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1、电压力锅的使用方法1.开盖:先用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上。2.取出内锅，将食物和水放入内锅中，食物和水不得超过内锅高度的4/5;水中易膨胀食物不得超过内锅高度的3/5;食物和水不得少于内锅高度的 1/5.*4L、5L、6L 最大煮米量分别为8 杯、10 杯、12 杯。*1 杯米配 1 杯水。用户可根据不同米质及个人口味适当调整水量。*量杯容量为 180ml 3.将内锅放入外锅内:放入前，先把内锅及发热盘抹干净，外锅内及发热盘表面不得放入杂物;放入后，左右轻轻旋转内锅，保证内锅与发热盘接触良好。4.合盖:检查密封圈是否已放入锅盖内侧钢圈上;用手左右旋转一下密封圈，使它
2、自由均匀放置在钢圈上;盖上锅盖，然后逆时针旋转锅盖到扣合位置，并听到“咔嚓”扣合声。5.放置好限压放气阀，将限压放气阀拨到“密封”位置，并检查浮子阀是否落下(未加热前浮子阀是落下的)。6.接通电源，升压灯亮。(如果不设置保压时间，升压灯亮一会儿熄灭，保压灯亮，处于保温状态。)7.根据食物设定保压时间。(参照“烹饪指引”设定保压时间)*附:烹饪指引食物 鱼/稀饭 煮饭 肉类 煮粥 煲汤 豆/蹄筋名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 1 页，共 7 页 -保压时间(分钟)7 10 15 20 25 30*旋钮上标注了不同食物所对应的保压时间范围，用户可根据食物及个人烹饪经验，适当调整保
3、压时间。将旋钮顺时针方向旋转到对应刻度升压灯亮，开始通电加热。例如:煮饭-保压时间设定 10 分钟;如需冷饭加热，只须接通电源即可。注意:烹饪工作时间等于通电加热升压时间加上保压时间。不同容量食物通电加热时间不同。达到工作压力时，升压灯熄灭，保压灯亮，自动转入保压程序，保压倒计时开始，旋钮逆时针方向倒转。旋钮倒转到“关”位置时烹饪完成，保压灯长亮，进入保温状态。例如:煮饭旋钮倒转到“关”位置，烹饪完成。*保压过程中发热盘间断通电(超过工作压力断电，低于工作压力通电)，通电时间约为设定保压时间的十分之一。升压灯和保压灯交替亮。*进入保温状态后，如果不需要连续保温，可将电源线插头拔下。8.开盖取用
4、食物:将限压放气阀拨到“排气”位置放气，直至浮子阀落下。*如果煮流质食物(粥类、粘性食物)，进入保温时，不能马上拨到限压放气阀放气，必须自然冷却到浮子阀落下后才能放气，否则粘性液体会在排气管喷出。(可用湿毛巾敷在锅盖上加速降压)拔下电源插头，用手握紧锅盖手柄，顺时针方向旋转锅盖至限位边，然后向上拿起锅盖，即可取用。名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 2 页，共 7 页 -清洗方法1.清洗前请先拔下电源插头。2.用抹布将锅体擦干净。禁止将锅体浸在水中清洗或用水喷淋。3.将集水盒拆下清洗，用湿巾擦干净上座。4.用水清洗锅盖内侧，包括:密封圈、限压放气阀、防堵罩、排气管、浮子阀，然后用
5、抹布擦干净。5.用海绵或非金属软刷清洗内锅，然后用抹布擦干。6.用细刷子清洗限压放气阀座。7.密封圈的清洗:密封圈正常使用一个星期，应进行清洗。清洗方法如下:打开锅盖取出密封圈，用小盆盛三分之二的水加入8-12 滴洗洁剂，将密封圈放入盆内浸泡二个小时(60C 热水)，然后用清水冲洗三遍。(当您烹饪了肉类等油类食物后，也应按上述方法进行清洗。)注意事项1.禁止将产品放在易燃物品及潮湿环境中使用。2.加入内锅食物和水的高度必须按使用方法步骤2 规定。3.不能损伤密封圈，不能用其它胶圈取代，不能使用张力圈来增加密封。4.不能用手或其他工具强行扭动锅盖内侧钢圈，如果钢圈脱落锅盖，请暂停使用，更换锅盖。
6、5.防堵罩应经常清洗，保持清洁。6.浮子阀未落下时，切勿强行开盖。7.限压放气阀上不得添加任何重物或以其它物体代替。名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 3 页，共 7 页 -8.内锅底部与发热盘接触面应保持清洁，内锅不能放在其它热源上烧煮，不能用其它容器取代内锅。9.内锅涂有不粘涂层，为防止划伤内壁涂层，请使用木质或塑料饭勺。10.保温最长时间 24 小时，使用时不宜超过 6 小时，以免影响烹调效果。11.在加热烹调过程中，发生锅盖周边大量排气，属于非正常工作现象，此时泄压安全装置起了保护，请立即拔下电源插头，暂停使用，送本公司维修点检修。12.搬移产品时，请端提手，勿提锅盖手柄
7、。13.用户请勿自行拆卸产品，或用其他零件更换，产品仅可使用本公司的零配件。14.由于锅盖与塑料面盖配合，锅盖内部有凹凸属正常。电压力锅美食指南1.桂圆薏米稀饭材料:米 半杯 水 10 杯 干桂圆 10 颗 薏米 半杯做法:将米和薏米洗净后，连同其它材料一起放入电压力锅内选择稀饭模式即可爱心提示:桂圆益心脾，补气血，具有良好的滋养补益作用，薏米不仅可以美容，还有较好的防癌功效。2.什锦菜饭材料:米 2 杯 水 2 杯蔬菜:青豆、胡萝卜、香菇适量名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 4 页，共 7 页 -腊肉适量盐 10 克 油 1 勺做法:将胡萝卜和腊肉切丁将米洗净后，连同其它材料
8、一起放入电压力锅内选择煮饭模式即可爱心提示:什锦饭菜，荤素合理搭配，提供各种维生素，既营养又美味。3.莲子红枣粥材料:米 1 杯 水 10 杯莲子 10 颗 红枣 10 颗冰糖 1 勺(依个人喜好调整)做法:莲子温水泡一小时将米和红枣洗净后，连同其它材料一起放入电压力锅内选择煲粥模式即可爱心提示:莲子美味清香、营养丰富，具有补脾、益肺、养心、益肾和固肠等作用。红枣不但是美味果品，还是滋补良药，有强筋壮骨、补血行气、滋颐润颜之功效。但过量食用红枣对牙齿不好，所以每次食用一定要适量。4.浓香肉丸汤材料:香菇 5 颗 上海青 3 颗肉丸 10 颗 盐 10 克水 6 杯 油 1 勺名师资料总结-精品
9、资料欢迎下载-名师精心整理-第 5 页，共 7 页 -做法:香菇改十字花刀肉丸上下切口，容易入味将所有材料放入电压力锅内，选择煲汤模式即可起锅后可加入适量葱花爱心提示:香菇有益气补虚，健脾和胃功效。肉丸含有大量猪肉，滋养肝血。此菜清淡养生，尤其适合孕妇及贫血者食用。5.玉胆浓汁大头鱼材料:鲜鱼头 1 个 红枣 8 颗上海青 8 颗 生姜 10 克油 10 克 盐 8 克胡椒粉少许绍酒 2 克水适量做法:鲜鱼头去鳞去腮，红枣泡洗干净，生姜去皮切片，上海青洗干净鱼头在砂锅中煎至两面稍黄将鱼头、红枣、生姜、由、盐放入电压力锅中，注入适量清水起锅时，下入上海青垫底，再调入胡椒粉调味即可爱心提示:鱼头肉
10、质细嫩，营养丰富，可增强记忆能力，让人变聪明。红枣有强筋壮骨、补气行气之功效，有利于养生、延年。6.香菇煲鸡材料:母鸡 1 只 香菇 10 颗名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 6 页，共 7 页 -姜 10 克 葱 1 颗料酒 3 克 盐 10 克水适量做法:鸡去毛去内脏洗净，放入沸水锅汆一下，捞出备用香菇改十字花刀将鸡、香菇、料酒、姜、盐一起放入电压力锅中，注入清水选择鸡鸭模式即可起锅后放入葱花调味爱心提示:香菇有益气补虚，健脾和胃功效。鸡肉的肉质细嫩，滋味鲜美，并富有营养，有滋补养身的作用。7.牛腩煲材料:牛腩 500克 胡萝卜 2 根 姜 10 克 蒜头 3 瓣 酱油 1 勺 盐 10克油 1 勺 水适量做法:将牛腩洗净切块，放入沸水中汆一下，捞出备用胡萝卜改刀切块将所有材料放入电压力锅中，注入适量清水选择肉类模式即可爱心提示:牛肉能补脾胃、益血气、强筋骨，适用于气血不足、脾胃虚弱、形体瘦弱、病后体弱等症状导致的疲劳困倦、失眠健忘、心悸气短等名师资料总结-精品资料欢迎下载-名师精心整理-第 7 页，共 7 页 -