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1、1 洗衣房技术培训.一、洗涤的四个要素:1物理因素：设备的密封性.耗能.耗水.机械摩擦力等.2化学因素:清洁剂的质量、性能3温度、水位的控制4洗涤时间二、洗涤的先决条件:1了解洗衣机的型号及功能.2水蒸汽阀门及排水是否正常，有无漏水。A.水位控制不准.每进 10kg 水，增耗原料20g。B.蒸汽含水量大时，可按回水阀解决。3.水质如何、是否有水处理设备、软水或硬水、测水的酸度、碱度、钙镁离子沉淀，铁离子含量。4.常温水温度是多少？37 摄氏度升至60 摄氏度升温时间是多少?三、影响织物污染的因素:”亲水”与”亲油”，见水或油性溶剂即分解.纺织品纤维的分类1.植物纤维：如棉花、亚麻、人造丝和醋酸
2、人造丝(人造、纤维等)日常较多，如棉织品。2.动物纤维：如羊毛、丝等。在化学上是易摧残品。注：不可加入酸性或碱性，不可漂，不可强力搅拌或甩打.3.合成纤维：如尼龙、变性聚丙乙烯、晴伦和玻璃纤维，日常生活中较多。4.混纺纤维：由两种或更多的纤维混合而成，清洗时注意混纺中最纤细的纤维结构（有图标），否则强的洗涤剂会溶解最敏感的纤维。如：窗帘在破碎前，不能承受在洗衣机里的碰撞。四、污垢及圬垢的分类：1 污垢及污渍的概念污垢：在洗衣操作中，污垢的定义是任何织物上不该有的东西，可在洗衣中去除，但需经化学剂特殊处理。污渍：是渗透于纤维组织内部，通过温和的化学作用而使其脱离、悬浮或反应，从而达到去除的目的。
3、2 污垢的种类A 水溶性污垢：有机物（淀粉、糖、血），无机物（盐类）B不溶性/惰性污垢：如动物和菜籽油类，油脂类，矿物油类和油脂，固体颗料（沙粒、白灰、粉尘）C油溶性污垢：如油和油脂（溶剂性溶解）D 酸溶性污垢：如铁、矿物质（硬质）等。E 碱溶性污垢：如汗渍、食物、油脂基类污垢等。五、洗涤剂的主要在成份1 去污剂-表面活性剂A功能：表面活性剂或润湿剂类改变，比如油类、水和纤维类这样一些不同材料之间的能量关系。B分类：分为疏水性表面活性剂和亲水性表面活性剂，主要有：肥皂（低泡型），阴离子型（高发泡），非离子型。2 螯合剂-水调节剂A功能：消除水的硬性，螯合重金属离子名师资料总结-精品资料欢迎下载
4、-名师精心整理-第 1 页，共 6 页 -2 B分类：磷酸盐（三聚磷酸盐、磷酸盐）有机螯合剂类，（有机聚合水调节剂类）3 去污助剂-抗再沉淀剂A功效：以其负电结构部分消除污垢，防止污垢再次沉淀。B注意：禁用荧光增白剂，工作原理：与看不见的紫外线反应吸收一定能量，发射较低的能量-可见的白光或蓝光。六、洗涤时的两个关键工艺1 漂白工艺A 功效：清除污渍（洗涤剂难以去除污渍）消毒、保持洁白。扫氧化漂白和氯化漂白两种。（氧化和还原）B漂白工艺：温度-60最佳碱性-PH 10.5 最佳时间:理想 6-10 分钟用量:约 100PPM 有效氯气污垢调节:确保清除大部分污渍2酸洗工艺功效：中和残留的碱，并使
5、最终PH 值降至 5.5-6.5 类别：液体、粉剂（中和酸粉/防锈酸粉）工艺：最佳温度：约50-60，如发绿，可加水或升温酸性：PH-5 左右用量根据残留碱性及布草发灰程度。柔顺剂：抗静电剂，功能：改进织物体感，消除静电，易于熨烫，使纤维干燥得更快，减少皱褶。七、布草洗涤前的分检及预处理1 布草的分检A 按布草颜色B按脏污程度C按洗涤要求（水洗/干洗）D 按布草质地E 按后处理要求（熨烫/烘干）2 布草的预处理A 发黄污渍、发灰、矿物质的预先酸处理，（酸性溶污渍）B油污、油泥的乳化剂的浸泡C鞋油、染发水等的乳化及预先去渍处理D 台布的预浸泡及预洗等八、化学反应原理1洗涤原理：A、方程式：织物*
6、污垢+洗涤剂=织物+污垢*洗涤洗涤。洗涤是织物中污垢向洗液中扩散以及洗液中污垢返回织物中的动态平衡过程，是一个可逆转过程。B、机械作用：使洗液在织物形成表面膜的可能性不存在，促使洗液强行挤进织物纤维间（一般机器装载量为8.5 成）。C、温度：每增加10，分子反应速度加倍。A:非离子表面活性剂类洗涤剂60，阴离子表面活性剂类60以上更佳。B：纯棉织物温度要求高，化纤织物一般50，超过60起皱折，丝织物40以下。C：蛋白质污垢初始洗涤阶段温度宜在38，过高会起蛋白质变性凝固（血渍）D：时间名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 2 页，共 6 页 -3 2漂白原理：A、概念：1。氧化：氧
7、或新生氧和别的物质所起的化学反应叫氧化。2还原：氢或新生氢和别的物质的化学反应叫还原。B、原理：1。氧化漂白原理：色素为一极复杂有机质，当受到氧化作用时，色素分子立即分裂，变成其他物质，色素因而消失，且变成可溶物被水洗去。2。还原漂白原理：色素受到还原作用，新生氢使色素还原成隐色体化合物，实现对色素消色的目的。C、氯漂：A：PH=7 时，棉织物漂白后，聚合度会下降到70%以下，损伤严重。B：PH 为酸性时，漂白快，损伤小，但会释放大量氯气，污染环境。C：PH 为碱性时，损伤小，速度较慢，一般要求PH=10 为佳。E：温度 6070 度为最佳，低温延长时间，温度过高太快挥发。3 中和原理：A、原
8、理：利用酸碱改变PH 来中和残留碱，利用氯在酸性液体中挥发活跃性来中和氯。B、注意：过量使用对织物有伤害作用，会使白色织物泛黄；腐蚀作用；织物烘干后，有粘连现象。4柔顺原理：A、原理：应用织物柔顺剂吸附在织物表面，并渗透至织物内部以后，能够象润滑油使设备互相接触的运动零件增加润滑减少磨擦一样，使构成织物的每一纤维之间，防止硬性接触，提高纤维之间的润滑性，也使织物之间在接触时减少磨擦，增加了润滑程度，避免损伤，从而达到了柔软目的。B、注意：（1）过量使用使布草泛黄或使染料退色，按洗涤程序重洗一次，不可漂白或酸洗。（2）不能与阴离子表面活性剂合用。（3）过量对皮肤有刺激性。九、洗涤用料及程序（一）
9、台布的洗涤程序：1 常规的洗涤程序：混色最好不要混合洗涤。2 几个疑难问题（1）漂白不干净：A 漂白工艺中温度、时间、PH 值控制不好B 分次添加漂白粉或加大用量。C 漂白粉+洁宝使用D 洗时加入全能洗衣粉或乳化剂（2）色素：A 皂化不够，碱性不够，加强力、皂粉等。B 漂白不足，按（1）方法解决漂白。C 其它色斑、串色：分开用彩漂或保险粉D 锈迹：用酸粉，或RUST GO（3）油斑：A 乳化不够B 暗油的问题：去渍，乳化洗后，甩干泡沫；漂白+洁宝/脱灰剂（4）乳化剂的添加：A 过多，泡沫多降低机械力。B 高温时，60加入，最高85。C 乳化剂的添加量越多越不能保证效果。3 低温洗涤问题：50
10、公斤/30 公斤（1）预洗时，中水位加入客衣粉100 克-120 克，洗 5 分钟。（2）主洗去污时，强力乳化尽可能在温度高时加，洗涤18 分钟后中脱甩干乳化剂产生的泡沫。主洗漂白是，分两次加漂白粉，先加漂白粉，5 分钟后再加入洁宝。共洗8-10 分钟。4 油污或色素严重的问题（1）预洗时升温至65，加入全能/乳化剂 100 克左右。（2）乳化剂的加量要适中。（3）水位一定要控制在低水位。名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 3 页，共 6 页 -4 5 暗油问题（1）去渍粉+乳化剂+强力/漂白+洁宝（2）松节油的预处理、TAR GO。（二）毛巾的洗涤程序1 常规洗涤2 几个问题（
11、1）导致毛巾发灰的原因及解决方法A 水质原因，过水不干净。解决方法：加入软件包水剂或防锈酸粉用量，延长洗涤时间，过水一定要均匀，时间要够。B酸洗工艺控制不好，加入柔顺剂时的水溶液浓度没有控制在PH 为 4.5-5 至间。解决方法：用脱灰剂或去渍粉处理。用乳化剂或上具清洁剂处理。（添加）（2）导致毛巾发黄的原因及解决方法A 铁锈附着，解决方法：用软水剂或防锈酸粉。B 漂白粉过理或漂白时温度过向。解决方法：提高水位，降低温度或加酸中和。C 烘干时烘干机的锈迹附着。解决方法：清洗烘干机。（3）柔顺度不好的问题A使用液体柔顺剂，更易于分散，表面活性剂含量高。C添加少量乳化剂（4）白度的问题A漂白与彩漂
12、交替使用CPH 值，余氯的检测（5）如果发灰特别严重，最好的方法是主洗是多加入软水剂，最后中和时多加入酸粉。（三）床单的洗涤1 常规洗涤2 几个问题（1）漂白粉添加及洗涤时低于70，如果高于70，则床单会变蓝或变黄，如有此情况则加入酸粉解决。（2）如床单有鞋油、灰迹等，则放入设备前用肥皂、全能等用手预洗。（3）暗油、发焦油、染发油，用松节油等预洗。（四）客衣的洗涤Yellow Go:串色 Rust Go:锈渍 Bon Go:丹泞渍Quick GO:血渍 Tar Go:油渍 Rite Go:霉斑几个问题：1 麻织品、丝织品不能用酸性及及含蛋白酶的洗涤剂洗。2 毛制品不能用碱性及含蛋白酶的洗涤剂洗
13、。3 丝、毛制品不甩打，不能强力拧拌。十、布草的二次污染及破损判断1二次污染的常见问题台布：餐厅撤台、运送、装机床单：水泥拖痕，皮鞋印。毛巾：二次擦尘，化妆品污染，油脂污染3 破损判断A 人为原因：撕扯、搅拌B 非人为原因：机载物、鼠咬、台布转盘等。十一、特殊污渍的去除1咖啡、荼渍、水果渍名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 4 页，共 6 页 -5 A 中性洗涤剂B28%醋酸C 氨水皂液D 草酸E 氧化剂2 染料类A 松节油B 优质汽油C 酒精皂液D3%H2O23 油性记号笔A 松节油B 优质汽油C 四氯化碳4 鞋油类A 优质汽油B 四氯乙稀C 松节油D 氨水浓皂液5 紫药水渍A
14、 酒精B 甘渍C10%氨水浓皂液D3%H2O2 去除污渍的五种方法喷射法揩试法浸泡法吸收法强洗法一、前提：A 不同的污渍应用不同的化学药品B 污渍性质的不同应用的去渍方法也不同C 去渍方法必须得当，否则影响去污效率或者损害织物纤维二、喷射法：使用喷枪，使织物上的水基可溶性污渍去除注意事项：A 织物结构是否耐受一定的机械作用力。B 污琐是否耐受一定温度，不会固化或渗入织物内部。C 喷枪的作用距离与角度及喷射时间。三、揩试法：是向织物污渍上施用机械作用力，使污渍脱离织物。A 刷洗：以刷子轻敲污渍表面，使其松动。B 刮板式：在污渍表面加注化学药品，让其渗透、溶解、以刮板轻刮污渍，使其脱离织物纤维。C
15、 正面揩试：用纤细布片包着棉花成球状物，蘸取去渍剂，在污渍表面及其范围，轻轻揩试，去除污渍。D 背面揩试：在污渍背面轻轻揩试。一、浸泡法：把有关的化学药品用器皿盛着，对织物的污渍部分进行浸泡，使化学药品有充分的时间与污渍作用反应，经过一段时间，用刷子刷洗。二、吸收法：对于织物上的污渍，在加注去渍剂后，待其溶解，用棉布团在污渍背面轻吸，使溶解后的污渍渐渐被转移到棉布团上。应在每一次轻吸后更换干净迎面，避免二次污染。三、强洗法：在织物污渍表面施以去渍剂，待其渗透后，用刷子强刷或用刮板较大力量地刮试，通过强劲的机械作用，使污渍脱离织物。衣物上色渍的去除方法对象：洗涤过程中出现的搭色、串色、及色绺问题
16、。方法：A 剥色法，设法把搭色或串上的染色拿掉。B 吊色法，设法把退下来的染色再染上去。剥色法：就是用次氯酸钠，双氧水、漂白粉，烧碱、洗涤剂等的氧化，还原，乳化作用把污染的色渍去掉，而使织物的原来颜色不受损坏的一种方法。吊色法：是用来处理因洗涤造成的织物褪色而产生花色的一种方法，在褪色水中加入适量的冰醋酸，按溶液加热染料分子就会缓慢地吸附在褪色的部位上，使整件衣物恢复到原来色泽状态，并且保持着色均匀一致。一、白色棉、麻、涤织物色渍的去除：用氧化剂，次氯酸钠、双氧水等可达到剥色目的。A：热漂法，热水漂洗。B：冷漂法，低温冷漂。C：高温皂碱液剥色法，使污渍染色均匀褪下来。二、有色织物色渍的去除：名
17、师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 5 页，共 6 页 -6 A：如果织物本身颜色牢度很强，可采用低温浓度的氧化剂进行剥色，或选用不含氯的氧化剂，双氧水，过硼酸钠等进行，也可采用还原剂处理。B：如果织物本身颜色牢度差和污染颜色性能相同，可采用乳化剥色法，选用皂碱液拎洗法，温度控制在50-60 度之间，操作时动作要快，在短时间内去掉污染的色泽，又要尽量减少织物本身颜色脱落。三、毛织物色渍：A：采用拎洗乳化法，选用浓度适当的皂碱液，温度控制在50-70 度之间，先把织物用冷水浸透，再把它挤干放入皂碱液中，讯速地上下反复拎洗，达到去掉污渍颜色，使整件衣物色调均匀的效果，然后用40 度的温水漂洗2 次，再用冷水投洗一次，最后用 1%-3%的冰醋水溶液时行浸酸处理，以中和残留在织物中的碱液。名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 6 页，共 6 页 -