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1、西餐文化知多少教学设计 菱北中心小学 徐兴花教学背景我们学习一种语言，不仅要掌握这种语言本身所承载的文化内涵，还要了解他们国家的风俗习惯，人们的生活方式，宗教信仰，思维方式等等。那么随着西餐在中国的日益盛行，对于英语初学者我们更应让他们了解这一文化知识，激发他们学习英语的激情！微课介绍 大家好，今天我给大家带来的是有关西方文化知识西餐礼仪的简单介绍。大家都知道我们学习一种语言，不仅要掌握这种语言，还要了解使用该种语言国家的社会文化、生活习惯等等。因此今天我就给大家简单介绍一下平时我们也经常遇到的西餐文化，那么我以课本为载体，从就餐前、就餐中这两方面简单介绍一下西餐知识。就餐前，我们来认识下我们
2、所要用到的餐具：叉fork、刀knife、勺spoon、盘子plate以及它们在餐桌上是如何摆放的：The fork is on the left.（叉摆在左边。）The knife is on the right. （刀摆在右边。）The plate is in the middle. （盘子摆在中间。）The spoon is near the knife.（勺摆在刀旁边。）；就餐中要端正坐好，左手拿叉，右手拿刀，还要注意刀叉的正确摆放，不同的摆法代表了不同的意思。通过这个微课的介绍，不管你是英语初学者还是未学英语的小朋友、老年人，都能了解一些西餐具的英语说法，西餐桌的简单摆放以及一些刀叉
3、摆放的意思，这样我们在邀请别人共进西餐时或陪同别人使用西餐时就不会束手无策了。教学目标1 能听懂并用英语介绍这些餐具。2 能听懂并介绍这些餐具的摆法。3 能了解不同刀叉摆法所代表的不同意思。教学过程：一、 餐具介绍 通过多媒体课件向大家一一介绍这些餐具的英文说法二、 餐具摆放通过多媒体向大家介绍餐具的正确摆放。三、 动手摆摆让大家拿出餐具和我一起动手摆摆、说说。四、 正确用餐通过多媒体介绍正确的刀叉握法。五、 图片猜猜通过几张刀叉不同摆放的图片，让学生了解它们的不同意思。教学方法 演示法 实物法教学总结 这是个对大家都非常实用的微课，因为随着西餐在中国的日益盛行，大家使用西餐的机率都越来越高，如果你不事先了解一些西餐礼仪，那么在用餐时就会束手无策，有可能还会闹笑话等等。现在通过这个微课的介绍，不管你是英语初学者还是未学英语的小朋友、老年人，都能学会一些西餐具的英语说法，西餐桌的简单摆放以及一些刀叉摆放的意思，这样当你在邀请别人共进西餐时或陪同别人使用西餐时就不会束手无策了。