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1、关于拒绝垃圾食品健康从我做起现在学习的是第1页，共30页正确洗手，饮食安全第一步正确洗手，饮食安全第一步现在学习的是第2页，共30页路边零食拒入口，疾病远离我路边零食拒入口，疾病远离我现在学习的是第3页，共30页垃圾食品1号油炸类食品入选理由：1、导致心血管疾病的元凶（油炸淀粉）；2、含致癌物质；3、高温油炸还破坏了食物中的维生素，使蛋白质变性。现在学习的是第4页，共30页垃圾食品2号腌制类食品入选理由：1、引发高血压，食物过咸还会加重肾脏的负担；2、容易导致鼻咽癌；3、影响胃肠粘膜系统（对肠胃有害）；4、容易引发溃疡和发炎。现在学习的是第5页，共30页垃圾食品3号加工类肉食品入选理由：1、含
2、致癌物质亚硝酸盐（防腐和显色作用）；2、同时也含有大量防腐剂。现在学习的是第6页，共30页垃圾食品4号饼干类食品入选理由：1、食用香精和色素过多对肝脏功能造成负担；2、食品加工过程中严重破坏了食物中的维生素；3、食品热量过多、营养成分低。现在学习的是第7页，共30页垃圾食品5号汽水可乐类食品入选理由：1、含磷酸、碳酸，会带走体内大量的钙；2、含糖量过高，喝后有饱胀感，影响正餐。现在学习的是第8页，共30页垃圾食品6号方便类食品入选理由：1、盐分过高，含有大量防腐 剂、香精；2、只有热量，没有营养；现在学习的是第9页，共30页垃圾食品7号罐头类食品入选理由：1、食品中的维生素含量较低，蛋白质也在
3、加工过程中变性；2、食物热量过多而营养成分低。现在学习的是第10页，共30页垃圾食品8号话梅蜜饯类食品入选理由：1、含三大致癌物质之一，亚硝酸盐（防腐和显色作用）；2、盐分过高，含防腐剂、香精（损肝）。现在学习的是第11页，共30页垃圾食品9号冷冻甜类食品入选理由：1、含奶油极易引起肥胖；2、含糖量过高影响正餐；现在学习的是第12页，共30页垃圾食品10号烧烤类食品入选理由：1、含大量“三苯四丙吡”这可位居致癌物质之首；2、食物中的蛋白质已炭化变性食用后能加重肾脏、肝脏负担。现在学习的是第13页，共30页食品包装上的信息食品包装上的信息 包装上到底透露了包装上到底透露了些什么秘密给我们些什么秘
4、密给我们呢？呢？现在学习的是第14页，共30页揭晓答案：揭晓答案：产品名称产品名称配料表配料表生产日期生产日期保质日期保质日期厂名、厂址厂名、厂址生产许可证、生产许可证、QS标识、卫生标识、卫生许可证许可证你还能想到更多的吗？你还能想到更多的吗？请一起来想想请一起来想想还有哪些？还有哪些？现在学习的是第15页，共30页我们很新鲜我们很新鲜的，请放心的，请放心！现在学习的是第16页，共30页有毒的食物的特征有毒的食物的特征买鱼时买鱼时:购买眼睛、鳞片明亮有光泽、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼肉质有弹性、无腥臭味的鱼买肉时：呈现粉红色、具有弹性的肉买肉时：呈现粉红色、具有弹性的
5、肉买虾时：绝不买头、脚部买虾时：绝不买头、脚部 以以及尾扇部变黑、头部快变黑的及尾扇部变黑、头部快变黑的虾子虾子现在学习的是第17页，共30页防止交叉污染防止交叉污染交叉污染交叉污染水产品附着的致病微生物通过直接水产品附着的致病微生物通过直接接触、空气传播或其他途径转移到接触、空气传播或其他途径转移到其他洁净水产品上导致的污染。其他洁净水产品上导致的污染。现在学习的是第18页，共30页怎怎么么防防止止？1.买回家中的食品应该要分区贮放买回家中的食品应该要分区贮放2.烹饪时，生、熟食物分开处理烹饪时，生、熟食物分开处理3.保持餐具与食器清洁保持餐具与食器清洁现在学习的是第19页，共30页禽兽类食
6、物：先除去内脏、清洗禽兽类食物：先除去内脏、清洗，并依照每餐份量个别包装存放，并依照每餐份量个别包装存放冰箱冰箱蔬菜类：洗干净、去污，除烂叶蔬菜类：洗干净、去污，除烂叶，不以一般报纸包裹放置冰箱内，不以一般报纸包裹放置冰箱内，防止油墨食入体内有碍健康，防止油墨食入体内有碍健康现在学习的是第20页，共30页我不购买我不购买“三无食品三无食品”一般是指无生产日期、无质量合格证一般是指无生产日期、无质量合格证（或生产许可证）以及无生产厂名称。也有（或生产许可证）以及无生产厂名称。也有说法是：三无产品是无生产厂名说法是：三无产品是无生产厂名,二无生产二无生产厂址厂址,三无生产卫生许可证编码的产品，还三
7、无生产卫生许可证编码的产品，还有就说是无厂名，无地址，无商标。有就说是无厂名，无地址，无商标。现在学习的是第21页，共30页预防为主，食疗为辅预防为主，食疗为辅现在学习的是第22页，共30页身体不适怎么办？身体不适怎么办？1.立即停止可疑食品立即停止可疑食品2.立即饮用大量洁净水，稀释毒立即饮用大量洁净水，稀释毒素素3.催吐催吐4.用塑料袋装好呕吐物或粪便，用塑料袋装好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于检查送医院检查，以便于检查5.出现脱水现状，应尽快将病人出现脱水现状，应尽快将病人送往附近医院就诊送往附近医院就诊现在学习的是第23页，共30页食品安全知识问答食品安全知识问答1.绿色食品指什么？
8、A.蔬菜和水果 B.绿颜色的食品C.安全无污染的食物D.有丰富营养价值的食物C现在学习的是第24页，共30页2.哪些食品不能一起吃A.豆腐和菠菜 B.葡萄和苹果C.面包和牛奶 D.馒头和豆浆A现在学习的是第25页，共30页判断题判断题1.发霉的花生能吃吗？发霉的花生能吃吗？2.油炸的食物是不是可以经油炸的食物是不是可以经常吃？常吃？3.我们可以天天吃快餐吗？我们可以天天吃快餐吗？4.能空腹喝牛奶吗？能空腹喝牛奶吗？不能不能不能不能不能不能不是不是现在学习的是第26页，共30页餐厅饭店使用一次性筷子，塑料餐具餐厅饭店使用一次性筷子，塑料餐具的利与弊的利与弊现在学习的是第27页，共30页 利：卫生，不易传染各种疾病。弊：塑料餐具不易处理，造成白色污染;。一次性筷子浪费大量木材，长此以往，将会破坏森林，破坏生态环境。结论：弊大于利、应停止使用。现在学习的是第28页，共30页总结：喜欢零食是小孩子的天性，总结：喜欢零食是小孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品！放心的食品！现在学习的是第29页，共30页感谢大家观看感谢大家观看现在学习的是第30页，共30页