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1、食物在身体里的旅行【教学目标】1.人体的消化器官包括口腔、食道、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。食物在人体内会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。2.在已有经验的基础上，完成食物消化过程图，并能够在不断认识的过程中，对自己画的食物消化过程图进行补充完善。3.查阅资料，了解有关食物在体内消化的过程，对照资料能够完善自己对人体消化器官的认识。4.愿意在独立思考的基础上，与他人分享研究结果，合作交流。5.善于在反复观察、研究中完善认识。6.认识消化器官可以将食物转变成我们可以吸收的养料与能量，健康生活可以保护消化器官。【教学重点】认识各个消化器官的功能，理解器官的功能是由结构决定的。【教学难
2、点】理解消化道的蠕动，理解食物消化是由多个器官共同协作而完成的，建立系统和有联系的观点。【教学过程】一、导入新课视频导入，食物在身体里旅行，食物在身体内会经过哪些器官?食物被口腔初步消化后，就会进入体内部的其他消化器官。你有过肚子饿、被食物噎到、胃痛、肚子痛的经历吗？根据你的感受，说一说食物进入身体后可能会经历哪些器官，按照什么样的路线行进。二、讲授新课试着根据我们的想法，将食物在人体各个消化器官“旅行”的过程画在人体轮廓图中。(1)推测食物在人体内的“旅行”路线。食物的“旅行”路线称为消化道,“旅行”所到达的每个地点叫消化器官。根据食物在人体内的“旅行”路线，我们可以推测口腔、食道、胃、小肠
3、、大肠等这些人体器官与食物的消化吸收有关。(2)画出食物在人体内的“旅行图”。 2.食物的旅行图。(1)首先把全班同学画的食物“旅行图”进行分类，看看有几种情况，然后判断谁的“旅行图”画得最准确。(2)通过查阅资料、观看模型等方式，进一步修正完善食物“旅行图”。(3)认识人体的消化器官。口腔在人体的头部，是消化道的起始部分。口腔内有牙齿和舌头，还有能分泌唾液的唾液腺。它的作用是把食物磨碎、软化，有利于吞咽。唾液能初步消化食物中的淀粉。食道：位于胸腔，它是从口腔到达胃的通道。食道是一条由肌肉组成的通道，连接咽喉到胃。胃：在人体的腹腔上部靠近左边，形状像个大皮口袋。胃的肌肉很发达，有食物时就会不停
4、地蠕动。胃的主要功能是容纳消化口腔食物。胃能分泌大量强酸性的胃液。食物经过口腔，由粗物变成食团，再经过胃的机械性消化和化学性消化后形成食糜，有利于肠道食道的消化和吸收。小肠：在人体腹腔的下部，上面与胃相连，下面连着大肠。小肠较细、很长，有56米，弯弯曲曲地盘折在一 起。小肠绒毛是吸收营养物质的主要部位。大肠：小肠中没有吸收的食物又进入大肠，大肠比小肠粗、约有1.5米长，大肠的末端是肛门。剩余的食物中的水、无机盐和部分维生素又被大肠吸收，食物残渣形成粪便，经过肛门排出体外。模拟食道工作的实验。1.模拟食道工作的实验。实验目的：探究食道输送食物的过程。实验材料：透明塑料软管一根、一小块馒头。实验步
5、骤：(1)在透明塑料软管内预先涂一些润滑油，然后装入一小块馒头。(2)用手捏动透明塑料软管上方，使馒头向下移动。实验现象：捏动馒头上方的透明塑料软管，馒头会向下“蠕动”,最终到达食“道”的出口处。实验结论：食道的功能是通过食道壁肌肉的收缩和舒张产生的蠕动将食物输送到胃里。模拟胃的工作。实验目的：探究食物在胃里的消化过程。实验材料：一个塑料袋，一小块馒头和煮熟的蔬菜、水。实验猜想：胃通过不停地收缩、蠕动，可以将食物磨碎并混合。实验步骤:(1)在塑料袋里装上水、一小块馒头和煮熟的蔬菜。(2)反复揉挤这个袋子,观察发生的现象。实验结论:胃的功能是磨碎和分解食物，帮助消化。在一个塑料袋里装上水、一小块
6、馒头和煮熟的蔬菜。反复揉挤这个袋子，里面的食物变成什么样子了?如果最初放入袋子里的食物不是小块的，也不柔软，会给这个器官带来哪些麻烦?这与口腔的工作有怎样的关系?如果到达胃里的食物是较大块，而且不柔软，会加重胃的负担，消化速度会减慢，会有一些食物无法彻底消化。口腔是食物消化的第一站，如果食物在这里经过仔细咀嚼、磨碎,将其研磨、搅拌成糊状，有利于食物在胃里被进一步消化，提升营养吸收的比例。观看视频资料食物在身体里的旅行。我们对人体消化器官的想法哪些是合理的，哪些需要改进?胃主要是消化食物的。小肠是吸收营养物质的。剩余的食物中的水、无机盐和部分维生素又被大肠吸收，食物残渣形成粪便，经过肛门排出体外
7、。什么样的食物容易进入“食道”，容易被运输？这与口腔的工作有怎样的关系?湿润软化的细碎食物容易进入食道，容易被运输。口腔内有牙齿和舌头，还有能分泌唾液的唾液腺。它的作用是把食物磨碎、软化，有利于吞咽。唾液可以初步消化食物中的淀粉。食物在身体中的旅行要经过郾些消化器官?它们会发生怎样的变化?食物在口腔内经过牙齿的咀嚼及舌头的搅拌，使食物和唾液混合构成食团，然后借助吞咽活动，将食团经食道送入胃。在胃里通过胃壁的蠕动以及胃液的化学消化，使食团成为粥样的食糜。食糜进入小肠后，在小肠内完成消化和吸收营养物质。剩余的残渣进人大肠，剩余的残渣逐渐化成粪便，最后经过肛门排出体外。观看2个视频资料。三、课堂小结通过本节课的学习，我们知道了人体的消化器官包括口腔、食道、胃、小肠和大肠，每个器官都有各自的功能。食物在人体内会按顺序进入这些消化器官，被消化吸收。认识了消化器官可以将食物转变成我们可以吸收的养料与能量，健康生活可以保护消化器官。【教学后记】4