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1、酒店客房部个人年度关于工作方案有哪些 酒店客房部年度工作方案 新的一年立刻就要到了，根据公司对我们个人的要求，我们需要写一份工作方案，我们需要规划好酒店客房部年度工作方案，这样我们来年的工作才会一年比一年好！那么一篇酒店客房部年度工作方案要怎么才能写好呢？下面是工作总结之家我为大家整理的酒店客房部个人年度关于工作方案.有哪些，仅供参考，盼望能为您供应参考！ 酒店客房部个人年度关于工作方案.有哪些(篇一) 客房部*年度的工作总的来说比较平稳，只是在年底因酒店自身缘由造成员工心情不稳定，给部门工作带来一小段时间的停滞，酒店问题解决后，虽员工的心情已稳定，但仍有不少后遗症（如卫生、服务、仪容仪表、礼
2、貌礼节等不到位），很难在短时间内恢复原来的状态。 而今，我们迎来了崭新的*年，这将是一个新的开头，不单只为客房部复原，更为实现本年度酒店评四星的目的，本部门工作将从以下几方面着手进行： 一、思想熟悉方面： 1.狠抓员工做为酒店人的服务意识和卫生意识。 2.改善部门员工的精神面貌，使之具有乐观向上的团队精神。 二、形象方面： 注意仪容仪表、礼貌礼节，从我做起，从基层的管理人员做起，为员工树立良好的榜样，带动全体本部员工做合格的酒店人。 三、卫生方面 1保持办公室干净，实行轮值清扫制度，清扫工作由房务中心文员负责。 2客房卫生须按部门制定的客房卫生标准的要求执行，由楼层领班负责检查、监督，若因卫生
3、质量问题引起客人投诉，本部门将依照奖罚制度赐予惩罚。 3公区卫生由各楼层服务员负责清扫和保持，由各领班负责检查、监督。 4楼层方案卫生由领班按本部方案卫生表进行合理支配，并负责检查、监督。 5楼层服务员负责地毯的日常保洁，并协作PA人员对地毯的清洗，领班负责地毯洗涤质量的验收工作。 四、服务方面： 1培训员工的专业学问和服务技能、技巧，以求达到为客供应优质服务的目的。 2提倡以“宾至如归，来宾至上”为服务宗旨，为客供应个性化服务，以赢得更多回头客，为酒店创收。 五、设施设备的修理与保养方面： 1培训员工正确的使用设施设备，避开因操作不当而损坏。 2注意设施设备的日常保养和检修，若发觉修理问题准
4、时报工程部修理。 3乐观协作工程部对客房设施设备的定期检修。 酒店客房部个人年度关于工作方案.有哪些(篇二) 一个企业赢利是第一目标，也是企业能否生存下去的保障，一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个服务性部门，做好清洁给客人带给一个清洁、宁静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作，但同时我们还担负着为企业创收、节支的职责。一年来，经过全体员工及部门管理人员的共同努力，有经营指标的部分都完成了山庄领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也.节省，部门全年把节省工作贯穿始终，在保证工作质量、不影响对客服务的前提下，尽的努力降低成本，我们深知节约下来的每
5、一分钱都是集团的利润。 20xx年我完成了以下工作： 1、学习、规范岗位的服务用语，努力提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养，针对我本人对各岗位服务用语存在不熟识、不规范现象，我在同事中、在负责本集团客房的主管经理的培训中学习岗位的服务用语，进行留精去粗，而后汲取为已用，做为我对客人沟通的语言指南。自本人规范服务用语执行以来，我在对客沟通上有了显著提高。以致在工作的任何时期，好东西贵在坚持，贵在温故而知新，我将对此加高校习应用的力度。 2、开源节流，降本增效，从点滴做起。客房部是公司的主要创收部门，它的本本本费也很高，本着节省就是创利润的思想，我和同事们本着从自我做起，从点滴做起，
6、杜绝一切铺张现象，主要表此刻： 回收客用一次性低值易耗品，如牙膏可做为清洁剂使用。 每日早晨要求对退客楼层的走道灯关掉，夜班六点后再开启；查退房后拔掉取电卡；房间这样日复一日的执行下来，能为公司节省一笔不少的电费。 3、为了做好客房的卫生和服务工作，领导常常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发觉我们在操作时有无不规范、不科学的问题，针对存在的问题，管区领班级以上人员特地召开会议，对存在的问题加以分析，对员工进行重新培训，订正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践，仔细打扫和检查好每一间房，透过考核，取得了必需的成效，房间卫生质量提高了，查房超时现象少了。 4、领导实行对员工集
7、中培训、专项培训、个别指导培训等方式，促进了员工酒店意识得到较大提高，服务理念进一步深化，有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务，从感性到理性已有了形象的熟悉，整个集团构成了“一切工作都是为了让客人满足”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。 由于各种缘由，使我的工作中存在一些问题： 1、简单将个人心情带到工作中，兴奋时热忱周到，不兴奋时有所怠慢，以后在工作中尽可能克服这种状况，在思想中真正树起：顾客就是上帝的意识。 2、房间和公共区域的清洁卫生有待进一步的提高。 3、各个岗位的服务规范需要进一步加强。 4、设施设备维保方案未落实
8、到位。 5、交接班时由于思索不周，认为小问题不须特意交接清晰，致使这样那样的问题发生，塾不知小事易酿成大错，今后必需严加防范，以免出错。 关于明年，我的方案是： 1、仔细做好每一天的每一项工作。 2、细化服务措施，提高来宾满足度。 3、加强训练培训，强化员工队伍素养。 4、规范管理，促进企业健康有序进展。 5、加强市场营销，不断调整客源结构。 6、仔细做好上门散客的销售工作。 7、做好旺季的合理预定，限度地提高销售额。 8、规范留言服务，使客人感到我们专业的管理水平和酒店服务档次。 9、多学习其他东西，充实自己。 实践证明，随着市场竞争的加剧，客人选取酒店余地增多，要提高酒店“营销竞争力”，首
9、先应革新观念，准时调整经营策略和政策，优化和设计自身产品，使策略求新多变，经营政策按不同季节，不断敏捷推陈出新，才能使客房入住率在严峻形势下连续持续较高水平。 在20xx年即将到来的日了里，我们又要扬帆起航，踏上新的征程，我将以更高的标准要求自己，为开创公司新效益而努力奋斗。最终，期望大家到下一年的这天，都踏上一个新的台阶，更上一层楼，感谢！ 酒店客房部个人年度关于工作方案.有哪些(篇三) 1、员工的心态调整问题 由于开业前工程改进问题比较多，员工的工作量相对比较少，致使员工形成一种散漫的心态，在开业以后大部分的员工心态还未能准时调整过来。 2、客房的卫生质量 经过这一周对OK房的检查，发觉在
10、客房质量还存在一些细节问题，以至于影响整个OK房的质量。 3、做房的流程 在跟进做房时发觉员工没有严格的根据客房的工作流程进行，使得员工在时间和体力上都比较消耗。 4、工作车上物品的摆放及工具的清洁 发觉员工的工作车上物品摆放没有根据标准进行摆放，如：无干湿抹布的区分；在下班后没有准时对工作车上的工具进行清洗。 针对上周工作中出现的不足现对本周进行方案： 1.尽量做好与员工之间的沟通与沟通，关心员工调整好心态，使员工尽快投入到工作中去。 2.加强对员工的岗位培训，严格根据客房的卫生标准进行做房。 3.连续跟进做房，发觉问题准时与员工进行沟通争论，严格根据客房的工作流程进行工做。 4.随时检查员
11、工的工作车整理及物品摆放，下班后检查工具的清洗及摆放。 附：客房部管理方案 客房部酒店的一个特别重要部门，它连接酒店管理部门、酒店前台、以及酒店客人的一条纽带。客房部的管理酒店管理中的一个重要组成部分，客房部管理的好坏，将直接影响酒店的形象以及酒店的营业状况。鉴于客房部在酒店管理中的重要作用，应做好以下工作： 一、仔细了解酒店状况，便于执行管理层的管理思路 了解酒店管理者的管理思路，如：客房部、前厅部、洗衣房的对接工作。以便于客房部很好的执行。 了解管理层的管理模式。客房部应定期向酒店管理层汇报客房部的工作；可通过书面或口头的形式。如：客房部卫生等状况、员工辞职、聘请等。 二、了解客房部状况、
12、便于对客房部的管理 了解酒店客房状况，如房间数量、位置、客房物品否完好。并做记录。了解客房部员工的详细状况，如哪些以前曾经从事过客房部工作。哪些从未接触过的新员工，以便在以后的客房部员工培训过程中有针对性。 1、新员工入职培训：对于新入职的员工，需向新员工全面具体介绍酒店状况、公司制度及客房部制度。并且必需进行技能和素养培训，培训原则：主管带头、以老带新。且培训后，需对培训内容进行逐一检查，对于不达标的员工应在主管的督促下进一步强化培训，直到达标为止。对于始终不达标的员工，客房部有解聘的权力。 在职员工培训：客房部应定期组织在职员工进行培训（培训频率也许1到2周一次），培训之后也需要对培训内容
13、进行抽查。另外，为了提高客房部员工的整体素养，客房部还可以进行技能竞赛等活动，以提高员工的热忱和乐观性。 2、应做好月、周、日工作方案。如客房部员工排班状况、休息状况等。细化到日，需要每天进行晨会，由主管或领班主持，主管需了解迟到、到会员工数量等。客房部员工需向领班或主管汇报工作状况，以及工作中遇到的问题。晨会结束后，主管或领班依据客房入住状况及上班员工数量，合理支配清扫任务，应做到公正、公正、高效。对于客房部员工，在清扫过程中如遇到特别状况，应准时向领班或主管进行汇报，不得隐瞒。清扫结束后，须由领班或主管对清扫房间进行检查，检查合格方为空净房。楼层服务人员应将每天清扫状况记录，交由领班或主管
14、进行核查。以便于领班或主管核查当天发生的特别状况。 3、应制定公正、公正、合理的的奖惩制度。对于做的好的员工，将给与嘉奖，如休息嘉奖、口头嘉奖等。对于不能很好完成工作的员工。应给与口头警告、扣工资等惩处。另外，对于房间卫生不洁净、客人投诉、迟到早退等员工，主管应实行相应的措施。 三、参加制定客房部管理规范及制度 参加制定客房部管理规范，如上下班时间、员工工作流程、员工奖惩制度、员工培训制度等。 四、了解前厅部与客房中心的工作对接状况，以便和前厅部更好的协作工作如对接流程、对接方式等。 当客人入住时，当客房中心接到总台入住电话，客房中心需做好迎接客人的预备，直到将客人领到房间位置。在客人入住过程
15、中，客房中心人员须礼貌、耐心的解决客人遇到的问题，不得与客人争吵。客人退房时，总台通知客房中心查房，客房人员需认真、全面的检查房间消费状况、物品损坏状况等。准时、全面、认真的向总台汇报。另外，客房部应当的留意事项：如不能在客人不经过同意的状况下进入客人房间、不得在客房中心大声喧哗等等。 五、了解客房部与洗衣房的工作流程，以便于客房部清洗物品的准时性、有效性 如：向洗衣房送洗物品的时间等。 与洗衣房的对接中，客房部应在每天固定的时间，向洗衣房沟通也许退房的房间数量、需要清洗的被单、布草状况，以便于洗衣房能够很好的支配工作。 六、了解客房部与仓库的物品领取状况，以便更好的规划客房用品状况。如领取流
16、程等。 应了解客房部向仓库领取客房用品的流程、时间以及向仓库提交客房用品使用状况。对于客房部急需使用的物品，客房部应如何准时向仓库报备。 详细时间支配： 三、四，也许需要一周左右的时间。 其余部分也许需要两到三天左右时间。 对于以上工作支配，可同时进行，且需在不影响客房部正常工作的状况下执行。 以上工作之后，将重点放到客房部的管理上面。当制定好工作规范、工作排班表之后，报管理层批准，将严格根据以上内容开展工作。并定期向管理层汇报客房部工作状况。 我推举 酒店客房部年度工作方案有哪些. 新年在年复一年中如期而至，随着工作的不断娴熟，是时候开头预备新一年的工作方案了。需要我们仔细规划酒店客房部年度
17、方案，新的一年工作才会更顺当！酒店客房部年度工作方案应当怎么制定呢？工作总结之家我特地为您收集整理“酒店客房部年度工作方案有哪些.”，盼望能对您有所关心，请保藏。 酒店客房部年度工作方案有哪些.篇一 在经过了一年艰苦的工作后，我们酒店客房部全体工作人员都得到了应有的回报。回顾一年以来我们的工作，可以说，我们始终做的很好！之前许多次的努力，在今日看来也是值得的。20xx年酒店客房部的工作非常的顺当，得到了上级领导的赞扬！做完20xx年工作总结，我们对20xx年有了更多的期许，盼望一年胜似一年，为此，我们将以前好的方面坚持做下去，对于存在的不足，我们有深省的熟悉并加以改进，并在酒店客房部20xx年
18、工作方案重点做好以下几个方面的工作： 培育员工的观看力量，供应个性化服务，创服务品牌随着行业进展，饭店业的经营理念与服务理念在不断更新，仅仅让顾客满足是不够的，还需让客人难忘。这就要求在规范服务的基础上，供应个性化服务。酒店服务讲究“想客人之所想，急客人之所急”。服务人员要留意观看，揣摸客人的心理，在客人尚未说出要求时，即以最快的速度供应服务，就向我们常说的“刚想睡觉，就送来一个枕头”。试想顾客对这样的服务是不是难忘?部门将重点培训员工如何依据客人的生活习惯，来供应个性化服务。在日常工作中通过鼓舞培育、搜集整理、系统规范和培训嘉奖等，使这成为员工的自觉行动，从整体上促进服务质量的提高。 鼓舞培
19、育：对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员，部门会将他们列为骨干进行培育，使其服务意识和服务质量更上一层楼，立足本岗位，争创一流服务。 搜集整理：部门管理人员在日常工作中加强现场管理，从一线服务中发觉个性化服务的典型事例，进行搜集整理，归纳入档。 系统规范：将整理的典型事例进行推广，在实践中不断补充完善，从而形成系统化、规范化的资料，并做为衡量服务质量的一个标准，使模糊管理向量化管理过渡。 培训嘉奖：整理好的资料可以做为培训教材，让新员工一开头就了解工作的要求及学习目标，使老员工通过对比找差距补不足，以此提高员工的熟悉。对于工作中表现突出的员工，部门以各种形式进行表彰嘉奖，使员工能形成争先
20、进、比贡献的良好氛围。商业的核心在于制造产品，酒店的核心在于制造服务。日常服务中要求员工根据简、便、快、捷、好的服务标准，供应“五心”服务。简：工作程序尽量简化，工作指令尽可能简洁明白，看法反馈要做到简明扼要。便：要让客人从进店到出店，到处感受到便利。快：客人的需求要以最快的速度得到满意。捷：服务员的反应要灵敏，对客人的言谈举止能快速地理解并作出应对，然后进行服务好：客人接受服务后要有“物”有所值的感受。物就是酒店产品即：服务。五心服务：为重点客人细心服务、为一般客人全心服务、为特别客人贴心服务、为挑剔的客人耐心服务、为有困难的客人热心服务。 外围绿化环境整治，室内绿色植物品种更换自16年月1
21、0月底酒店与兴源绿化公司中止合同后，外围绿化始终是由PA员工自行管理，由于缺乏技术和阅历，有些绿色植物养护的不太好，加上海南今年缺雨水，已出现枯死的现象。明年将更换枯死的植物，尽量种植一些开花的植物，并在外围范围内，适当补栽一些南方果树，给酒店增加一些喜庆。现在酒店存在室内植物品种单一、档次不高的问题。明年将联系一家合适绿化公司，达成协议，彻底解决这一问题。六、商务楼层客用品的更换目前商务楼层的客房重新装修以后，给客人感觉档次较高，但房间的客用品始终未做更换，且档次一般，很不协调。准备将商务楼层的客用品更换，如：将袋泡茶更换成散装茶叶，将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等，以此提高房间档次。 削
22、减服务环节，提高服务效率服务效率是服务的一个重要环节，许多投诉都是由于服务缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服务都是盼望能尽快关心其解决，而不是被推来推去，因此推行“一站式”服务势在必行。客人入住酒店以后，对各种服务电话均不清晰，虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明，但大多数客人都不会仔细看，需要服务时都是拿起电话任凭拨一个电话号码，而电话也总会被转来转去，如此很不便利客人，使客人对我们的服务满足度大打折扣。我部将从削减服务环节来提高服务效率。 酒店客房部年度工作方案有哪些.篇二 开业后的主要工作是不断完善服务项目，改善服务质量，提高客人满足度，从而提高客房入住率；掌握经营成本，使客房收
23、益最大化。 一、做好部门的管理工作 1、 酒店开业初期，员工自律性差、服务意识不足，以家长式管理为主，使员工的自律性和服务意识在短时间内得到提高； 2、随着员工自律性、服务意识的提高和部门运转机制的成熟，将实施人性化管理，敬重员工看法，充分发挥员工的乐观性，激励员工表现自我，培育人才。 二、做好部门服务工作 1、做好接待服务，让客人宾至如归； 2、 做好清洁卫生工作，为客人供应舒适的居住环境； 3、不断地对员工进行培训，提高服务质量 个性化服务、无干扰服务 三、做好客房及其他酒店产品的销售工作 1、 收集市场信息，对客房的.经营提出合理建议，提高客房营业收入； 2、培训员工销售意识，提高员工的
24、销售技巧，乐观销售酒店产品。 四、收集来宾看法，不断提高客人的满足度 收集来宾看法，是提高酒店管理与服务水平，改善服务质量的重要途径。 五、加强与客人的沟通沟通，建立良好来宾关系 六、参观、学习其他酒店先进阅历，不断创新服务 七、做好固定资产的管理和设备设施的管理 做好设备设施的维护保养工作，避开固定资产流失和削减设备设施的损坏，提高设备设施的效率。 1、建立设备设施档案； 2、建立设备设施日常管理制度； a、做好培训工作 b、制定保养制度 c、做好相关记录 d、制定报损、赔偿制度 e、 定期盘点 3、 做好设备设施的修理保养工作 a、 设备日常修理保养 b、 设备的逐级检查 c、设备的修理处
25、理 4、 做好设备的更新改造工作 a、 常规维护 b、部分更新 c、全面改造 八、做好客用品管理与掌握，降低经营成本 在满意客人要求的前提下，合理制定客用品、生财用品消耗额，掌握物品消耗，削减铺张和流失，降低经营成本。 1、 客房用品定额管理 确定客用品的数量定额加强方案管理 a、一次性消耗品的消耗定额 b、多次性消耗品的消耗定额 c、确定客房用品的储备定额 2、 客房用品的日常管理 a、 定期发放 b、正确存放 c、掌握流失 建立客用品管理责任制、楼层领班对服务员的掌握、客房部对客用品的掌握 三级掌握：中心库房对客用品的掌握、楼层主管部门对客用品的掌握、防止盗窃行为 d、推行“4r”做法 削
26、减、再利用、循环（重复使用）、替代品 e、 做好统计分析工作 九、 做好平安管理工作 1、客人资料保密工作； 2、防盗工作； 3、防火工作； 4、意外事故的防范工作； 5、意外事故的处理工作。 十、与酒店各部门协作，共同提高酒店服务水平 重视部际关系，与其他部门保持良好的沟通，有全局官和服务意识，争取其他部门的支持和帮助，使客房工作顺畅进行，共同提高酒店的服务质量。 酒店客房部年度工作方案有哪些.篇三 当前出现了许多酒店卫生平安大事，酒店的卫生引起了.的关注。对于我们客房部压力更大了。一方面我们要做好卫生工作，另一方面我们还要管理好部门人员。xx年向我们招手之际，特做了一下xx年工作方案： 一
27、、培育员工的观看力量，供应个性化服务，创服务品牌 随着行业进展，饭店业的经营理念与服务理念在不断更新，仅仅让顾客满足是不够的，还需让客人难忘。这就要求在规范服务的基础上，供应 个性化服务。酒店服务讲究“想客人之所想，急客人之所急”。服务人员要留意观看，揣摸客人的心理，在客人尚未说出要求时，即以最快的 速度供应服务，就向我们常说的“刚想睡觉，就送来一个枕头”。试想顾客对这样的服务是不是难忘? 部门将重点培训员工如何依据客人的生活习惯，来供应个性化服务。在日常工作中通过鼓舞培育、搜集整理、系统规范和培训嘉奖等，使这成 为员工的自觉行动，从整体上促进服务质量的提高。 1.鼓舞培育：对于工作中有优秀表
28、现和受到客人表扬的服务员，部门会将他们列为骨干进行培育，使其服务意识和服务质量更上一层楼，立足 本岗位，争创一流服务。 2.搜集整理：部门管理人员在日常工作中加强现场管理，从一线服务中发觉个性化服务的典型事例，进行搜集整理，归纳入档。 3.系统规范：将整理的典型事例进行推广，在实践中不断补充完善，从而形成系统化、规范化的资料，并做为衡量服务质量的一个标准，使模 糊管理向量化管理过渡。 4.培训嘉奖：整理好的资料可以做为培训教材，让新员工一开头就了解工作的要求及学习目标，使老员工通过对比找差距补不足，以此提高员 工的熟悉。对于工作中表现突出的员工，部门以各种形式进行表彰嘉奖，使员工能形成争先进、
29、比贡献的良好氛围。 商业的核心在于制造产品，酒店的核心在于制造服务。日常服务中要求员工根据简、便、快、捷、好的服务标准，供应“五心”服务。 简：工作程序尽量简化，工作指令尽可能简洁明白，看法反馈要做到简明扼要。 便：要让客人从进店到出店，到处感受到便利。 快：客人的需求要以最快的速度得到满意。 捷：服务员的反应要灵敏，对客人的言谈举止能快速地理解并作出应对，然后进行服务 好：客人接受服务后要有“物”有所值的感受。物就是酒店产品即：服务。 五心服务： 为重点客人细心服务、为一般客人全心服务、为特别客人贴心服务、为挑剔的客人耐心服务、为有困难的客人热心服务。 二、外围绿化环境整治，室内绿色植物品种
30、更换 酒店外围绿化始终是由PA员工自行管理，由于缺乏技术和阅历，有些绿色植物养护的不太好，加 上海南今年缺雨水，已出现枯死的现象。明年将更换枯死的植物，尽量种植一些开花的植物，并在外围范围内，适当补栽一些南方果树，给酒 店增加一些喜庆。 现在酒店存在室内植物品种单一、档次不高的问题。明年将联系一家合适绿化公司，达成协议，彻底解决这一问题。 六、商务楼层客用品的更换 目前商务楼层的客房重新装修以后，给客人感觉档次较高，但房间的客用品始终未做更换，且档次一般，很不协调。准备将商务楼层的客用品 更换，如：将袋泡茶更换成散装茶叶，将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等，以此提高房间档次。 三、削减服务环节
31、，提高服务效率 服务效率是服务的一个重要环节，许多投诉都是由于服务缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服务都是盼望能尽快关心其解决，而不是被 推来推去，因此推行“一站式”服务势在必行。 客人入住酒店以后，对各种服务电话均不清晰，虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明，但大多数客人都不会仔细看，需要服务时都是 拿起电话任凭拨一个电话号码，而电话也总会被转来转去，如此很不便利客人，使客人对我们的服务满足度大打折扣。我部将从削减服务环节来提高服务效率。 客房每月工作方案四 为了使酒店员工能够做好自己的工作角色，为客人供应优质的服务，把客房服务、卫生质量整体水平统一化、标准化。xx年全年的客房培训方
32、案，本着实践操作为主、理论为辅的培训原则，将培训工作列为日常工作的重要之重，现将xx年的培训方案制定如下： 一、培训思路 1、以“为经营做服务、为管理做保障、促进酒店进展”为主导思想，进行培训工作的开展。 2、从各方面提高员工业务技能与岗位学问，引导员工的职业进展。 3、着手提高员工素养，转变工作思路，进行人才储备。 二、xx年培训规划 1、新入职员工培训 2、客房年度培训方案表 三、培训效果评估 1、在日常工作中关注所培训内容及操作方法是否根据标准正的确施。 2、定期依据月度、季度、年度所所培训内容对员工进行培训总体效果的评估。（以口试、实操等考核方式进行评估） 3、加强对新入职员工的考核，
33、确保可以从各方面根据正确的操作方法进行工作的开展。 4、如有员工外出考察受训，在学习结束后应写出培训心得总结，并将受训所学内容对其他相关员工进行培训，以扩大培训效果。 5、在进行年度评估时，将年内每一次的评估结果作为依据。 xx年度整体客房培训工作将以解决问题和促进酒店进展为目的，依据日常工作实际状况加强员工技能、提高工作效率；在企业文化学习、培训分为营造、课程开发等方面不断创新；为酒店的可持续进展奠定人才基础。 酒店客房部年度工作方案汇报.有哪些 新年在年复一年中如期而至，根据公司的规划，我们需要对工作有方案。我们需要规划好酒店客房部年度工作方案，新的一年工作才会更顺当！酒店客房部的年度工作
34、方案怎样写呢？为了让您在使用时更加简洁便利，下面是工作总结之家我整理的“酒店客房部年度工作方案汇报.有哪些”，仅供参考。 酒店客房部年度工作方案汇报.有哪些(篇一) 一、工作方案 1.加强内部管理，通过培训提高员工的思想道德品质、服务意识、卫生意识、平安意识等，从而达到提高服务效率、服务质量和加强员工责任心的目的。 2.严格检查和监督员工的礼貌礼节、仪容仪表规范，督促各领班严格检查房间，提高客房卫生质量。 3.加强员工对专业学问和技能的把握，并要求把握设施设备的正确使用方法。 4.全面检查客房各类修理问题，并乐观的协作工程部进行修理。 二、需解决的问题 1现客房缺编领班一名，服务员五名，请人事
35、部尽快补员。 2房间物品缺少状况严峻，请仓库尽快补货。 3通讯设备效果不佳，部门将尽快申购。 酒店客房部年度工作方案汇报.有哪些(篇二) 一、加大成本掌握力度，建立成本质量掌握分析制度。 通过分析比较XX年营业费用中各项指标，我们认为在开源节流方面，成本掌握工作应更加细化。今年，我部将建立成本分析掌握体系，要求每个班组对相关各项费用指标做好用量登记，效果比较分析工作。如房间一次性用品消耗，平均每月有x万多元，每间房每天一次性用品耗用成本为x元，约占房间成本的x。从6月份起，我们要求楼面要加强一次性用品用量掌握，要对一次性用品耗用量作月度比较分析，查疏补漏，降低耗用成本。pa地毯班、洗衣房分别担
36、负全店地毯及布草、制服的清洗工作，专业洗涤药剂市场价格较贵，我们要求班组在掌握药剂用量上比较洗涤效果，不同布草用不同的洗涤剂。做好月度分析，降低药剂成本。 XX年，我部各项修理费用达xx万元，占到全年营业费用的xx。今年，我部在保证客房设备设施正常使用的同时，严格掌握修理成本，对需要更换的部件由主管或领班确认，做好更换部件使用状况的登记，每月汇总修理单与工程部核对，反馈质量效果，降低修理成本。 二、细化责任，实行分管主管领班负责制。 今年，我们将加强部门管理，各领班主管对所管区域的人、财、物、工作效率、财产、设备设施修理、客赔事项复核等工作实行全面负责，并且到场监督，削减投诉率，对所管区域服务
37、质量方面的问题，主管领班担当连带责任，作为每月工作质量考核的参考依据。 三、激发员工工作热忱，试行员工工作嘉奖机制。 今年，我部在对员工工作质量考核时，将尝试新的嘉奖机制，把在工作纪律、工作态度、听从意识、服务规范等基本考核项目良好的基础上，设立“工作效率奖指工作精确，快速，基本无投诉”、“卫生质量奖指房间设备设施正常，卫生洁净，做床美观，配备正确”、“团结听从奖指听从上级工作支配，团结友爱同事”、“综合奖指工作效率、工作质量、团结听从方面表现精彩，基本无投诉”。以这些单项奖替代以前综合打分的考核方式，以欣赏来激发员工工作热忱，出租率是客房部收益考核的主要指标。 经初步测算，XX年，我部平均每
38、间房（不含折旧）的出售成本为xx元，平均房价为xxx元，出售一间房的毛利为xx元。通过比较分析，我们初步设想对总台试行销售嘉奖机制。以月度经营指标中方案出租率为基数，结合平均房价，按所增加的营业收入的百分比计算总台接待组的嘉奖金额，增加总台员工主动销售意识，调动员工售房乐观性。 四、做好常客信息收集及服务回访工作。 对酒店常客、大客户，我们将加大对他们的关注，逐步建立回访制度，对常客、长住客在房价上可适当赐予更大折扣，以优待措施来留住老客户。 酒店客房部年度工作方案汇报.有哪些(篇三) 20xx年在欢快中度过，在经过了一年艰苦的工作后，我们酒店客房部全体工作人员都得到了应有的回报。回顾一年以来
39、我们的工作，可以说，我们始终做的很好！之前许多次的努力，在今日看来也是值得的。20xx年酒店客房部的工作非常的顺当，得到了上级领导的赞扬！做完20xx年工作总结，我们对20xx年有了更多的期许，盼望一年胜似一年，为此，我们将以前好的方面坚持做下去，对于存在的不足，我们有深省的熟悉并加以改进，并在酒店客房部20xx年工作方案重点做好以下几个方面的工作： 一、培育员工的观看力量，供应个性化服务，创服务品牌随着行业进展，饭店业的经营理念与服务理念在不断更新，仅仅让顾客满足是不够的，还需让客人难忘。这就要求在规范服务的基础上，供应个性化服务。酒店服务讲究“想客人之所想，急客人之所急”。服务人员要留意观
40、看，揣摸客人的心理，在客人尚未说出要求时，即以最快的速度供应服务，就向我们常说的“刚想睡觉，就送来一个枕头”。试想顾客对这样的服务是不是难忘?部门将重点培训员工如何依据客人的生活习惯，来供应个性化服务。在日常工作中通过鼓舞培育、搜集整理、系统规范和培训嘉奖等，使这成为员工的自觉行动，从整体上促进服务质量的提高。 1.鼓舞培育：对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员，部门会将他们列为骨干进行培育，使其服务意识和服务质量更上一层楼，立足本岗位，争创一流服务。 2.搜集整理：部门管理人员在日常工作中加强现场管理，从一线服务中发觉个性化服务的典型事例，进行搜集整理，归纳入档。 3.系统规范：将整理
41、的典型事例进行推广，在实践中不断补充完善，从而形成系统化、规范化的资料，并做为衡量服务质量的一个标准，使模糊管理向量化管理过渡。 4.培训嘉奖：整理好的资料可以做为培训教材，让新员工一开头就了解工作的要求及学习目标，使老员工通过对比找差距补不足，以此提高员工的熟悉。对于工作中表现突出的员工，部门以各种形式进行表彰嘉奖，使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围。商业的核心在于制造产品，酒店的核心在于制造服务。日常服务中要求员工根据简、便、快、捷、好的服务标准，供应“五心”服务。简：工作程序尽量简化，工作指令尽可能简洁明白，看法反馈要做到简明扼要。便：要让客人从进店到出店，到处感受到便利。快：客人的需
42、求要以最快的速度得到满意。捷：服务员的反应要灵敏，对客人的言谈举止能快速地理解并作出应对，然后进行服务好：客人接受服务后要有“物”有所值的感受。物就是酒店产品即：服务。五心服务：为重点客人细心服务、为一般客人全心服务、为特别客人贴心服务、为挑剔的客人耐心服务、为有困难的客人热心服务。 二、外围绿化环境整治，室内绿色植物品种更换自08年月10月底酒店与兴源绿化公司中止合同后，外围绿化始终是由PA员工自行管理，由于缺乏技术和阅历，有些绿色植物养护的不太好，加上海南今年缺雨水，已出现枯死的现象。明年将更换枯死的植物，尽量种植一些开花的植物，并在外围范围内，适当补栽一些南方果树，给酒店增加一些喜庆。现
43、在酒店存在室内植物品种单一、档次不高的问题。明年将联系一家合适绿化公司，达成协议，彻底解决这一问题。目前商务楼层的客房重新装修以后，给客人感觉档次较高，但房间的客用品始终未做更换，且档次一般，很不协调。准备将商务楼层的客用品更换，如：将袋泡茶更换成散装茶叶，将卫生间用品的包装盒更换成环保袋等，以此提高房间档次。 三、削减服务环节，提高服务效率服务效率是服务的一个重要环节，许多投诉都是由于服务缺乏效率而引起。客人提出的任何要求和服务都是盼望能尽快关心其解决，而不是被推来推去，因此推行“一站式”服务势在必行。客人入住酒店以后，对各种服务电话均不清晰，虽然我们在电话上制作了一个小小的电话说明，但大多
44、数客人都不会仔细看，需要服务时都是拿起电话任凭拨一个电话号码，而电话也总会被转来转去，如此很不便利客人，使客人对我们的服务满足度大打折扣。我部将从削减服务环节来提高服务效率。 酒店客房部新一年工作方案最新.有哪些 立刻新的一年就要到来了，在公司的各项规章下，我们要开头新的一年工作方案。需要我们仔细规划酒店客房部年度方案，才能使来年的工作更加有序！酒店客房部的工作方案要从哪方面入手呢？请您阅读工作总结之家我辑为您编辑整理的酒店客房部新一年工作方案最新.有哪些，但愿对您的学习工作带来关心。 酒店客房部新一年工作方案最新.有哪些篇一 xx年在欢快中度过，在经过了一年艰苦的工作后，我们宾馆客房部全体工
45、作人员都得到了应有的回报。回顾一年以来我们的工作，可以说，我们始终做的很好！之前许多次的努力，在今日看来也是值得的。xx年宾馆客房部的工作非常的顺当，得到了上级领导的赞扬！做完xx年工作总结，我们对xx年有了更多的期许，盼望一年胜似一年，为此，我们将以前好的方面坚持做下去，对于存在的不足，我们有深省的熟悉并加以改进，并在宾馆客房部xx年工作方案重点做好以下几个方面的工作： 一、培育员工的观看力量，供应个性化服务，创服务品牌 随着行业进展，饭店业的经营理念与服务理念在不断更新，仅仅让顾客满足是不够的，还需让客人难忘。这就要求在规范服务的基础上，供应个性化服务。宾馆服务讲究“想客人之所想，急客人之
46、所急”。服务人员要留意观看，揣摸客人的心理，在客人尚未说出要求时，即以最快的速度供应服务，就向我们常说的“刚想睡觉，就送来一个枕头”。试想顾客对这样的服务是不是难忘？部门将重点培训员工如何依据客人的生活习惯，来供应个性化服务。在日常工作中通过鼓舞培育、搜集整理、系统规范和培训嘉奖等，使这成为员工的自觉行动，从整体上促进服务质量的提高。 1、鼓舞培育：对于工作中有优秀表现和受到客人表扬的服务员，部门会将他们列为骨干进行培育，使其服务意识和服务质量更上一层楼，立足本岗位，争创一流服务。 2、搜集整理：部门管理人员在日常工作中加强现场管理，从一线服务中发觉个性化服务的典型事例，进行搜集整理，归纳入档。 3、系统规范：将整理的典型事例进行推广，在实践中不断补充完善，从而形成系统化、规范化的资料，并做为衡量服务质量的一个标准，使模糊管理向量化管理过渡。 4、培训嘉奖：整理好的资料可以做为培训教材，让新员工一开头就了解工作的要求及学习目标，使老员工通过对比找差距补不足，以此提高员工的熟悉。对于工作中表现突出的员工，部门以各种形式进行表彰嘉奖，使员工能形成争先进、比贡献的良好氛围。商业的核心在于制造产品，宾馆的核心在于制造服务。日常服务中要求员工根据简、便、快、捷、好的服务标准，供