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1、食品平安应急管理制度（最新版）（1）平安应急（检）排查及整改治理管理制度.目的为进一步加强公司平安管理，提高职工平安意识；到达公司各项 工作正常开展，特修订本制度。1 .范E适用于公司各部门平安隐患（检）排查、整改治理、建档监控及 公示挂牌管理。2 .职责部门经理领导组织每季度的隐患排查；平安主管负责隐患排查的 建档和监控；部门主管对本部门的平安隐患排查和整改治理负主要责 任；隐患整改复查部门及人员负责对整改过程及结果跟踪和评价。3 .内容基本要求各级平安检查组织和人员，有权要求受检单位汇报平安生产、劳 动保护工作情况，及时提供有关资料，有权调查、询问及召开座谈会, 有权制止违章指挥、违章作业
2、行为，对重大事故隐患有权提出处理意 见。组织与形式公司主管平安的领导、值班员进行，每周进行一次。并作好检查 记录和隐患整改台帐。每月、每年对本单位事故隐患排查治理情况进 行统计分析。公司领导对所承包的重大危险源和主要危险源，要履行职责，每 天至少检查一次和到岗位了解情况。每年对所承包的重大危险源和主 要危险源做出公正合理的实事求是的平安评价。4 .隐患整改治理公司对各级检查组检查出的隐患，要逐项研究分析并落实整改措 施，做到定人、定时积极组织整改。对因种种原因不能马上整改的隐 患，在不危及平安生产的前提下，应制定出计划、按期解决，并采取 可靠的平安措施，设专人监护运行。对难以保证平安生产的隐患
3、，要 立即整改。对较重大的隐患整改，由公司部门下达“隐患整改通知书”，隐 患整改单位要在限期时间内按时完成。对不及时整改的，将按规定进行处分，对造成平安事故的，将同 时追究主要责任人责任。(2)平安应急措施及产品召回制度.目的问题食品是指生产加工的不符合有关食品卫生方法和标准，存在 或可能存在健康平安隐患的食品。当本公司生产(销售)的食品、原 料出现抽检不合格等存在产品质量缺陷时，为尽快启动问题食品召回 程序，尽早回收，以减轻或杜绝对社会、公众的威胁，维护本公司的 形象，减少本公司的损失，特制订本制度。1 .范围适用于本公司成品的回收控制。产品存在质量缺陷时一，进行召回。2 .职责总经理为本程
4、序的最高决策者，指定采配部负责本工作。采配部 负责在最短时间内，对问题产品进行逆向追溯。3 .产品回收步骤(1)发现问题对投诉进行评估，及时分析生产过程中发现的问题及顾客的反 馈，分析是由于原辅料的质量造成产品质量问题还是产品本身缺陷。产品回收及处理过程追踪不合格批次数量生产的成品批次，实行 召回。(2)食品召回的分类和时间要求食品召回分为三类：一级召回指对已经或可能诱发食品污染，对 人体健康造成严重危害甚至死亡的，或者对社会影响很大的不平安食 品的召回；二级召回是对已经引发食品不平安事件，对人体健康造成 危害，危害程度包括流通范围较小，社会影响较小的不平安食品的召 回；三级召回是对已经或可能引发食品不平安等疾病对人体造成危 害，或者是轻度危害的；对特定人群可以引发健康隐患的，在食品标 签和说明书上未有标示，或者标示不清楚的召回。食品召回的时间控制：一旦发生食品召回事件，应立即通知有关销售者或使用者停止销售及使用。食品属于一级召回的，最迟在24 小时内召回；食品属于二级召回的，最迟在48小时内召回；食品属 于三级召回的，最迟在72小时内召回。5、本制度自公布之日起执行。