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1、单位食堂个人工作总结食堂是指设于机关、学校、厂矿等企事业单位、为供给其内部职工、学生等就餐的非盈利性场所。光阴飞逝，茫茫碌碌中已近年末，转眼间又过了一年了。回忆过 去的每一天，我作为一名食堂工作人员，深感到责任的重大，工作压 力之沉重。因为我所从事的工作质量，很有可能会影响到全体职工的 身心安康。所以，为了扬长避短，今后能把工作干得更好，现就一年 来的工作情况总结如下：一、工作态度 今年以来我们把实在做好各项生活综合效劳工作当作全年奋斗 目的，坚持以人为本，关心职工生活，为广阔干部员工办好事、办实 事的重要方面实在抓紧抓好， 使职工食堂真正成为干部职工满意的场 所。特别是我们可以根据本单位的实
2、际，坚持对员工进展“生活效劳 无小事”、“做好各项接待和为员工效劳是我们的本分”等项教育，使大 家从思想上认识到了做好本职工作的重要性， 从而自觉地投身到各项 效劳工作中去。今年以来，职工食堂的所有工作人员，都能尽心尽力 地做好各自的本职工作，受到了领导和员工的称赞。二、效劳质量 职工食堂的工作经常与干部职工打交道， 涉及大家的吃喝等一些 详细问题，被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种情况下，我们 没有因为自己虽然做了很多工作但不到大家的认可而懊悔， 而是尽心 尽力地搞好各项效劳。今年以来，我们没有辜负领导和广阔干部职工 的期望，领导以身作那么，加强各方面的管理，并不断为大家创造良好的效劳条
3、件， 为逐步走向标准化管理和优质效劳工作奠定了了良好的 根底。我们在抓好各项管理的同时，还在改变经营形式、转变效劳态 度、进步效劳质量方面做了大量工作。我们始终坚持以人为本的效劳 理念，采取了多种效劳方式，尽量为干部职工提供便利条件。三、饭菜种类 就餐方面，我们没有停留在使干部员工仅仅可以吃饱那种一般化 的程度上，而是严格按照上级领导的要求，在效劳态度和饭菜质量上 多下功夫。如今，职工食堂以一日三餐供给，每顿的主食都在六个品 种以上，副食也在四个以上，并每顿都配有两个肉菜和适口的菜汤。 为了做好这项工作， 职工食堂的管理、 效劳和炊事员同志心往一处想， 劲往一处使，全心全意地为干部职工提供满意
4、和优质的效劳。职工食 堂还制定了每周的食谱和菜谱，予以公布，便于承受大家的监视。四、卫生状况 我们本着积极负责的态度，认真搞好食物平安和卫生工作。生活 效劳工作千头万绪， 最根本的工作要求就是要对广阔干部职工的生命 安康平安负责。因此，我们一定要认真贯彻食品卫生法，把依法 加强食品卫生管理和各项生活综合效劳管理工作作为头等大事， 列入 重要的管理日程，并做到责任到人，抓紧抓实，抓出成效。五、人员协调 协调是贯穿于工作各个方面的一项重要任务， 事务和效劳都包含 着工作协调的内容。首先，要协调好上下级的关系，对上要尊重而不 盲从，效劳而不臣服，更不能违犯原那么。待下须以以诚、以情，不欺上瞒下、不搞
5、盛气凌人。其次，要协调好内外关系，外求支持合作， 内求团结向上。 对外协调， 主要讲究互相配合、 求同存异， 防止冲突， 营造良好的执法配合环境。对内协调，主要是要协调好领导与干部， 干部与干部，油田公司与二级单位、所属企业的关系，要在尊重业务 职权的根底上，化解症结，缩小矛盾，团结协作，发挥整体效能，达 到协调的目的。第三，协调必需要讲究方法。要实事求是，从实际出 发。防止以偏概全，只见树木不见森林。要从团结的愿望出发协调问 题，求大同存小异。要严守公正，互不偏袒，要出于诚心和公心。不 要从私人感情或部分利益出发，对待和处理协调工作。六、下一步工作方案 第一，要进一步认识做好生活综合效劳工作
6、的重要性和必要性。 加强生活效劳工作是我们公司贯彻落实科学开展观，坚持以人为本， 关心干部职工生活和为干部职工办好事、办实事的重要举措。关心干 部职工的生活效劳问题，说到底，实际上是一个政治问题、群众观点 问题。因此，我们在思想认识上要再深化、再进步，并将思想认识转 化为详细行动，千方百计，创造好的条件，更进一步办好职工食堂， 以方便干部职工就餐，为公司的可持续开展作出自己应有的奉献。 第二，要不断强化管理，实在抓好效劳上档次工作。下一步我们 要做到围绕一个中心、突出“两为”方针、实现三个转变、到达四个满 意率。围绕一个中心，就是紧紧围绕公司的各项工作目的，把做好生 活效劳工作与公司开展的大局
7、严密结合起来，以优质效劳稳定民心， 以满意效劳赢得民心， 从而到达凝心聚力， 促进开展的目的。 突出“两为”方针，就是要努力为干部职工效劳，为干部职工办好事、办实事。 通过我们的努力， 真正使生活效劳工作成为公司领导与干部职工互相 信赖的桥梁和纽带。实现三个转变，就是要实现思想形式、管理方式 和工作作风的转变， 把干部职工满意不满意作为检验我们各项管理工 作的标准，不断促进各项工作上台阶、上程度。到达四个满意率，就 是通过我们的努力，使职工食堂的效劳满意率有较大进步，实现生活 效劳的社会效益和经济收入到达“双赢”的实际效果。 当然，今年以来 ，我们虽然作出了一些工作成绩，但距上级领 导的要求和
8、广阔干部职工的期望还有一定间隔 。 特别是在公司目前快 速开展的新形势下，我们的工作步伐迈得还不够大。这些，都有待于 今后不断得到改良。 总之，食堂工作正在日渐步入正常化，正规化，优质化，食堂工 作人员也正在不断努力，逐步形成一个爱岗、敬业、务实、奉献与合 作的团队，共同为事业的开展而默默奉献。食堂工作是学校后勤效劳工作的重要组成部分。直接为全校师生的饮食卫生平安负责，所以不仅全校师生非常关注，家长社会也非常关注，所以食堂也是学校的一个窗口，作为学校的一个“窗口”单位，其工作质量的好坏，直接关系到学校的对外形象和广阔师生员工的切身利益。因此，我们坚持做好以下几个方面的工作：1、围绕大局，进步认
9、识。今年以来，尤其是下学期，学校的各项工作大局呈现出了前所未有的紧张繁忙景象，各种检查接踵而至。在此情况下，我们的工作节奏和各项管理、生活效劳工作假如不可以紧紧地跟上学校快速开展的大好形势，必将愧对学校领导的信任和支持，也无颜面对全校师生。因此，我们把实在做好各项生活效劳工作当作贯彻学校全年奋斗目的和落实科学开展观，坚持以人为本，关心师生生活，为广阔师生员工办好事、办实事的重要方面实在抓紧抓好，使食堂真正成为“师生之家”。特别是我们可以严密结合学校的整体工作大局，亲密联络本单位的实际，坚持对职工进展“生活效劳无小事”、“做好各项效劳是我们的本分”等项教育，使大家从思想上认识到了做好本职工作的重
10、要性，从而自觉地投身到各项效劳工作中去。今年以来，食堂所有工作人员，都能以学校的大局为重，尽心尽力地做好各自的本职工作，在屡次检查中均获好评。2、加强管理，标准运作。食堂工作直接与全校师生打交道，涉及大家的吃喝等一些详细问题，被人们认为是“出力不讨好的工作。在这种情况下，我们没有因为自己虽然做了很多工作但不到大家的认可而懊悔，而是尽心尽力地搞好各项效劳。今年以来，我们没有辜负学校领导和广阔师生员工的期望，领导以身作那么，加强各方面的管理，并不断为大家创造良好的效劳条件，为逐步走向标准化管理和优质效劳工作奠定了了良好的根底。我们在抓好各项管理的同时，还在转变效劳态度、进步效劳质量方面做了大量工作
11、。我们始终坚持以人为本的效劳理念，采取了多种效劳方式，尽量为师生员工提供便利条件，使大家一进食堂就犹如回到“家”。3、团结协作，优质效劳。食堂所承当的工作任务零碎而繁杂，但每一项工作都与学校的整体工作和师生员工的切身利益息息相关。特别是在迎接各类检查参观时，食堂的整体相貌直接涉及到学校的对外形象。因此，我们在相关处室的配合下，坚持搞好内部团结协作和进步优质效劳。特别是今年的检查多，食堂人手较少，工作量较大。为了不影响正常工作运转，凡有任务，我们内部的员工都可以服从领导的安排，工作不分彼此，不讲条件，全力以赴搞好迎检工作。今年以来，食堂所承当迎检任务达十屡次，但每一次接待任务都较圆满地完成，受到
12、检查组的好评。学校食堂工作总结_小学食堂工作总结就餐方面，我们没有停留在使师生员工仅仅可以吃饱那种一般化的程度上，而是严格按照学校领导的要求，在效劳态度和饭菜质量上多下功夫。如今，食堂每天一次炖汤供给，饭菜注重荤素、营养的搭配。为了做好这项工作，食堂的管理人员和炊事员同志心往一处想，劲往一处使，全心全意地为干部职工提供满意和优质的效劳。食堂制定了每周的食谱，予以公布，便于承受大家的监视。由于食堂职工的努力，食堂的饭菜质量和效劳工作有了新的起色。以上所获得的成绩，一是得益于学校领导的重视和指导，二是得益于实干苦干的班组长、象汪师傅、马师傅这样的任劳任怨的不计得失的模范，一楼的袁小艳组长也做得不错，三得益于全体职工的团结协作。在这里特别对汪师傅、马师傅提出表扬，他们年龄最大，工作任劳任怨，工作不分内外，不讲条件，希望大家要向这二位老同志学习。学校食堂工作总结_小学食堂工作总结缺乏之处：1.食堂里有些同志存在消极应付的思想，工作不求做得好，只求做完了。2.食堂里有少数同志闹不团结，甚至拉帮结派，严重影响工作。针对这些存在的问题，在下学期我们将采取必要措施，将对食堂工作人员进展小调整。第 10 页 共 10 页