学校后勤范文中学食堂卫生安全自查报告.doc

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1、学校后勤范文之中学食堂卫生平安自查报告 在全校内开展自查摸底活动,现将我校自查情况汇报如下:一、师生根本情况目前我校有教职工70人,教学班级19个,学生共有854人,其中在校就餐人数126人,固定回家就餐人数642人,尚有部分学生在校外自行就餐。二、食堂根本情况我校食堂目前处于C级,新建于2003年,可以满足师生就餐需求。按卫生部门有关规定,设立各功能区,根本符合标准,近年来,学校不断加强对食堂的硬件投入,师生餐厅设备齐全,环境良好。食堂现有工作人员4人,均有健康证件,食堂持有卫生运营许可证。三、组织领导为便于学校正食堂的直截了当领导,行使监视权,学校专门成立了食堂平安领导小组。校长为组长,校

2、长助理和总务主任为副组长,组员分别是,并任命为食堂平安员,定期或不定期对食堂卫生及食品进展抽查,反应情况,及时整改,消除食品平安隐患。学校并根据有关法规制定了突发事件应急处理方案,做到有方案有分工,职责明晰,目的明确,同时把突发应急流程图上墙公布。经常组织食堂从业人员学习相关食品平安法律法规,加强对食品平安的教育,坚决杜绝无健康证上岗,无工作服、工作帽上岗,带病上岗。布置班主任关注学生情况,发觉学生身体情况异常需及时上报。四、存在咨询题(一)、由于规划建立不合理的缘故,我校食堂间隔厕所和垃圾池缺乏30米,因此春夏秋之季蚊虫,苍蝇较多,难以铲除;(二)、食堂规划有待改良,面点间是后来搭建,渗水、墙皮脱落,急待调整;(三)、部分设备破旧,损坏无法使用,电冰箱、油烟机均不能正常工作,食堂下水管道常淤阻不畅;(四)、学生在食堂就餐的流淌性较大,有时到校外村民家就餐,卫生难以保证,出现咨询题,难以追查责任;(五)、索证困难,由于食堂采购大多在小镇菜场买,时常与农户买卖,无凭无据。五、工作目的食堂平安无小事,今后我们将加大工作力度,积极宣传食品卫生平安的重要性,加强对食堂工作的领导与监视,不断健全索证制度和食品留样制度,采取广泛途径,积极争取资金,不断改善食堂的硬件设备,同时提高治理水平,让其更好地为师生效劳。 报告人5月15日

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