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1、第 l 6 卷第 1 期 v oi 1 6 No1 四 J I I 职 业 技 术 学 院 学 报 J o u rna l o f Si c h u a n V o c a t i o n a l a n d T e c h ni c a l Co l l e g e 2 0 0 6年 2月 Fe b 2 0 O 6 竹叶黄酮的提取和利甩前景研究 赵凡，马骏，王涛(1 西华大学。四川 成都6 1 0 0 3 9；2 四川师范大学，四川 成都6 1 0 0 6 8)摘要：本文研究了在一定实验条件下提取竹叶黄酮的最佳工艺条件 用方法的新构想。关键词：竹叶；黄酮；提取；利用 中图分类号：Q5 0 3
2、 文献标识码：A 引言 在人体内的新陈代谢过程中，会产生大量超氧自由基和 羟基自由基等活性氧 自由基，而人体内也有一套相应的内源 性 S O D和 G S H P x能清除这些活性氧化自由基，使之低于 一定水平，而不至于造成生物膜脂质被氧化若生物膜(细 胞膜和细胞器膜)脂质的不饱和脂肪酸残基被氧化降解，饱 和脂肪酸残基的相对比例则上升。膜脂质的相变温度升高，流动性减小，致使皮肤弹性降低松弛，细胞和细胞壁膜的通 透屏障作用发生改变，影响人体新陈代谢作用如何防止和 抑制脂质过氧化是生命科学和化学领域中一项重要的研究课 题，同时，自由基在生物医药学形成的“自由基治疗学”已 引起广泛关注 黄酮及其甙类
3、化合物广泛存于自然界，是许多中草药的 有效成分，竹子就是其中的一种从竹叶中可提取出黄酮，多糖和氨基酸等化合物，其中，黄酮具有很好的抗氧化活性。能不同程度地减轻 自由基的危害大量研究表明，黄酮素 S O D 和 GS HP x，既有清除人体内活性氧化 自由基防止生 物膜脂质被超氧自由基和羟基 自由基氧化的作用，也有类似 于维生素E的作用，因此具有改善心血管系统功能、改善 脑组织营养和脑神经系统功能等重要生理功能抗癌、抗衰 老、防止血管硬化、预防老年性痴呆的药理作用 在我国，竹类资源十分丰富，为提取黄酮类化合物提供 了有利条件许刚”等曾用水浴法和超声提取法两种方法对 竹叶黄酮的提取方法进行了研究。
4、发现用超声提取法效果优 于水浴法但由于超声提取设备不是常用设备，因此本实验 采用常用的索氏提取法对竹叶黄酮进行提取研究找到了最 佳的提取工艺条件在实际提取中结果令人满意 1 竹叶黄酮的提取 1 1 主要仪器试剂和工艺的选择 1 1 1 仪器及装置 紫外可见分光光度计(北京普析通用仪器有限责任公 司)F A J A系列电子天平(上海民桥 电子天平，一)索氏提取装置 1 1 2 试剂 收稿 日期：2 0 0 5-0 8-2 0 作者简介：赵凡(1 9 7 9 一)，男，西华大学能源与环境学院，硕士。并对此初提物提出了一种有别于竹叶黄酮传统利 文章编号：1 6 7 2 2 0 9 4(2 0 0 6
5、)0 1 0 1 2 3 0 2 芦丁标准溶液(中国医药 上海化学试剂 公司，含 量9 5 0)5 亚硝酸钠溶液(A R)1 0 硝酸铝溶液(AR)1 0 和 l mo l L氢氧化钠溶液(A R)1 2 提取 工艺及 测量原 理 1 2 1 提取工艺 本实验采用索氏法对竹叶黄酮进行提取 1 2 2 测量原理 实验采用分光光度测量吸光度，通过标准工作曲线求得 黄酮在提取液中的浓度同时。索 氏提取前后溶液体积可看 作近似不变，则浓度与体积之积即为提取出的黄酮的量 1 _ 3 具体 实验操作 1 3 1 竹叶的处理 采集落地竹叶(2 0 0 5年 2月重庆永川采集，竹叶为箭竹 叶，竹子为纯天然方式
6、生长)一 自来水清洗两次一沥水烘干(成都科析成套仪器设备厂，烘箱温度为8 0，时问3 0 mi n)一 粉碎(F S J l l 4万用植物样品粉碎机)一过 2 0目筛一置于干 净塑料袋备用 1 3 2 最大吸收峰及标准工作曲线的确定 采用硝酸铅一亚硝酸钠比色法 啪，以芦丁溶液为标准溶 液，测得在 5 0 9 r t m 附近有最大吸收峰取 l ml、2 ml、4 ml、1 0 m l、1 2 m l 芦丁标准液，用硝酸铅亚硝酸钠比色法测定吸 光度，得标准工作曲线方程为 Y=1 4 9 l x _ _ _ 0 0 4 9，R=0 9 9 9 6，线性范围为 0 2 4 2 mg L 2 9 0
7、 4 mg L 1 3 3 黄酮提取的正交试验 取 5 g干燥竹叶粉，进行 L 9(3 )正交实验，因素、水 平设计见表 1 表 l 竹叶黄酮提取正交实验因素、水平设计表 1 2 3 维普资讯 http:/ 赵凡，马骏，王涛 竹叶黄酮的提取和利用前景研究 注：提取次数是以索氏提取器虹吸一次记为提取一次 每次实验的提取结果见表 2 表 2 竹叶黄酮提取正交实验结果表 实验序号 A B C D 黄酮提取量(g】l 2 3 2 3 l 3 l 2 0 0 7 8 7 0 0 7 6 7 00 7 2 6 00 2 6 2 00 25 6 00 2 4 2 1 4 结果探讨 1 4 1 影响因子的确定
8、 对于 A、B、C和 D四个因子，由表 2通过比较三个水 平下数据平均值问的离差，可认为因子A、B为具有重要影 响的因子，C次之，D影响较小 1 4 2 同一因子的不同水平对索氏提取工艺影响评价 通过表2对因子 A和 B的实验数据大小进行比较，可以、看出；水平 A 2和 B 3为最佳提取溶剂和提取次数 1 4 3 浓度因素扩展实验 由于浓度是索氏提取工艺中一个较为重要的影响因素，所以有必要对浓度因素做扩展实验-分别用浓度为5 0、6 5、8 0 和 9 5 的乙醇对 5 g 干竹 叶粉进行提取，通过比较各自的黄酮提取最，发现当采用 8 0 乙醇进行提取时，黄酮提取量达峰值 1 4 4 最佳工艺
9、选择 结合以上实验数据，同时考虑到固液比因素为较小影响 因素条件，确定索氏提取最佳工艺条件为：A 2 B 3 C 2 DI，即 采用 8 0 的乙醇，固液比为 1：3 0，_ 对每批竹叶粉进行三次 反复提取 2 黄酮的利用前景探讨 2 1 对竹叶黄酮利用的传统方法 黄酮具有清除人体内活性氧化 自由基，防止生物膜脂质 被超氧 自由基和羟基自由基氧化的功能根据这一性质，人 们一般是将黄酮从竹叶中提取纯化后作为医疗保健品使用 2 2 对竹叶黄酮利用的新构想 2 2 1 理论基础 在天然土壤中，土壤有机物质是形成天然团粒的结构剂，有机结构剂主要成分是腐殖质，腐殖酸是腐殖质中连接矿物 质颗粒形成天然团粒
10、的关键成分 从化学结构上，它由许 多芳香环单体组成的属于芳香族或苯基多元羧酸类大分子物 质，其极性基团以静电力和范德华力将金属离子吸附，通过 阳离子桥和土壤微粒发生交换和吸附作用，形成天然团粒 其亲水性的极性基团是其具有联结矿物质颗粒功能的活性基 团所以，选择和腐殖酸等土壤有机质具有相似功能基团的 高聚物，施入因物质结构失衡而组成失常的待改良土壤中，模拟土壤有机质特别是腐殖酸的作用，使土壤形成团粒结构 并具备农学价值 基于这种理论基础，构想出通过对黄酮这种高分子有机 物的聚合作用，经过结构改良，考虑使其成为具有腐殖酸相 似功能的高聚物，从而作为一种土壤改良剂投入使用 2 2 2 此改良剂的突出
11、优点 竹叶黄酮取自天然，经过结构改 良后作为土壤改良剂。既可起到传统土壤改良剂的作用，而且比传统改良剂更易降 解，不会带来环境要素的污染，这是传统土壤改良剂无法比 拟 的 此改良剂只需对竹叶黄酮的初提物加以利用改良，不必 经过分离、提纯等操作，并且竹叶分布广泛、价格低廉，所 以此种改良剂的成本较低 竹叶的提取物除了含有黄酮，还含有较为丰富的糖类和 蛋白质I4 所以，此改良剂不仅可以改良土壤结构，还可以 起到增加土壤肥力的作用 结语 通过正交实验提取1 叶黄酮，确定的最佳条件为：采用索氏提取法，提取液宜采用 8 0 乙醇；提取过程最件 固液 比为 1：3 0：对每批竹叶粉通过三次反复提取可达最佳
12、提取率 此外，竹叶黄酮不仅可以用于医药保健领域，还可用于 土壤改良领域，作为土壤改良剂，其具体作用过程和研制有 待进一步研究 参考文献：【l】1 许刚等 竹叶黄酮的提取方法【J】分析化学 2 0 0 0，(2 8)l 1 0 5 5 【2】庄向平，虞杏英 银杏叶叶 I 黄酮含量的测定和提取方法【J J 中草 药 1 9 9 2，(3)：1 2 2 【3】熊毅等 土壤胶体(第一册)：生壕胶体的物质基础【l 北京：科学出版社，1 9 9 3 2 7 5 3 0 9 【4】毛燕 早竹和高节竹叶化学成分的初步测定。【J】竹子研究汇刊，1 9 9 7 1 6，(4)、_ Th e E x t r a c
13、 t i o n a n d Ut i l i z a t i o n Re s e a r c h o f Fa l c o n o i d f r o m t h e Ba mb o o Le a v e s ZHAO F a n ，MA J u n ，WANG T a o (X i h u a Un i v e r s i t y,C h e n g d u S i c h u a n，6 1 0 0 3 9；S i c h u a n No r ma l U n i v e r s i t y,C h e n g d u S i c h u a n，6 1 0 0 6 8)Ab s t
14、 r a c t：T h e p a p e r i n t r o d u c e s t h e b e s t e x t r a c t i o n t e c h n o l o g y o f f a l c o n o i d f r o m b a mb o o l e a v e s o n t h e c o n d i t i o n o f e x i sti n g e X-p e r i me n t a l s i t u a t i o n s Me a n wh i l e，i t b r i n g s f o r wa r d a p a r t i c
15、u lar me tho d t o u t i l i z e the i n i t i a l e x tr a c t i o n Ke y W o r d s：Bam b o o L e a v e s；F a l c o n o i d；E x tr a c t i o n；Ut i l i z e 责任编辑：周志君 1 2 4 踟 m 黔 毗 舍!粥 巧 一 惝 伽 伽 彻 舰 删 删 咖 一 一 。：，。：，。删 似 唧 蝴 0 0 0 n n 铂 2 32 32 3 00 0 0 0 卯 2 2 2，3 3：兮 叭 叭 00 0 0 0 。：4 ，m 维普资讯 http:/