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1、科学七年级上第四章第二节汽化和液化教学设计（第 1 课时）教材分析汽化和液化选自义务教育课程标准实验教科书科学（浙教版）七年级第一册。主要内容为：汽化和液化的概念、汽化的两种方式、影响蒸发快慢的因素和沸腾现象的观察。汽化和液化这两部分的内容，是物态变化中互为相反的过程，本课时教材的特点是与实际生活联系紧密，要求学生能通过身边的事例了解蒸发现象，能分析得出影响蒸发快慢的因素。还通实验及现象的分析，让学生感受蒸发吸热制冷的现象，并通过吸热制冷的原理去解释生活事例。学情分析学生对汽化和液化的现象比较熟悉，在生活中也有一定的体验和积累。但往往无法对这些现象作出合理的解释，因此在本节教学中不仅要引导学生
2、积极大胆的讲出生活中有关蒸发的事例，还要学会运用所学知识进行合理解释。经过前阶段的科学课学习，学生已掌握一定的实验探究技能。可以在教学中进行较简单的探究实验设计，通过对器材的选择、变量的控制、实验步骤地设计、方法的选择等方面，提高学生的实验探究水平。设计理念1运用发现教学模式进行教学设计：由带着问题意识的观察体验到提出问题，再由树立假设到上升为概念，最后转化为获得能力。2采用探究式的合作教学，师生共同创建科学氛围，通过一系列的探究活动，让学生体验科学探究的过程、失败的教训、成功的喜悦以及小组合作的乐趣。3利用大量来自生活中的鲜活例子，遵从生活知识生活的学习过程，使学生体会学习的价值，知识的应用
3、，坚持“STS”的教育理念。4注重信息技术与多媒体技术在教学中的应用。教学目标：1、知识与技能：（1）了解液体蒸发的概念，知道蒸发是物质从液态变成气态的过程。（2）能借助生活事例分析影响液体蒸发快慢的因素，并能在生活中的解释和应用。（3）了解液体蒸发时，需要吸热，周围或自身的温度可能要降低。并以此来解释相关现象。2、过程与方法：（1）自主探究蒸发致冷实验，加深对蒸发致冷现象的深刻印象。（2）紧密联系生活经验，分析影响液体蒸发快慢的因素。并利用获得的结论去解决情景任名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 1 页，共 7 页 -务。（3）通过对身边事例的观察和分析解释，提高学生具体问题具
4、体分析的能力和理论联系实际的能力。3、情感态度与价值观：（1）通过探究实验的设计和操作，培养学生实事求是的科学研究精神并养成良好的实验习惯。（2）通过小组合作探究，让学生学会倾听，乐于讨论，学会协作。教学重点影响液体蒸发速度的三个要素在生活中的应用。教学难点液体蒸发吸热，周围物体温度降低。教具准备投影片、课件分组实验器材：水、酒精（分别装于试剂瓶中）、毛玻璃片（4 片）、载玻片、火柴、蜡烛、滴管、温度计、烧杯、毛巾。教学过程一、新课引入教师：同学们，今天我们来学习新的一课：第二节汽化和液化二、新课教学出示：幻灯片活动一：我观察到了什么？我感受到了什么？（1）每位同学用两根棉签分别蘸取水和酒精在
5、自己的手背上各划一条横线，观察水和酒精发生了什么样的变化。（2）小组讨论，交流；由记录员在任务单上记录大家观察到的现象和感受。（越多越好）_ _。教学亮点：体验式的活动既提高了学生的兴趣也使学生更真切地观察蒸发现象的种种特点。并为课堂创设轻松、开放的氛围。体验是新课程的理念下教学的特点之一。学生汇报：（看那组观察得最仔细，体会最丰富）教师一边在副板书上记录关键字。水和酒精都变干了；名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 2 页，共 7 页 -酒精变干比水要 快；手上感觉有些凉快；酒精感觉比水更凉快；我还闻到了酒精的气味（手湿润、手更滑、手感觉紧绷、水分渗入手中等）出示：幻灯片：对以上
6、现象，你能提出哪些问题？学生发言：（创设轻松气氛，让学生畅所欲言），教师板书。教师归纳：主要是三方面问题：1.为什么水和酒精会变干？2.酒精干得比水快说明了什么？3.为什么会使皮肤会觉得凉快？小结：同学们能提出各种各样的问题，老师感到很高兴，科学的发展就是从问题开始的。教学亮点：提出问题是探究的第一步，在科学课中学生应该学会提出问题，学会如何提问。本节课也正是以这三个问题贯穿整个教学过程。教师：我们先来解决第一个问题：1.为什么水和酒精会变干？学生解释：水蒸发了；酒精也会蒸发等等。教师：对，水和酒精都蒸发了。教师：你了解蒸发吗？你觉得蒸发过程中物质状态发生了怎样的变化？（教师应根据课堂学生的实
7、际来设置问题，将学生有日常生活经验所引发的理解向科学术语过渡）学生：蒸发时物质从液态变成了气态。教师：对，象刚才水和酒精从液态变成了气态的过程我们就叫做蒸发。（本节课我们主要学习蒸发）板书：1蒸发说一说：你在生活中见过哪些蒸发现象？学生举例回答：衣服晾干、拖过的地板变干、毛巾挂在毛巾架上慢慢变干等。教师：你认为蒸发发生在液体内部还是表面？你能描述蒸发时液体的微观变化吗？学生讨论，发言：出示：多媒体动画，描述蒸发现象的微观实质。过渡：（指着板书）现在我们来解决第二个问题：为什么酒精干得比水快？学生：不同的液体蒸发的快慢是不同的。名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 3 页，共 7 页
8、 -设问：那同一种液体蒸发的快慢与哪些因素有关呢？设问：你自己晾过衣服或帮助你妈妈晾过衣服吗？讨论：运用你的经验说说你有什么办法让衣服更容易晾干吗？摊开、挂在朝太阳处、通风、挂得开一些等等。继续设问：你能解释这样做的道理吗？组织学生在讨论的基础上回答：摊开是为了扩大液体表面积、挂在朝太阳处是为了升高温度、通风是为了使液体表面空气流动加快、挂得开一些是为了加快气体流动等等。设问：综上所述，你能得出影响液体蒸发快慢的因素有哪些吗？板书：（1）液体的温度越高（2）液体的表面积越大蒸发越快（3）液体的表面空气流动越快（4）液体的性质不同，蒸发得快慢也不同，酒精蒸发比水快。设问：你能运用这些知识来解决下
9、面这个问题吗？活动二：你有哪些方法可以让玻璃片上的一滴水比一滴酒精蒸发得快？要求：先介绍实验器材：水、酒精、玻璃片（2 块）、载玻片、火柴、蜡烛、滴管、毛巾。说明：1.水和酒精要分别滴在两片毛玻璃上（光滑的一面）2.载玻片是用来推开液体的，使其表面积扩大。3.蜡烛用来加热，要将玻璃片与烛焰保持距离，且不要将酒精点燃，要注意安全。4你设计的方法越多越好。学生汇报：阐述小组的实验设计和结果。教学亮点：影响液体蒸发快慢的因素学生应该能够通过事例的分析得出。因此这部分内容的教学设计就着重放在学生通过获得的结论解决任务情景上。通过开放性的实验探究既达到了活用知识的目的，也培养了学生的探究能力。过渡：最后
10、我们来解决第三个问题呢。3.为什么皮肤会觉得凉快？教师：觉得凉快是因为皮肤温度发生了什么变化？学生：皮肤温度降低了。教师：皮肤温度降低是由蒸发引起的吗？影响因素名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 4 页，共 7 页 -活动三：蒸发能降低周围物体的温度吗？实验：如P127 酒精蒸发实验。完成记录：1、温度计置于空气中，读数是_。2、温度计插入酒精中，再从酒精中迅速取出后，读数怎样变化？_。现象：可以观察到温度先下降（蒸发吸热），后上升（蒸发完了，回到室温）。教师：你能解释温度计示数为什么发生这样的变化吗？教师：温度计示数的变化说明了什么？结论：液体蒸发需要吸热，会使周围物体温度降低
11、。出示：幻灯片：我能做到设问：你还能解释以下现象吗？说一说：出示幻灯片1从游泳池里出来，风一吹，觉得冷。2狗为什么吐舌头？3电风扇夏天吹，为什么觉得凉爽？三、课堂练习1、下列做法是为了使蒸发减慢的是()A、在场院上晾晒刚收获的玉米 B、在通风的地方晾晒湿衣服 C、把蔬菜装在塑料袋里放入冰箱 D、用热风干手器吹干洗过的手2、夏天，站在开动的电风扇前的人比不用电风扇的人感觉更凉快是因为（）A、风把空气的温度吹走了 B、风把人的温度吹走了C、风吹走了空气中的热D、空气流动加快，加速汗液的蒸发，汗液蒸发时吸收了人体的热量3、解释下列现象：1.农民在收割后，把谷放在通风的操场上太阳底下摊开来晒，然后隔段
12、时间会把谷去翻翻，这里面用到了哪些原理？2吹风机为什么能很快将头发吹干？3你用过干手器吗？在干手的过程中，你有什么感觉？刚开始，手觉得凉凉的，慢慢地手变干了，手便开始觉得发烫。继续设问：同样的热风为什么刚开始不觉得热，手快干了时反而觉得热呢？四、总结反馈：通过这堂课，我们解决了哪些问题？你还想知道哪些问题？名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 5 页，共 7 页 -蒸发是一种物质从液体变成气态的过程；影响蒸发快慢的因素：蒸发要吸热，会使周围物体温度降低。名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 6 页，共 7 页 -第四章第二节汽化和液化探究任务单班级 _ 组长 _ 记录员 _ 汇报员 _ 活动一：我观察到了什么？我感受到了什么？（1）每位同学用两根棉签分别蘸取水和酒精在自己的手背上各划一条横线，观察水和酒精发生了什么样的变化。（2）小组讨论，交流；由记录员在任务单上记录大家观察到的现象和感受。（越多越好）_ _。活动二：你有哪些方法可以让玻璃片上的一滴水比一滴酒精蒸发得快？活动三：蒸发能降低周围物体的温度吗？实验：如 P127 酒精蒸发实验。完成记录：1、温度计置于空气中，读数是_。2、温度计插入酒精中，再从酒精中迅速取出后，读数怎样变化？_ _。结论：_。所需器材实验步骤结论名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 7 页，共 7 页 -