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1、第二章中药化学成分提取分离方法第1页，此课件共35页哦一一.中药化学成分的提取中药化学成分的提取(一一)溶剂提取法溶剂提取法依据：化学成分的溶解性（极性）依据：化学成分的溶解性（极性）关键：提取溶剂的选择关键：提取溶剂的选择溶剂的选择原则：相似相溶的原则，溶剂的选择原则：相似相溶的原则，价廉、易得、无毒、安全等。价廉、易得、无毒、安全等。提取方法：浸渍法、渗漉法、煎煮法提取方法：浸渍法、渗漉法、煎煮法、回流提取法、连续回流提取法。、回流提取法、连续回流提取法。第2页，此课件共35页哦常用提取溶剂性能特点常用提取溶剂性能特点 提取溶剂提取溶剂 性能特点性能特点 适宜提取成分适宜提取成分 提取方法
2、提取方法强极性溶剂强极性溶剂 溶解范围广溶解范围广 生物碱盐生物碱盐 穿透能力强穿透能力强 苷类苷类 水水 易得、安全易得、安全 糅质糅质 煎煮法煎煮法 糖类糖类 渗漉法渗漉法 有些脂溶性成分溶解不完全有些脂溶性成分溶解不完全 氨基酸氨基酸 有些苷类成分的酶解有些苷类成分的酶解 蛋白质蛋白质 水提液易发霉、变质水提液易发霉、变质 水溶性杂质多，过滤困难水溶性杂质多，过滤困难 沸点高，浓缩困难沸点高，浓缩困难第3页，此课件共35页哦 亲水性有机溶剂亲水性有机溶剂（和水可任意混溶）（和水可任意混溶）除去多糖、除去多糖、溶解范围广（不同浓度乙醇）溶解范围广（不同浓度乙醇）蛋白质外蛋白质外 渗滤法（稀
3、醇）渗滤法（稀醇）水溶性杂质溶出少水溶性杂质溶出少 的大多数的大多数 浸渍法浸渍法 乙醇乙醇 可抑制酶的活性可抑制酶的活性 化学成分化学成分 回流法回流法 提取液不易发霉、变质提取液不易发霉、变质 均可均可 连续回流法连续回流法 大部分可回收利用大部分可回收利用 但有挥发性、易燃烧但有挥发性、易燃烧甲醇甲醇 溶解特点与乙醇相似，但有毒溶解特点与乙醇相似，但有毒丙酮丙酮 溶解性能同乙醇，但沸点低、易挥发，作为提取溶剂不常用；溶解性能同乙醇，但沸点低、易挥发，作为提取溶剂不常用；但对色素溶解性能好，在分离、精制时常用。但对色素溶解性能好，在分离、精制时常用。第4页，此课件共35页哦亲脂性有机溶剂亲
4、脂性有机溶剂 对化合物溶解选择性较强，对化合物溶解选择性较强，水溶性杂质少、易纯化水溶性杂质少、易纯化，游离生物碱游离生物碱 回流法回流法挥发性大、易燃烧、有毒挥发性大、易燃烧、有毒，苷元苷元 连续回流法连续回流法价格昂贵，对提取设备要求高，价格昂贵，对提取设备要求高，某些苷类某些苷类穿透力较弱，提取时间长，穿透力较弱，提取时间长，作为提取溶剂不常用。作为提取溶剂不常用。乙醚乙醚 bp.35，极易燃，极易燃氯仿氯仿 bp.61、d 1.480，不易燃，毒性大，不易燃，毒性大 对生物碱溶解性好对生物碱溶解性好苯苯 bp.80.1，毒性大，毒性大石油醚石油醚 沸程沸程 3060、6090、9012
5、0 脱脂、脱色常用脱脂、脱色常用 于甲醇、乙醇不能任意混溶于甲醇、乙醇不能任意混溶 第5页，此课件共35页哦（二）水蒸气蒸馏法（二）水蒸气蒸馏法 适用于挥发性成分（主要是挥发油适用于挥发性成分（主要是挥发油）的提取）的提取（三）二氧化碳超临界流体萃取技术（三）二氧化碳超临界流体萃取技术（CO2-SFE）超临界流体萃取技术：以超临界流体作为萃取介质的一种提取新超临界流体萃取技术：以超临界流体作为萃取介质的一种提取新技术。技术。超临界流体：处于临界温度（超临界流体：处于临界温度（Tc）、临界压力（）、临界压力（Pc）以上，介于气体与）以上，介于气体与液体之间的流体。液体之间的流体。特点：具有液体和
6、气体的双重特性，特点：具有液体和气体的双重特性，如：密度与液体近似如：密度与液体近似 黏度与气体近似黏度与气体近似 对很多物质有很强的溶解能力对很多物质有很强的溶解能力扩散系数是液体的扩散系数是液体的100倍倍（不及气体）（不及气体）第6页，此课件共35页哦中药提取常用的超临界流体中药提取常用的超临界流体：二氧化碳（：二氧化碳（CO2）优点：优点：1.临界温度（临界温度（Tc=31.4）接近室温）接近室温,热敏成分稳定热敏成分稳定.2.临界压力（临界压力（Pc=7.37 MPa）不太高）不太高,易操作易操作.3.本身呈惰性，与化合物不反应本身呈惰性，与化合物不反应.4.价格便宜价格便宜.超临界
7、流体萃取中药成分的主要优点：超临界流体萃取中药成分的主要优点：1.可以在接近室温下工作，防止热敏成分的破坏或逸可以在接近室温下工作，防止热敏成分的破坏或逸散。散。2.萃取过程几乎不用有机溶剂，萃取物中无溶剂萃取过程几乎不用有机溶剂，萃取物中无溶剂残留，对环境无污染。残留，对环境无污染。3.提取效率高，节约能耗。提取效率高，节约能耗。第7页，此课件共35页哦二中药化学成分分离与精制方法二中药化学成分分离与精制方法分离依据分离依据 分离方法分离方法 分离原理或特点分离原理或特点 二相萃取法二相萃取法 分配系数（分配系数（K）差异）差异 逆流分溶法（逆流分溶法（CCD）液滴逆流色谱法（液滴逆流色谱法
8、（DCCC）高速逆流色谱法（高速逆流色谱法（HSCCC）液液-液分配柱色谱液分配柱色谱 正相色谱和反相色谱正相色谱和反相色谱 加压液相色谱法加压液相色谱法 正相色谱和反相色谱正相色谱和反相色谱 快速色谱快速色谱 低压液相色谱（低压液相色谱（LPLC）中压液相色谱（中压液相色谱（MPLC）高压高压(效效)液相色谱法（液相色谱法（HPLC）分配系数（分配系数（K）差异）差异 第8页，此课件共35页哦溶解度差异溶解度差异溶剂沉淀法溶剂沉淀法水提醇沉法（水水提醇沉法（水/醇法）醇法）除去多糖、蛋白质等水溶性杂质除去多糖、蛋白质等水溶性杂质醇提水沉法（醇醇提水沉法（醇/水法）水法）除去树脂、叶绿素等脂溶
9、性杂质除去树脂、叶绿素等脂溶性杂质醇醇/醚（丙酮）法醚（丙酮）法 皂苷的纯化（除去脂溶性杂质）皂苷的纯化（除去脂溶性杂质）酸酸/碱法碱法 生物碱的分离纯化生物碱的分离纯化 碱碱/酸法酸法 酸性成分（如苷元）的分离纯化酸性成分（如苷元）的分离纯化试剂沉淀法试剂沉淀法钙、钡、铅盐沉淀法钙、钡、铅盐沉淀法 酸性成分的分离酸性成分的分离生物碱沉淀试剂沉淀法生物碱沉淀试剂沉淀法 生物碱的分离纯化生物碱的分离纯化结晶及重结晶结晶及重结晶 化合物的进一步精制化合物的进一步精制溶解度差异溶解度差异第9页，此课件共35页哦物理吸附（表面吸附）物理吸附（表面吸附）无选择性、吸附可逆、可快速进行，应用较多无选择性、
10、吸附可逆、可快速进行，应用较多 硅胶硅胶 极性吸附剂极性吸附剂 氧化铝氧化铝 极性吸附剂极性吸附剂 吸附性差别吸附性差别 活性炭活性炭 非极性吸附剂非极性吸附剂 化学吸附化学吸附 有选择性、吸附牢固或不可逆、洗脱难，有选择性、吸附牢固或不可逆、洗脱难，应用较少应用较少 碱性氧化铝对酚酸类（黄酮、蒽醌）的吸附碱性氧化铝对酚酸类（黄酮、蒽醌）的吸附 酸性硅胶对生物碱的吸附酸性硅胶对生物碱的吸附 半化学吸附半化学吸附 吸附力介于上述二者之间、力量较弱吸附力介于上述二者之间、力量较弱 聚酰胺聚酰胺（氢键吸附）（氢键吸附）大孔吸附树脂大孔吸附树脂 吸附原理（范德华引力或产生氢键）吸附原理（范德华引力或产
11、生氢键）分子筛原理（本身多孔性结构的性质决定的）分子筛原理（本身多孔性结构的性质决定的）吸附性差别吸附性差别 第10页，此课件共35页哦透析法透析法(半透膜膜孔的半透膜膜孔的分子筛作用分子筛作用)凝胶滤过法凝胶滤过法(三维网状三维网状结构的分子筛作用结构的分子筛作用)超滤法超滤法(分子大小不同引分子大小不同引起的扩散速度的差别起的扩散速度的差别)超速离心法超速离心法(溶质在超速溶质在超速离心作用下沉降性的差别离心作用下沉降性的差别)蛋白质的脱盐精制蛋白质的脱盐精制 蛋白、多糖的分离及蛋白、多糖的分离及 小分子化合物的分离小分子化合物的分离 大分子化合物精制分离大分子化合物精制分离 同上同上 分
12、子大小差别分子大小差别 第11页，此课件共35页哦离子交换树脂法离子交换树脂法 氨基酸、生物氨基酸、生物 碱、有机酸的分离碱、有机酸的分离阳离子交换树脂阳离子交换树脂阴离子交换树脂阴离子交换树脂 离解程度不同离解程度不同第12页，此课件共35页哦常用色谱分离方法介绍常用色谱分离方法介绍：吸附色谱吸附色谱吸附剂吸附剂 分离原理分离原理 吸附规律吸附规律 应应 用用 硅胶硅胶 吸附原理吸附原理 弱酸性、极性吸附剂弱酸性、极性吸附剂 广泛（酸、碱及广泛（酸、碱及 化合物极性越大、化合物极性越大、中性成分均可）中性成分均可）吸附能力强（难洗脱）吸附能力强（难洗脱）溶剂极性越小，吸附力越强溶剂极性越小，
13、吸附力越强 氧化铝氧化铝 吸附原理吸附原理 碱性、极性吸附剂碱性、极性吸附剂 碱性、中性成分碱性、中性成分 吸附规律同上吸附规律同上 （酸性成分与铝络合）（酸性成分与铝络合）活性炭活性炭 吸附原理吸附原理 非极性吸附剂非极性吸附剂 从稀水溶液中富集微量物质从稀水溶液中富集微量物质 吸附规律与上相反吸附规律与上相反 脱色（脂溶性色素）脱色（脂溶性色素）第13页，此课件共35页哦聚酰胺聚酰胺 氢键吸附氢键吸附 酚羟基数目多，吸附力强酚羟基数目多，吸附力强 能形成分子内氢键者，吸附力下降能形成分子内氢键者，吸附力下降 黄酮、蒽醌的分离黄酮、蒽醌的分离 母核芳香化程度高者，吸附力增强母核芳香化程度高者
14、，吸附力增强 除鞣质除鞣质 水（介质）中吸附力强，水洗脱力弱水（介质）中吸附力强，水洗脱力弱 大孔吸附树脂大孔吸附树脂 吸附原理吸附原理 非极性化合物易被非极性树脂吸附非极性化合物易被非极性树脂吸附 糖与苷的分离糖与苷的分离分子筛原理分子筛原理溶剂中溶解度增大，吸附力下降溶剂中溶解度增大，吸附力下降 （从水提液富集苷类）（从水提液富集苷类）非极性树脂，极性小的溶剂洗脱力强非极性树脂，极性小的溶剂洗脱力强 生物碱的精制生物碱的精制第14页，此课件共35页哦液液-液分配色谱（分配原理）液分配色谱（分配原理）类类 型型 固定相固定相 流动相流动相 应应 用用正相色谱正相色谱 水水 BAW系统系统 极
15、性、中极性物质分离极性、中极性物质分离（以（以PPC为例）为例）反相色谱反相色谱 ODS 20.2 105 1mg左右左右制备用高压液相色谱（制备用高压液相色谱（HPLC）5mg中压液相色谱中压液相色谱(MPLC)5.0520.2 105 100mg低压液相色谱低压液相色谱(LPLC)10mg第15页，此课件共35页哦葡聚糖凝胶色谱葡聚糖凝胶色谱 类类 型型 原原 理理 溶胀溶剂溶胀溶剂 应应 用用葡聚糖凝胶葡聚糖凝胶 分子筛（大分子筛（大小）小）水水 多糖、多肽、多糖、多肽、（Sephadex G）蛋白质分离蛋白质分离羟丙基葡聚糖凝胶羟丙基葡聚糖凝胶 分子筛（糖苷）分子筛（糖苷）水、极性有机
16、溶剂水、极性有机溶剂 适于不同类型适于不同类型（SephadexLH-20）吸附原理（苷元）吸附原理（苷元）或二者的混合溶剂或二者的混合溶剂 化合物分离化合物分离离子交换吸附树脂离子交换吸附树脂 树脂类型树脂类型 原原 理理 应应 用用阳离子交换树脂阳离子交换树脂 离子交换离子交换 从酸水溶液中吸附碱性成分（生物碱）从酸水溶液中吸附碱性成分（生物碱）强酸性（强酸性（R-SO3-H+）（阳离子）（阳离子）（除去酸性、中性成分）（除去酸性、中性成分）弱酸性（弱酸性（-COO-H+）阴离子交换树脂阴离子交换树脂 离子交换离子交换 从碱水溶液中吸附酸性成分（有机酸）从碱水溶液中吸附酸性成分（有机酸）强
17、碱性（强碱性（RN+(CH3)3CI-）（阴离子）（阴离子）（除去碱性、中性成分）（除去碱性、中性成分）弱碱性弱碱性(伯、仲、叔胺伯、仲、叔胺)第16页，此课件共35页哦三、结构研究三、结构研究化合物纯度的判定方法化合物纯度的判定方法1结晶均匀、一致。结晶均匀、一致。2熔点明确、敏锐（熔点明确、敏锐（0.51.0）3TLC(PPC):三种以上不同展开剂三种以上不同展开剂展开，均呈现单一斑点。展开，均呈现单一斑点。4HPLC、GC也可以用于化合物纯也可以用于化合物纯度的判断。度的判断。第17页，此课件共35页哦（二）四大光谱在结构测定中的应用（二）四大光谱在结构测定中的应用紫外紫外 可见光谱（可
18、见光谱（UV-VIS）共轭体系特共轭体系特征征分子中电子跃迁（从基态至激发态）。其中分子中电子跃迁（从基态至激发态）。其中，n-*、-*跃迁可因吸收紫外光及可见光所跃迁可因吸收紫外光及可见光所引起，吸收光谱将出现在光的紫外区和可见区（引起，吸收光谱将出现在光的紫外区和可见区（200700nm）。）。200nm 400 700nm 紫外区（紫外区（UV）可见区（可见区（VIS）第18页，此课件共35页哦 应用：应用：推断化合物的骨架类型推断化合物的骨架类型 共轭系统，共轭系统，。取代基团的推断。如加入诊断试剂推断取代基团的推断。如加入诊断试剂推断黄酮的取代模式（类型、数目、排列黄酮的取代模式（类
19、型、数目、排列方式）方式）用于含量测定（以最大吸收波长作为检用于含量测定（以最大吸收波长作为检测波长进行含量测定）。测波长进行含量测定）。第19页，此课件共35页哦 红外光谱（红外光谱（IR）分子中价键的伸缩及弯曲振动所引起的吸收而测得的分子中价键的伸缩及弯曲振动所引起的吸收而测得的吸收图谱，称为红外光谱。吸收图谱，称为红外光谱。4000 3600 3000 1500 1000 625cm-1特征频率区特征频率区 指纹区指纹区特征官能团的鉴别特征官能团的鉴别 化合物真伪的鉴别化合物真伪的鉴别 第20页，此课件共35页哦羟基（酚羟基、醇羟基）羟基（酚羟基、醇羟基）36003200 cm-1 游离
20、羟基游离羟基 3600 cm-1 氢键缔合羟基氢键缔合羟基 34003200 cm-1 羰基羰基 16001800 cm-1酮酮 1710 cm-1 酯酯17101735 cm-1芳环芳环 1600、1580、1500cm-1 有有23个峰个峰 双键双键 16201680 cm-1 两个化合物完全相同的条件两个化合物完全相同的条件 1、特征区完全吻合特征区完全吻合 2、指纹区也需完全一致指纹区也需完全一致 1H-NMR（核磁共振氢谱）（核磁共振氢谱）:信息参数：化学位移（信息参数：化学位移（）、峰面积、峰裂分）、峰面积、峰裂分（s、d、t、q、m）及偶合常数（）及偶合常数（）第21页，此课件共
21、35页哦（1）化学位移（）化学位移（ppm）:与与1H核所处的化学环境（核所处的化学环境（1H核周围核周围的电子云密度）有关的电子云密度）有关 电子云密度大，处于高场，电子云密度大，处于高场，值小值小电子云密度小，处于高场，电子云密度小，处于高场，值大值大第22页，此课件共35页哦0.9-C-CH3 1.8-C=C-CH32.1-COCH3 3.0-NCH3 3.7-OCH3 11 10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0-COOH-CHO Ar-H-C=C-H 常见结构的化学位移大致范围常见结构的化学位移大致范围（要求熟记）（要求熟记）(ppm)推断化合物的结构（含推断化合物的结构（含1
22、H核基团的结构）核基团的结构）第23页，此课件共35页哦（二）峰面积（二）峰面积:磁等同质子的数目磁等同质子的数目 用积分曲用积分曲线面积（高度）表示线面积（高度）表示（三）峰裂分及偶和常数（三）峰裂分及偶和常数:磁不等同两个或两组磁不等同两个或两组1H核在一核在一定距离内相互自旋偶合干扰，定距离内相互自旋偶合干扰，发生的分裂所表现出的不同裂分发生的分裂所表现出的不同裂分 符合 n+1 规律(n=磁等同质子的数目)用偶合常数（用偶合常数（J）表示）表示 峰裂分的数目 峰裂分的距离 不同系统偶合常数不同系统偶合常数(J Hz)大小大小s 单峰 d 双峰 t 三重峰 q 四重峰 m 多重峰 第24
23、页，此课件共35页哦 芳环芳环 J邻邻610Hz J间间 03Hz J对对01Hz 双键双键 J顺顺711 Hz J反反1218 Hz 饱和烃类相邻碳原子上质子偶合常数的大小饱和烃类相邻碳原子上质子偶合常数的大小 与两个氢原子之间的立体夹角与两个氢原子之间的立体夹角有关有关 =60O J=24 Hz =180 O J=910 Hz 环己烷及其类似物相邻碳原子上质子的偶合常数环己烷及其类似物相邻碳原子上质子的偶合常数 Jaa 1013Hz (=180 O)Jae 25Hz (=60 O)Jee 25Hz (=60 O)第25页，此课件共35页哦1H-NMR核磁共振辅助技术：核磁共振辅助技术：（1
24、）重氢）重氢(D2O)交换交换 推断活泼质子（推断活泼质子（羟基）的存在与否羟基）的存在与否（2）核增益效应（）核增益效应（NOE）：指在核磁共振）：指在核磁共振中选择性照射一种质子使其饱和，则与该质中选择性照射一种质子使其饱和，则与该质子在立体空间位置上接近的另一或数个质子子在立体空间位置上接近的另一或数个质子信号强度增高的现象。信号强度增高的现象。（3）溶剂位移：苯诱导位移）溶剂位移：苯诱导位移 由于溶剂由于溶剂分子（苯）的接近，对化合物将发生不同的分子（苯）的接近，对化合物将发生不同的屏蔽及去屏蔽作用，使质子化学位移发生变屏蔽及去屏蔽作用，使质子化学位移发生变化的现象。化的现象。第26页
25、，此课件共35页哦13C-NMR（核磁共振碳谱核磁共振碳谱）：）：FT-NMR:即脉冲傅里叶变换核磁共振。其装置原理为采即脉冲傅里叶变换核磁共振。其装置原理为采用强的脉冲照射使分子中所有的用强的脉冲照射使分子中所有的13C 核同时发生共振，生核同时发生共振，生成在驰豫期内表现为指数形式衰减的正弦波信号（自成在驰豫期内表现为指数形式衰减的正弦波信号（自由诱导衰减；由诱导衰减；FID），再经傅里叶变换即成为正常的），再经傅里叶变换即成为正常的NMR 信号。随着脉冲扫描次数的增加及计算机的累加计算，信号。随着脉冲扫描次数的增加及计算机的累加计算，13C 信号将不断得到增强，噪音则越来越弱。经过若干次
26、的信号将不断得到增强，噪音则越来越弱。经过若干次的扫描及累加计算，最后即得到一张好的扫描及累加计算，最后即得到一张好的NMR谱。谱。由于该由于该装置的出现及计算机的引入，才使得装置的出现及计算机的引入，才使得13C-NMR用于有机化用于有机化合物结构研究成为可能。合物结构研究成为可能。信息参数：化学位移（信息参数：化学位移（C）、异核偶合常数（）、异核偶合常数（JCH）、驰）、驰豫时间（豫时间（T1）第27页，此课件共35页哦(1)化学位移：大致范围化学位移：大致范围(C）0 200ppm 不同不同 13C 核核C大小与大小与13C 核所处的化学环境（周围核所处的化学环境（周围电子云密度）有关
27、电子云密度）有关 用于用于13C 核类型的推断核类型的推断(C ppm)150220(c=o)200 150 100 50 0 c=c Ar 5080(c-o)饱和碳原子（饱和碳原子（060）主要结构主要结构13C 核核C的大致范围的大致范围(要求熟记要求熟记)第28页，此课件共35页哦常用常用13C-NMR测定技术及其特征：测定技术及其特征：(1)质子宽带去偶（质子宽带去偶（BBO）:也叫全氢去也叫全氢去偶（偶（COM）.噪音去偶噪音去偶.采用宽频电磁辐射照射所有采用宽频电磁辐射照射所有1H核使之饱和后测得的核使之饱和后测得的13C-NMR谱（即去掉所有氢核对碳核的偶合影响）。谱（即去掉所有
28、氢核对碳核的偶合影响）。特征：图谱简化，每个碳原子都为单峰，互不重叠。特征：图谱简化，每个碳原子都为单峰，互不重叠。方便于判断碳信号的化学位移。方便于判断碳信号的化学位移。伯、仲、叔碳峰增强，季碳为弱峰（照射伯、仲、叔碳峰增强，季碳为弱峰（照射1H核产生核产生NOE效应）效应）无法区别碳上连接的无法区别碳上连接的1H核数目。核数目。第29页，此课件共35页哦（2）偏共振去偶：（此法现已基本）偏共振去偶：（此法现已基本上被上被DEPT所替代）所替代）仅保留直接与碳原子相连仅保留直接与碳原子相连1H核对碳的偶合核对碳的偶合J 1CH（即去掉氢核对碳核的远程偶合（即去掉氢核对碳核的远程偶合J 2CH
29、 J 3CH）伯（伯（-CH3)表现为表现为 四重峰四重峰（q）仲（仲（-CH2-)三重峰三重峰 (t)叔（叔（-CH-)双峰双峰 (d)季（季（-C-）单峰单峰 (s)碳核（伯、仲、叔、季）类型的判断碳核（伯、仲、叔、季）类型的判断 第30页，此课件共35页哦（3）DEPT(无畸变极化转移增强法无畸变极化转移增强法)：（为（为13C-NMR谱的一种常规测定方法）谱的一种常规测定方法）系通过改变照射系通过改变照射1 H核的脉冲宽度（或设定不同的核的脉冲宽度（或设定不同的驰豫时间）驰豫时间）使不同类型使不同类型13C信号在谱图上呈单峰，并分别呈现信号在谱图上呈单峰，并分别呈现正向峰或倒置峰正向峰
30、或倒置峰 第31页，此课件共35页哦脉冲宽度脉冲宽度 峰的特征峰的特征=450 CH3 CH2 CH (代表正向峰代表正向峰)=900 CH=1350 CH3 CH CH2 （代表倒置峰）代表倒置峰）可用于区别伯（可用于区别伯（CH3）、仲（）、仲（CH2）、叔（）、叔（CH）碳信号）碳信号与质子宽带去偶谱比较，还可以确定季碳（与质子宽带去偶谱比较，还可以确定季碳（-C-）信号）信号 第32页，此课件共35页哦二维核磁共振谱（二维核磁共振谱（2D-NMR谱）谱）质谱（质谱（MS）:1确定分子量（高分辨质谱确定分子量（高分辨质谱 可将分子量精确到小可将分子量精确到小数点后三位）数点后三位）,计算
31、分子式。计算分子式。2提供其他结构信息。如黄酮类，依碎片离子提供其他结构信息。如黄酮类，依碎片离子峰可以确定峰可以确定A-环环,B-环的取代模式。环的取代模式。3与标准图谱比较用于化合物的鉴别（相同条件与标准图谱比较用于化合物的鉴别（相同条件下，其裂解是符合一定规律的）。下，其裂解是符合一定规律的）。4依裂解特征及碎片离子依裂解特征及碎片离子 推定或复核未知化合物推定或复核未知化合物分子的部分结构。分子的部分结构。第33页，此课件共35页哦质谱主要离子源的电离方式及特点：质谱主要离子源的电离方式及特点：电子轰击质谱（电子轰击质谱（EI-MS）：目前常用。）：目前常用。但对于热敏成分及难于气化的
32、成分但对于热敏成分及难于气化的成分（醇、糖苷、部分羧酸等）（醇、糖苷、部分羧酸等）大分子物质（多糖、肽类）难以气化大分子物质（多糖、肽类）难以气化 测不到分子离子峰测不到分子离子峰亦无法测得分子量亦无法测得分子量 解决措施解决措施第34页，此课件共35页哦电离新方法电离新方法（样品不必加热（样品不必加热气化而直接电离）气化而直接电离）化合物乙酰化或三甲基化合物乙酰化或三甲基硅烷化（硅烷化（TMS化）化）制成热稳定性好的挥发制成热稳定性好的挥发性衍生物进行测定性衍生物进行测定 (2)场解析质谱场解析质谱 FD-MS(3)快原子轰击质谱快原子轰击质谱 FAB-MS(4)化学电离质谱化学电离质谱 CI-MS(5)电喷雾电离质谱电喷雾电离质谱 ESI-MS(6)基质辅助激光解吸电离质谱基质辅助激光解吸电离质谱(MALDI-MS)(7)场致电离场致电离(FI-MS)(8)串联质谱（串联质谱（MS-MS）第35页，此课件共35页哦