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委托产品检验的管理规定1检验员应认真学习食品生产许可证审查细则、食品企业通用卫生规范及糕点、饼干产品相关标准等规定中有关检测的内容，熟悉其中规定的出厂检测项目及方法。2技术部对产品能否出厂拥有最终决定权，应认真负责地严格按照糕点、饼干生产许可证审查细则中所规定的“出厂检验项目”逐项做好每批次产品的出厂检验工作，出具出厂检验报告，保证出厂产品合格率达到100。3对于糕点和饼干生产许可证审查细则所列的“产品质量检验项目表”中出厂检验项目中标有“”号标记的检验项目，因本公司不具备检验能折叠编辑本段销售卫生制度力，需委托国家法定检测部门进行检验，以便及时发现问题、采取纠正措施，保证产品质量。进行委托检验的时机：1）正常情况下，要求每六个月进行一次；2）有下列情况之一应及时进行：A。生产新产品试制鉴定；B。当主要生产设备进行了更换，原料、工艺流程发生了重大改变；C。长期停产后，恢复生产时；D。出厂检验的结果与上次型式检验有较大差异时；E。国家质检部门提出要求时；F。或出现了重大质量问题时。4技术部应做好委托服务的记录，保管好委托检验机构出具的检验报告。5记录委托服务单位记录 2 / 2