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1、- 1 - 高血压患者不能吃什么高血压患者的饮食为“少盐多醋，少荤多素”，以饮食清淡合理搭配为主。那么具体来说，高血压不能吃什么东西呢? 简单举例： 牛、猪、羊肉，五花肉，肥肉，香肠、腊肠、熏肉等。解析： 这类食品含脂肪高，虽然是高蛋白，但饱和脂肪酸含量很高，容易造成血液中血脂过高，诱发冠心病。高血压患者补充蛋白质应选择脂肪含量少的高蛋白食品，如嫩牛肉、家禽肉、鱼肉、鸡蛋、牛奶、酸奶和豆制品等。2.忌食咸菜、辣椒等，忌含酒精的饮料和咖啡、浓的红茶简单举例： 辣椒、芥末、咖喱、酒、咖啡、浓茶、碳酸饮料;腌咸菜、各种酱菜解析： 吃的时候过瘾，辛辣刺激、神经兴奋是导致血压升高的重要因素。尤其是各种咸
2、菜，再爱吃还是尽量敬而远之吧，吃太多盐可是诱发高血压的重要因素之一。高血压患者日常适合选择新鲜的果汁和淡淡的红茶做饮料，不要吃咸菜。3.忌食动物油脂，选用植物油解析：这条和第一条近似，生活中需要摒弃富含饱和脂肪酸的动物油，同时金枪鱼、鳗鱼等由于含饱和脂肪酸丰富也不宜选择。高血压患者平时应选择富含不饱和脂肪酸的植物油烹调，可以有效预防冠心病。像番薯、 干豆类容易导致胀气的食品，高血压患者还是少吃为妙，另外味道浓重的饼干，由于糖盐含量过高，因此还是少吃。高血压病人在选择主食方面，可选择米饭、粥、面食类、软豆类食品，以清淡好消化为主。高血压患者最好是采用食疗高血压患者宜常食植物性蛋白含量高的食物，如
3、各种豆类、豆制品、菠菜、茄子、芝麻、木耳、紫菜等，应还常吃一些具有降血压作用和降血脂作用的食物，如芹菜、白菜、萝卜、胡萝卜、海蜇、海带、牛肉、表鱼、鳜鱼、黑鱼等。口味比较生的人要同时多吃些含精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 1 页，共 8 页- 2 - 钾多的食品，如卷心菜、桔子、醋、柚子、柠檬等，这些食物有助于盐份排出人体外。因小麦含有大量纤维，有益于肠内细菌繁殖，重新生成泛酸，泛酸有助于防治高血压病，且小麦纤维本身也有助于胆固醇含量的降低，故吃麦米饭对高血压患者来说比吃白米饭要好得多。高血压吃什么好？高血压分为原发性和继发性两大类
4、。是常见的心血管疾病，以体循环动脉血压持续性增高为主要表现的临床综合征。患有高血压的朋友，除注意在医生的指导下坚持适度的体育锻炼与对症择时服药外，并要注意饮食调理。适宜食物1、 高血压患者宜常食植物性蛋白含量高的食物，如各种豆类、 豆制品、菠菜、茄子、芝麻、木耳、紫菜等。2、 应还常吃一些具有降血压作用和降血脂作用的食物，如芹菜、白菜、萝卜、胡萝卜、海蜇、海带、牛肉、表鱼、鳜鱼、黑鱼等。3、多吃含钾、钙丰富而含钠低的食品，如土豆、芋头、茄子、海带、莴笋、冬瓜、西瓜等，因钾盐能促使胆固醇的排泄，增加血管弹性，有利尿作用，有利于改善心肌收缩能力。含钙丰富的食品如牛奶、酸牛奶、芝麻酱、虾皮、绿色蔬菜
5、等，对心血管有保护作用。选用含镁丰富的食品，如绿叶蔬菜、小米、荞麦面、豆类及豆制品，镁盐通过舒张血管到达降压作用。4、因小麦含有大量纤维，有益于肠内细菌繁殖，重新生成泛酸，泛酸有助于防治高血压病，且小麦纤维本身也有助于胆固醇含量的降低，故吃麦米饭对高血压患者来说比吃白米饭要好得多。5、多吃绿色蔬菜和新鲜水果，有利于心肌代谢， 改善心肌功能和血液循环，促使胆固醇的排泄，防止高血压病的发展。少吃肉汤类，因为肉汤中含氮浸出物增加，能够促进体内尿酸增多，加重心、肝、肾的负担。降压秘籍：高血压患者的饮食攻略精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 2
6、页，共 8 页- 3 - 高血压患者的康复需要从生活的各个方面进行全方位的治疗，其中通过饮食调养来帮助患者控制血压是非常重要的。高血压患者要善于发挥饮食治疗高血压的积极作用，让自己在每天的日常饮食中轻松治疗高血压。一、高血压患者的饮食要点1、高血压病人饮食需要适时定量，不饥不饱，不暴饮暴食。2、食盐摄取每天应该限制在3 克以下。浮肿明显时，更应该严格控制食盐。但长期低盐或者缺盐，可导致食欲不振，全身乏力等现象，所以不能无盐。3、高血压病人要多吃些含钾丰富的食物。如油菜、菠菜、小白菜及西红柿等。吃含钾的食物不仅能保护心肌细胞，还能缓解吃钠太多引起的不良后果。但高血压并发肾功能不全时，则不宜吃含钾
7、多的食物，否则会因少尿而引起体内钾积蓄过多，导致心律紊乱以致心脏骤停。总之，高血压病人的饮食以清淡为主，宁素勿荤，宁淡勿浓，宁饥勿饱，生活上做到调情志，益肾精，慎饮食。二、高血压吃什么对身体好？如果你保养的好，也许你一生也不会因为高血压而住院，但是如果你平时放纵高血压，你就可能被高血压影响了身体的健康问题，所以高血压患者在饮食上是要尤其的注意的，有些食物高血压患者是应该在生活中多摄入的，所以我们今天就给大家介绍一些高血压患者应该多吃的食物吧。1、黑木耳木耳含糖、脂肪、蛋白质、维生素B 以及钙、磷等微量元素。功具补益气血，凉血止血，降脂降压。治疗方法是取黑木耳10 克，洗净以清水泡透，然后加冰糖
8、清蒸1-2 小时，每晚睡前常服。可治高血压、动脉硬化。2、西瓜西瓜西瓜除了不含脂肪外，它的汁几乎包括了人体所需要的各种营养成分。西瓜不仅是治疗高热伤津，暑热烦渴的妙品，也是治疗高精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 3 页，共 8 页- 4 - 血压的佳品。 治疗方法是取西瓜汁100 毫升，每日 2 次饮服 ;或取西瓜翠衣 12-15克，草决明10 克，同煎当茶饮。3、芹菜芹菜富含蛋白质、胡萝卜素和多种维生素、氨基酸以及钙、磷等矿物质。营养价值高、药用价值大，具有降压降脂的成效。治疗方法是取芹菜 250 克，捣烂取汁，每次口服20-30毫
9、升，每天2 次，也可用芹菜 250 克，大枣 l0 个，煎水加白糖调食，每天2 次。4、葫芦葫芦含有丰富的糖、维生素B、C、脂肪、蛋白质等，具有清热、利尿、降压的成效。治疗方法是取葫芦捣烂绞汁，以蜂蜜调服，每次20-30毫升，每天2 次。5、荸荠荸荠含有淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素。荸荠清脆可口，不仅是生吃熟炒的食品，而且也是治疗高血压的佳果。治疗方法是取荸荠、海蜇头(洗去盐分 )各 60-120克，水煎服，每天2 次。6、萝卜萝卜含有多种维生素、糖类及钙磷铁等矿物质。具有清热利尿，凉血止血， 是治疗高血压的佳品。治疗方法是取白萝卜切碎捣烂取汁，每次 50 毫升，每天2 次。除以上介
10、绍的这6 种外，还可以多吃以下防治高血压的食物，如菌类：灵芝、香菇；叶菜类：茼蒿、苋菜、汕菜、韭菜、黄花菜、荠菜、菠菜等；根茎类：茭白、芦笋、胡萝卜、马蹄；花、种子、坚果类：菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、西瓜子、向日葵子、莲子心；水产类：海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼；动物类：牛奶 (脱脂 )、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品。水果：苹果、鲜梅、柠檬。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 4 页，共 8 页- 5 - 含优质蛋白和维生素的食物：鱼、牛奶、瘦肉、鸡蛋、豆类及豆制品。三、高血压患者
11、的食疗方高血压已经是我们生活中一个重要的疾病了，也有很多在和高血压做斗争的人， 这些人也在斗争出研究出很多适合高血压患者的饮食，而这些食谱的种类其实是比较多的，所以我们今天就给大家介绍一些关于能缓解高血压的食疗方。1、芹菜粥芹菜连根 120 克，粳米 250 克。将芹菜洗净，切成六分长的段，粳米淘净。芹菜，粳米放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后转用文火炖至米烂成粥，再加少许盐和味精，搅匀即成。2、菊花粥菊花末 15 克，粳米 100 克。菊花摘去蒂，上笼蒸后，取出晒干或阴干，然后磨成细末，备用。粳米淘净放入锅内，加清水适量，用武火烧沸后，转用文火煮至半成熟，再加菊花细末，继续用文火煮至米烂成粥
12、。每日两次，晚餐食用。3、绿豆海带粥绿豆、 海带各 100 克，大米适量。 将海带切碎与其它2 味同煮成粥。可长期当晚餐食用。4、荷叶粥新鲜荷叶 1 张，粳米 100 克，冰糖少许。将鲜荷叶洗净煎汤，再用荷叶汤同粳米、冰糖煮粥。早晚餐温热食。5、醋泡花生米生花生米浸泡醋中，5 日后食用，每天早上吃1015 粒，有降压、止血及降低胆固醇作用。6、糖醋蒜糖、醋漫泡1 个月以上的大蒜瓣假设干，每天吃6 瓣蒜，并饮其糖醋汁 20 毫升，连服1 个月，适用于顽固性高血压。7、何首乌大枣粥精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 5 页，共 8 页- 6
13、 - 何首乌 60 克、加水煎浓汁，去渣后加粳米100 克、大枣 35枚、冰糖适量，同煮为粥，早晚食之，有补肝肾、益精血、乌发、降血压之成效。8、淡菜荠菜汤淡菜、荠菜或芹菜各10 30 克，每日煮汤喝，15 日为一疗程，对降压有效。9、胡萝卜汁胡萝卜洗净榨汁即可，每天约需1000 毫升，分次饮服。医学研究证明，高血压病人饮胡萝卜汁，有明显的降压作用。四、适合高血压夏天喝的茶高血压是一种比较常见的疾病，这种疾病都会影响着我们的身体健康，而中国人又是比较喜欢喝茶的，其实从喝茶上就可以有效的缓解高血压的问题， 但是喝什么茶可以缓解高血压呢?这个答案似乎知道的人也不是很多吧，下面我们就给大家说说适合中
14、老年缓解高血压的茶。1、菊花茶所有的菊花应为甘菊，其味不苦，尤以苏杭一带所生的大白菊或小白菊最正确， 每次用 3 克左右泡茶饮用， 每日 3 次;也可用菊花加金银花、甘草同煎代茶饮用，其有平肝明目、清热解毒之特效。对高血压、动脉硬化患者有显著疗效。2、山楂茶山楂所含的成份可以助消化、扩张血管、降低血糖、降低血压。同时经常饮用山楂茶，对于治疗高血压具有明显的辅助疗效。其饮用方法为，每天数次用鲜嫩山楂果12 枚泡茶饮用。3、荷叶茶中医实践说明，荷叶的浸剂和煎剂具有扩张血管、清热解暑及降血压之效。同时，荷叶还是减脂去肥之良药。治疗高血压的饮用方法是：用鲜荷叶半张洗净切碎，加适量的水，煮沸放凉后代茶饮
15、用。4、槐花茶精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 6 页，共 8 页- 7 - 将槐树生长的花蕾摘下晾干后，用开水浸泡后当茶饮用，每天饮用数次，对高血压患者具有独特的治疗效果。同时，槐花还有收缩血管、止血等成效。5、首乌茶首乌具有降血脂，减少血栓形成之成效。血脂增高者，常饮首乌茶疗效十分明显。其制作方法为取制首乌2030 克，加水煎煮30分钟后，待温凉后当茶饮用，每天一剂。6、葛根茶葛根具有改善脑部血液循环之效，对因高血压引起的头痛、眩晕、耳鸣及腰酸腿痛等症状有较好的缓解成效。经常饮用葛根茶对治疗高血压具有明显的疗效，其制作方法为将葛根
16、洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用。7、莲子心茶所谓莲子心是指莲子中间青绿色的胚芽，其味极苦，但却具有极好的降压去脂之效。用莲心 12 克，开水冲泡后代茶饮用，每天早晚各饮一次，除了能降低血压外，还有清热、安神、强心之特效。五、高血压患者的饮食禁忌随着我们生活水平的直线上升，我们以前的富贵病，现在也不是富贵病了，很多人都已经换上了三高症状了，而高血压等疾病主要是慢性病，不发病是很安全的，发病之后就不是那么安全的了，往往都会危及我们的生命的，所以我们要有效的控制住，为了有效的控制，必须要管好我们的嘴巴，高血压患者以下食物是不能吃的。1、酒：饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使
17、钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压。因此高血压患者应戒酒。2、动物蛋白质：高血压病患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、蛋类 )的摄入，因蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)有降压作用。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 7 页，共 8 页- 8 - 3、高热能食物：高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖。所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。4、浓茶：高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。编后语： 相信很多人都知道，患高血压主要就是因为摄入盐过量，也就是说在饮食上我们一定要注意盐的过量摄入。饮食中还有很多可以帮助血压平稳的东西，比方增加钾、镁、钙的摄入，比方注意维生素 C 的摄取等等，吃对了也能让将血压降下去。精选学习资料 - - - - - - - - - 名师归纳总结 - - - - - - -第 8 页，共 8 页