酒店管理制度-客房部与其他部门工作协调制度.docx

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1、客房部与其他部门工作协调制度1与前厅的协调(1)客房部与前厅部应根据各自的工作记录,准确核对最新的客情房态;(2)客房部根据前厅部提供的客情预报,获得即将抵店的VIP、团队等信息,根据客人的特殊要求,做好准备工作;根据客情预报定期安排清洁计划和客房维修;(3)对携带少量行李的住客,两部要保持密切联系,防止逃账; (4)住客离店结进时,客房部要及时检查房间,必要时协助行李员为客人送出行李;(5)客人离店、客房部及时清理房间后通知前台调整房间状况。2与工程部的协调(1)当客房浙占工具、设施设备等发生故障时,客房部应填写报修单或电话通知工程部,工程部应及时派人修理,两部应密切配合,对客房的设备设施进

2、行定期的维护和保养负有重要责任;(2)客房部应向工程部提供有关客值预报,合作制订客房大修计划。3保安部的协调(1)客房部应积极协助保安部对酒店公共区域客房修层进行细致检查,做好防火防盗工作,确保住客安全;发现安全隐患,两部应快同制订整改计划;发现可疑情况,应及时与保安部取得联系;(2)客房部和保安部应共同制定住客紧急疏散方案,一旦出现险情,客房部应配合保安部,并在保安部的统一指挥下,做好住客全工作。 4 客房部内部工作协调(1)当酒店出现人手紧缺时客房部除了可以补允实习生外,还应注意合理安排人手,以老带新;或将工作表现良好的公共区域服务员抽调至楼层服务组,而把临时工配备于公共区域服务组;(2)因临时性任务而出现人手紧缺时,客房部或主管可向上一级报告由上一级管理人员协调处理;(3)当酒店出现季节性接待任务不足时,为避免劳动力过剩,组织员工休假、培训;还可利用接待淡季来保养客房; (4)在工作中由于所接待客人的需求不一,可能会发生某班组某种物资不足而另一班组的同类物资闲置的情况,各班组应发扬互相支持、回合的精神,在双方主管同意的情况下,按规定的还手续办理,若约定归还时间超越本班次,应在交班本上注明。

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