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1、2022年学校卫生工作专项检查施行方案20_年学校卫生工作专项检查施行方案为贯彻落实市食品药品监视管理局转发关于迅速开展中小学食堂食品平安检查的紧急通知食药监办20_82号精神，预防学校食性疾患和食物中毒等突发公共卫惹事件的发生，实在加强学校卫生工作，保障广阔师生身心安康和生命平安，根据区政府学校食堂食品平安检查专项会议的部署，根据食品平安法、突发公共卫惹事件应急条例、学校卫生工作条例、生活饮用水卫生监视管理方法的有关规定和要求，区政府责成区教育局、市卫生监视所、区工商分局、区卫生局、市疾控中心、市食药监局区分局等部门组成结合检查组，集中对全区存在平安隐患的寄宿制学校食堂、饮水、超市、卫生室保
2、健室进展卫生平安专项检查，特制定此施行方案。一、指导思想加强对学校卫生工作的领导，为学生创立平安卫生的学习和生活环境，实在保障广阔学生的身体安康和生命平安。二、工作原那么1.部门配合，共同组织施行2.突出重点，分步施行，综合检查3.集中检查和日常监视管理相结合三、成立组织 成立学校卫生平安工作领导小组，主要职能是负责全区学校卫生工作的指导、检查和监视管理。组 长：池国利区政府办副主任副组长：夏庆武市卫生监视所副所长崔旭初市疾控中心副主任王日飞市工商局松山分局副局长付国新区卫生局副局长李 明市食药监局区分局副局长马金明区教育局副局长成 员：史淑娟 张春林 高 雷 靳桂才 高永清 于淑荣 薛景乾
3、郝鑫 领导小组下设办公室，办公室设在区教育局，办公室主任：马金明兼四、检查范围对全区学校的食堂、饮水、商店、卫生保健室卫生及传染病防控等进展专项检查。五、检查内容一食堂。有效餐饮效劳答应证、有效卫生答应证、从业人员的有效安康证；原料索证、索票、台账；剩菜剩饭的处理；添加剂的使用；从业人员的卫生状况、食堂环境卫生；食品留样；餐具清洗消毒；食品储存、加工制作；食品平安管理制度落实情况、食物中毒预防控制措施等。二饮水。水地平安防护措施是否到位；学校饮用水卫生状况符合国家标准等。三商店。学校商店经营主体资格；是否无照经营；是否办理食品流通答应证；商品质量是否符合国家标准等。四卫生保健室。机构和人员资质
4、；是否发挥卫生保健室职能，标准效劳；是否提供打针、输液；传染病防控措施等。六、检查方式区教育局、市卫生监视所、市工商局松山分局、市疾控中心、市食药监局区分局、区卫生局共同组织相关人员采取不提早通知，不定时随机对全区学校食堂、饮水、商店、卫生保健室等卫生平安进展检查。七、检查安排一前期工作情况4月9日-4月16日，区教育局、市卫生监视所、区工商局等几家单位共同组成结合检查组，采取不提早通知，直接进校的方式，对全区所有寄宿制学校57个食堂主要检查餐饮效劳答应证，从业人员持安康证情况，购置原料索证、剩菜剩饭处理、食品标准留样、餐具消毒、水、33家商店经营主体资格、是否无照经营、是否办理食品流通答应证
5、、商品质量是否符合国家标准、卫生保健室进展公共卫生平安专项检查。由于大局部学校校安工程完毕，学校食堂已经投入使用，学校食堂的整体环境卫生较好，从业人员的卫生状况较好；高中商店进货质量较好，总体情况较好。针对个别学校不同程度存在的剩菜剩饭不冷藏；制售凉拌菜；没有餐饮效劳答应证；土豆去皮含青皮不彻底；食堂环境卫生较差；水井需加强保护；卫生室保健室不符合资质；商店无证经营；个别商店进展烤肠加工等问题，检查组提出整改意见，要求立即进展整改。二、详细工作安排针对检查中存在的问题，检查组将加大检查力度，检查各校对提出的整改意见的落实情况。检查时间20_年4月20日-5月20日第一阶段：自查、整改阶段4月2
6、0日至30日全区各学校及托幼机构根据关于迅速开展中小学食堂食品平安检查的紧急通知精神赤松教办发20_16号文件精神对校内食品卫生、生活饮用水卫生、商店卫生、卫生保健室标准效劳等情况进展全面自查，对自查中发现的问题及时进展整改，对4月中旬检查提出的整改意见及时落实。并将整改意见落实情况上报区教育局。第二阶段：集中检查阶段4月20日至5月10日以区教育局、市卫生监视所、工商局、市食药监局区分局、市疾控中心、区卫生局将组成检查组，再次对全区存在食品平安隐患的重点学校及托幼机构逐一进展食品卫生、生活饮用水卫生、商店卫生等情况的全面检查，并对检查中发现的问题再次提出整改意见并监视落实。第三阶段：工作总结
7、阶段5月11日5月20日检查组对本次专项检查情况进展总结，向区政府汇报。八、工作要求1.加强组织领导，确保工作落实。各校要高度重视本次学校卫生专项检查活动，加强组织领导，把专项检查与日常自查、食堂自律与强化监管有机结合，把学校食堂食品平安摆在更加突出的位置。坚持标本兼治、着力治本，将宣传教育贯穿始终、完善制度贯穿始终、落实责任贯穿始终、检查指导贯穿始终，确保整治获得实效。2.建立长效机制，稳固检查效果。各校要亲密配合，争取在中小学和托幼机构中创立一批食品平安示范学校食堂，充分发挥示范食堂的引领和辐射作用，不断进步各校的食品平安管理程度和硬件设施，使学校食堂从采购、加工、个人卫生到食品销售进步到
8、一个新台阶。3.开展教育培训，进步平安意识。各校要加强对食堂从业人员的食品平安培训，认真组织学习食品平安法、食品平安法施行条例和餐饮效劳答应管理方法，实在落实食堂卫生平安第一责任人责任，建立健全各项管理制度，确保各项工作不留盲点、不留死角。4.加强食堂检查督导，严查违法行为。各校要严格按照食品平安法、食品平安法施行条例、餐饮效劳答应管理方法、餐饮效劳食品平安监视管理方法的规定，将学校食堂作为食品平安事故防控的重点，采取措施，排查隐患，不断完善学校食品平安事故应急预案，进步防控程度及应对才能。认真开展全面排查。区教育局、市卫生监视所、工商局等部门对存在平安隐患的学校食堂尤其是承包食堂、商店进展全面排查，认真查找薄弱环节，及时采取有效措施，堵塞管理破绽。确保整治工作抓实抓细，抓出成效。第 6 页 共 6 页