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1、课程:酒店管理信息系统管理信息系统课程设计实验报告院 系管理系专 业公共事业管理班 级文公 105-2 姓 名学 号2010905112 指导教师学年学期2012-2013-1 2012 年12 月名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 1 页，共 19 页 -2 目录一、系统需求分析.31.1 问题的提出.31.2 可行性分析.31.3 系统的设计目标.3二、系统设计.42.1 系统设计.42.2 系统运行环境.4三、系统结构框架.43.1 系统结构框架.53.2 系统功能设计.6四、系统数据库设计.64.1 酒店管理系统数据库E-R 模型 .64.2 系统业务流程分析.74.3
2、数据字典设计.94.4 数据库表设计.12 4.5 数据库表关系截图.14 五、操作模块.145.1 酒店管理信息系统登录界面.145.2 酒店管理信息系统界面.15 5.3 财务信息管理窗口界面.155.4 点餐消费管理窗口界面.165.5 顾客结算管理窗口界面.165.6 客房信息管理窗口界面.175.7 客户信息管理窗口界面.175.8 员工信息管理窗口界面.18名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 2 页，共 19 页 -3 一、系统需求分析现代化的酒店是集客服、餐饮、通讯、娱乐、商务服务以及其他各种服务与设施一体化的消费场所。酒店的组织庞大、信息量大、服务项目多，因而要保
3、证其运作效率、提高服务效率与质量，提高管理工作有效性，增强顾客满意度，就需要依靠现代化的管理信息系统的支持与运作。1.1 问题的提出酒店服务系统庞大、服务人员众多，工作信息量冗杂，管理任务艰巨。顾客对于酒店服务要求比较高，因而，效率低下的服务，会降低顾客的好感度，对于酒店形象造成不良的影响。因而，一套酒店管理信息系统的诞生就十分必要。1.2 可行性分析系统的可行性分析是对课题的通盘考虑，是系统开发者进行进一步工作的前提，是系统设计与开发的前提与基础。系统的可行性分析可以使系统开发者尽可能早的估计到课题开发过程中的困难，并在定义阶段认识到系统方案的缺陷，这样就能花费较少的时间和精力，也可以避免许
4、多专业方面的困难。所以，系统的可行性分析在整个开发过程中是非常重要的。1.2.1经济可行性分析酒店管理信息系统应用所带来的是间接的经济效益，通过提供系统运作效率，减少不必要的工作量，节省一定的人力物力，而带来经济效益。并且，通过提高酒店服务效率和质量，增强顾客满意度，从而有利于酒馆的形象宣传，从而为酒店带来长远发展。1.2.2技术可行性分析此系统基于Windows操作系统，操作界面友好，操作方法简单，易于上手，方便使用。综合以上三方面，该系统具有很高的开发可行性，无论是从技术上或者经济上还是操作上。因此，可以设计该系统的数据流程图，建立数据字典。1.3 系统的设计目标本系统主要包括五大模块，分
5、别是前台管理模块，客房管理模块，财务管理模块，采购及餐饮管理模块，人事管理模块。每个模块的功能如下：1.前台管理模块功能：（1）实现客户信息查询；（2）实现客户信息的更新，包括增加、删除、修改功能等。2.客房管理模块功能：名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 3 页，共 19 页 -4（1）实现客房用品信息查询与更新，包括配备、更新等；（2）实现公共和客房卫生清洁情况查询和记录；（3）实现设施故障记录与报修。3.财务管理模块功能：（1）实现账单查询与更新，包括增加、删除、修改功能等；（2）实现营业现金信息查询与更新，包括增加、删除、修改功能等；（3）实现财产、现金流查询与更新，包括
6、增加、删除、修改功能等。4.采购及餐饮管理模块功能：(1)实现物资采购信息的查询与更新；(2)实现物资库存信息的查询与更新；(3)实现菜品信息（包括菜单、定价）的查询与更新。5.人事管理模块功能：（1）实现职工信息的查询；（2）实现职工信息的更新，包括增加、删除、修改功能等。二、系统设计2.1 系统设计通过权衡对各种编程语言和数据库使用的熟练程度，本系统选用Microsoft Visual Studio 2000 作为前台开发工具，后台数据库采用SQL Server 2000，整体设计以软件工程思想为指导思想，力求开发一个实用性强、操作简单且功能完整的酒店商品管理系统。2.2 系统运行环境客户
7、端操作系统：Windows NT/2000/XP或更高版本服务器操作系统：Windows XP 数据库：Microsoft SQL Server 2005 前台：Microsoft Visual Studio 2005 三、系统结构框架3.1 系统结构框架本系统主要包括五大模块，分别是前台管理模块，客房管理模块，财务管理模块，采购及餐饮管理模块，人事管理模块。其系统功能结构图如下：名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 4 页，共 19 页 -5 图 3-1 系统功能结构图3.2 系统功能设计系统功能设计是使整个系统能基本确保酒店客户入住、享受服务、退房等服务的实现，能让酒店管理者更
8、直观的了解酒店的运营状况，以做出相应的经营决策。管理信息系统(MIS)就是要对这些资源建立正确的数据库，并进行信息的收集、传送、存储、编制成各种凭证、报表、台帐、图形等信息，同时对这些信息进行维护，通过实测酒店的各种运行情况，并利用过去的历史数据预测未来的发展，从酒店全局的角度出发进行决策，利用信息控制酒店的行为，辅助酒店更好地实现服务效率，完成其目标。1.前台管理模块功能：（1）实现客户信息查询；（2）实现客户信息的更新，包括增加、删除、修改功能等。2.客房管理模块功能：酒店管理系统前台管理模块客房管理模块人事管理模块采购及餐饮管理模块财务管理模块入住及退房业务办理客户信息查询与更新房间清洁
9、及故障维修物资采购与存放财务监督与信息查询菜单制定菜品定价职工信息查询与更新换房办理名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 5 页，共 19 页 -6（1）实现客房用品信息查询与更新，包括配备、更新等；（2）实现公共和客房卫生清洁情况查询和记录；（3）实现设施故障记录与报修。3.财务管理模块功能：（1）实现账单查询与更新，包括增加、删除、修改功能等；（2）实现营业现金信息查询与更新，包括增加、删除、修改功能等；（3）实现财产、现金流查询与更新，包括增加、删除、修改功能等。4.采购及餐饮管理模块功能：(1)实现物资采购信息的查询与更新；(2)实现物资库存信息的查询与更新；(3)实现菜品
10、信息（包括消费菜单、价格）的查询与更新。5.人事管理模块功能：（1）实现职工信息的查询；（2）实现职工信息的更新，包括增加、删除、修改功能等。四、系统数据库设计4.1 酒店管理系统数据库E-R 模型通过对酒店管理系统分析，得出系统的E-R 图。图 5-1 数据库 E-R 模型图。4.2 系统业务流程分析根据对酒店管理模块及系统的分析，可以设计出各个模块的业务流程图，如下所示：员工餐饮客房客户姓名性别职工编号身份证号预定开退房结账预定点餐结账姓名性别身份证号入住时间操作消费金额时间名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 6 页，共 19 页 -7 图 4.2.1 顾客订房业务流程图（1
11、）图 4.2.2 顾客订房业务流程图（2）合格订单顾客网上订房单前台订房单电话订房单前台客房部合格订房单入住清单客房部顾客财务部前台名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 7 页，共 19 页 -8 图 4.2.3 采购业务流程图图 4.2.4 点餐业务流程图采购订单餐饮部采购单采购部财务部点菜单消费清单顾客餐饮部财务部名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 8 页，共 19 页 -9 图 4.2.5 财务结算流程图4.3 数据字典设计4.3.1 客户信息1.数据项及数据结构定义编号数据项名称说明部分1 姓名文本类型，长度为10 字符2 身份证号整数类型，顾客的基本身份识别
12、3 性别枚举类型，“男”、“女”4 年龄整数类型，范围为18 至 100 5 入住时间日期类型6 退房时间日期类型7 房间号数字串类型，有唯一性8 住房价格货币类型9 发票号固定格式输入2.数据流定义数据流名称：客户登记单简述：前台开出的客户登记单数据流来源：前台数据流去向：客房部3.数据存储及处理过程定义采购发票入住清单消费清单财务报表采购部客房部餐饮部财务部名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 9 页，共 19 页 -10 数据存储名称：客户登记单简述：登记客户基本信息及入住情况关键字：客户身份证号输入数据流：顾客基本信息、顾客需求输出数据流：结账、注销住房4.3.2 职工信息
13、1.数据项及数据结构定义编号数 据 项 名称说明部分编号数 据 项 名称说明部分 1 员工姓名文本型，长度为10 字符2 员工号整数型，有唯一性 3 性别枚举型，“男”“女”4 年龄整数型，范围18 至 100 5 工资整数类型 6 部门号数字串型，有唯一性2.数据流定义数据流名称：职工信息简述：记录职工身份、相关信息数据流来源：人事部数据流去向：人事部3.数据存储及处理过程定义数据存储名称：职工信息简述：记录职工身份、相关信息关键字：职工号输入数据流：员工基本信息输出数据流：工资结算4.3.3 部门信息1.数据项及数据结构定义编号数据项名称说明部分编号数据项名称说明部分 1 部门编号字符型，
14、有唯一性 2 部门名称文本型 3 部门经理整数型，有唯一性 4 部门职能文本型 5 员工数量整数类型6 部门义务文本型2.数据流定义数据流名称：部门信息简述：记录部分基本信息及权限数据流来源：人事部数据流去向：人事部名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 10 页，共 19 页 -11 3.数据存储及处理过程定义数据存储名称：部门信息简述：记录部门基本信息和权限关键字：部门号输入数据流：部门信息及更新后的部门信息输出数据流：当前的部门信息4.3.4 服务项目信息1.数据项及数据结构定义编号数据项名称说明部分编号数据项名称说明部分 1 项目代码数字型，有唯一性 2 项目名称文本型 3
15、单价货币型 4 数量整数型2.数据流定义数据流名称：服务项目信息简述：记录向客户提供的服务项目的信息数据流来源：人事部数据流去向：人事部3.数据存储及处理过程定义数据存储名称：服务项目信息简述：记录向客户提供的服务项目的信息关键字：项目代码输入数据流：服务项目信息输出数据流：服务项目金额4.3.5 财务核算信息1.数据项及数据结构定义编号数据项名称编号数据项名称 1 子部门支出 2 子部门收入 3 子部门财务 4 子部门账单 5 酒店财务总汇 6 负责人2.数据流定义数据流名称：财务信息简述：记录各部门财务情况及酒店汇总财务情况数据流来源：子部门财务部数据流去向：酒店财务部名师资料总结-精品资
16、料欢迎下载-名师精心整理-第 11 页，共 19 页 -12 3.数据存储及处理过程定义数据流名称：财务信息简述：记录各部门财务情况及酒店汇总财务情况输入数据流：子部门财务信息输出数据流：酒店财务汇总信息4.4 数据库表设计4.4.1 员工信息表中文字段名英文字段名字段类型主键/外键字段值约束员工编号Staff ID char P NOT NULL 员工姓名name marcher F NOT NULL 性别sex N char NOT NULL 年龄Age Novar char NOT NULL 部门号Department num N text NOT NULL 工资salary N tex
17、t NOT NULL 表 4.4.1 员工信息表4.4.2 顾客信息表中文字段名英文字段名字段类型主键/外键字段值约束客户姓名name marcher P NOT NULL 身份证号ID card Varchar F NOT NULL 性别sex N char NOT NULL 年龄Age Novar char NOT NULL 房间号 R id varchar NOT NULL 发票号Invoice num varchar NOT NULL 住房价格Price float NOT NULL 入住/退房时间Rz/chktime varchar NOT NULL 服务员工姓名Staff name
18、 varchar NOT NULL 联系电话Tel VarcharNOT NULL 表 4.4.2 顾客信息表4.4.3 客房信息表中文字段名英文字段名字段类型主键/外键字段值约束房间名R ID Varchar 主键NOT NULL房间号Rs id Varchar NOT NULL客房用品备注Use VarcharNOT NULL故障情况备注Problem Varchar NOT NULL卫生清洁备注Clean Varchar NOT NULL名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 12 页，共 19 页 -13 床位数Bed Int NOT NULL押金Foregift Float
19、 NOT NULL表 4.4.3 客房信息表4.4.4 顾客结算表中文字段名英文字段名字段类型主键/外键可否为空结账账单号num int 主键NOT NULL入住单号In_no Varchar NOT NULL实住天数Days Int NOT NULL住房金额Money Float NOT NULL结算时间Chk_time Varchar NOT NULL备注Remark VarcharNOT NULL房间号num int NOT NULL押金money float NOT NULL 餐饮消费金额Eat money float NOT NULL 顾客最终缴费Final float NOT NU
20、lL 表 4.4.4 结算表4.4.5 点餐消费表中文字段名英文字段名字段类型主键/外键字段值约束结账账单编号 num int P NOT NULL 消费餐台desk_num varchar F NOT NULL 消费时间datetime datetime NOT NULL 消费顾客姓名name marcher NOT NULL 操作用户user_id int NOT NULL 消费菜品menu_num char(8)NOT NULL 消费数量amount int NOT NULL 消费额total float NOT NULL 表 4.4.5 点餐消费表4.4.6 财务表中文字段名英文字段名
21、字段类型主键/外键字段值约束子部门收入Depart Income Currency NOT NULL 子部门支出Depart spend Currency NOT NULL 名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 13 页，共 19 页 -14 子部门结账账单号num int NOT NULL 财务汇总Total finance Currency P NOT NULL 4.5 数据库表关系截图五、操作模块5.1 酒店管理信息系统登录界面5.2 酒店管理信息系统界面名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 14 页，共 19 页 -15 5.3 财务信息管理窗口界面5.4 点餐消费管理窗口界面名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 15 页，共 19 页 -16 5.5 顾客结算管理窗口界面5.6 客房信息管理窗口界面名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 16 页，共 19 页 -17 5.7 客户信息管理窗口界面5.8 员工信息管理窗口界面名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 17 页，共 19 页 -18 名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 18 页，共 19 页 -19 名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 19 页，共 19 页 -