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1、学做菜作文400字 你学过做菜吗?还记得当时是什么状况吗?我们不妨回忆一下当时的情境，写一篇作文绽开说说吧。以下是我整理的学做菜作文400字.，欢迎查阅。 学做菜作文400字1 我今年九岁了，我想做一些力所能及的家务，于是我就让爸爸教我炒菜，学什么呢?就先学我最喜爱吃的土豆菜吧! 我先拿来土豆削了皮，洗一洗，之后，先切成片，在切片的时候，我总是切得一边薄一边厚，爸爸说：“你这样切出来的菜，会有些熟有些生。”我问爸爸：“那怎么切呢?”爸爸告知我，先把土豆切下来几片，然后把平的一面放在下面，这样土豆就不会乱跑了，之后，用指甲按住土豆，用指关节顶住刀，而且要看着土豆的切面，只有这样土豆才会切得厚薄匀
2、称。根据同样的方法，把土豆片切成土豆条。之后把土豆条放进小盆里泡，目的是让里面的淀粉泡出来，这样在炒的时候不会太黏。我把干辣椒、姜和洋葱都切一切，然后放在一起，把锅里放些油，再放进三四个八角和花椒，等花椒变黑后将辣椒、姜、洋葱放进去，闻见香味时再把土豆放进锅里，连续翻炒，再翻炒时要放半勺盐和酱油，过了一分钟后再把.香、鸡精和香油放进锅里连续翻炒，锅里一会儿，一盘香喷喷的土豆炒好了，我吃了一口，啊!真好吃。 通过这次炒菜，让我知道，切菜的过程里面也有很多学问，而且放调料的时候，也要把握分寸，多了也不行，少了也不行。 同学们，你觉得这样做出来的菜好吃吗?假如情愿，那就来我们家尝尝吧! 学做菜作文4
3、00字2 今日，我跟自己来个挑战就是跟妈妈学做菜。 妈妈说，今日煮的是白菜。我先从冰箱中拿出白菜，拣去菜中的杂草，然后当心翼翼地把白菜摘成一条条的，由于妈妈说：“白菜简单折断，在摘菜的过程中，我发觉了一条大青虫，吓得我往后退了一步，这让正在旁边看着我的妈妈哭笑不得，爷爷还开玩笑说：“大青虫的养分价值好，吃了身体更健康。”气，走向前，把那条大青虫丢向了垃圾桶，然后连续摘菜。白菜摘好后，我加上水轻轻的清洗，渐渐地把水沥干。菜许多泥土，我洗了一次又一次，白菜最终洗好了。然后是下锅，可是要加多少水呢?这可是个难题。就在这时，妈妈告知我说：“一勺水。”我按妈妈说的往锅里倒了一勺水，然后我去开火，我拧了一
4、下按钮，果真，火冒出来了，我把锅盖盖好，等待着水开，大约过了六分钟，排气孔里冒出了一股白烟，妈妈告知我：“打开锅盖后下油，再下白菜。”于是我照着妈妈说的去做，顺当地把白菜倒进了锅里，我用漏勺把白菜都压进了沸腾的热水里，大约过了五分钟的时候，水上冒着一个个小喷泉，同时散发出一阵菜的香味，又过了三分钟左右，整个锅面都是水蒸气，连底下的白菜都看不见了。妈妈对我说：“可以关火、捞菜了。”听了妈妈的话，我关了火，把熟了的白菜用漏勺捞到洗洁净的碟子上，加上适当的油和盐，然后把这碟香喷喷的佳肴端上了饭桌。过了一会儿，开饭了，我盛了一大碗白花花的米饭，津津有味的吃起来了。 通过这件事，我体会到了妈妈平常煮饭的
5、辛苦，也体会到了煮饭的乐趣与欢乐。 学做菜作文400字3 我多么盼望能帮爸爸妈妈做多点家务事啊!可是做什么呢?哈哈!对了，做菜吧!我对妈妈说：“今日，我做饭。”妈妈用惊异的眼光看着我说：“你去玩吧!你还小，等你长大了再做吧!”可是妈妈还是说不过我，最终答应了我的恳求。 下午，妈妈带我去菜场买了我爱吃的菜，还教了我如何选择菜。回到家，妈妈说：“第一步是先洗菜，其次步是切菜，最终才是炒菜。”我照着妈妈的样子把青菜一片一片地掰开，然后在水里洗洁净。该切菜了，虽然我切得不好，但妈妈没有怪我。很快我和妈妈都预备好了做菜的材料，感动人心的时刻就要来了。我在锅里倒了菜油，点燃了煤气灶，看着油冒烟了，我把菜倒
6、进锅里，听见“噼里啪啦”的声音，吓得我抓紧往外跑，妈妈乐坏了!她教我放作料。我们还做了鱼、番茄蛋汤等等。一顿丰富的晚餐做好了。 听到开门声，我知道爸爸回来了，我得意地对爸爸说：“爸爸，这些是我做的菜，我们快吃吧!”爸爸说：“萱萱长大了。”我们全家人快乐地笑了。 学做菜作文400字4 始终很想跟妈妈学西红柿炒鸡蛋的，今日最终可以实现我的愿望了。 妈妈拿来两个鸡蛋和两个西红柿，我当心翼翼地照着爸爸的样子，把鸡蛋在盘子的一角敲了一下，再用手把壳弄破把蛋液弄出来，虽然鸡蛋黄胜利的落在了盘子里，但我的手上不得不粘上了蛋清。下一步我该起锅烧油了。只听噗嗤一声，火点燃了，我把鸡蛋倒入锅中，不停地翻炒。接着我
7、又拿来了西红柿，用刀切成一片一片地倒入锅里，噼里啪啦一阵阵响声，立刻荡漾在家里是香味充满。妈妈说多炒炒会有汁水，就不用放水了，可是我还是过于奇怪心，偷偷地把饮用水倒入锅里，只听见滋滋的响声把我吓了一大跳。 我用锅盖抵抗在胸前，生怕菜被我炒出来，然后我在锅里铲过来，翻过去，铲过来，翻过去，家里又传开了铿里哐啷的声音，跟交响乐一样。 最终，一盘热气腾腾的西红柿炒蛋最终出锅了，虽然有点不好看，但吃起来是甜丝丝的，由于这是我自己用双手做出来的。 从西红柿炒鸡蛋中我明白了一个道理，万事开头难，只要敢于尝试肯定会胜利。 学做菜作文400字5 小亮是家里的独生子，爸爸妈妈可疼他了这活不让他干，那活也不让他干
8、。小亮呢?他不愿做受宠的“珍宝儿”，决心做个勤劳的好孩子，常常主动关心爸爸妈妈做家务活。 一天下午，小亮放学回到家，他想：今日我要学着做个菜让妈妈尝尝。于是，小亮就走进厨房，学着妈妈平常做菜的样子干起来。小亮打开煤气炉，搁上锅，把油倒进锅里，开头炒菜了。“滋啦”一声菜就倒进锅里。小亮一铲一铲地把菜翻过来倒过去，只怕菜炒不熟。小亮拿起一个缸子往锅里加了些盐，闻到香味了，菜已经炒熟了。小亮看到自己的劳动成果，脸上露出了笑容。 妈妈回来了，小亮兴奋地把菜端上桌，对妈妈说：“妈妈，尝尝我炒的菜!”小亮想：我还是第一次做菜，妈妈肯定会夸奖我的。 妈妈尝了尝小亮做的菜后，说：“小亮，你做的菜怎么这么甜?”
9、小亮说：“不会吧?”妈妈说：“你自己尝尝!”小亮尝了一口，“咦?这是怎么回事?我没加糖啊?”小亮说着拉着妈妈去厨房看个毕竟， 他们来到厨房，小亮指着一个缸子说：“我是从这里面往锅里加盐的。”妈妈笑起来，说：“这个缸子装的是糖。旁边那个缸子装的才是盐呢。”小亮恍然大悟地说：“啊，放错了糖!”妈妈说：“小亮，以后做事可不要马虎大意了。不过，今日你是第一次做菜，妈妈很兴奋。你真是个懂事的孩子。”小亮不好意思地投入妈妈的怀里。 学做菜作文400字6 操作台上摆着灶具、刀具、锅碗瓢盆及各种调料，三位名厨穿着洁白的厨师服，带着高高的厨师帽，已经预备就绪。 首先，名厨向我们展现刀功切土豆丝。只见大厨们边解说
10、边“噌噌噌”地几十下，一大堆像火柴棍一样粗细的土豆丝消失了，而且每根一样的匀称。大家还在愣神的时候，一盘香气迷人、色泽金黄的土豆丝就完成了。我们每人夹起一筷子品尝起来。哇!不愧是名厨做的菜，色香味俱全，不得不伸出大拇教导赞。 “好戏开场了!下面我们做宛陵盐焗鸡，这是宣城特色菜，也是文苑山庄的特色菜。”我瞪大了眼睛，只见名厨先把清洗洁净的母鸡前胸后背各切一刀后放入滚水里去腥，然后快速捞出放进凉水浸泡，并告知我们这样做是为了让鸡皮爽口脆滑，然后放入锅里炖煮，我们早已闻到锅里散发出的香气，个个垂涎欲滴，5分钟后，名厨用筷子插住鸡翅膀下方捞出鸡，一分钟晾凉后将鸡肉撕条，拌上特制调料装盘，在名厨的巧手下
11、鸡丝、鸡头、鸡爪很快摆成了一只整鸡的外形。我们迫不及待地夹上一筷子放入口中，鸡肉鲜嫩，鸡皮脆滑，回味无穷，真是人间美味啊! 学做菜作文400字7 今日，我观察姥姥要做午饭，于是我跑到姥姥面前说：“姥姥，我能跟您学做菜吗?”姥姥说：“好吧，我们今日做香椿炒鸡蛋。” 姥姥从冰箱里拿出鸡蛋和冻好的香椿，告知我，把香椿切成小段，再把鸡蛋打入碗内，用打蛋器向一个方向匀速地搅拌。 姥姥对我说：“热锅凉油菜才能不粘锅。”我先点了火，把锅烧热了，再往锅里缓缓地倒入油，感觉油温热了起来我赶忙把香椿段扣在锅里。油一遇见香椿就迸了起来，迸得处处都是。我抓紧往后退了退，大声叫姥姥，姥姥听见后立即接过铲子。这时我想假如
12、姥姥连续炒下去的话，这就不能算是我做的菜了。于是我对姥姥说：“姥姥，还是我来做吧。”我拿住铲子，当心翼翼地靠近锅边连续炒。当要放鸡蛋的时候，我拿来盛着鸡蛋的碗，渐渐地将蛋液倒入锅里，然后快速翻炒着鸡蛋和香椿，慢慢地鸡蛋和香椿凝成了块，最终鸡蛋变成了金黄色，香椿炒鸡蛋最终做好了。 我把炒好的鸡蛋盛在盘子里端上饭桌，姥姥尝了尝对我举起了大拇指，说：“真好吃!”我自己也尝了一口，今日的香椿炒鸡蛋真的是非常好吃。 学做菜作文400字8 当我观察妈妈在厨房劳碌，我就下定决心肯定要学会做菜! 一天放学后，我来到厨房，拿出冰箱里的两根黄瓜。妈妈好像看懂了我已蠢蠢欲动的心，她笑着对我说：“好啦!我们现在就来做
13、像纸一样薄的黄瓜片吧。” 首先，妈妈帮我在黄瓜上画出下刀的痕迹。有妈妈的指导，第一根黄瓜我切得特别轻松，没几下就切完了。原以为切其次根黄瓜也会很轻松，但是黄瓜片越切越厚，越切越难切。我开头有些泄气，心想这本事可真难学。我瞄了一眼妈妈，发觉她也正全神贯注地在切菜，定睛一看才发觉妈妈已经把黄瓜切得像纸片一样薄，每一片都好像是透亮的，而且速度飞速。我问妈妈为什么这么厉害，妈妈回答我说：“以前，妈妈一个人要做十几个人的饭，为了能让大家吃上热乎乎的饭，不往快里切，成吗? 听完妈妈这番话，我想就先不求快而只求好，在娴熟的状况下再渐渐加快速度，不断向妈妈靠近。最终，我放好调料，再撒上切好的蒜蓉，美味的黄瓜片就做好了。 黄瓜切片成了我一生中第一道学会的菜，从这次学习厨艺的过程中，我也体会到了妈妈以前生活的不易。今后我还会更专心地去学习厨艺，盼望有一天，我能真真正正地在厨房帮上妈妈的忙。 学做菜作文400字