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1、 华师版 八年级上册课题课题2 2 第第1 1节节第 1 课时 消化系统的组成和口腔、胃内的消化第 5 章 人 体 的 物 质 和 能 量 的 转 化食物的消化和吸收食物的消化和吸收答 案 呈 现温馨提示：点击 进入讲评习题链接12345678消化；物理性；消化；物理性；化学性；物理性；化学性；物理性；化学性化学性BDAABDD9D10C11A12(1)唾液腺；唾液腺；麦芽麦芽糖糖(2)蛋白质蛋白质(3)胆胆汁汁(4)(5)答 案 呈 现习题链接131415161718CCAC(1)1；淀粉；淀粉(2)唾液唾液(3)对照对照组组(4)低温低温(1)37(2)两两(3)麦芽糖麦芽糖(4)胰液胰液
2、夯实基础夯实基础巩固练巩固练1食物食物在消化道里被分解的过程叫在消化道里被分解的过程叫_。消化。消化有有_消化和消化和_消化两种方式。牙齿消化两种方式。牙齿把食物嚼碎是把食物嚼碎是_消化过程，唾液中的唾液消化过程，唾液中的唾液淀粉酶能将食物中小部分淀粉分解成为有甜味的淀粉酶能将食物中小部分淀粉分解成为有甜味的麦芽糖过程是麦芽糖过程是_消化过程消化过程。消化消化物理物理性性 化学性化学性 物理性物理性化学性化学性夯实基础夯实基础巩固练巩固练2消化系统是由消化系统是由()A消化道和肝脏组成消化道和肝脏组成B消化道和消化腺组成消化道和消化腺组成C消化道和消化液组成消化道和消化液组成 D消化液和消化腺
3、消化液和消化腺组成组成B夯实基础夯实基础巩固练巩固练3【中考中考黑龙江黑龙江】以下结构属于人体以下结构属于人体消化道的是消化道的是()口腔口腔 唾液腺唾液腺 咽、食道咽、食道 小肠小肠 肝肝 阑尾阑尾A BC DD夯实基础夯实基础巩固练巩固练4某同学经常不吃早饭。上午上课时左上腹部偶某同学经常不吃早饭。上午上课时左上腹部偶有疼痛感。该同学可能患病的器官是有疼痛感。该同学可能患病的器官是()A胃胃 B肝脏肝脏C心脏心脏 D肺肺A夯实基础夯实基础巩固练巩固练5【中考中考资阳资阳】“吃饱吃饱”的感觉是因为某器官的感觉是因为某器官中有较多的食物，它是中有较多的食物，它是()A胃胃 B小肠小肠 C大肠大
4、肠 D肝脏肝脏A夯实基础夯实基础巩固练巩固练6下列关于人体消化系统组成的相关叙下列关于人体消化系统组成的相关叙述，不正确的是述，不正确的是()A消化系统由消化道和消化腺组成消化系统由消化道和消化腺组成B口腔中的牙齿是人体中最硬的器官口腔中的牙齿是人体中最硬的器官C唾液腺、肝、胰位于消化道外面唾液腺、肝、胰位于消化道外面D胆囊能分泌胆汁，经导管流入胆囊能分泌胆汁，经导管流入小肠小肠D夯实基础夯实基础巩固练巩固练7人体消化道中，具有消化功能的结构包括人体消化道中，具有消化功能的结构包括()口腔咽胃小肠大肠口腔咽胃小肠大肠A B C DB夯实基础夯实基础巩固练巩固练8【中考中考新疆新疆】吃饭时，要充
5、分咀嚼的好处是吃饭时，要充分咀嚼的好处是()A将食物彻底消化将食物彻底消化 B防止食物误入气管防止食物误入气管C增加食物的营养增加食物的营养 D减轻胃肠的减轻胃肠的负担负担D夯实基础夯实基础巩固练巩固练9【中考中考湘西州湘西州】一位同学吃西瓜时，将一粒西瓜子一位同学吃西瓜时，将一粒西瓜子咽了下去，下列哪项是它的旅行路线咽了下去，下列哪项是它的旅行路线()A口腔口腔食道食道胃胃大肠大肠小肠小肠肛门肛门B口腔口腔胃胃食道食道小肠小肠大肠大肠肛门肛门C口腔口腔大肠大肠胃胃食道食道小肠小肠肛门肛门D口腔口腔食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门D夯实基础夯实基础巩固练巩固练10为探究唾液对淀粉的消化作用
6、，某同学设置如图实验装为探究唾液对淀粉的消化作用，某同学设置如图实验装置，已知试管置，已知试管A实验材料是：淀粉液唾液，则试管实验材料是：淀粉液唾液，则试管B实实验材料应为验材料应为()A淀粉液碘液淀粉液碘液B唾液碘液唾液碘液C淀粉液清水淀粉液清水D唾液唾液清水清水C夯实基础夯实基础巩固练巩固练11下列消化不属于化学性消化的是下列消化不属于化学性消化的是()A胃的蠕动搅拌和磨碎食物胃的蠕动搅拌和磨碎食物B胃液对蛋白质的消化胃液对蛋白质的消化C唾液对淀粉的消化唾液对淀粉的消化D肠液对蛋白质的肠液对蛋白质的消化消化A夯实基础夯实基础巩固练巩固练12如图为人体消化系统组成示意图，据图回答如图为人体消
7、化系统组成示意图，据图回答：(1)吃饭时越嚼越甜，是图吃饭时越嚼越甜，是图 _ 分泌分泌的唾液淀粉酶将饭粒中的淀粉初的唾液淀粉酶将饭粒中的淀粉初步分解成步分解成_的缘故。的缘故。(2)图图胰腺和小肠分泌的消化液中含胰腺和小肠分泌的消化液中含有多种消化酶，可以促进糖类、有多种消化酶，可以促进糖类、_和脂肪的消化和脂肪的消化。唾液腺唾液腺麦芽糖麦芽糖蛋白质蛋白质夯实基础夯实基础巩固练巩固练(3)图图分泌的分泌的_不含消化酶，但不含消化酶，但对脂肪具有乳化作用。对脂肪具有乳化作用。(4)我们吃的食物主要在图我们吃的食物主要在图内被消化、内被消化、吸收后随血液循环运往全身各处。吸收后随血液循环运往全身
8、各处。(5)某人右下腹部剧烈疼痛，确诊为急性阑某人右下腹部剧烈疼痛，确诊为急性阑尾炎，其发病部位是图尾炎，其发病部位是图。胆汁胆汁整合方法整合方法提升练提升练为什么肚子饿了会咕咕叫？原来，人饥饿的时候，为什么肚子饿了会咕咕叫？原来，人饥饿的时候，胃部肌肉挤压其内部的水和空气就会发出咕咕叫的胃部肌肉挤压其内部的水和空气就会发出咕咕叫的声音，这无疑是最明确的需要进食的信号。以下关声音，这无疑是最明确的需要进食的信号。以下关于胃的说法，正确的是于胃的说法，正确的是()13整合方法整合方法提升练提升练以下关于胃的说法，正确的是以下关于胃的说法，正确的是()A胃位于腹腔的右上方，上连食道，下接十二指肠胃
9、位于腹腔的右上方，上连食道，下接十二指肠B胃壁内有胃腺，可分泌胃液，能对脂肪进行初步消化胃壁内有胃腺，可分泌胃液，能对脂肪进行初步消化C胃的主要功能是暂时储存食物，并对食物进行初步消化胃的主要功能是暂时储存食物，并对食物进行初步消化D胃内形成的食糜中含有淀粉、麦芽糖、氨基酸、脂肪酸胃内形成的食糜中含有淀粉、麦芽糖、氨基酸、脂肪酸C整合方法整合方法提升练提升练含消化酶种类最多的消化器官是含消化酶种类最多的消化器官是()A胃胃 B肝脏肝脏 C小肠小肠 D大肠大肠14C整合方法整合方法提升练提升练能正确表示唾液淀粉酶催化活性与温度关系的图是能正确表示唾液淀粉酶催化活性与温度关系的图是()15A B
10、C DA整合方法整合方法提升练提升练(2020莱芜区莱芜区)如图是如图是“探究唾液对淀粉的消化作用探究唾液对淀粉的消化作用”实实验示意图，下列叙述错误的是验示意图，下列叙述错误的是()A两支试管充分振荡两支试管充分振荡，可可使实验现象更明显使实验现象更明显B滴加碘液后，滴加碘液后，1号试管不变蓝色，号试管不变蓝色，2号试管变蓝色号试管变蓝色C该实验可以证明唾液对淀粉进行了物理性消化该实验可以证明唾液对淀粉进行了物理性消化D该实验无法说明该实验无法说明37是唾液淀粉酶的是唾液淀粉酶的最适温度最适温度16C培优探究培优探究拓展练拓展练【点拨】水浴保温前分别振荡试管可使馒头碎屑与唾液充分混合，水浴保
11、温前分别振荡试管可使馒头碎屑与唾液充分混合，利于消化作用，使实验现象更明显，利于消化作用，使实验现象更明显，A正确；正确；1号试管中由于加入的号试管中由于加入的是唾液，在温度适宜的情况下，唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为是唾液，在温度适宜的情况下，唾液中的唾液淀粉酶将淀粉分解为麦芽糖，因此滴加碘液后不变蓝色；麦芽糖，因此滴加碘液后不变蓝色；2号试管中加入的是清水，清水号试管中加入的是清水，清水对淀粉没有消化作用，因此滴加碘液后变蓝色，对淀粉没有消化作用，因此滴加碘液后变蓝色，B正确正确；唾液对淀；唾液对淀粉的消化，是在唾液淀粉酶的作用下，将淀粉分解成了麦芽糖，有粉的消化，是在唾液淀粉酶的作用下，
12、将淀粉分解成了麦芽糖，有了新物质的生成，这个消化过程属于化学性消化，了新物质的生成，这个消化过程属于化学性消化，C错误；唾液淀错误；唾液淀粉酶消化淀粉最适宜的温度是粉酶消化淀粉最适宜的温度是37，但是该实验缺少对照组，不能，但是该实验缺少对照组，不能证明证明37是唾液淀粉酶的最适温度，是唾液淀粉酶的最适温度，D正确正确。整合方法整合方法提升练提升练生活中，你有没有发现米饭在口腔里越嚼越甜，这是由于生活中，你有没有发现米饭在口腔里越嚼越甜，这是由于口腔中的唾液将米饭中的淀粉分解为其他有甜味的糖类，口腔中的唾液将米饭中的淀粉分解为其他有甜味的糖类，下面是某小组进行的一个实验，请你分析回答下列问题。
13、下面是某小组进行的一个实验，请你分析回答下列问题。步骤步骤1：取适量的新鲜米饭，打碎，做成浆糊并振荡，分：取适量的新鲜米饭，打碎，做成浆糊并振荡，分成成2等份。等份。步骤步骤2：将口漱净，取：将口漱净，取4毫升唾液放入小烧杯中。毫升唾液放入小烧杯中。步骤步骤3：取：取2支洁净试管，分别编号为支洁净试管，分别编号为1、2。17整合方法整合方法提升练提升练步骤步骤4：进行如下图一系列操作：进行如下图一系列操作：(1)上述图示上述图示D的的1、2号试管中，滴加碘液后，呈蓝色的是号试管中，滴加碘液后，呈蓝色的是_号试管，碘液的作用是检验是否存在号试管，碘液的作用是检验是否存在_。1淀粉淀粉整合方法整合
14、方法提升练提升练(2)该实验的目的是观察该实验的目的是观察_对淀粉的消化作用。对淀粉的消化作用。(3)该探究实验过程中，该探究实验过程中，1号试管进行的实验是实验组还是号试管进行的实验是实验组还是对照组？对照组？_。唾液唾液对照组对照组整合方法整合方法提升练提升练(4)如果将如果将C过程烧杯中的水换为过程烧杯中的水换为0，再重复，再重复D过程，这过程，这两个试管中浆糊的颜色都是蓝色，说明两个试管中浆糊的颜色都是蓝色，说明_能影能影响唾液中消化酶作用的发挥。响唾液中消化酶作用的发挥。低温低温培优探究培优探究拓展练拓展练【点拨】(1)淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇碘不会变蓝。从图淀粉遇碘变蓝色，麦芽糖遇
15、碘不会变蓝。从图示中可知，示中可知，2号试管中加入了唾液，浆糊中的淀粉被唾液号试管中加入了唾液，浆糊中的淀粉被唾液中的唾液淀粉酶分解为麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝；中的唾液淀粉酶分解为麦芽糖，因此滴加碘液不变蓝；1号试管中加入的是清水，清水对淀粉无消化作用，淀粉没号试管中加入的是清水，清水对淀粉无消化作用，淀粉没有被分解，因此滴加碘液后变蓝色。有被分解，因此滴加碘液后变蓝色。(2)分析图示可知，该实验以唾液为变量设置了一组对照实分析图示可知，该实验以唾液为变量设置了一组对照实验，因此该实验的目的是观察唾液对淀粉的消化作用验，因此该实验的目的是观察唾液对淀粉的消化作用。培优探究培优探究拓展练拓展练
16、(3)图中图中1和和2是以唾液为变量的对照实验，是以唾液为变量的对照实验，1号试管是号试管是对照组，对照组，2号试管是实验组。号试管是实验组。(4)如果将如果将C过程烧杯中的水换为过程烧杯中的水换为0，再重复，再重复D过程，过程，这两个试管中浆糊的颜色都是蓝色。说明低温对唾液这两个试管中浆糊的颜色都是蓝色。说明低温对唾液淀粉酶的活性具有抑制作用。淀粉酶的活性具有抑制作用。整合方法整合方法提升练提升练在探究在探究“馒头在口腔中的变化馒头在口腔中的变化”的实验中，分别对三支的实验中，分别对三支试管进行如表处理试管进行如表处理：请请回答下列问题回答下列问题：181号试管号试管2号试管号试管3号试管号
17、试管馒头碎屑馒头碎屑馒头碎屑馒头碎屑馒头块馒头块2 mL唾液唾液 2 mL清水清水 2 mL唾液唾液搅拌搅拌搅拌搅拌不搅拌不搅拌2滴碘液滴碘液2滴碘液滴碘液2滴碘液滴碘液整合方法整合方法提升练提升练(1)三支试管一起放在三支试管一起放在_的温水中的温水中510分钟，分钟，以保证酶的最大活性。以保证酶的最大活性。(2)此实验可形成此实验可形成_组对照实验组对照实验。1号试管号试管2号试管号试管3号试管号试管馒头碎屑馒头碎屑馒头碎屑馒头碎屑馒头块馒头块2 mL唾液唾液 2 mL清水清水 2 mL唾液唾液搅拌搅拌搅拌搅拌不搅拌不搅拌2滴碘液滴碘液2滴碘液滴碘液2滴碘液滴碘液37两两整合方法整合方法提
18、升练提升练(3)1号试管不变蓝，是因为唾液淀粉酶将馒头中的淀粉号试管不变蓝，是因为唾液淀粉酶将馒头中的淀粉分解为分解为_。(4)在消化道内的消化液中，除唾液、肠液外，还有在消化道内的消化液中，除唾液、肠液外，还有_也能帮助淀粉的消化。也能帮助淀粉的消化。1号试管号试管2号试管号试管3号试管号试管馒头碎屑馒头碎屑馒头碎屑馒头碎屑馒头块馒头块2 mL唾液唾液 2 mL清水清水 2 mL唾液唾液搅拌搅拌搅拌搅拌不搅拌不搅拌2滴碘液滴碘液2滴碘液滴碘液2滴碘液滴碘液麦芽糖麦芽糖胰液胰液培优探究培优探究拓展练拓展练【点拨】(1)唾液淀粉酶进行催化的适宜温度是唾液淀粉酶进行催化的适宜温度是37，因此，因此
19、三支试管都要放在三支试管都要放在37 的温水中的温水中510分钟，以保证酶的最分钟，以保证酶的最大活性大活性。(2)该实验设置了两组对照实验：该实验设置了两组对照实验：1号试管与号试管与2号试号试管以唾液为变量形成一组对照实验，目的是探究唾液对淀管以唾液为变量形成一组对照实验，目的是探究唾液对淀粉的消化作用；粉的消化作用；1号试管与号试管与3号试管以牙齿的咀嚼和舌的搅号试管以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量形成一组对照实验，目的是探究牙齿的咀嚼和舌拌为变量形成一组对照实验，目的是探究牙齿的咀嚼和舌的搅拌对淀粉的消化作用的搅拌对淀粉的消化作用。培优探究培优探究拓展练拓展练(3)1号试管中的淀粉被唾液淀
20、粉酶分解为麦芽糖，麦芽糖遇号试管中的淀粉被唾液淀粉酶分解为麦芽糖，麦芽糖遇碘不变蓝色碘不变蓝色。(4)淀粉的消化起始于口腔，口腔里的唾液中淀粉的消化起始于口腔，口腔里的唾液中含有的唾液淀粉酶能够对部分淀粉进行初步的消化，使淀含有的唾液淀粉酶能够对部分淀粉进行初步的消化，使淀粉分解为麦芽糖；胃对淀粉没有消化作用；小肠是将淀粉粉分解为麦芽糖；胃对淀粉没有消化作用；小肠是将淀粉消化为最终产物的器官，在小肠里含有肠液、胰液等消化消化为最终产物的器官，在小肠里含有肠液、胰液等消化液，它们都含有消化淀粉、脂肪、蛋白质的酶，最终淀粉液，它们都含有消化淀粉、脂肪、蛋白质的酶，最终淀粉在小肠里被消化成葡萄糖。因此消化道中参与消化淀粉的在小肠里被消化成葡萄糖。因此消化道中参与消化淀粉的消化液是唾液、肠液、胰液。消化液是唾液、肠液、胰液。