥素艳来。 明年如应律，先发望春台。,唐齐已,大寒的诗歌,梅花,墙角数枝梅， 凌寒独自开。 遥知不是雪， 为有暗香来。,宋王安石,杂诗,君自故乡来， 应知故乡事。 来日绮窗前， 寒梅著花未？,唐王维,谢谢观看,