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1、2022高考一轮复习,专题06 细胞呼吸的过程及应用,内容导航,目 录,contents,讲考纲考情,1.最新考纲 （1）细胞呼吸 （2）实验：探究酵母菌的呼吸方式 2.最近考情 2020全国卷(1)、2020全国卷(1) 2020全国卷(1、5)、2019全国卷(2、31) 2019全国卷(4)、2018全国卷(30) 2018全国卷(4、30)、2018全国卷(29) 2017全国卷(30)、2017全国卷(29),讲核心素养,1.生命观念物质与能量观：细胞呼吸是有机物氧化分解， 释放能量的过程 2.科学思维分类与比较：比较有氧呼吸和无氧呼吸的场所 和过程的不同 3.科学探究实验设计与结果
2、分析：探究有氧和无氧条件下 酵母菌细胞呼吸的方式 4.社会责任社会应用：细胞呼吸的原理在生产和生活中的 应用,构思维导图,核心突破例题精讲,【例题】（2021年全国高考甲卷理综生物试题）某同学将酵母菌接种在马铃 薯培养液中进行实验，不可能得到的结果是（ B ） A.该菌在有氧条件下能够繁殖 B.该菌在无氧呼吸的过程中无丙酮酸产生 C.该菌在无氧条件下能够产生乙醇 D.该菌在有氧和无氧条件下都能产生CO2,核心突破例题精讲,【答案】B 【解析】A.酵母菌有细胞核，是真菌生物，其代谢类型是异氧兼性厌氧型， 与无氧条件相比，在有氧条件下，产生的能量多，酵母菌的增殖速度快， A不符合题意；BC.酵母菌
3、无氧呼吸在细胞质基质中进行，无氧呼吸第一阶 段产生丙酮酸、还原性的氢，并释放少量的能量，第二阶段丙酮酸被还原 性氢还原成乙醇，并生成二氧化碳，B符合题意，C不符合题意；D.酵母菌 有氧呼吸和无氧呼吸都在第二阶段生成CO2，D不符合题意。故选B。,知识总结,（一）基础概念【生命观念】,细胞呼吸：有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳 或其他产物，释放出能量，并生成ATP。的过程。 有氧呼吸：细胞在氧的参与下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖 等有机物彻底氧化分解，产生二氧化碳和水，释放能量， 生成许多ATP的过程。 无氧呼吸：在没有氧的参与的情况下，葡萄糖等有机物经过不完全 分解，释放少
4、量能量的过程。,知识总结,（二）有氧呼吸【生命观念】,1 C6H12O6,2 丙酮酸 CH3COCOOH,12 H2O,6 CO2,6 O2,酶,酶,酶,4 H,20 H,：细胞质基质,少量能量,6 H2O,少量能量,：线粒体基质,：线粒体内膜,大量能量,1.过程,知识总结,（二）有氧呼吸【生命观念】,2.反应式,C6H12O6,酶,2丙酮酸 + 4H + 少量能量,细胞质基质,阶段,(CH3COCOOH),（合成2ATP）,酶,6CO2 + 20H + 少量能量,线粒体基质,阶段,（合成2ATP）,酶,12H2O + 大量能量,24H + 6O2,线粒体内膜,阶段,（合成34ATP）,知识总
5、结,（二）有氧呼吸【生命观念】,3.总反应式,C6H12O6 + 6H2O + 6O2,12H2O + 6CO2 + 能量 （合成38ATP),1.有氧呼吸过程中释放的能量（P88、90、94） 1mol葡萄糖彻底氧化分解能够释放2870KJ能量，可使1161KJ 左右的能量储存在ATP中，其余的1709KJ的能量则以热能的形式 散失，而1molATP的合成需要消耗30.54KJ的能量，由此可得： 大部分：以热能形式散失 小部分：合成约38molATP（2+2+34）,【知识拓展】课本聚焦,2.无氧呼吸过程中释放的能量（P94） 1mol葡萄糖乳酸发酵只释放196.65KJ能量，只有61.08
6、KJ的 能量储存在ATP中，其余的135.57KJ（约69%）的能量则以热能的 形式散失，由此可得： 大部分：以热能形式散失 小部分：合成约2molATP（仅第阶段）,【知识拓展】课本聚焦,3.H的作用是：与氧气结合生成水（将氧气还原成水）（P93） 4.H一种十分简化的表述方式，全称还原型辅酶，缩写为NADH， 来源于NAD+（P94）,【知识拓展】课本聚焦,（2021浙江宁波市镇海中学高三模拟）下图是人体细胞需氧呼吸的基本过 程，下列说法正确的是（C） A.过程中，葡萄糖的能量大部分转化为热能形式散失用于维持体温 B.过程释放的能量部分贮存在ATP，部分以热能形式散失 C.过程中，特殊的分
7、子携带的氢和电子分别经过复杂的步骤传递给氧， 最后生成水 D.与电子传递有关的酶和合成ATP的酶镶嵌在线粒体两层膜中,变式训练,【答案】C 【解析】A.为呼吸作用第一阶段，过程只释放了少量能量，A错误；B. 过程释放的能量部分贮存在ATP，部分储存在H或NADH中，部分以热能 形式散失，B错误；C.过程中，特殊分子携带的氢和电子分别经过复杂的 步骤传递给氧，最后生成水，并释放大量的能量，C正确；D.由于有氧呼吸 的第三阶段在线粒体内膜上进行，所以与电子传递有关的酶镶嵌在线粒体 内膜上，D错误。故选C。,变式训练,知识总结,（三）无氧呼吸【生命观念】,C6H12O6,酶,2丙酮酸 + 4H +
8、少量能量,细胞质基质,阶段,(CH3COCOOH),（合成2ATP）,阶段,酶,2C2H5OH（酒精）+2CO2,2丙酮酸 + 4H,细胞质基质,1.酒精发酵,知识总结,总反应式,（三）无氧呼吸【生命观念】,例：大多数植物、酵母菌,知识总结,C6H12O6,酶,2丙酮酸 + 4H + 少量能量,细胞质基质,阶段,(CH3COCOOH),（合成2ATP）,阶段,2丙酮酸 + 4H,酶,2C3H6O3（乳酸）,细胞质基质,2.乳酸发酵,（三）无氧呼吸【生命观念】,知识总结,总反应式,（三）无氧呼吸【生命观念】,例：高等动物、乳酸菌、高等植物的某些器官 （马铃薯块茎、甜菜块根等）,无氧呼吸只有第一阶
9、段释放能量，产生少量ATP。葡萄糖中大 量的能量没有彻底氧化分解，而是存储在酒精或乳酸中。,【知识拓展】课本聚焦,（2020年山东卷）癌细胞即使在氧气供应充足的条件下也主要依赖无氧呼 吸产生ATP，这种现象称为“瓦堡效应”。下列说法错误的是（ B ） A.“瓦堡效应”导致癌细胞需要大量吸收葡萄糖 B.癌细胞中丙酮酸转化为乳酸的过程会生成少量ATP C.癌细胞呼吸作用过程中丙酮酸主要在细胞质基质中被利用 D.消耗等量的葡萄糖，癌细胞呼吸作用产生的NADH比正常细胞少,变式训练,【答案】B 【解析】A.由于葡萄糖无氧呼吸时只能释放少量的能量，故“瓦堡效应”导 致癌细胞需要吸收大量的葡萄糖来为生命活
10、动供能，A正确；B.无氧呼吸只 在第一阶段产生少量ATP，癌细胞中进行无氧呼吸时，第二阶段由丙酮酸转 化为乳酸的过程不会生成ATP，B错误；C.由题干信息和分析可知，癌细胞 主要进行无氧呼吸，故丙酮酸主要在细胞质基质中被利用，C正确；D.由分 析可知，无氧呼吸只有第一阶段产生少量的NADH，而有氧呼吸的第一阶段 和第二阶段都能产生NADH，故消耗等量的葡萄糖，癌细胞呼吸作用产生的 NADH比正常细胞少，D正确。故选B。,变式训练,知识总结,（三）有氧呼吸和无氧呼吸的比较【科学思维】,1.无氧呼吸产物不同是由于催化反应的酶种类不同，根本原因在于 控制酶合成的基因不同； 2.无线粒体的真核生物只能
11、进行无氧呼吸 （如哺乳动物成熟的红细胞、蛔虫等）； 3.一些原核生物无线粒体，但可以进行有氧呼吸 （在细胞质基质中）。,【知识拓展】（一）课本聚焦,【知识拓展】（二）细胞呼吸中H和ATP的来源和去路,（2020年全国）种子贮藏中需要控制呼吸作用以减少有机物的消耗。若 作物种子呼吸作用所利用的物质是淀粉分解产生的葡萄糖，下列关于种子 呼吸作用的叙述，错误的是（ D ） A.若产生的CO2与乙醇的分子数相等，则细胞只进行无氧呼吸 B.若细胞只进行有氧呼吸，则吸收O2的分子数与释放CO2的相等 C.若细胞只进行无氧呼吸且产物是乳酸，则无O2吸收也无CO2释放 D.若细胞同时进行有氧和无氧呼吸，则吸收
12、O2的分子数比释放CO2的多,变式训练,【答案】D 【解析】A.若二氧化碳的生成量=酒精的生成量，则说明不消耗氧气，故只 有无氧呼吸，A正确；B.若只进行有氧呼吸，则消耗的氧气量=生成的二氧 化碳量，B正确；C.若只进行无氧呼吸，说明不消耗氧气，产乳酸的无氧呼 吸不会产生二氧化碳，C正确；D.若同时进行有氧呼吸和无氧呼吸，若无氧 呼吸产酒精，则消耗的氧气量小于二氧化碳的生成量，若无氧呼吸产乳酸， 则消耗的氧气量=二氧化碳的生成量，D错误。故选D。,变式训练,核心突破例题精讲,【例题】（2021年河北高考生物试卷（新高考）齐民要术中记载了利用荫坑贮存葡 萄的方法（如图）。目前我国果蔬主产区普遍使
13、角大型封闭式气调冷藏库（充入氮气替换 部分空气），延长了果蔬保鲜时间、增加了农民收益。下列叙述正确的是（ AC ）多选 A.荫坑和气调冷藏库环境减缓了果蔬中营养成分和风味物 质的分解 B.荫坑和气调冷藏库贮存的果蔬，有氧呼吸中不需要氧气 参与的第一、二阶段正常进行，第三阶段受到抑制 C.气调冷藏库中的低温可以降低细胞质基质和线粒体中酶 的活性 D.气调冷藏库配备的气体过滤装置及时清除乙烯，可延长 果蔬保鲜时间,核心突破例题精讲,【答案】AC 【解析】A.荫坑和气调冷藏库环境中的低温均可通过降低温度抑制与呼吸作 用相关的酶的活性，大型封闭式气调冷藏库（充入氮气替换部分空气）降 低氧气浓度，有氧呼
14、吸和无氧呼吸均减弱，从而减缓了果蔬中营养成分和 风味物质的分解，A正确；B.荫坑和气调冷藏库贮存中的低温可以降低呼吸 作用相关酶的活性，大型封闭式气调冷藏库（充入氮气替换部分空气）降 低氧气浓度，其中酶的活性降低对有氧呼吸的三个阶段均有影响，B错误； C.温度会影响酶的活性，气调冷藏库中的低温可以降低细胞质基质和线粒 体中酶的活性，C正确；D.气调冷藏库配备的气体过滤装置应起到除去空气 中氧气的作用，而不是去除乙烯的作用，以抑制果蔬的有氧呼吸，D错误。 故选AC。,知识总结,1.温度：影响酶的活性 应用：低温储存食品（若是水果、蔬菜保鲜则需零上低温） 大棚栽培在夜间和阴天适当降温 温水和面快,
15、（一）影响因素【科学思维、科学探究】,知识总结,2.水：在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增加而加快； 超过一定范围，则会因缺氧而影响呼吸速率。 应用：粮食收仓前要进行晾晒（目的：抑制细胞呼吸）； 干种子萌发前进行浸泡处理。,（一）影响因素【科学思维、科学探究】,知识总结,3.CO2：代谢终产物，积累过多会抑制细胞呼吸 应用：适当增加CO2浓度，有利于水果和蔬菜的保鲜。,（一）影响因素【科学思维、科学探究】,（2021年1月浙江省选考生物）苹果果实成熟到一定程度，呼吸作用突然 增强，然后又突然减弱，这种现象称为呼吸跃变，呼吸跃变标志着果实进 入衰老阶段。下列叙述正确的是（C） A.呼吸作用增
16、强，果实内乳酸含量上升 B.呼吸作用减弱，糖酵解产生的CO2减少 C.用乙烯合成抑制剂处理，可延缓呼吸跃变现象的出现 D.果实贮藏在低温条件下，可使呼吸跃变提前发生,变式训练,【答案】C 【解析】A.苹果果实细胞无氧呼吸不产生乳酸，产生的是酒精和二氧化碳， A错误；B.糖酵解属于细胞呼吸第一阶段，在糖酵解的过程中，1个葡萄糖 分子被分解成2个含3个碳原子的化合物分子，分解过程中释放出少量能量， 形成少量 ATP，故糖酵解过程中没有CO2产生，B错误；C.乙烯能促进果实 成熟和衰老，因此用乙烯合成抑制剂处理，可延缓细胞衰老，从而延缓呼 吸跃变现象的出现，C正确；D.果实贮藏在低温条件下，酶的活性
17、比较低， 细胞更不容易衰老，能延缓呼吸跃变现象的出现，D错误。故选C。,变式训练,知识总结,4.O2：有氧呼吸所必须的，且对无氧呼吸产生抑制,P,（有氧+无氧）,（有氧呼吸）,（无氧呼吸）,Oa,Ob,气体交换相对值,B,A,O,C,O2浓度 （氧分压）,Oc,Q,M,（一）影响因素【科学思维、科学探究】,（一）影响因素【科学思维、科学探究】,知识总结,A点：对应O20，只进行无氧呼吸； B点：B点之前，对应OO2Oc，无氧呼吸和有氧呼吸同时进行； B点后，对应O2Oc，无氧呼吸消失，只进行有氧呼吸；,（一）影响因素【科学思维、科学探究】,知识总结,C点：对应O2Oc，无氧呼吸完全被抑制，即无
18、氧呼吸为零； P点：对应O2Ob，CO2释放总量最小，有机物消耗总量最少， 最适合于仓储（低氧浓度）； （原因：有氧呼吸较弱，而无氧呼吸受抑制）,（一）影响因素【科学思维、科学探究】,知识总结,Q点：对应O2Oa，有氧呼吸与无氧呼吸的CO2释放量相等； （提醒：不等同于有氧呼吸与无氧呼吸速率（强度）相等） 面积M：无氧呼吸过程中CO2的释放总量。,（一）影响因素【科学思维、科学探究】,知识总结,应用：中耕松土有利于根部有氧呼吸，进而促进对矿质离子的 吸收（主动运输）； 无氧发酵要严格控制无氧环境，O2会抑制无氧呼吸； 低氧（ P 点对应的氧气浓度）适合仓储，我们将其称为 最佳仓储点。,（一）影
19、响因素【科学思维、科学探究】,（2021浙江嘉兴市高三二模）某实验研究了O2浓度对某植物呼吸速率影响， 结果如图所示。下列叙述正确的是（C） A.该实验的呼吸速率也可用O2的消耗速率表示 B.随着O2浓度增加，需氧呼吸速率先减弱后增强 C.随着O2浓度增加，糖酵解速率先减弱后增强 D.若以乳酸菌为实验材料，也可得到先降后升的曲线,变式训练,【答案】C 【解析】A.氧气浓度为0时，CO2全都是无氧呼吸产生的，低氧条件下，CO2的 产生既有有氧呼吸又有无氧呼吸，无氧呼吸不消耗氧气，则图中的呼吸速 率不能用O2的消耗速率表示，但可用有机物的消耗速率表示，A错误；B.图 中的曲线表示的无氧呼吸和有氧呼
20、吸的总呼吸速率，随着O2浓度增加，需 氧呼吸速率逐渐增加后趋于稳定，B错误；C.糖酵解是细胞呼吸的第一阶段， 从图中可以看出，随着O2浓度的增加，细胞的呼吸速率先减弱后增强，则 作为细胞呼吸的第一阶段糖酵解速率也先减弱后增强，C正确；D.乳酸菌为 厌氧菌，细胞呼吸不需要O2的参与，呼吸产物没有CO2。D错误。故选C。,变式训练,知识总结,1.包扎伤口使用透气消毒材的敷料（原理：有氧呼吸有利于伤口 处细胞的生长，且氧气能抑制厌氧细菌生长。） 2.中耕松土（原理：氧气有利于根部细胞有氧呼吸产生能量，供 其主动运输吸收矿质离子） 3.酿酒（原理：酵母菌进行无氧呼吸） 4.制醋或味精（原理：醋酸菌或谷
21、氨酸棒状杆菌进行有氧呼吸） 5.水田定期排水（原理：防止根细胞无氧呼吸产生酒精而黑变腐烂）,（二）细胞呼吸原理的应用【科学思维、社会责任】,知识总结,6.皮肤破损较深或锈钉扎伤后破伤风杆菌容易大量繁殖（原理： 破伤风杆菌只进行无氧呼吸；处理方法：及时清理伤口、敷药 并注射破伤风抗毒血清） 7.有氧运动（原理：防止肌细胞因缺氧而进行无氧呼吸产生大量 乳酸，进而使肌肉酸胀乏力） 8.蔬菜、水果和种子的储存（原理：抑制细胞呼吸对有机物的损耗） 蔬菜和水果：零上低温、湿度适中、低氧 种子：零上低温、干燥、低氧,（二）细胞呼吸原理的应用【科学思维、社会责任】,（2021湖南衡阳市高三二模）绒毛皂荚被誉为
22、“植物界的大熊猫”，据调 查全世界仅有6株野生绒毛皂荚分布于我市南岳。科研人员在保存该植物种 子时对种子进行清洗、干燥等处理，然后密封包装存入低温保存箱。下列 有关叙述错误的是（ D ） A.干燥处理使种子中自由水与结合水的比值降低 B.保存该生物的种子是保护物种多样性措施之一 C.低温保存的原理是抑制呼吸酶活性来降低呼吸速率 D.环境氧气浓度越低种子内有机物消耗速率越小,变式训练,【答案】D 【解析】A.干燥处理种子，会使自由水大量流失，结合水基本不变，故自由 水与结合水的比值将下降，A正确；B.生物多样性包括基因多样性、物种多 样性、生态系统多样性，保存该生物的种子，防止该生物灭绝，可以保
23、护 物种的多样性，因此保存该生物的种子是保护物种多样性措施之一，B正确； C.酶的活性受温度影响，低温会抑制酶的活性从而降低呼吸速率，因此低 温保存的原理是抑制呼吸酶活性来降低呼吸速率，C正确；D.储存种子时， 氧气浓度应适量降低，以降低有氧呼吸的速率，但是过低后，无氧呼吸会 增加，种子内有机物的消耗速率不会减小，反而增大，D错误。故选D。,变式训练,【知识拓展】相关计算（以葡萄糖为呼吸底物）,1.有氧呼吸和产生酒精的无氧呼吸各物质间的关系比 （1）有氧呼吸中葡萄糖O2CO2166。 （2）产生酒精的无氧呼吸中葡萄糖CO2酒精122。 （3）消耗等量的葡萄糖时，产生酒精的无氧呼吸与有氧呼吸产生
24、 的CO2摩尔数之比为13。 （4）消耗等量的葡萄糖时，有氧呼吸消耗的O2摩尔数与有氧呼吸 和产生酒精的无氧呼吸产生CO2摩尔数之和的比为34。,【知识拓展】相关计算,2.直方图 【例】如图表示某植物的非绿色器官在氧浓度为a、b、c、d时，CO2释放 量和O2吸收量的变化下列相关叙述，正确的是（ B ） A.氧浓度为a时，最适于贮藏该植物器官 B.氧浓度为b时，无氧呼吸消耗葡萄糖的量是有氧呼吸的5倍 C.氧浓度为c时，无氧呼吸最弱 D.氧浓度为d时，有氧呼吸强度与无氧呼吸强度相等,【知识拓展】相关计算,【答案】B 【解析】A.氧浓度为时，只有二氧化碳的释放量，没有氧气的吸收量,此时 植物只进行
25、无氧呼吸，会消耗大量的有机物，因此在a浓度下不适宜贮藏该植 物器官，A错误；B.氧浓度为b时，二氧化碳的释放量大于氧气的吸收量，此 时植物同时进行有氧呼吸和无氧呼吸，根据无氧呼吸的反应式可知，无氧呼 吸消耗葡萄糖的量为(8-3)2=2.5，根据有氧呼吸的反应式可知,有氧呼吸消 耗葡萄糖的量为36 -0.5，可见该浓度下，无氧呼吸消耗葡萄糖的量是在有 氧呼吸的5倍，B正确；CD.氧浓度为c时，二氧化碳的释放量大于氧气的吸收 量，此时植物同时进行有氧呼吸和无氧呼吸，而氧浓度为d时，二氧化碳的释 放低等于氧气的吸收量，此时植物只进行有氧呼吸,因此氧浓度为d时，无氧 呼吸最弱,C、D错误。故选B。,【
26、知识拓展】相关计算,3.表格 【例】在a、b、c、d条件下，测得某植物种子萌发时CO2和O2体积变化的相对 值如表.若底物是葡萄糖，则下列叙述中正确的是（D） A.a条件下，呼吸产物除CO2外还有酒精和乳酸 B.b条件下，有氧呼吸消耗的葡萄糖比无氧呼吸多 C.c条件下，无氧呼吸最弱 D.d条件下，产生的CO2全部来自线粒体,【知识拓展】相关计算,【答案】C 【解析】A.a条件下，只有CO2的释放没有O2的吸收，说明此时该植物只进行无 氧呼吸，呼吸产物是CO2和酒精，A错误；B.b条件下，CO2的释放量O2的吸收 量，说明此时该植物同时进行有氧呼吸和无氧呼吸，根据表中数据有氧呼 吸消耗氧气3，有
27、氧呼吸的产生二氧化碳时3，说明无氧呼吸产生二氧化碳5， 则有氧呼吸消耗葡萄糖0.5，无氧呼吸消耗葡萄糖2.5，所以无氧呼吸消耗的 葡萄糖比有氧呼吸多，B错误；C.c条件下，CO2的释放量O2的吸收量，说明 此时该植物同时进行有氧呼吸和无氧呼吸，C正确；D.d条件下，CO2的释放量 =O2的吸收量，说明此时该植物只进行有氧呼吸，此时产生的CO2全部来自线 粒体，D错误.故选：C。,【知识拓展】相关计算,4.曲线 【例】有一瓶混有酵母菌的葡萄糖培养液，当通入不同浓度的O2时，其产生的 酒精和CO2的量（均为摩尔数）如下图所示。据图中信息推断错误的是（ C ） A.氧浓度为a时酵母菌没有有氧呼吸，
28、只进行无氧呼吸 B.当氧浓度为b和d时，酵母菌细胞呼 吸的过程会不同 C.当氧浓度为c时，无氧呼吸与有氧呼 吸消耗的葡萄糖比为12 D.a、b、c、d不同氧浓度下，细胞都 产生H和ATP,【知识拓展】相关计算,【答案】C 【解析】A.根据曲线图分析可知氧气浓度为a时，产生的酒精量等于释放的二氧化碳量，这说 明酵母菌只进行无氧呼吸，不进行有氧呼吸，A正确；B.氧气浓度为b时，产生二氧化碳的量 多于产生的酒精量，此时酵母菌既进行有氧呼吸，也进行无氧呼吸;氧气浓度为d时，不产生 酒精只产生二氧化碳，说明该点只进行有氧呼吸不进行无氧呼吸，B正确；C.根据曲线图分 析，当氧气浓度为c时，无氧呼吸时产生的
29、酒精是6，产生的二氧化碳是15；根据有氧呼吸的 反应式，C6H12O6+6H2O+6O2 6CO2+12H2O+能量，无氧呼吸的反应式C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+少 量能量，当无氧呼吸产生酒精的量是6时，消耗的葡萄糖的量是3，产生的二氧化碳的量是6， 从曲线图可知，有氧呼吸产生的二氧化碳是15-6=9，因此有氧呼吸消耗的葡萄糖的量是1.5； 无氧呼吸与有氧呼吸消耗的葡萄糖比为21，C错误;D.据图示分析a、b、c、d不同情况下， 细胞都能进行呼吸，产生H和ATP，D正确。故选：C。,酶,酶,（2021天津市新华中学高三其他模拟）“有氧运动”是指人体吸入的氧气 与需求的相等，达到生
30、理上的平衡。图示为人体运动强度与血液中乳酸含 量和氧气消耗速率的关系。下列说法错误的是（ B ） A.a、b和c运动强度下有氧呼吸和无氧呼吸同时存在 B.运动强度b后，肌肉细胞CO2的产生量将大于O2的 消耗量 C.无氧呼吸释放的能量大部分以热能散失，其余储 存在ATP中 D.若运动强度长时间超过c，会因乳酸增加而使肌肉酸胀乏力,变式训练,【答案】B 【解析】A.分析图可知，a、b、c三种运动强度下，都有乳酸的生成和氧气 的消耗，因此三种运动强度下有氧呼吸和无氧呼吸同时存在，A正确；B.肌 肉细胞无氧呼吸不产生CO2，有氧呼吸CO2的产生量将等于O2的消耗量，运动 强度b后也一样，B错误；C.
31、无氧呼吸中葡萄糖中的能量大部分储存在乳 酸中，少部分释放，释放的部分中大部分以热能散失，其余储存在ATP中， C正确；D.人体的自我调节能力是有限的，若运动强度长时间超过c，会因 为乳酸大量积累而使肌肉出现酸胀乏力的现象，D正确。故选B。,变式训练,核心突破例题精讲,【例题】（2021年广东高考生物试题）秸杆的纤维素经酶水解后可作为生产 生物燃料乙醇的原料，生物兴趣小组利用自制的纤维素水解液（含5%葡萄 糖）培养酵母菌并探究细胞呼吸（如图）。下列叙述正确的是（ D ） A.培养开始时向甲瓶中加入重铬酸钾以便检测乙醇生成 B.乙瓶的溶液由蓝色变成红色，表明酵母菌已产生了CO2 C.用甲基绿溶液染
32、色后可观察到酵母菌中线粒体的分布 D.实验中增加甲瓶的酵母菌数量不能提高乙醇最大产量,核心突破例题精讲,【答案】D 【解析】A.检测乙醇的生成，应取甲瓶中的滤液2mL注入到试管中，再向试 管中加入0.5mL溶有0.1g重铬酸钾的浓硫酸溶液，使它们混合均匀，观察试 管中溶液颜色的变化，A错误；B.CO2可以使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿 再变黄，因此乙瓶的溶液不会变成红色，B错误； C.健那绿染液是专一性 染线粒体的活细胞染料，可使活细胞中的线粒体呈现蓝绿色，而细胞质接 近无色，因此用健那绿染液染色后可观察到酵母菌中线粒体的分布，C错误； D.乙醇最大产量与甲瓶中葡萄糖的量有关，因甲瓶中葡萄糖的量
33、是一定， 因此实验中增加甲瓶的醇母菌数量不能提高乙醇最大产量，D正确。故选D。,知识总结,（一）探究酵母菌细胞呼吸的方式【科学探究】,1.酵母菌：单细胞真菌（真核），异养兼性厌氧型 2.装置及目的,知识总结,（一）探究酵母菌细胞呼吸的方式【科学探究】,装置一：有氧呼吸 1号瓶中NaOH溶液的作用是：吸收CO2，排除通入空气中的CO2对 实验结果的干扰； 2号瓶：装入的是酵母菌和葡萄糖，检验酒精时，需将溶液取出， 在酸性条件下与重铬酸钾溶液反应，无灰绿色产生； 3号瓶：通入气体后变得较混浊。,知识总结,（一）探究酵母菌细胞呼吸的方式【科学探究】,装置二：无氧呼吸 该装置需封口放置一段时间，再连通
34、澄清石灰水，以除去瓶中原 有的O2； 1号瓶：仍需将溶液取出，在酸性条件下与重铬酸钾溶液反应， 有灰绿色产生； 2号瓶：通入气体后有少许混浊。,知识总结,（一）探究酵母菌细胞呼吸的方式【科学探究】,3.分析 自变量：有无氧气 因变量：是否产生二氧化碳和酒精 实验组：都是实验组，它们之间相互对照 （对比实验） 4.结论：酵母菌在有氧条件下，产生大量的二氧化碳和水； 在无氧条件下，产生酒精和少量的二氧化碳。,知识总结,（一）探究酵母菌细胞呼吸的方式【科学探究】,5.检测 澄清石灰水 变混浊（混浊程度） CO2 溴麝香草酚蓝水溶液 蓝绿黄（变黄的时间） 酒精：橙色重铬酸钾 灰绿色（变色的时间）,酸性
35、 （浓硫酸）,（2021上海高二二模）某同学利用如图所示的装置探究温度对酵母菌代谢 活动的影响，测定BTB（溴麝香草酚蓝水溶液）溶液的变色情况，实验记录 见表，下列相关叙述正确的是（C） A.实验中的酵母菌主要进行有氧呼吸 B.25时，酵母细胞内的酶活性最高 C.酵母菌在37时，新陈代谢较活跃 D.BTB溶液由黄色逐渐变为蓝色,变式训练,【答案】C 【解析】A.看图可知：放有酵母菌的培养液是密封的，可见实验中的酵母菌 首先进行有氧呼吸，一段时间后，培养液中的含氧量下降，酵母菌进行无 氧呼吸，A错误；BC.细胞呼吸产生的二氧化碳，能够使BTB溶液变色，变色 时间越短，说明酵母菌呼吸酶的活性越高，
36、分析图表可知：37时，酵母 细胞内的酶活性较高，新陈代谢较活跃，B错误；C正确。D.细胞呼吸产生 的二氧化碳能够使BTB溶液，由蓝色逐渐变为黄色，D错误。故选C。,变式训练,知识总结,（二）细胞呼吸方式的判断实验【科学探究】,1.液滴移动装置 （1）若所放材料为绿色植物，整个装置必须遮光处理，否则植物组织的光 合作用会干扰呼吸速率的测定。 （2）为防止微生物呼吸对实验结果的干扰，应将装置及所测材料进行消毒 处理。 （3）如果实验材料是酵母菌，实验所用的葡萄糖溶液需煮沸，目的是灭菌， 排除其他微生物的呼吸作用对实验结果造成干扰。,知识总结,（二）细胞呼吸方式的判断实验【科学探究】,2.实验原理
37、（1）装置1 NaOH溶液的作用是：吸收瓶中的CO2； 红色液滴向左移动的距离代表：种子有氧呼吸吸收的O2量；,此装置只能用于探究是否进行有氧呼吸。,知识总结,（二）细胞呼吸方式的判断实验【科学探究】,2.实验原理 （2）装置2 清水的作用是：与装置1形成对照； 红色液滴移动的距离代表：种子细胞呼吸吸收的O2量与 产生的CO2量的差值，即可 表示无氧呼吸量。,此装置只能用于探究是否进行有氧呼吸。,知识总结,（二）细胞呼吸方式的判断实验【科学探究】,3.探究依据,一定存在无氧呼吸,为乳酸发酵或者细胞死亡,一定存在有氧呼吸,一定存在有氧呼吸,知识总结,（二）细胞呼吸方式的判断实验【科学探究】,3.
38、探究依据,只进行乳酸发酵或细胞死亡,只进行酒精发酵,只进行有氧呼吸或有氧呼吸+乳酸发酵,有氧呼吸+酒精发酵， 多余CO2来自酒精发酵,（如：人肌细胞）,（如：酵母菌）,知识总结,（二）细胞呼吸方式的判断实验【科学探究】,3.探究依据,无氧呼吸（不考虑原核细胞）,有氧呼吸或两种呼吸并存,知识总结,（二）细胞呼吸方式的判断实验【科学探究】,4.现象分析,知识总结,（二）细胞呼吸方式的判断实验【科学探究】,4.现象分析,知识总结,（二）细胞呼吸方式的判断实验【科学探究】,5.装置误差校正,清水,清水,校正装置,【知识拓展】（一）呼吸熵,只进行有氧呼吸,有氧呼吸+无氧呼吸（酒精发酵）,有氧呼吸底物有可
39、能含有 等非糖物质 （原因：脂肪中 含量 ，氧化分解时 耗氧量 。）,脂肪,O原子,少,高,【知识拓展】（二）有氧呼吸与无氧呼吸速率大小的比较,【知识拓展】（三）常见装置,（2021湖北高三其他模拟）如图为某兴趣小组探究绿色植物生理作用所用 到的实验装置，I所给的条件有：遮光；适宜光照；烧杯中的物质有； NaOH溶液；CO2缓冲液；蒸馏水，当呼吸作用以葡萄糖为底物时（不 考虑产乳酸的呼吸），下列实验没计方案不能达到目的是（ B ） A.实验一，实验二，探究叶绿体内氧气的释放速率 B.实验一，实验二，探究植株可能进行的呼吸类型 C.实验一，实验二，验证CO2是植物光合作用的原料 D.实验一，实验
40、二，探究有氧呼吸和无氧呼吸消耗 糖的比例,变式训练,【答案】B 【解析】A.实验一遮光处理下，植物进行呼吸作用，NaOH溶液吸收呼吸产生的二氧化 碳，有色液滴的移动氧气的消耗速率，即代表呼吸速率，故实验一测定呼吸速率，实 验二适宜光照下，植物进行呼吸作用和光合作用，CO2缓冲液维持环境中二氧化碳的 稳定，有色液滴的移动代表氧气的释放速率，故实验二测定植物的净光合速率，即测 定叶绿体的氧气释放量实际是测定真光合作用，将实验和的数据相加即为真光合 作用速率，A不符合题意；B.探究呼吸作用的类型必需排除光合作用的干扰，所以要遮光， 自变量为有无氧气，故必须设置为一组有氧，一组无氧，而实验一中NaOH
41、溶液吸收二 氧化碳，实验二中CO2缓冲液维持二氧化碳的稳定，不能有效设置成有氧和无氧两个 组，不能探究植株的呼吸类型，B符合题意；C.实验一中NaOH溶液吸收二氧化碳，实 验二中CO2缓冲液维持二氧化碳的稳定，两组实验的自变量为有无二氧化碳，在排除 光照的干扰下，通过有无二氧化碳的可以探究光合作用需要二氧化碳，C不符合题意；D. 实验一中NaOH溶液吸收二氧化碳，有色液滴的移动可代表氧气的变化（不移动，说明 无氧呼吸，向左移动说明有氧呼吸），实验二中有色液滴的移动代表氧气和二氧化碳 的差值（差值为0，说明有氧呼吸；向右移动，说明有氧呼吸和无氧呼吸并存，向左移动， 说明无氧呼吸），综合实验一，实验二氧气和二氧化碳的变化量可以探究两种呼 吸的消耗糖的比值，D符合题意。故选B。,变式训练,谢谢观看!,