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1、药用植物资源培育现在学习的是第1页，共68页主要内容主要内容n第一节第一节 药用植物资源培育的主要途径药用植物资源培育的主要途径n第二节第二节 资源培育与药材品质资源培育与药材品质n第三节第三节 药用植物引种驯化药用植物引种驯化n第四节第四节 药用植物栽培技术药用植物栽培技术n第五节第五节 生物技术在药用植物资源培育生物技术在药用植物资源培育 中的应用中的应用现在学习的是第2页，共68页第一节第一节药用植物资源培育的主要途径药用植物资源培育的主要途径现在学习的是第3页，共68页主要途径主要途径n1.1.引种驯化引种驯化n2.2.良种选育（包括选择育种和杂交育种良种选育（包括选择育种和杂交育种）
2、n3.3.集约化基地化栽培集约化基地化栽培n4.4.保护培育野生资源保护培育野生资源n5.5.林药间作及半野生化人工栽培林药间作及半野生化人工栽培n6.6.利用生物技术进行利用生物技术进行工厂化生产工厂化生产现在学习的是第4页，共68页药用植物工厂化生产特点药用植物工厂化生产特点n1.1.生产的环境条件容易控制，不受季节、生产的环境条件容易控制，不受季节、区域的限制。区域的限制。n2.2.通过组织离体培养等手段，生产占地少通过组织离体培养等手段，生产占地少。n3.3.具有较高的经济产量。具有较高的经济产量。n4.4.采用先进技术，实行现代化、自动化。采用先进技术，实行现代化、自动化。n5.5.
3、生产周期短，速度快，适应市场经济发生产周期短，速度快，适应市场经济发展需要。展需要。现在学习的是第5页，共68页第二节第二节资源培育与药材品质资源培育与药材品质药用植物药用植物郁金郁金现在学习的是第6页，共68页一、药用植物的品质一、药用植物的品质桑葚桑葚现在学习的是第7页，共68页药用植物品质的内涵药用植物品质的内涵n药用植物品质药用植物品质是指其产品是指其产品（中药材中药材）的质量。）的质量。产品的物理指标产品的物理指标产品的外观性状产品的外观性状品质品质产品的化学成分产品的化学成分 药用成分或活药用成分或活 性成分；性成分；有害物质。有害物质。现在学习的是第8页，共68页1 1、药用化学
4、成分（活性成分）、药用化学成分（活性成分）n糖类和甙类、皂甙类、强心甙类、糖类和甙类、皂甙类、强心甙类、生物碱生物碱、醌类、香豆素类、黄酮类解、萜类和挥、醌类、香豆素类、黄酮类解、萜类和挥发油。发油。n其他成分：鞣质类、氨基酸其他成分：鞣质类、氨基酸、多肽、多肽、蛋白蛋白质和酶、脂类、有机酸类、树脂类、木质质和酶、脂类、有机酸类、树脂类、木质素类、植物色素类、素类、植物色素类、无机微量成分。无机微量成分。中药材中所含药用成分因种类而异。中药材中所含药用成分因种类而异。现在学习的是第9页，共68页n各种药材所含成分的种类及其比例是其各种药材所含成分的种类及其比例是其药理作用的基础。药理作用的基础
5、。n药材药用成分的种类、比例、含量受环药材药用成分的种类、比例、含量受环境条件影响，是特定的气候、土质、生境条件影响，是特定的气候、土质、生态等环境下的代谢（含次生代谢）产物态等环境下的代谢（含次生代谢）产物。现在学习的是第10页，共68页2 2、农药残留物、农药残留物与重金属等外源性有害物质与重金属等外源性有害物质n农药残留物及外源性有害物质含量超过农药残留物及外源性有害物质含量超过规定者禁止作为药材。规定者禁止作为药材。药用植物药用植物千年键千年键现在学习的是第11页，共68页3 3、色泽、色泽n色泽是药材的外观性状之一，色泽是药材的外观性状之一，是某些药是某些药效成分的外在表现形式或特征
6、。效成分的外在表现形式或特征。广桂条广桂条山药山药三七三七现在学习的是第12页，共68页不同质量的药材采用同一种工艺加工不同质量的药材采用同一种工艺加工，或相同质量的药材采用不同工艺加工，或相同质量的药材采用不同工艺加工，加工后的色泽，无论整体药材外观色，加工后的色泽，无论整体药材外观色泽，还是断面色泽，都有一定的区别。泽，还是断面色泽，都有一定的区别。所以，色泽又是区别质量好坏、加工所以，色泽又是区别质量好坏、加工工艺优劣的性状之一。工艺优劣的性状之一。现在学习的是第13页，共68页4 4、质地、大小与形状、质地、大小与形状n（1 1）质地）质地n包括质地构成、坚韧程度等。包括质地构成、坚韧
7、程度等。n坚韧程度、粉质状况如何，是区别等级高坚韧程度、粉质状况如何，是区别等级高低的特征性状。低的特征性状。现在学习的是第14页，共68页n（2 2）大小）大小n通常用直径、长度等表示。通常用直径、长度等表示。n绝大多数药材是个大者为最佳，小者等绝大多数药材是个大者为最佳，小者等级低下，但个别药材有特定的规定标准级低下，但个别药材有特定的规定标准。现在学习的是第15页，共68页n（3 3）形状）形状n指整体的外观形状、纹理情况、有无抽指整体的外观形状、纹理情况、有无抽沟、弯曲或卷曲、突起或等。沟、弯曲或卷曲、突起或等。n形状是传统习惯遗留下来的商品性状。形状是传统习惯遗留下来的商品性状。现在
8、学习的是第16页，共68页二、影响药材品质的因素二、影响药材品质的因素苏铁苏铁现在学习的是第17页，共68页（一）（一）植物种类和品种遗传性植物种类和品种遗传性黄莲黄莲三七三七现在学习的是第18页，共68页（二）生态条件（二）生态条件n（1 1）光照）光照n（2 2）温度）温度n（3 3）水分）水分n（4 4）土壤）土壤n（5 5）风）风n（6 6）海拔、地形、坡向、坡度）海拔、地形、坡向、坡度现在学习的是第19页，共68页（三）栽培措施（三）栽培措施n选地、整地、育苗、浇水、施肥、培土选地、整地、育苗、浇水、施肥、培土、嫁接、修剪、打顶、喷药除虫、收获、嫁接、修剪、打顶、喷药除虫、收获技术等
9、所有栽培措施都会对中药材的品技术等所有栽培措施都会对中药材的品质产生影响。质产生影响。现在学习的是第20页，共68页（四）（四）种植年限、采收期与加工技术种植年限、采收期与加工技术n适时采收是决定药材质量的关键。适时采收是决定药材质量的关键。n古代本草：古代本草：“药物采收不知时节，不知药物采收不知时节，不知阴干曝干，虽有药名，终无药实，不以阴干曝干，虽有药名，终无药实，不以时收，与朽木无殊时收，与朽木无殊”。n华北地区药农：华北地区药农：“三月茵陈四月蒿，五三月茵陈四月蒿，五月砍了当柴烧月砍了当柴烧”。现在学习的是第21页，共68页三、提高中药材品质的途径三、提高中药材品质的途径n1.1.重
10、视品种的选育工作。重视品种的选育工作。采用合理的种植方式采用合理的种植方式n2.2.完善栽培技术措施完善栽培技术措施 采用科学的栽培技术采用科学的栽培技术n3.3.适时采收。适时采收。n4.4.改进与完善加工工艺。改进与完善加工工艺。现在学习的是第22页，共68页第三节 药用植物引种驯化现在学习的是第23页，共68页一、药用植物一、药用植物引种驯化的意义和任务引种驯化的意义和任务麦冬麦冬现在学习的是第24页，共68页（一）（一）药用植物引种驯化的概念药用植物引种驯化的概念n是一门研究野生药用植物通过人工培育是一门研究野生药用植物通过人工培育，由野生变为家种，以及研究将药用植，由野生变为家种，以
11、及研究将药用植物引种到自然分布区域以外的新的环境物引种到自然分布区域以外的新的环境条件下生长发育、遗传、变异规律的科条件下生长发育、遗传、变异规律的科学。学。现在学习的是第25页，共68页（二）（二）引种驯化的意义引种驯化的意义n1.丰富本地区药用植物资源丰富本地区药用植物资源；n2.提高药材的产量和质量；提高药材的产量和质量；n3.保护药用植物资源保护药用植物资源。茑萝茑萝现在学习的是第26页，共68页（三）（三）引种驯化的主要任务引种驯化的主要任务n1、大面积推广种植常用的、特别是对常见病及、大面积推广种植常用的、特别是对常见病及多发病有疗效的药用植物。多发病有疗效的药用植物。n2、积极引
12、种需求量大的野生药用植物、积极引种需求量大的野生药用植物，尤其是，尤其是珍稀濒危药用植物，更应积极采取有效的保护措珍稀濒危药用植物，更应积极采取有效的保护措施。施。n3、引种需进口的紧缺药用植物、引种需进口的紧缺药用植物。n4、引种对临床确有疗效的新药资源、引种对临床确有疗效的新药资源。现在学习的是第27页，共68页二、引种驯化的基本原则二、引种驯化的基本原则n1、气候条件的相似性、气候条件的相似性 工业？工业？n一般从较寒冷地区向较温暖地区，从较一般从较寒冷地区向较温暖地区，从较干燥地区向较湿润地区，从较高海拔地干燥地区向较湿润地区，从较高海拔地区向较低海拔地区引种都较易成功。区向较低海拔地
13、区引种都较易成功。n2、土壤条件的相似性、土壤条件的相似性n影响最大的土壤条件是土壤酸碱度影响最大的土壤条件是土壤酸碱度 现在学习的是第28页，共68页三、引种驯化的基本步骤三、引种驯化的基本步骤n1、选定引种驯化的植物种质资源选定引种驯化的植物种质资源n2、做好制定引种计划前的准备工作、做好制定引种计划前的准备工作n3、制定引种计划、制定引种计划现在学习的是第29页，共68页n（1）资料搜集和整理）资料搜集和整理n（2）实地考察：）实地考察：准备阶段准备阶段 普查阶段普查阶段 详查阶段详查阶段 总结阶段总结阶段 现在学习的是第30页，共68页n（1）了解药用植物生长地区（包括原）了解药用植物
14、生长地区（包括原产地和引种地）的自然条件。产地和引种地）的自然条件。n（2）了解和熟悉药用植物生物学和了解和熟悉药用植物生物学和生态学特性生态学特性。n（3）了解药用植物的自然分布情况。）了解药用植物的自然分布情况。现在学习的是第31页，共68页四、引种驯化的基本方法四、引种驯化的基本方法n1.简单引种法简单引种法 n 2.复杂引种法复杂引种法n 3、引种材料的选用、引种材料的选用:宜选用宜选用 种子、尤其是杂交种子。种子、尤其是杂交种子。橄榄果实橄榄果实现在学习的是第32页，共68页1 1、简单引种法、简单引种法n在相同的气候带内，或差异不大的条件在相同的气候带内，或差异不大的条件下，进行相
15、互引种，这种方法称简单引下，进行相互引种，这种方法称简单引种法或直接引种法。种法或直接引种法。n一般说来，相同气候带内相互引种，可一般说来，相同气候带内相互引种，可以不通过植物的驯化阶段，就可引种成以不通过植物的驯化阶段，就可引种成功。功。现在学习的是第33页，共68页2.2.复杂引种法复杂引种法n在不同气侯带之间以及气候差异较大的在不同气侯带之间以及气候差异较大的地区之间进行相互引种，称为复杂引种地区之间进行相互引种，称为复杂引种法，亦称地理阶段法。法，亦称地理阶段法。n复杂引种的两条技术路线：复杂引种的两条技术路线：n（1 1）进行实生苗多世代选择。进行实生苗多世代选择。n（2 2）采用逐
16、步驯化。）采用逐步驯化。现在学习的是第34页，共68页五、药用植物五、药用植物引种驯化成功的标准引种驯化成功的标准n1.1.与原产地比较，植株不需要采取特殊与原产地比较，植株不需要采取特殊保护措施，就能正常生长发育，并获得保护措施，就能正常生长发育，并获得一定产量。一定产量。n2.2.没有改变原有的药效成分和含量以及没有改变原有的药效成分和含量以及医疗效果。医疗效果。现在学习的是第35页，共68页n3.3.能够以原有的或常规可行的繁殖方式能够以原有的或常规可行的繁殖方式进行正常生产。进行正常生产。n4.4.引种后有较好的经济效益、社会效益引种后有较好的经济效益、社会效益及生态效益。及生态效益。
17、现在学习的是第36页，共68页思考与练习思考与练习n1.影响药材品质的因素主要有哪些？影响药材品质的因素主要有哪些？n2.为什么要进行药用植物引种驯化？引为什么要进行药用植物引种驯化？引种驯化应遵循哪几项原则？种驯化应遵循哪几项原则？现在学习的是第37页，共68页第四节第四节药用植物的栽培技术药用植物的栽培技术现在学习的是第38页，共68页一、播种技术一、播种技术药用植物药用植物金银花金银花现在学习的是第39页，共68页 大田直播直播 种子繁殖（有性繁殖）种子繁殖（有性繁殖）n繁殖技术繁殖技术 育苗移栽育苗移栽 营养器官繁殖（无性繁殖）营养器官繁殖（无性繁殖）现在学习的是第40页，共68页1.
18、种子的采收、处理和贮藏种子的采收、处理和贮藏n（1 1）种子的采收与处理）种子的采收与处理n一般当种子颜色变深、质地变硬、籽粒一般当种子颜色变深、质地变硬、籽粒饱满即已成熟，可采收。饱满即已成熟，可采收。n 对果实成熟时自行开裂或种子成熟时自对果实成熟时自行开裂或种子成熟时自行脱落、弹射的药用植物应提前采收。行脱落、弹射的药用植物应提前采收。现在学习的是第41页，共68页n果实收获后，要及时进行处理后方可获果实收获后，要及时进行处理后方可获得种子，供贮藏备用。得种子，供贮藏备用。药用植物药用植物-银杏银杏现在学习的是第42页，共68页（2 2）种子贮藏）种子贮藏n在清洁、低温、荫晾、通风、无异
19、味、在清洁、低温、荫晾、通风、无异味、避光的专用仓库内贮藏。避光的专用仓库内贮藏。n贮藏方法贮藏方法 板栗？板栗？干藏法（普通干藏和低温干藏）干藏法（普通干藏和低温干藏）湿藏法（湿砂层积低温贮藏湿藏法（湿砂层积低温贮藏）现在学习的是第43页，共68页2.2.播种前种子处理播种前种子处理n（1 1）晒种）晒种n（2 2）种子消毒）种子消毒 n（3 3）浸种催芽）浸种催芽n（4 4）机械损伤种皮）机械损伤种皮n（5 5）层积处理）层积处理药用植物药用植物薏苡薏苡现在学习的是第44页，共68页4.4.播种播种 大田直播大田直播n药用植物播种药用植物播种 育苗移栽育苗移栽药用植物药用植物厚扑厚扑现在学
20、习的是第45页，共68页（1 1）播种期的确定）播种期的确定n根据药用植物的种子发芽所需条件及其根据药用植物的种子发芽所需条件及其生物学特性，结合当地气候条件决定播生物学特性，结合当地气候条件决定播种期。种期。n以春（以春（3 34 4月）、秋（月）、秋（9 91010月）两季播月）两季播种为主，也有冬播或夏播的。种为主，也有冬播或夏播的。n短命种子宜采后即播。短命种子宜采后即播。现在学习的是第46页，共68页（2 2）播种方法）播种方法n播种方法有点播、条播、撒播等播种方法有点播、条播、撒播等。n大田直播以点播、条播为宜。大田直播以点播、条播为宜。n育苗移栽多采用撒播。育苗移栽多采用撒播。药
21、用植物药用植物金钱草金钱草现在学习的是第47页，共68页（3 3）播种量）播种量n指单位面积土地播种所需种子的数指单位面积土地播种所需种子的数量或重量。量或重量。n根据播种方法、播种密度、种子千粒重根据播种方法、播种密度、种子千粒重、种子净度、发芽率（或发芽势）等条、种子净度、发芽率（或发芽势）等条件决定播种量。件决定播种量。阳春砂仁种子阳春砂仁种子现在学习的是第48页，共68页（4 4）播种深度）播种深度n决定播种深度的因素：决定播种深度的因素：（1 1）药用植物生物学特性；）药用植物生物学特性；（2 2）种子大小；）种子大小；（3 3）土壤状况；）土壤状况；（4 4）气候条件。）气候条件。
22、n一般播种深度为种子直径的一般播种深度为种子直径的2 23 3倍。倍。栀栀子子现在学习的是第49页，共68页5 5、移栽、移栽n草本植物：草本植物：n一般在幼苗具一般在幼苗具4 46 6片叶时移栽。一年中片叶时移栽。一年中除严寒酷暑外，其他时间均可移栽，但除严寒酷暑外，其他时间均可移栽，但要注意土壤湿润，保证成活。要注意土壤湿润，保证成活。n采用穴栽或沟栽。采用穴栽或沟栽。n栽植深度以不露出或稍超出根部原入土栽植深度以不露出或稍超出根部原入土部位为宜。部位为宜。n栽植时要苗正根直。栽后淋足定根水。栽植时要苗正根直。栽后淋足定根水。现在学习的是第50页，共68页木本植物木本植物n一般培育一般培育
23、12年才移栽。年才移栽。n移栽时期以休眠期和空气湿度大的季节移栽时期以休眠期和空气湿度大的季节为宜。为宜。但植物种类不同移栽时期亦异：但植物种类不同移栽时期亦异：落叶木本于秋季落叶后至春季萌发前移落叶木本于秋季落叶后至春季萌发前移栽为宜；常绿木本于雨季时移栽为宜。栽为宜；常绿木本于雨季时移栽为宜。n穴栽，每穴穴栽，每穴1苗。苗。n零星移栽或移植造林。零星移栽或移植造林。n植后淋足定根水。植后淋足定根水。现在学习的是第51页，共68页二、抚育管理二、抚育管理现在学习的是第52页，共68页（一）苗期管理（一）苗期管理n1.水分管理水分管理n2.肥料管理肥料管理n3.病、虫、草害管理病、虫、草害管理
24、n4.间苗被苗：间苗被苗：当幼苗长至当幼苗长至3 34 4叶时进行叶时进行。现在学习的是第53页，共68页（二）田间管理（二）田间管理n1.中耕、除草与培土中耕、除草与培土n中耕中耕能疏土壤，一般能疏土壤，一般2 23 3次。次。中耕的深中耕的深度因植物种类、生长期不同而异。度因植物种类、生长期不同而异。n除草除草结合中耕进行。除草方法有人工除结合中耕进行。除草方法有人工除草、机械除草和化学除草等。草、机械除草和化学除草等。n培土培土时间和次数因植物种类而异。时间和次数因植物种类而异。现在学习的是第54页，共68页2.科学施肥科学施肥n施肥能补充土壤供给植物生长所需矿质施肥能补充土壤供给植物生
25、长所需矿质营养的能力。营养的能力。n植物萌芽前、定苗后、现蕾开花前、果植物萌芽前、定苗后、现蕾开花前、果实采收后和休眠前等不同生长时期必须实采收后和休眠前等不同生长时期必须进行合理施肥，以满足药用植物生长发进行合理施肥，以满足药用植物生长发育对养分的需要。育对养分的需要。现在学习的是第55页，共68页3.灌溉与排水灌溉与排水n许多药用植物有其特定的需水范围，超许多药用植物有其特定的需水范围，超过这一范围就不能正常生长发育。过这一范围就不能正常生长发育。n全株类草本植物易受干旱，应适时灌水全株类草本植物易受干旱，应适时灌水，保持土壤湿润；根及根类植物不耐涝，保持土壤湿润；根及根类植物不耐涝害，应
26、注意排水。害，应注意排水。现在学习的是第56页，共68页4.植株调整植株调整1 1、打顶与摘蕾、打顶与摘蕾 2 2、整枝与修剪、整枝与修剪人参红籽人参红籽现在学习的是第57页，共68页5.5.支架支架n具缠绕茎、攀援茎、茎卷须的滕本植物具缠绕茎、攀援茎、茎卷须的滕本植物一般不能直立，栽培时常需搭支架。一般不能直立，栽培时常需搭支架。现在学习的是第58页，共68页6.6.覆盖与遮荫覆盖与遮荫n覆盖是利用草类、树叶、秸秆、厩肥、覆盖是利用草类、树叶、秸秆、厩肥、草木灰或塑料薄膜等铺盖于畦面或植株草木灰或塑料薄膜等铺盖于畦面或植株上。以地膜覆盖为好。上。以地膜覆盖为好。n覆盖时期分为生长期覆盖和休眠
27、期覆盖覆盖时期分为生长期覆盖和休眠期覆盖两种。两种。现在学习的是第59页，共68页地膜覆盖地膜覆盖现在学习的是第60页，共68页遮荫遮荫n遮荫是在耐阴药用植物的栽培地上设置遮荫是在耐阴药用植物的栽培地上设置荫棚或遮蔽物，荫棚或遮蔽物，使幼苗或植株不受强光使幼苗或植株不受强光直射，防止地表温度过高，减少土壤水直射，防止地表温度过高，减少土壤水分蒸发，保持一定的土壤湿度，以利于分蒸发，保持一定的土壤湿度，以利于生长环境良好的一项措施。生长环境良好的一项措施。n遮荫方法：搭设荫栅遮荫和利用树冠遮遮荫方法：搭设荫栅遮荫和利用树冠遮荫等。荫等。现在学习的是第61页，共68页黄连荫棚黄连荫棚现在学习的是第
28、62页，共68页三七荫棚三七荫棚现在学习的是第63页，共68页三七荫棚三七荫棚现在学习的是第64页，共68页7.7.防寒防冻及预防高温防寒防冻及预防高温n（1 1）防寒防冻措施）防寒防冻措施n选用抗寒性强品种选用抗寒性强品种n调节播种期调节播种期n灌水、追肥灌水、追肥n薰烟薰烟n覆盖、包扎、培土覆盖、包扎、培土薏苡薏苡现在学习的是第65页，共68页（2 2）预防高温措施）预防高温措施n选用耐高温、抗旱性强的品种选用耐高温、抗旱性强的品种n灌水灌水n喷水喷水n覆盖遮荫覆盖遮荫现在学习的是第66页，共68页8.8.加强病虫害防治加强病虫害防治n以农业防治、生物防治、物理防治等以农业防治、生物防治、
29、物理防治等综合防治为主，尽量不采用化学农药综合防治为主，尽量不采用化学农药防治，在必须用时应严格执行防治，在必须用时应严格执行GAPGAP标准标准，达到安全用药。，达到安全用药。nGAP是中药材生产质量管理规范（Good Agricultural Practice of Medical Plants and Animals）。它的含义是从保证中药材质量出发，控制影响药材质量的各种因子，规范药材各生产环节及至全过程，以达到药材“真实、优质、稳定、可控”的目的。现在学习的是第67页，共68页第五节第五节 生物技术生物技术在药用植物资源培育中的应用在药用植物资源培育中的应用现在学习的是第68页，共68页