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1、巴马水与今后我们要喝什么水？巴马水目前，环保已成为全人类共同的目标。 在天然水环境这块，如今也成为环保的重点。国际自然医学会会长森下敬一通过研究将中国广西巴马定位世界十大长寿村之一。源于巴马的空气，水等生态环境处于原生态。巴马独特的喀斯特岩溶地形，使这里的水属于碱性离子水PH值7.387.95，氧化还原电位低（ORP）35150MV，含有对人体有益的矿物质和微量元素。特别是巴马地磁强度在0.450.5高斯之间，远远高于其他地区，在磁力线切割作用下，大分子团水被磁化成了小分子团六环水，即可滋泉水。健康价值：1999年诺贝尔医学奖和生理学奖获得者德国科学家Dr.Erwin Neher和Dr.Ber
2、t Sakmann研究结果表明：只有小分子团水才能通过2纳米的人体细胞离子通道，进入细胞核和DNA，活化细胞酶组织，激发生命活力，而其他自来水、纯净水都无法通过离子通道进入细胞内。因此巴马小分子团水被称为世界罕见的健康水、生命之水。美容价值：1999-2006年国际自然医学会通过7年的研究表明人的机体长期补充巴马泉水对皮肤具有显著的水嫩、润白、抗衰老作用。国际自然医学会会长日本森下敬一博士称“巴马是遗落人间的一块净土”，并正式向全世界推荐巴马可滋泉水为世界珍稀天然矿泉水，巴马泉水也因此享誉世界，成为世界十大美容泉之一。今天该喝什么水？引子20世纪90年代，一场“饮水革命”在上海勃然兴起，并向其
3、他城市迅速扩散，使饮用纯净水成了人们的时尚选择。在环境污染严重的今天，喝纯净水无疑是人们的一个不错的选择。但是，个别长期只饮用纯净水的人也出现了一些令人尴尬的问题：据报载，天津儿童医院曾连续收治了9名肌肉颤动、眼皮发抖的儿童患者，仔细检查后发现这些儿童体内缺钙、缺钾，被医生确诊为饮纯净水引起钙及微量元素缺乏所致。上海某医院门诊病人中，有些孩子有不明原因的乏力。1996年6月，地处新疆塔克拉玛干沙漠寻找石油的勘查队员，由于喝不上淡水而长期饮用纯争水、蒸馏水，不少人因体内微量元素缺乏患了缺钾症。这些事件的发生，使人们对通过饮用纯净水来避免受污染的想法受到一定的冲击。那么，在崇尚健康的今天，我们到底
4、该饮用什么水呢？喝什么水有益于健康传统饮水卫生学认为，“健康水”应该符合以下标准：第一，符合国家饮水卫生标准。第二，不受污染。第三，含有适量对人的健康至关重要的微量元素的矿物质。从理论上讲，没有受到污染的自然水（又称天然水）和含适量微量元素和矿物质的自然水，属健康水范畴，是有发展前途的饮用水。 据了解，目前市场上销售的纯净水，一般取之于江河湖泊或地下水，采用过滤法、蒸馏法等技术处理制成。其优点是去除水中的细菌等微生物和有害物质。但同时，水中的多种矿物质和微量元素也被去除了。这种纯净水，实际上成了纯净的软水，而那些正处于生长发育期的中小学生，所消耗的无机盐和矿物质比一般成人多，不宜长期单纯饮用此
5、水。矿泉水是指未受污染、从地下深部自然涌出或人工开采所得的天然地下水，经过滤、灭菌灌装而成。矿泉水富含人体所需的矿化物和微量元素，对人体生理功能有积极作用。天然水是指以江河湖泊或地下水为来源，经沉淀、过滤、消毒等处理的自来水。资料表明，人体的微量元素有5115只能从天然水中获得。天然矿泉水既符合卫生标准，又具有有益于人体健康的多种矿物质和微量元素，是活性水。其实白开水是最符合人体需要的饮用水，它既洁净又无细菌，还能使硬度过大的水质变得适中，并含有多种微量元素等营养物质。对纯净水的再认识瓶装纯净水指以符合生活饮用水水质标准的水为原料，加工后密封在容器中，不含任何添加物，可直接饮用的水。市场上的太
6、空水、蒸馏水、超纯水等，广义上均称之为纯净水。纯净水经过水处理系统后，不但除去了水中一切有害杂质，同时也除去了水中有益于人体的矿物质和微量元素。同时，纯净水作为一种溶剂，能极强地溶解各种微量元素。长期大量饮用纯净水，有可能造成体内微量元素的流失和缺乏，使体内营养失衡。其实，人类生命是在离子状态的水环境（含有矿物质的水）中起源进化和生存的，而并非是生存在非离子状态。人体中各元素的组成与地壳中各元素的丰度有惊人的相似，天然水中各元素的比例与人体构成的比例也基本相同。水中所含微量元素，是人体所需微量元素的重要来源，不是食物中矿物质等营养所能代替的。同时，人类几千万年均饮用微碱性的自然水而生存，人体内
7、的环境、肠道微生态区都适应了微碱性的水，如果长期单纯饮用微酸性（越纯越偏酸）的纯净水，将造成体内液态环境的不适应和体内微生态环境的破坏。世界自然基金会不久前进行的一项调查研究认为，瓶装饮用水并不比自来水更有益于健康。另外，自来水通过地下水管直接输送，而瓶装水则需要经过制造和分销等环节才能最后送到消费者手中，这些环节都造成了资源浪费。因此，该组织认为，长期解决饮水健康问题的办法应该是消除市政供水所受的污染。饮用水向哪里去我国是一个贫水国家，又是一个水资源污染较重的国家。水资源的缺乏和污染，影响着人民生活品质的提高。从我国水资源的现状看，今后饮用水的发展方向依然是发展清洁的自来水。关键是要下大力气
8、培育人们的环保意识，加强对水源的保护和对水污染的根治；加强对自来水厂的技术改造和科学管理，使从水龙头流出的水达到合格水和健康水的标准。依照大自然优质水的本来面目和应具备的属性、功能，对水污染和水退化进行清除、整理和激活，采用净水、灭菌、活水等工业流程研制自然回归水，保存自然水的化学成分和自然属性，使水的纯净与健康得以统一，无疑是一个值得深入研究的课题。我国有丰富的天然矿泉水和天然冰川资源，这些水都具有天然水的自然属性，常饮益于健康。开发利用天然冰川水和天然饮用矿泉水有着广阔的前景。政府有关部门对此应当予以关注和扶持，同时要加强管理。技术监督部门要进一步完善饮用水质标准，同时加大监督力度，确保水
9、源水的自然属性和无污染，以此作为对生活饮用水的补充，并推向市场。21世纪要喝单分子活化水？科学技术已经进入纳米和细胞时代，饮用水也将进入分子时代。科学研究表明，人体最需要的是活化水，即分子串联少的水，最佳的单分子活化水是符合人体生理要求的科学饮用水。这种水对人体健康是大有益处的。平常的水都是由数十个水分子组成的分子团，由于物质有天然的内聚力，很难形成单分子。现在有一项高新技术成果，采用特殊的迷路高频电场，以强大的能量，把水分子团切割成单个分子，又保留对人体有益的微量元素，同时含有溶解氧，富有活力，还能使硬水变成软水，咸水变成淡水，苦水变成甜水，水质晶莹，口感甘甜。现已小批量生产，很受用户喜爱。
10、单分子活化保健淡水因其特别细小，且极其活泼，具有很强的渗透力和亲和力，能很容易透过人体细胞膜，能有效地降低血液的黏稠度，起到活血化瘀、疏通经脉的作用，特别能促使毛细血管正常有序地工作，从而改善微循环。单分子活化淡水不仅能有效地把有毒物质和废物带出体外，还能把营养物、药物带到生理需要的受体上（单分子活化淡水能使药物的溶解度提高，渗透力加强），从根本上改善和恢复人体的生理机能。从这个意义上讲，单分子活化水能起到营养物、药物在体内起不到的作用，从而发挥其预防疾病和辅助治病的保健功效。长期饮用单分子活化淡水，对于增强和改善人的体质，增强恢复机体的免疫功能和自我调节能力，具有特殊效果。也许过不了多久，这
11、种水就会进入普通百姓的家庭。摘引自：大河报张志川文小知识1：为什么蒸锅水不能喝？蒸馒头或蒸其他食品时，蒸锅的水不能喝，也不能用它熬粥或做汤。因为，水里含有微量硝酸盐，当水长时间加热，水分不断蒸发后，硝酸盐的浓度相对增加，而且由于长时间受热，有一部分分解为亚硝酸盐。亚硝酸盐能使人体血液里的血红蛋白变性，不能再与氧气结合，造成缺氧。亚硝酸盐也能使人体血压下降，严重时可能引起虚脱。而且亚硝酸盐还是一种致癌物。因此，不能喝蒸锅水。同样道理，在炉灶上沸腾了很长时间的水，或反复多次煮沸的水，以及开水锅炉中隔夜重煮的开水都不宜饮用。摘引自：潘鸿章主编，生活与化学，北京：学苑出版社，1997，p1小知识2：高
12、温季节，在饮料中为什么要加盐？人的正常体温是37。在天气炎热的夏季，环境温度有时达到3940，人体不得不靠排出大量汗液，利用水分蒸发散发体内的热量，维持体温的稳定。一个成年人全身大概有200多万条汗腺。人体的汗液里有0.10.5%是盐（NaCl）分。在高温下从事体力劳动的人，每天大约要排出1015升汗水，从汗水中排出的盐分大约是3045克。如不补充盐分，血液中的盐分不足，就会导致脱水。因此，高温季节或者是高温下从事工作的人，由于盐分排出量大，故应在饮料中补充盐分。摘引自：李朝略，络汞编著，生活化学300问，长沙：湖南科技出版社，1985，11，p14小知识3：消毒用的酒精是不是越浓越好？酒精是
13、一种无色透明的液体，它是酒的主要成分，酒精的化学名称叫做乙醇。水和酒精的结构中均含有羟基（OH）。由于具有相同的官能团，水和乙醇可以以任意比例混合而相互溶解。市售的酒精有无水酒精和95%的酒精。医疗上用的消毒酒精的浓度是70%75%。既然作为消毒用，是不是它的浓度越高越好呢？实践证明并非如此。这是因为酒精浓度越高，使蛋白质凝固的作用就越强。当酒精与菌体接触时，菌体表面立即形成一层硬壳，这层硬壳对于菌体有保护作用，它阻止了酒精继续向菌体内部的渗透，反而保护了细菌免遭死亡。待到一定时候，这些细菌仍可以“死灰复燃”。因此，酒精浓度太高，反而达不到杀菌目的。若酒精的浓度低于70%，则影响杀菌效果。所以
14、医疗上使用70%75%的酒精杀菌。小知识4：流水为什么不腐？俗话说：“流水不腐，户枢不蠢”，这是有一定科学道理的。一塘死水，往往是腥臭不堪，绿黄浑浊。而小溪的流水常常是清明透亮，游鱼可数。这是因为一塘死水有利于各种微生物的繁殖，首先是好氧微生物大量繁殖，水中的溶解氧气大量被此类微生物吸收。水中缺乏氧气后，好氧微生物便大量死亡，在水中腐烂发臭。继而厌氧微生物又大量繁殖，这些厌氧微生物在繁殖过程中会产生具有恶臭的硫化氢、带有臊臭的氨和大量的甲烷气。这样一来，一塘水就被这些微生物弄得又脏又臭了。如果水是经常流动的，水中的溶解氧量就会经常保持饱和程度，好氧菌能得到繁殖，这些好氧菌还能不断地消耗水中的有机物，使有机物变成水和二氧化碳，起到了清洁水的作用。摘引自：李朝略，络汞编著，生活化学300问，长沙：湖南科技出版社，1985，11，p185