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1、知识回放,消化系统的组成 淀粉、蛋白质和脂肪初步消化的部位分别是什么？ 消化和吸收的器最主要的场所在哪里？,口腔,食道,胃,小肠,大肠,唾液腺,肝,胰腺,肛门,咽,消化系统的组成,肠腺,胃腺,消化道,消化腺,部分蛋白质初步消化,蛋白质,氨基酸,淀 粉,葡萄糖,脂 肪,脂肪酸、甘油,部分淀粉初步消化,淀粉的消化：,淀粉,麦芽糖,葡萄糖,蛋白质的消化：,蛋白质,氨基酸,脂肪的消化：,脂肪,脂肪微粒,甘油 + 脂肪酸,口腔,小肠,多肽,小肠,胃,小肠,小肠,小肠是主要的消化器官。,第三节 营养物质的吸收和利用,1.掌握营养物质的吸收部位和利用情况； 2.明确小肠适于吸收的结构特点； 3.运用这些知识
2、来解释和预防与吸收有关的疾病。,教学目标,食物在消化道内经过一系列的复杂消化，最终被分解成葡萄糖、氨基酸等能够被我们直接吸收的营养物质。这些营养物质是在消化道的哪些部位被吸收的呢？,问题引导下的再学习,在消化过程中，食物中的营养成分通过消化道壁进入循环系统的过程，叫做吸收。,吸收的定义,一、消化道不同部位的吸收功能,小肠是主要的吸收器官。,观察：,想一想：小肠的哪些结构特点与小肠的 吸收功能相适应。,小肠的结构,形成“结构与功能相适应” 生物学观点！,小肠皱襞,小肠绒毛,皱襞,小肠结构,小肠绒毛,毛细血管,毛细淋巴管,肠腺,小肠绒毛,总结：小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的吸收功能的关系。,小肠全
3、长5-6米，食物在此滞留时间长，有利于吸收。 小肠内表面有丰富的和，大大增加了小肠的吸收面积。 小肠绒毛内的和毛细淋巴管都只有一层上皮细胞（壁薄），物质很容易通过。,营养物质的利用,葡萄糖,氨基酸,甘油和脂肪酸,水,无机盐,维生素,大部分在细胞内氧化分解，释放能量供人体各种生命活动；多余部分，贮存备用。,重新合成各种蛋白质，作为人体生长发育、组织更新的原料。,甘油和脂肪酸被吸收到人体后合成脂肪。,参与人体各项生理活动。,构成人体组织、维持人体组织液的平衡。,维持人体的正常生理活动。,检测,1.在消化过程中，营养成分通过进入循环系统。 2.小肠的和增大了小肠的吸收面积。 3.氨基酸进入人体后，被
4、合成。 4.食物中的、和等营养物质必须经过消化后才能被人体吸收。,消化道壁,环形皱襞,小肠绒毛,蛋白质,淀粉,蛋白质,脂肪,做一做,下列有关小肠的结构特点，与其吸收功能相适应的是（ ） 绒毛壁只有一层上皮细胞 小肠内表面有许多小肠绒毛 小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管 肠腺由黏膜上皮凹陷而成 A B C D ,细胞的生活离不开物质和能量。我们从食物中摄取营养物质用于构建细胞。那食物中的营养物质进入细胞后又是如何被利用的呢？,肠炎病人为什么消瘦？ _,测试站,四、实际用,便秘是怎样引起的？如何预防？ _,3. 喝酒为什么伤胃？ _,课堂达标,1.有的人尽管没有吃很多脂肪类的食物，仍会发胖，这是因
5、为（ ） A.葡萄糖转变为脂肪 B蛋白质转变为脂肪 C人体内的脂肪不会分解 D人体自身会产生脂肪 2.在人体必须营养成分中，可以由消化道壁直接吸收的物质是（ ） A淀粉 B 脂肪 C蛋白质 D无机盐,3.营养物质的吸收是指（） A人体摄入事物的过程 B食物在消化道内分解成简单物质的过程 C营养物质进入小肠的过程 D食物中的营养成分通过消化道壁进入循环系统的过程 4.小肠绒毛的结构不包括（） A.毛细血管 B 毛细淋巴管 C上皮细胞 D环形皱襞,5.下列能被消化道直接吸收和利用的食物是（） A.面包 B 香肠 C 食盐 D苹果 6.食物消化和吸收的主要部位是（） A.口腔 B.胃 C.小肠 D大肠 7.大肠不能吸收的物质是（） A.水 B.无机盐 C氨基酸 D 维生素,完全达标,1.你能说出这是消化道的哪个部位吗？ 2.在这个部位中有几种消化液？ 各是什么？ 3.皱襞和绒毛有什么作用？ 4.这个部位的功能是什么？,小肠,分别是胆汁、肠液、胰液,增大小肠的吸收面积,小肠是主要的消化和吸收器官。,三种消化液，,课堂小结,1.吸收的定义 2.小肠适合吸收 的结构特点 3.消化道吸收 部位吸收 4.营养物质的利用,作业：同步训练,人体“化工厂” 肝脏,1.维持血糖浓度的恒定 2.解毒功能 3.分泌胆汁 4.合成人体内的一些重要蛋白质 5.清除废物,