布鲁氏菌病（布病）防控温馨提示.docx

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布鲁氏菌病（布病）防控温馨提示夏天，是烧烤的季节。路边措串喝扎啤的小聚是许多年轻人 放飞心情的首选，好不惬意！ “布病”全称布鲁氏菌病，在日常 生活中，人们常常通过直接接触病畜而感染。但因食用未消毒或 消毒不彻底的奶、肉和内脏等，经消化道感染布病的病例临床上 也不少见。在此，疾控专家提醒大家：夏天吃烧烤，布病不可不 防！布鲁氏菌是一种不耐热的病原菌，一般来说，80加热半小 时左右即可将细菌杀死，用100的水煮5分钟就可以杀灭细菌。 我们平时要养成良好的饮食习惯，不买病死和来路不明的畜禽肉, 牛羊肉和内脏等一定要彻底煮熟才能吃；不喝或吃未经消毒的鲜 奶、奶酪等奶制品；不贪图肉质鲜嫩而吃烤不熟、煮不透的肉， 保证彻底涮熟或烤熟才吃。最后，如发现患上布病，应及时到正 规医院接受诊治。