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活动名称：泡茶活动时间：2015年9月活动领域：科学活动目标：1. 观察不同茶叶的颜色，形状和大小。2. 在对比实验中学习观察记录茶叶的变化。3. 知道茶叶是中国的特色饮料，对身体健康有益。活动准备：挂图、视频、茶叶、开水、水杯活动过程：1. 引导幼儿交流各种饮料的颜色，味道。教师：我知道你们平时都爱和饮料，那么你们平时都爱喝些什么饮料？它们是什么颜色，什么味道的呢？幼儿回答。教师：今天我们来认识一种具有中国特色的饮料，茶。我相信提茶呢大家并不陌生，那你们都知道一些什么茶呢？（幼儿回答)2. 通过PPT让大家认识茶。教师：那什么是茶?茶分为几种?中国著名的茶有哪些?我们一起通过幻灯片来认识一下。播放幻灯片。3. 进行泡茶。认识了茶叶以后为幼儿泡一杯红茶，一杯绿茶，一杯铁观音（乌龙茶)让幼儿观察。4. 介绍茶的制作过程以及茶具。教师出示挂图，让幼儿了解茶的制作过程，播放功夫茶视频，让幼儿观察泡茶的过程。5. 总结教师：因为茶水太烫，就不让大家品尝了，今天我们认识了茶，了解了茶，最后我们一起来回顾一下什么是茶，茶的分类以及中国有哪些名茶。