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1、自品品添加类别剂类别编号类别名称品种明细通用小麦粉0101小麦粉0102大米大米粮负加工品0103挂面晋通挂面、花色挂面、手，面谷物加工品其他粮0104食加工谷物殿口 口口力口工品谷物粉类制成品0201食用植物油食用植物油食用油、油脂及食用油其制品0202脂制品食用油脂制品0203食用动物油脂食用动物油脂0301酱油酿造酱油、配制酱油0302食醋酿造食醋、配制食醋调味品谷氨酸钠（99%0303味精味精）味精各类食品出厂检验工程2020出厂检验工程加工精度；灰分；粗细度；水分；气味口味；蛋白质、粉色、联星（高筋、彳融小 麦粉产品标准中有此工程要求的）灰分;粗细度;水分;粉质曲线稳定时间（目发小麦
2、小麦胚标准中无此工程要求）; 气味；酸度、混合均匀度、馒头比容（目发小麦产品标准中有此工程要求-目发右田小妻蚣小麦幺分所用的小麦区分应符合GB/T1355中诗制一等粉的规定）加工精度；最大限度杂质总重；糠粉；矿物质；芾壳稗粒；稻谷粒；水分；色泽、 气味、口味规格；净含重；感官；烹调性；水分；酸度；不整齐度、弯曲折断率.熟断条率（昔 通挂面、花色挂面）；目然断条率；衣调损失；盐分（手工面）感官（或色泽、气味、口味）；水分；杂质（黑米除外）；碎米、容重、黑色度（标 准中有此项规定的）感官（气味、口味）；水分；粗细度、灰分（谷物粉）；菌落总数、大肠菌辟（标 准中有此项规定的）感官；水分；酸度；菌落总
3、数、大肠菌群（标准中有此项规走的）色泽；气味、滋味；透明度；酸价（橄榄油测酸度）；过氧化值；加热试验（280 ）; 溶剂残留重（此出厂检验工程可委托检验）;焙点（棕桐（仁）油）感官、水分及挥发物、脂肪、食盐、焙点（按产品要求或标签明示值）、酸价、过氧化值、菌落总数、大肠菌群感官、酸价、过氧化值感官；净含量；氨基酸态氮；总酸（以乳酸计）（适用于烹调酱油）；菌落总数 （适用于餐卓酱油）；大肠菌群；钱盐，可溶性无盐固形物；全氮感官；净含重；总酸（以乙酸计）；菌落总数；大肠菌群；不挥发酸（适用于固态发辱的酿造食醋，以乳酸计）；可溶性无盐固形物（以酒精为原料 的液态发酵食醋不要求）感官；净含重；谷氨酸钠
4、（含重）；透光率；比旋光度；pH值；干燥失重；铁；硫酸盐感官；净含重；谷氨酸钠（含重）；透光率；氯化物（食用盐）；干燥失重；铁；5 乌苜酸二钠或呈味核苜酸钠（特鲜（强力）味精）感官；净含重；氨基酸态氮；食盐（适用于黄酱、甜面酱）；总酸（以乳酸计）；大肠菌辟；水分；还原糖（以葡萄糖计）（适用于甜面酱）0304 酱类酱育品、赁品添加类别剂类别编号类另U,_品种明细出厂检验工程名称霉菌（仅适用于番茄酱与番茄汁产品）；食品标签感官；蛋白质（仅适用于辅食营养素补充食品）；维生事A;维生羲D ;维生素B1 ；维生覆B2 ;钙（仅适用于辅食营养挛补充食品）,铁；锌；钙（适用于 辅食营养餐撒剂和辅食营养素补充
5、片）.维生素3003其他特其他持殊膳食食殊 膳食品（辅食营养补食品充 品）K1、烟酸（烟酰胺）、维生餐B6、叶酸、维生挛B12、泛酸、胆碱、生物 素、维生餐C、二十二碳六烯酸（可选择成分）；铅；总肿；硝酸盐（以 NaNO3计）（不适用于添加蔬菜和水果的产品）；亚硝酸盐（以NaNO2计）（仅适用于乳基产品）；黄曲毒勇素Ml （仅适用于含乳类的产品）；黄曲wwmBI （仅适用于含谷类、坚果和豆类的产品）；菌 落总数；大肠菌群；沙门氏菌；腺酶活性定性（适用含有大豆 成分的产品）；食品标签其他食品3101二其他食品其他食品3101二其他食品暂无实质性文本含鼎添加刘3202食品添加剂产品 名称（使用 G
6、B2760.GB14880 或卫 生计生委公舌规 食品添定的食品添加剂 3201 加剂名称；标准中对木周丁竺右口日程 规定的应当在括 号中标明；不包 括食品用香精和复配食品添 力口剂）食品用香精液食 品用体、孚化.浆香精 （膏）状、末 （拌和、胶褰）育品、赁品添加类别剂类别编号类别品种明细出厂检验工程3203复配食 品添加 剂复配食品添加剂明细（使用GB 26687规启的名称）注：L 出厂检验工程栏依据相关食品生产许可（证）审苣细那么；26品平安国家标准或总局有关文件对出厂检验工程另有规定的，按相关规走执行。3饮料类出厂检验工程栏列出的是企业检验能力要求，具体检验工程参照饮料生产许可审宜细那么
7、。剂类别编号类别 名称品种明细固态调味料半固态调味料（含油型） 0305调味料半固态调味料（非油型）液体调味料出厂检验工程感官；净含重；水分（干燥失重）、食盐、氨基酸态氮（汤料、调味料）；总 灰分、酸不溶性灰分（香辛料）；菌落总数、大肠菌群（即食类）感官；净含重;水分（干燥失重）；酸价；过氧化值（除乏麻酱）；食用盐（氯化 物）（除花生酱、芝麻酱）；脂肪、细度（限花生酱、芝麻酱）；菌落总数、大 肠菌群（即食类）感官；净含重;干燥失重（水分）；食用盐（氯化物）;氨基酸态氮（或谷氨酸钠）；菌落总数、大肠菌群（即食类）感官；净含重；氨基酸态氮、食用盐（氯化物）、总酸（酸度）、酒精度（酒 度）（按需要）
8、；菌落总数、大肠菌群（即食类）感官；净含重;水分及挥发物；酸值（酸价）；过氧化值L咸肉类：感官；酸价；挥发性盐基氮（腌猪肉检验此工程）；过氧化值；净含重（主重 包装产品检验此工程）2腊肉类:感官；酸价；过氧化值；净含重（定重包装产品检验此工程）3中国腊肠类:腌腊肉制品 感官；水分；酸价；过氧化值；净含重（定量包装产品检验此工程）4中国火腿类：感官；过氧化值；三甲胺氮；亚硝酸盐；瘦肉比率.水分、盐分（宣威火腿和金 华火腿检验it匕工程）；质量（金华火腿检脸U匕工程）；净含重（定量包装 产品检验此工程）肉制品0401-肉制品0404酱卤肉制品垂烧烤肉制品5 其他产品：感官；酸价；过氧化值；净含重（
9、走重包装产品检验此工程）1 .白煮肉类、酱卤肉类、肉糕类、肉冻类、油炸肉类和其他产品：感官；菌 落总数；大肠菌群；净含重（主重包装产品检验此工程）2肉松类和肉干 类：感官；菌落总数；大肠菌群；水分；净含重（定量包装产品检验此工程） 感官；细菌总数；大肠菌群；水分（肉脯类检验此工程）；净含重（定重包装产品检 验此工程）1 垂煮香肠类:垂煮香肠火腿制感官；菌落总数；大肠菌群；净含重（主重包装产品检验此工程）品2垂煮火腿类：感官；菌落总数；大肠菌群；净含重（定重包装产品检验此工程）发酵肉制品过氧化值；大肠菌爵;净含重（定量包装产品检验此工程）感官；净含重；脂肪；蛋白质；非脂乳固体（巴氏杀菌乳、灭菌乳
10、、发巴氏杀菌乳、调酵乳）；酸 度（巴氏杀菌乳、灭菌乳、发酵乳）；汞；锯；铅；硒（巴乳制品0501液体乳制乳、灭菌乳.氏杀菌乳.调制乳、发酵乳）；总碎；黄曲毒勇餐Ml;菌落总数（巴发辱乳氏杀菌乳、调制乳）；微生物（商业无菌）（灭菌乳、灭菌工艺的调制乳）；十日务菌电 仝芾仔葡荀质菌 沙门用菌（FR白柔茴里I.调生II切.育品、赁品添加类别剂类别编号类别名称品种明细出厂检验工程发辱孚L ）;毒菌（发辱乳）；辱母（发辱乳）;乳酸菌数，发辱乳（不适用 经热处理的产品）；三聚鱼胺；食品添加剂J （添加了 GB 2760允许添加的 添加剂的全部乳制品，无检验方法的除外）；营养强化剂（添力了 GB 14880
11、 允许强化的营养强化剂的全部乳制品，无检验方法的除外）；标签感官；净含重；脂肪；蛋白质；水分（全脂乳粉、朦旨站分、局部脱脂孚必k 调制乳粉）；蔗糖（调制孚阚（添加蔗糖的产品）；复原乳酸度（全脂孚L?分、脱脂乳粉.局部脱B旨孚血、牛初乳粉）；杂质度（全脂孚血、脱脂乳粉、 局部脱0旨对分）；免疫球蛋白（IgG ）（牛初乳粉）；硒（乳粉）；错、总0502站分全脂孚.朦旨 孚U分、局部 翰旨孚分、调制孚分、牛初孚分椒黄曲Ml （全脂乳粉.麒旨乳粉、调制站分、牛初乳粉）；亚硝酸盐；菌落总 数（全脂乳粉.朦旨乳粉、调制孚、牛初乳粉（不适用添加益生菌的乳 粉）；大肠菌群、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌（全脂乳粉、
12、脱B旨狗分、调 制乳粉.牛初乳粉）；毒菌、辱母（牛初乳粉）；三聚氛胺；食品添加剂（添加 TGB 2760允许添加的添加剂的全部乳制品，无检验方法的除外）；营养强化 剂（添加了 GB 14880允许强化的营养强化剂的全部乳制品无检验方法的除外）；标签感官；净含重；乳糖（孚U青粉）；灰分（孚L清粉、乳清蛋白粉）；三聚氛 胺；食品添加剂（添加了 GB 2760允许添加的添加剂的全部乳制品，无检捡 方法的除夕卜）；营养强化剂（添加了 GB 14880允许强化的营养强化剂的全 部乳制品,无检验方法的除外）；标签乳清粉感官；净含重；脂肪；蛋白质（炼乳）；水分（炼乳（只适用加糖炼乳）、奶 油（不适用稀奶油）
13、、干酪）；干物质含量、干物质脂肪（干酪）；蔗糖（炼0503其他乳炼乳、奶油、制品酪等乳（只适用加糖炼乳）；乳固体（淡炼乳.加糖炼乳）；酸度（炼乳、奶油 （不适用无水奶油及以发辱稀奶油为原料的产品）；硒；黄曲毒青餐Ml;菌 落总数（炼乳、奶油（不适用发酵稀奶油为原料的产品）、干酪）；微生物（商业无菌）（炼乳（仅适用于握头工艺生产的产品）、奶油（适用于碓头工 艺的稀奶油）；大肠菌爵；零菌（奶油、干酪（但不适用零菌发辱产品）； 辱母（干酪（但不适用零菌发辱产品）；金黄色葡萄球菌;沙门氏菌；单核 细胞堵生李斯特氏菌（干酪）；三聚氛胺；食品添加剂（添加了 GB 2760允许 添加的添加剂的全部乳制品，无
14、检验方法的除夕卜）；营养强化剂（添加了 GB 14880允许强化的营养强化剂的全部乳制品，无检验方法的除外）；标签0601饮料次用天然矿泉瓶（桶）水、饮用纯洁饮用梅然晶葡蜜廓耨感肠菌群浑浊度（必要时）；臭氧浓度（有此工艺的）；饮 装饮用水、用恐水水、其他饮用水 电导率（饮用纯洁水）；pH值（饮用纯洁水）；色度等工程水、0602碳酸饮果汁型碳酸饮料 （汽料、果味型碳酸水）饮料、可乐型碳检验能力至少满足：感官；二氧化碱气容重;菌落总数；大肠菌群等工程育品、赁品添加类别剂类别编号类别名称品种明细出厂检验工程酸饮料、其他型碳酸饮料原茶汁（茶汤）/纯茶饮料、茶浓缩液、茶饮料、果汁茶0603茶（类）饮料、
15、奶茶恸检验能力至少满足:斗、曩（混）合感官；茶多酚；菌落总数；大肠菌群；pH值等工程茶饮料、其他茶（类）饮料果蔬汁（浆）、浓缩果蔬汁果蔬汁检验能力至少满足:0604（浆）、果蔬汁类饮料含乳饮料、蛋白饮蛋白饮料、料感官；可溶性回形物；可滴主酸（产品中有此工程的）；菌落总数；零菌、酵 母（产品中有此工程的）；大肠菌群；pH值；不溶性固形物、透光率、色值（产品中有此工程的）等工程植物检验能力至少满足:0605复合 蛋白饮料、 口 蛋白饮料其他感官;蛋白质；乳酸菌数（活菌型产品），,菌落总数；大肠菌群；pH值等项风味固体饮料、蛋白固体饮料.果蔬固体饮料.检验能力至少满足:0606固体茶固体饮料、咖感官
16、；水分；蛋白质（蛋白固体饮料）;菌落总数；大肠菌爵;特征性啡固体饮料、可指标（需要时）等工程可乐分回体饮料和其他固体饮料咖啡（类）饮料、植物饮料、风味饮料.运动0607其他饮侧4、营养餐饮料料电解质饮料、饮检验能力至少满足：.感管事辑器性指标含量；菌落总数；大肠菌群；可溶性回体物（必要时）； pH值等工程料浓荥、其他类0701方便食品0702方便面方便面外观和感官；净含量允许偏差；水分；酸价、过氧化值（油炸型产品）； 腆呈色度；复水时间，细菌总数；大肠菌群饼干其他方便6品其他方 （主食类）、便食品其 他方便食品 （冲调类）0801饼干饼干感官；净含重；水分；复水性（率）（适用于月兑水干燥工艺的
17、主食类产 品）；菌落总数；大肠菌群感官；净含重；水分；菌落总数；大肠菌辟育品、赁品添加类别类别剂类别编号名称0901畜禽水产硅头谨头食品0902果疏罐头其他0903罐头冷冻饮品1001冷冻饮品品种明细畜禽水产罐头其他罐头冰淇淋、雪糕、水果罐头、 蔬菜罐头出厂检验工程雪泥、冰棍、食感官；净含重；菌落总数；大肠菌群速冻食品11011103速冻其速冻肉制品、速净含重（净重）；夕卜观及感官；杂质（适用于速冻果蔬）；菌落总数;他食品冻果蔬制品焙烤型、油炸大肠菌群（适用于熟制产品）1201型.直接挤压感官；净含重；水分；菌落总数；大肠菌辟Ran型、花色型薯类和膨化食品油炸、烘烤薯类感官；净含重；水分（按执
18、行标准考核）；菌落总数；大肠菌群魔芋粉夕卜观（或感官）；颗粒度；气味；净含重； 水分含重1202薯类食薯泥（酱）类感官；净含重；水分（执行标准有此工程时）；菌落总数、大肠菌群感官；净含重（净重）；固形物（含重）、氯化钠含重、糖水浓度（可溶性固形 物）、总酸度（pH）（有此工程要求的）；总糖重（有此工程的碓头，如果酱碓 头）;微生物指标（商业无菌）用冰、甜味冰超野生制品、熟制品净含重偏差;感官;菌落总数；大肠菌群（适用于熟制产品）米:&口（按执行标准考核）；商业无菌（徒头工艺检验此工程）其他薯类（冷冻 薯类、薯粉类感官；净含量；水分、菌落总数、毒菌、大肠菌群（执行标准有此工程时）等）130113
19、01糖果糖果感官；净含重；干燥失重；还原糖（抛光糖果、胶基糖果、压片糖果不要 求）；菌落总数糖果制品茶叶巧克力1302130313041401及巧克力制品 代可可脂巧克力及代可可脂巧克力制品巧克力、巧克力制品代可可脂巧克力、代可可脂巧克力制品果冻果冻绿茶、红茶、乌龙茶、白茶、茶叶 黄茶、黑茶、花茶、袋泡茶、紧压茶感官；净含量；细度（制品不检此工程）；制品中巧克力的比重；干燥失重（制品不检此工程）感官；净含重（定重包装产品）;可溶性固形物；菌落总数；大肠菌爵净含量;感官品质；水分；粉末.辞茶、茶梗、非茶类夹杂物（执行标准无此项要求的不检验）育品、赁品添加类别剂类别编号1402类别品种明细名称边销
20、茶边销茶出厂检验工程净含重;感官品质；水分；总灰分；茶梗；非茶类夹杂物1403-茶制品速溶茶类、调味净含重;感官品质.水分（按执行标准的规定检验）14041405代用茶茶类叶类、花类、果（实）混合 类、净含重;感官品质、水分（按执行标准的规定检验）;含杂率（执行标准中无此项 要求或为参考指标的不检验）1501白酒白酒、白酒（液 态）、白酒（原酒）感官;酒精度;总酸；总酯；单体物质；固形物；甲醇；杂醇油；净含重（白酒 （原酒）不要求）感官；酒精度;总糖；滴定酸；挥发酸；游离二氧化硫；总二氧化硫；干浸出物;酒类蔬菜制品葡萄酒二氧化碳（仅对起泡酒）；净含重1502葡萄酒及果酒原酒其他果酒酒精度；总糖
21、；滴走酸；挥发酸；游离二氧化硫；总二氧化硫;干浸出物其他果酒的检验工程按相应的产品标准，萝照葡萄酒和原酒的工程确定色度；净含重负偏差；夕卜观透明度、浊度（对非瓶装的鲜啤酒不要;泡沫形态；泡持性（对桶装（鲜、生、熟）的啤酒不要求）；香熟Q卑;四牛啤.亦、 FQ 口味;酒精度;原麦汁浓度；总酸；二氧化碳（大桶包装的鲜啤酒1503啤酒酒鲜啤酒持1504黄酒黄酒种啤酒可不检此工程）；双乙酰（对浓色和黑色啤酒不要求）；蔗糖转化酶活性（仅对生啤酒和鲜啤酒有要求）；真正发辱度（仅对干啤酒有要求）；大肠 菌辟（适用鲜啤酒）感官；净含量；总糖；mE糖固形物；酒精度；总酸；氨基酸态氮；pH ;氧化钙；菌落总数配制
22、酒、其他蒸感官；酒精度；净含重；细菌总数、大肠菌群（仅对酒精度s20%vol1505其他酒愠酒和其他发辱1601酱腌菜酱腌菜目然干燥蔬菜、热风干燥蔬菜、1602蔬干 冷冻干燥蔬菜、制口口蔬菜脆片.蔬菜水果制品露酒）；总糖、滴定酸（仅对露酒）；甲1、杂醇油（仅对蒸馆酒、配制酒）净含量；夕卜观及感官；水分（有此工程的进行检验（如榨菜、盐渍菜、酱油 渍菜、方便榨菜、虾油渍菜.酱渍菜.糖醋渍菜）；食盐含重（有此工程的进行检验（如榨菜罐头、盐渍菜、榨菜、酱油渍菜、榨菜肉丝罐 头、方便榨菜、虾油渍菜、酱渍菜、糖醋;奏菜）；总酸（有此工程的进行检 验（如糖醋;奏菜、酱渍菜、虾油渍菜、酱油:奏菜、榨菜）；亚硝
23、酸盐；大肠 菌爵净含重；感官；水分；总灰分（以干基计）、菌落总数、大肠菌爵（产品明示标准中有此工程规定的）粉及制品食用菌干制食用菌、腌净含重；感官；水分；固形物含重、干湿比、耳片大小.耳片厚度.杂制品渍食用菌质、灰分、菌落总数、大肠菌群（产品明示标准中有此工程规定的）蚩饯类、凉果1701蛋饯类、果脯类、话感官；净含重；二氧化硫残留重;菌落总数；大肠菌群育品、赁品添加类别剂类别编号类别Qg品种明细出厂检验工程（饼）类和果糕1702水果水果干制品制品果酱感官；净含重；水分（或果肉含水率）；二氧化硫残留重；菌落总数.大肠菌 群（标准中有此规定的）感官；净含重；可溶性回形物；菌落总数；大肠菌辟感官;净
24、含量;菌落总数（油炸类和花生类产品的检验工程）；大肠菌爵炒货食品及坚果 制品炒货食烘炒类、油炸类蛋制品可可及焙烤咖啡/*/食糖水产制品18011901200120022101 糖2201品及坚蛋制品pTr焙炒曲nn#再制蛋类不串生法用生其他类可可液块、可可 粉、可可脂焙炒咖啡豆、盼分绵白糖白砂糖赤砂糖冰糖（单晶、感官；净含重；固形物含重（固.液两相产品的检验工程）;菌落总数、大肠菌群 （直接入口产品或熟制产品的检验工程）感官指标；净含重（质量级别）（质量级别对皮蛋适用）；水分（适用于 皮蛋、高邮咸鸭蛋）；脂肪（适用于高邮咸鸭蛋）；pH值（适用于皮蛋）；菌 落总数、大肠菌群（不适用于咸蛋.非碓头
25、工艺生产）；微生物（商业无菌）（罐头工艺生产）；破次率、劣蛋率（适用于皮蛋）感官指 标；净含重；水分；脂肪（不适用于蛋白片、冰蛋白）；酸度（适用于蛋白片）；菌落总数；大肠菌群感官指标；净含重；蛋白质（蛋黄酱、色拉酱不检）;菌落总数；大肠菌群感官；可可脂、细度、菌落总数.辱母菌、毒菌（仅可可余分和可可液块需检验此工程）；水分、灰分、pH值（仅可可粉检测此工程）;水分及挥发物 （仅可可脂和可可液块需检测此工程）；色价、折光指数、游离脂肪酸（以油酸计）、腆价、皂化价、焙点（滑动）（仅可可脂需检测此工程）外观和感官待性；水分净含重；总糖分；还原糖分；干燥失重；电导灰分；色值；粒度；混浊度；不 溶于水杂
26、质净含重；蔗糖分；还原糖分；干燥失重；电导灰分；色值；粒度；混浊度；不 溶于水杂质净含重；总糖分；干燥失重；不溶于水杂质多感官；净含重；蔗糖分、还原糖分、干燥失重、电导灰分、色值（可根晶；据生产情况选一项或一项以上作为出厂检验工程）冰片糖方糖水产加”品工品感官;净含重；总糖分;还原糖分;干燥失重；电导灰分;不溶于水杂质;SO2标签感官；净含重；干燥失重；硬度感官；盐分（虾片、干海芾、小饼紫菜除外）；水分；水产夹杂物（虾皮）； 泥沙杂质（干海带）；完整率（虾米、干贝）；线膨胀度、碎片率（虾片）；菌 落总数、大肠菌爵（即食产品）；净含重负偏差盐渍水产品 鱼糜制品感官；水分；盐分；浮盐（盐渍海带）；
27、附盐（盐渍裙帝菜）；净含重感官；水分（冻鱼糜制品）；菌落总数；大肠菌群；净含重育品、赁品添加类别剂类别编号类别名称品种明细出厂检验工程co感官；氯化钠；水分（海胆制品.虾酱）；菌落总数；大肠菌群；净含水产调味品 卑水生动物油月旨及感官;水分及挥发物（鱼油）；酸价；过氧化值；菌落总数.大肠菌辟制品2202其他水产加工（多熔鱼油制品）；净含重风味鱼制品感官；水分；盐分；挥发性盐基氮；酸价、过氧化值（油炸）；菌落总数；大 肠菌群;净含重生食水产品感官；挥发性盐基氮（蟹块、蟹翔）；菌落总数；大肠菌群；净含重感官；水分/总固形物；盐分、蛋白质（视产品情况而定），菌落总数；大肠菌群；净含水产深加工品230
28、1淀粉及淀粉制品23022401-2403淀及淀区分淀幺分制口淀制品口口葡萄糖、饴糖、淀糖麦芽糖、异构化感官；水分；酸度；灰分；斑点；细度感官；水分；菌落总数、大肠菌爵（即食类淀粉制品必检工程）感官；菌落总数；大肠菌群；干物质（固形物）、pH值（液体）；硫酸灰 分；净含重糖等烘烤类糕点、油炸类糕点、蒸煮夕卜观和感官；净含重；水分或干燥失重；馅料含重（适用于月饼）；细类糕点、熟类菌总数；大肠菌群糕点、月饼净含重；感官；水分、氨基酸态氮、水溶性无盐固形物.食盐（隔乳检测项发辱性豆制品目）；大肠菌辟豆制品2501豆制品净含量（适用于定量包装产品）；感官；菌落总数、大肠菌群（隔竹等非直接非发酵性豆制品
29、入口的食品不做要求）其他豆制品净含重；感官；菌落总数、大肠菌群（企业标准）感官；水分；蔗糖；轻甲基糠醛；淀粉酶;舌性；菌落总数；大肠菌群；净含重26012602蜂产品26032604特殊膳食食品3001蜂蜜蜂蜜（大桶装产品可不检此项）蜂王浆（含蜂蜂王浆（含蜂王王浆冻浆冻干品）干品）遂花粉蜂花粉蜂产品蜂产品制品制品婴幼儿婴幼）浴类辅助谷类辅助食品感官；水分；10-人基-2癸烯酸；净含量感官要求；水分；杂质；辞蜂花粉率；单一品种蜂花率（仅文寸单一品种蜂福 分有要求），菌落总数；大肠菌群；净含重感官；水分；菌落总数；大肠菌群；净含重色泽；滋味，气味；组织状态；冲调性；能重；蛋白质；脂肪；亚油酸、月桂
30、 酸、肉豆蔻酸（仅适用于脂肪0.8g/100kJ的婴幼儿高蛋白谷物辅助食品）； 维生素A.维生素D （不适用未添加维生素A、维生素D的婴幼儿饼干或其他婴 幼儿谷物辅助食品）;维生餐B1;钙；铁、锌（不适用未添加铁、锌的婴幼儿饼干 或其他婴幼儿谷物辅助育品）；钠；维生素E、维生覆B2、维生素B6、维生素 B12、烟酸.叶酸.泛酸、维生素C、生物素、磷、腆、钾（可选性成分）；碳水 化合物添加育品、赁品添加类别剂类别编号类别名称品种明细出厂检验工程总重、果糖添加重（如果在产品中添加碳水化合物（包括蔗糖、果糖.葡萄糖、葡 萄糖浆或蜂蚩）；水分（不包括其他雯幼）浴物辅助食品）;不溶性膳食纤 维；铅；无机
31、碎;硝酸盐（以NaN03计）（不适用于添加蔬菜和水果的产 品）；亚硝酸盐（以NaN02计）（不适用于添加豆类的产品）；黄曲毒勇素 B1;菌落总数（不适用于突幼儿生制类谷物辅助食品和添加活性菌种（好氧和兼 性厌氧益生菌）的产品产品中活性益生菌的活菌数应 106CFU/g（mL）;大肠菌群；沙门氏菌；腺酶活性定性测定（适用于含有大豆成分的 产品）；食品标签 色泽；滋味、气味；组织状态；配料比；蛋白质；脂肪（仅适用于含畜肉、禽肉,鱼肉、动物内脏等肉类原料的产品）；总钠；铅；无机碎；汞；锡 婴幼儿婴幼儿罐装辅助（仅适用于镀包装婴幼儿罐装辅助食品）；硝酸盐（不适用于以蔬菜和水果3002 罐装辅为主要原料、仅添加其他少重辅料制成的婴幼儿罐装辅助食品），,亚硝酸盐 助食品（不适用于豆类婴幼儿罐装辅助食品）；商业无菌；