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1、人教2019版高三化学选择性必修3第四章生物大分子单元测试题第四章生物大分子（满分：100分；时间：90分钟）第一部分选择题（共40分）一、选择题（本题共10小题，每小题2分，共20分。每小题只有一个选项符合题意。）1（2021黑龙江大庆铁人中学高二期中）明代天工开物中记载：“属草木者为枲、麻、苘、葛，属禽兽与昆虫者裘褐、丝绵。”文中的“枲、麻、苘、葛”和“裘褐、丝绵”分别属于（）A纤维素、油脂B糖类、油脂C纤维素、蛋白质D油脂、蛋白质2（2021安徽亳州高二期中）在抗击新冠病毒肺炎疫情时，医学专家告诉我们用医用酒精和84消毒液对公共场所进行消毒，其目的是（）A使多糖水解B使油脂水解C使纤维素
2、水解D使蛋白质变性3如图表示DNA分子结构中的一部分，其中连接碱基A与T的是（）A肽键B氢键C磷酸酯键D二硫键4（2020甘肃天水高二期末）下列关于糖类的说法正确的是（）A葡萄糖具有还原性B蔗糖水解产物只有葡萄糖C淀粉和纤维素互为同分异构体D糖都能水解5将双螺旋结构的DNA分子彻底水解，得到的产物是（）A两条脱氧核苷酸长链B四种脱氧核苷酸C磷酸、碱基、脱氧核糖DC、H、O、N、P五种元素6（2021浙江杭州高一月考）下列关于蛋白质的叙述正确的是（）A利用蛋白质盐析的性质，可分离、提纯蛋白质B温度越高，酶的催化效率越高C重金属盐能使蛋白质变性，所以吞服“钡餐”会引起中毒D所有蛋白质遇到浓硝酸均会
3、显黄色7（2021江苏淮安高一期中）下列关于糖类、蛋白质的说法中，正确的是（）A葡萄糖能与银氨溶液反应生成光亮的“银镜”B糖类物质在一定条件下都能发生水解反应C氨基酸能发生水解反应，最终转化为蛋白质D蛋白质遇到浓硫酸铵溶液发生盐析，并失去生理活性8分析下边的概念图，下列叙述正确的是（）AA表示的碱基有5种BB表示的是核糖CD表示核糖核苷酸DD表示脱氧核糖核苷酸9（2021河北石家庄高二月考）淀粉是重要的工业原料。检验淀粉在稀H2SO4催化下得到的水解液中的葡萄糖，下列未涉及的操作是（）10褪黑素是一种内源性生物钟调节剂，在人体内由食物中的色氨酸转化得到，如图所示。已知色氨酸水溶液中存在如下平衡
4、：下列说法不正确的是（）A色氨酸分子中存在氨基和羧基，能反应生成盐B在色氨酸水溶液中，可通过调节溶液的pH使其形成晶体析出C在一定条件下，色氨酸可发生脱水缩合反应D褪黑素与色氨酸结构相似，也具有两性化合物的特性二、选择题（本题共5小题，每小题4分，共20分，每小题只有一个或两个选项符合题意，全部选对得4分，选对但不全的得2分，有选错的得0分）11我国科学家在全球率先发现了有效治疗II型糖尿病的神奇分子非肽类分子激动剂（代号为Boc5，分子式为C54H52N4O16S2），它的神奇之处在于能模拟人体内的某些大分子，促进人体分泌胰岛素，发挥对血糖的调节作用，这一发现将为千百万II型糖尿病患者解除病
5、痛。下列有关说法正确的是（）ABoc5中一定不含B葡萄糖、麦芽糖均能与新制氢氧化铜反应生成Cu2OCBoc5是高分子D糖类的通式均满足(CH2O)n12（2020河北保定高二下期中）对乙酰氨基酚（Y）俗称扑热息痛，具有很强的解热镇痛作用，可由对氨基酚（X）与乙酰氯反应制得。下列有关X、Y的说法正确的是（）XYAX分子中的所有原子可能共平面BX既能与盐酸反应，又能与NaOH溶液反应CX与足量H2加成后的产物中含有2个手性碳原子D可用FeCl3溶液检验Y中是否混有X13（2021浙江温州高二期中联考）瑞巴派特片是一种胃药，其主要成分的结构如下图所示。下列有关该主要成分的说法正确的是（）A该物质能使
6、酸性高锰酸钾溶液褪色B该物质分子中含2个手性碳原子C1 mol该物质能与10 mol氢气发生加成反应D该物质能水解，水解产物中含有-氨基酸14（2021山东高三三模）某DNA分子的片段如图所示。下列关于该片段的说法错误的是（）A氢键的强度：B该片段中所有氮原子都采取sp2杂化C该片段在一定条件下可发生水解反应D胞嘧啶与鸟嘌呤均能使酸性KMnO4溶液褪色15药物贝诺酯可由乙酰水杨酸和对乙酰氨基酚在一定条件下反应制得：H2O下列有关叙述正确的是（）A贝诺酯分子中有三种含氧官能团B可用FeCl3溶液区分乙酰水杨酸和对乙酰氨基酚C乙酰水杨酸和对乙酰氨基酚都能与NaHCO3反应D贝诺酯与足量NaOH溶液
7、共热，最终只生成乙酰水杨酸钠和对乙酰氨基酚钠第二部分非选择题（共5小题，共60分）16（12分）糖尿病是人体内胰岛素分泌紊乱而导致的，以高血糖为主要标志。长期摄入高热量的食品和缺乏运动都易导致糖尿病。请回答下列问题：（1）血糖是指血液中的葡萄糖（C6H12O6）。下列有关说法中正确的是（填字母）。A葡萄糖属于碳水化合物，可表示为C6(H2O)6，每个葡萄糖分子中含6个H2O分子B糖尿病患者的尿中糖含量很高，可用新制的氢氧化铜来检测患者尿液中的葡萄糖C葡萄糖可用于制镜工业D淀粉水解的最终产物是葡萄糖（2）木糖醇CH2OH(CHOH)3CH2OH是一种甜味剂，糖尿病患者食用后血糖不会升高。木糖醇与
8、葡萄糖（填“互为”或“不互为”）同系物。请预测木糖醇的一种化学性质：。（3）糖尿病患者宜多吃蔬菜和豆类食品，因为蔬菜中富含纤维素，豆类食品中富含蛋白质。下列说法中正确的是（填字母）。A蛋白质属于天然有机高分子，可被人体直接吸收B人体中没有水解纤维素的酶，所以纤维素在人体中的作用主要是加强胃肠的蠕动C纤维素和淀粉互为同分异构体D纤维素和蛋白质的分子结构不同，但组成元素完全相同17（12分）糖类、油脂、蛋白质是人体重要的能源物质，请根据它们的性质回答以下问题：（1）油脂在酸性和碱性条件下水解的共同产物是（写名称）。（2）蛋白质水解的最终产物具有的官能团是。II已知A是人体能消化的一种天然高分子，B
9、和C分别是A在不同条件下的水解产物，它们有如下转化关系，请根据该信息回答下列问题。（3）下列说法不正确的是（填字母）。A1 mol C完全水解可生成2 mol BB工业上常利用反应给热水瓶胆镀银C用A进行酿酒的过程就是A的水解反应过程DA的水溶液可以发生丁达尔效应E反应属于吸热反应（4）1 mol B（s）完全氧化时可以放出2 804 kJ的热量，请写出其完全氧化的热化学方程式：。18（10分）某化学兴趣小组欲研究当酶的浓度一定时，反应速率（v）与反应物浓度（c）、温度（T）的关系。以下两个图像是根据实验结论画出的。试根据图像回答下列问题：（1）图I中，反应物达到某一浓度时，反应速率不再上升，
10、其原因是。（2）图II中，A点所对应的温度是。（3）图II中，A点到B点曲线急剧下降，其原因是。（4）将装有酶与反应物的甲、乙两试管分别放入12 和75 水浴锅内，20 min后取出转入27 的水浴锅中保温，两试管反应速率变化情况分别为甲，乙。19（12分）某有机物含碳、氢、氧、氮四种元素。如图可表示该有机物的结构（其中黑点表示原子，短线表示原子之间的共价键）。回答下列问题：（1）该有机物的化学式为，结构简式为。（2）该有机物可能发生的化学反应有（填序号）。水解反应加聚反应取代反应消去反应酯化反应（3）写出该有机物发生水解反应的化学方程式：。（4）该有机物的一种同分异构体是天然蛋白质水解的最终
11、产物之一，它的分子中含有两个，则该同分异构体的结构简式为。20（14分）（2021黑龙江佳木斯一中高三调研）某聚合物的合成路线如下（部分反应试剂和条件已略去）。已知：iiiiiCH3COOHCH3COOH（R代表烃基）请回答下列问题：（1）B中所含官能团的名称是，F的名称是。（2）反应的化学方程式为。（3）I的分子式为C9H12O2N2，则I的结构简式为。（4）反应的反应类型是。（5）W是F的同分异构体，满足下列要求的W有种（不考虑立体异构）。苯环上取代基不超过两个；可以与NaHCO3溶液反应，不能与FeCl3溶液发生显色反应，也不能发生银镜反应。其中，含有手性碳原子的结构简式为。参考答案1C
12、2D3B4A5C6A7A8D9A10D11AB12B13AD14B15B16（1）BCD（2）不互为与Na反应放出H2（与O2在Cu作催化剂、加热条件下反应；被酸性KMnO4溶液氧化；与乙酸发生酯化反应等）（3）B17（1）甘油（或丙三醇）（2）NH2、COOH（3）BC（4）C6H12O6（s）+6O2（g） 6CO2（g）+6H2O（l）H=-2 804 kJmol-118（1）酶的浓度一定（2）酶催化反应的最适宜温度（3）随着温度升高，酶的活性下降（4）反应速率加快反应速率基本不变或几乎为零19（1）C5H11NO2CH3CH2CONHCH2CH2OH（2）（3）CH3CH2CONHCH2CH2OH+H2O CH3CH2COOH+H2NCH2CH2OH（4）20（1）羟基苯甲酸乙酯（2）+2HONO2 +2H2O（3）（4）取代反应（5）8