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MMFSCNG0206 婴幼儿食品 乳粉 灰分 重量法MM_FS_CNG_0206 婴幼儿配方食品和乳粉灰分的测定1.适用范围 本方法适用于婴幼儿配方食品和乳粉中灰分的测定。2.原理概要 样品于600以下灼热、灰化所得的残留物的质量，即为样品的灰分，以质量分数表示。3.仪器 坩埚夹；分析天平；电炉； 瓷坩埚：4060mL。用清水清洗后，再用王水浸泡1h，洗去酸液，置电炉上灼烧0.5h，取出，称量，待用； 高温炉：保持温度550左右； 干燥器：装有有效干燥剂。4.过程简述 称取约35g样品(准确到0.2mg)于已准备好并已称量的坩埚中，置于电炉上初步灼烧，使之炭化至无烟。 移入高温炉维持温度在550左右，灼烧，使之成白灰(约2h)后，冷至100200后取出，放入干燥器中冷却至室温(约30min)，称量。 重复上步操作，直至前后两次质量差不超过2mg。5.结果计算样品中的灰分()m3m1100(1) m2式中： m1空坩埚的质量，g；m2样品的质量，gm3坩埚加样品灰化后的质量，g。结果精确至0.01。；6.允许差 同一样品两次测定值之差不得超过两次测定平均值的0.05。7.来源： 中国国家标准：GB/T5413.71997