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1、奶牛热应激及其应对措施第一页，讲稿共四十一页哦热应激的概念 牛最适温度范围为520。在此范围内，牛可通过自身的体内调节（产热和散热平衡）机制，维持体温恒定，不表现出异常反应，牛的产奶性能、繁殖性能以及健康状态也没有明显的变化。奶牛认为的最舒适温度是多少度?13。第二页，讲稿共四十一页哦热应激的概念 由于气温升高、湿度增大、辐射强度加强以及空气流动速度减弱，或由于多种因素的综合造成产热量大于散热量，奶牛出现不适（体温增高，呼吸和脉搏加快，采食量和产奶量减少）甚至发生中暑，严重的造成死亡。这种现象称为热应激。第三页，讲稿共四十一页哦热应激的概念 奶牛是恒温动物，机体在代谢活动中不断产生热量，尤其在
2、采食大量的粗饲料和分泌大量牛奶时，由于发酵作用和体内新陈代谢作用的增强，产生了很多的发酵热和体增热。在外界温度较低的情况下，所产生的热量除了维持牛的正常体温外，多余的部分依靠辐射、传导、对流（非蒸发散热）的方式散发于周围环境。但当外界环境温度过高（21以上），体内产生的热量依靠非蒸发散热的方式不能奏效时，就必需依靠出汗和汗液的蒸发的方式散热。但牛的汗腺很不发达（仅为人体的10%），不可能“大汗淋漓”，因此在不采取防暑降温措施时，就会出现一系列“应激”反应。第四页，讲稿共四十一页哦热应激的概念 热应激的出现有两个主要因素：空气温度和湿度。第五页，讲稿共四十一页哦热应激状态下的生理反应 呼吸增加。
3、平常奶牛的呼吸频率是20-50，热应激时是80以上，甚至120-150，整个呼吸的频率增加。流汗喘气。因为奶牛的汗腺不发达，奶牛最发达的就是它的舌头，奶牛热得实在不行时，它就会把舌头伸出来快速散热，当然流汗过程中也有矿物质流失。第六页，讲稿共四十一页哦热应激状态下的生理反应 瘤胃蠕动性下降。热应激时奶牛大部分的血液流向皮肤，进入瘤胃的血液就下降，包括消化道和内部组织血流量都减少，排尿量增加。采食量明显减少。随着温度的升高，干物质采食量下降得越来越快。生长速度下降，直肠温度每增加1 ，日增重降低了0.4kg，第七页，讲稿共四十一页哦热应激状态下的生理反应 产奶量的下降，由于干物质下降，提供的营养
4、种类下降，乳蛋白含量、乳脂含量都下降，包括繁殖力，特别在南方7、8月份平均受胎率可能就在10%-15%，很难达到20%。研究发现，直肠温度39时繁殖力降低3%，直肠温度40 时繁殖力降低17%，直肠温度41时繁殖力降低43%。第八页，讲稿共四十一页哦热应激对奶牛的后果 热应激对奶牛水、盐代谢和血液电解质平衡的影响 热应激时，造成奶牛血清钠、钾、钙、镁等阳性离子明显减少，大量水分丢失。由于钠、钾等阳离子以及硫和氯等阴性离子分别调节细胞内液和细胞外液的渗透压平衡。因此，当水分和钠、钾、镁等离子丢失时，就会破坏电解质的平衡和细胞内外渗透压的维持。第九页，讲稿共四十一页哦热应激对奶牛的后果 产量下降、
5、瘤胃酸中毒。奶牛在热应激情况下，它要保命，它希望采食的热量降低，但保命又需要营养，这时对营养提供最好的是精料，粗纤维它产生的热量是最多的，对奶牛不利。所以从这个角度来讲，奶牛也是在挑食，挑食过程中造成亚临床型酸中毒。酸中毒后蹄炎、蹄病、跛足都表现出来了，整个营养负平衡以后，整个免疫系统下降、体况下降、乳腺炎发病率提高等等，甚至于死亡。第十页，讲稿共四十一页哦如何知道奶牛热应激？-THI图表数据第十一页，讲稿共四十一页哦THI（温湿指数)温湿指数奶牛热应激 98死亡第十二页，讲稿共四十一页哦THI的计算 THI=td-(0.55-0.55RH)(td-58)（其中td为华氏温度，RH为相对湿度）
6、华氏温度摄氏温度1.8+32 需要强调的是每一头奶牛对一个温湿指数水平的反应也取决于她的产奶水平。如果奶牛处于泌乳高峰期，或许更低的温湿指数水平也能使其产生热应激。湿度单独也能对热应激产生作用。第十三页，讲稿共四十一页哦温湿数据的获取 牛舍、待挤厅等安装温湿计。按时计数。第十四页，讲稿共四十一页哦减缓热应激的方法 1，给奶牛直接降温 2，改变环境，给空气降温第十五页，讲稿共四十一页哦直接降温 喷淋加风机的方式给奶牛降温第十六页，讲稿共四十一页哦对风机的要求 采食道区域风速的要求：风速吹到最后一头牛到另一个风机接触点至少2.3米/秒风。对风量的要求：每个颈架周围要有22.6-25.5立方米/小时
7、的风量。另外一个是高度，风机安装的时候尽量越低越好，越低风的损失越少，但不能被牛碰触，不能影响整个牛舍里其它设施的操作。一般来说风机安装的高度在2.2米(2.3-2.5米)，风量损失是最小，角度一般为风机垂直面25-30度，直径0.92m(36”)的风机每隔6米设立一个。第十七页，讲稿共四十一页哦对风机的要求第十八页，讲稿共四十一页哦对风机的要求 对风机而言，一是风量，二是电机耗电大小，每耗能1瓦能得到多少风量是个重要指标。还有一个是风机的噪音，风机在牛舍中产生的噪音对牛也是个应激，牛舍里的噪音要求是低于70分贝，所以大家在采购风机时也要考虑风机的噪音。开机：温度建议21以上开启。第十九页，讲
8、稿共四十一页哦对风机的要求 卧栏上风机要求：目前牧场牛舍大都是二列式头对头，保证奶牛躺下卧床时也能吹到风。正常前提下，奶牛24小时中，挤奶3小时，一天三次。高产奶牛采食一天13次，每次采食的时间大概是半小时，从这个角度来讲，整头奶牛采食的时间在6个半小时，除挤奶加采食9个半时间，保证奶牛卧床时间为12小时/天。奶牛卧床低于12小时，减少一小时就要减少1kg产量。所以在卧栏上安装风机是保证奶牛的舒适度，这是必须的，同时也要考虑风速、风量、高度的要求。第二十页，讲稿共四十一页哦对风机的要求第二十一页，讲稿共四十一页哦对风机的要求 待挤厅方面要求：提供每头奶牛28.3立方米/小时风量，每10头奶牛一
9、个直径0.92m(36”)的风机，或每个15平方米一个风机。要考虑风机运行成本，关注风机的单位功率风量，购买节能高效的风机。36”风机产生181-367立方米/小时风量，48”风机产生399-651立方米/小时风量。第二十二页，讲稿共四十一页哦对风机的要求第二十三页，讲稿共四十一页哦对风机的要求第二十四页，讲稿共四十一页哦喷淋加风机 奶牛真正通过风机加喷淋降温时间就是9个半小时，做到9个半小时的喷淋加风机就能真正的做好防暑降温工作。（采食通道、赶牛通道、待挤厅等）第二十五页，讲稿共四十一页哦喷淋加风机第二十六页，讲稿共四十一页哦喷淋加风机 喷淋的最佳效果第二十七页，讲稿共四十一页哦喷淋加风机
10、通过专业的喷淋来达到对奶牛身上最佳淋湿的效果。因此喷嘴的要求是很高的，专业喷嘴第一是流量达到3-3.5升/分钟。第二，喷嘴带有截止阀，能做到一个区域所有喷嘴同时开启，同时关闭，且关闭后没有水流出。喷嘴安装的高度原则上越低越好，但考虑到奶牛的平均高度在1.5米，所以喷嘴尽量安装在2米，这样可要保护喷嘴，以防奶牛会碰到。第二十八页，讲稿共四十一页哦喷淋加风机 安装间距1.8米，整个喷的角度为70度，这样喷嘴喷出的水可从奶牛颈部覆盖到牛尾部，达到喷淋的最佳效果。另外，应避免水喷的太多，否则会造成污水量的增加。第二十九页，讲稿共四十一页哦喷淋加风机 采食区域的喷淋是很关键的，占整个喷淋加风机系统的6个
11、半小时，是很重要的一个阶段。采食区域喷淋系统的2种装法：高装智能喷淋系统(高度1.8-2.1米);低装智能喷淋系统(紧贴着劲枷上主)第三十页，讲稿共四十一页哦喷淋加风机 待挤区的喷淋加风机，在安装时要注意的喷淋安装的位置，风机整个待挤区都要安装，但喷淋不是所有的待挤区全部要安装。正常情况下，一个区域的奶牛去挤奶，在一小时之内对奶牛的应激是不大的。一般靠近奶台约15米不要安装喷淋，但风机是需要的，吹干后的奶牛进入挤奶厅挤奶这对牛奶的质量是有保证的。待挤厅二个回牛通道上安装感应式的喷淋系统，对奶牛降温也是很明显的。第三十一页，讲稿共四十一页哦喷淋加风机第三十二页，讲稿共四十一页哦喷淋开启时间 一般
12、来说，外面温度在21度时，喷淋12秒，风机是不停的吹，每15分钟一次。27度以上时，喷淋12秒，每10分钟一次。32度以上时，喷淋12-18秒，每5分钟一次，这样效果是比较好的。具体间隔多少分钟喷一次，要根据牧场情况来定，奶牛喷湿后风机吹干需要多少分钟，然后再喷一次，如果不吹干的话是没有效果的，水才能带走热量。正常情况下，风机每吹干0.45公斤的水，可带走1000的热量(BTU)，所以水很关键。第三十三页，讲稿共四十一页哦喷淋加风机会给你带来。美国堪萨斯州立大学的研究得出三个结论：有喷淋系统的采食量比没有喷淋的高30%。奶牛体温降低0.2度，奶产量就增加0.78公斤。在待挤厅5次共30分钟的喷
13、淋降温后，奶产量提高2.3公斤。第三十四页，讲稿共四十一页哦其他措施-饮水 饮水-对牛很重要！热应激时，奶牛的饮水量将增加1.22.0 倍。饮水槽的安装位置，安装的地点，数量都要综合性的考虑，包括在待挤区、回牛通道、挤奶通道，都希望有饮水点。可在待挤区和回牛通道二者之间共有一个饮水槽，既不影响所有的操作，又满足奶牛饮水的方便。第三十五页，讲稿共四十一页哦其他措施-饮水 奶牛整个三次挤奶后希望喝水，它喝水的量占整个一天喝水的50%左右，意味着这时奶牛最希望喝到水。供每头奶牛20厘米长的饮水槽 定期的检查饮水槽，水的温度情况，夏天适合的水温10 要清理饮水槽，夏季建议一天至少一次，不但要清理甚至要
14、消毒第三十六页，讲稿共四十一页哦其他措施-饮水 限位浮球阀要定期检查，最关键的是我们应该通过水表来监测奶牛的饮水量，每天跟踪，今天饮水量和昨天的比是多还是少，少了是什么原因，从管理角度来管理供水。第三十七页，讲稿共四十一页哦其他措施-牛只密度 拥挤也能影响热应激，特别是奶牛在进入挤奶厅前拥挤在待挤厅。奶牛在牛舍内拥挤的时间越长，它们之间交换的体热就越多。但不一定是拥挤的情况有多严重，重要的是拥挤在一起的时间有多长。一头站立的奶牛正常情况是向周围的空气散热。当奶牛拥挤在一起时，它们之间就交换热量。第三十八页，讲稿共四十一页哦其他措施-牛只密度 热应激状态下，建议牛舍的饲养密度小于80%。第三十九页，讲稿共四十一页哦其他措施-营养调控 调整饲喂时间，每次饲料发放量的调整。提高日粮营养浓度，使用优质粗饲料。使用抗热应激添加剂 例如小苏打、氯化钾、氧化镁等。第四十页，讲稿共四十一页哦第四十一页，讲稿共四十一页哦