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1、关于西安作文锦集十篇西安作文 篇1 陕西省西安市闻名小吃，历史悠久。早在崇帧年间，西安就有了专营羊肉泡馍的“天锡楼”，在西北地区颇有影响。基本制作工艺是，先用优质牛（羊）肉、牛（羊）骨，配以花椒、大茴、草果、桂皮等调料，入锅内煮至内酥烂、汤汁浓备用。用优质水调面团烙成“唬背菊 花心”托托馍，掰成着头大碎块。炒锅置上加浓汁汤，再添适量水煮开，放切好的熟牛（羊）肉和适量湿粉丝稍滚，再将掰好的馍块倒入，加调味品煮12分钟，淋熟羊油盛人碗中。食用时佐以糖蒜、辣子酱、芝麻油、香菜等 传统作法有三，一曰“干泡”，通过煮制，汤汁完全入馍内。此馍筋而韧、粘而滑；二曰“口汤”，煮的馍酥绵光滑，吃完碗内留汤一口；
2、三曰“水围城”。宽汤煮馍，碗四周是汤，中点是馍，汤多馍散、芳香绵滑 其特点是：肉料汤浓，香醇味美，粘绵韧滑。食后再饮一小碗高汤，更觉余香满口，回味悠长。是一种高蛋白质、高脂肪、高碳水化合物、高能量食物。一年四季皆可食用，冬季最佳。( 西安) “三千万秦人齐吼秦腔，一碗羊肉泡喜气洋洋”，是对陕西人的生动写照。泡馍以烹调方法分为干泡(无汤)、口汤(食后余一口汤)、水围城(汤较多)和单走儿(吃馍喝汤)四种餐前先将“馍”掰成黄豆般碎块，交厨师烹煮食时选定方位，讲究蚕食，切忌搅动，以保持鲜味和原气其间可加辣子酱，以刺激食欲，食香菜以保持口气清爽为避开泡馍中的牛羊肉脂肪腻口，可佐以糖蒜，以利再战餐后饮一碗
3、精制的高汤，更觉浓香溢口，神清气爽。 牛羊肉泡馍的特点是料重味重，肉烂汤浓，香气迷人，食后余味无 ，又有暖胃之功能。 牛羊肉泡馍是西安最有特色最有影响的食品。古称羊羹，宋代苏轼有陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹的诗句。羊肉泡馍的烹饪技术要求很严，煮肉的工艺也特殊讲究。其制作方法是：先将优质的牛羊肉洗切洁净，煮时加葱、姜、花椒、八角、茴香、桂皮等佐料煮烂，汤汁备用。馍，是一种白面烤饼，吃时将其掰碎成黄豆般大小放入碗内，然后交厨师在碗里放肯定量的熟肉、原汤，并配以丛末、白菜丝、料酒、粉丝、盐、味精等调料，单勺制作而成。牛羊肉泡馍的吃法也很独特，有羊肉烩汤，即顾客自吃自泡：也有干泡的，即将汤汁完全渗入馍内。吃
4、完馍、肉，碗里的汤也被喝完了。还有一种吃法叫水围城，即宽汤大煮，把煮熟的馍、肉放在碗中心，四四周以汤汁。这样清汤味鲜，肉烂且香，馍韧入味。假如再佐以辣酱、糖蒜，别有一番风味。是一种难得的高级滋补佳品。西安的羊肉泡馍馆许多，其中老字号有老孙家、同盛祥等较出名气。 西安作文 篇2 俗话说，二十年中国看深圳；一百年中国看上海；一千年中国看北京；五千年中国看西安。西安是一座历史悠久的文化古城，在这片物华天宝的土地上，五千年的古国文明从这里发祥。 秦陵兵马俑早已被誉为“世界第八大奇迹”，在博物馆里，坐落着各种各样的兵马俑，有最为普遍的车兵俑和武士俑，还有比较少见的立射俑和跪射俑。这些兵马俑身披战袍、外罩
5、盔甲，有的瞪大双眼，手举青铜剑，似乎要冲上前去，奋勇杀敌；有的站在马车上，眉头紧锁，远眺远处，仿佛在思索战略；还有的端着弩箭，好像在瞄准着敌人，预备一击必杀。他们栩栩如生，杀气腾腾，一副威严凛凛的样子。 西安的古城墙距今已经有六百多年的历史了。它的墙高12米，顶宽12-14米，底宽13-18米，由一块块巨大的“唐砖”铺成。站在古城墙上，西安那迷人的风貌、宽广的公路，林立的高楼、完整而无损的名胜古迹尽收眼底。 除此之外，西安还有许多闻名的景点，如：华清池、大唐芙蓉园、大雁塔。但是，我最想来西安还有一个重要的缘由，就是那些令我垂涎三尺的美食，如：肉夹馍、羊肉泡馍和biangbiang面。 同学们，
6、你们想和我一起去西安吗？ 西安作文 篇3 20xx年6月25号星期三西安晴 去年是去北京旅游，了解了明、清朝的一些历史。今年在我恳求下妈妈、舅妈、表哥和我，我们一行来到西安。 第一站西安古城墙。 西安古城墙位于西安市中心区，至今已有几千年历史了，是中国现存最完整的一座古代城垣建筑。呈长方形，墙高12米，底宽18米，顶宽15米，总周长13.74公里。西安城墙是在唐皇城的基础上建成的。城墙每隔120米修敌台一座，突出在城墙之外，顶与城墙面平。这是专为射杀爬城的敌人设置的。敌台之间距离的一半，恰好在弓箭的有效射程之内，便于从侧面射杀攻城的敌人。城墙上共有敌台98座，上面都建有驻兵的敌楼。“防备”为主
7、，城墙的厚度大于高度，稳固如山，墙顶可以跑马车和操练士兵。 我们一行是从南门进去的，原来舅妈想借两辆双人自行车的，可是借自行车的阿姨说小孩子要满10周岁才能借，我年龄不到我们就只能用走的了。一路走走停停，一边观看两边的美景拍照留念，城墙道路宽大，浑厚，浓烈的历史感扑面而来。 真是看山跑死马，我们从南门上去经过西门，再走到北门就下来了。由于实在是走不动了，一个个又累又饿，所以东门就没去。 出了北门，我们经过钟楼，前往回民街，去品尝了陕西的闻名小吃。 西安作文 篇4 羊肉泡馍简称羊肉泡、泡馍，制作原料主要有也羊肉、葱末、粉丝、糖蒜等，是西安有具有代表性的小吃，它烹制精细，料重味醇、肉烂汤浓、肥而不
8、腻、养分丰富、迷人食欲，吃后回味无穷。 表哥来西安好几天，今日想一起去吃泡馍。过年中许多泡馍店都没开门，妈妈通过手机查到了同盛祥开门营业，我们就一起打算去同盛祥吃泡馍。在家妈妈说：“去的地方有点远，让我们早点动身。”我们坐上爸爸的车一起前往同盛祥泡馍店。 到了泡馍店，我们找了位置坐下，坐在位置上一起掰馍，我一会儿帮妈妈掰，一会帮爸爸掰，我们一边掰馍一边谈天，聊得可快乐了。聊着聊着，我们的馍掰完了。 一会服务员叔叔就把我们的泡馍端给我们吃，妈妈给我用小碗吃，我吃的可香了，整整吃了两个小碗，吃的我肚子好撑。 大家吃完我们一起去大唐芙蓉园玩了，我在路上始终说：“泡馍真香，真好吃”。这就是我们西安的特
9、色小吃羊肉泡馍。 西安作文 篇5 羊肉泡馍是陕西的风味小吃，不光我们本地人爱吃，很多来陕北的外地人也要品尝品尝。它经济实惠，花上快把钱就能美美的吃一顿，既解馋又充饥。那些进城的农夫，拉车的车夫，对它非常偏爱。 吃羊肉泡馍很便利，西安大街小巷处处可见羊肉泡馍馆，店主一边劳碌，一边热忱地招呼顾客进食。那火红的炉火，引发着人们的食欲，你不由得想进去品尝一番。过去西安最出名的要数“老童家”。现在，“义祥楼”、“胜得全”、“同福楼”都各有各的风味，各有各的特点。 走进羊肉泡馍馆，你就会感到有一股羊肉香味扑来。假如你认真观看，就会发觉在这里就餐的不仅有健壮的体力劳动者，还有文质彬彬的.。他们一边吃，一边发
10、出“啧啧”的响声。吃羊肉泡馍可不能坐着等，还得动动手。买到馍后拿一个粗瓷碗，这碗特别大，没劲的人一只手还拿不动呢！对于用惯了细瓷小碗的南方人来说，见了这碗非吓一跳。吃羊肉泡馍主要是扳馍。馍扳得越细越好，据说，馍馍扳得细，味就可以入嘴里。把馍扳好后，把碗送到服务台，不一会羊肉泡馍就出来了。 你不想尝一尝羊肉泡馍的味道吗？ 西安作文 篇6 生于内蒙古，长于北大荒的我面对西安这突如其来的热浪，无所适从，毫无招架之力。整个世界就像一个大火炉一样。太阳刚出来的时候，它的威力就已经不容小觑了。刺眼的目光不久就把早晨的一丝凉快一扫而光了，随之而来的就是闷热的刺眼的一天。 小时候，并没有来过这么南的地方，仅是
11、从书上得知南方的夏天很热，三大火炉是南京、武汉、重庆。仅此而已。殊不知，西安的夏天也是这般酷热难挡。 一入夏，街上贩卖凉席和小风扇的就比比皆是。当时并没有感到如何的热，心想：不需要那些女孩子们才用的东西，可是几天以后，气温竟然是更加的给力了。气温节节攀升。就是悄悄的在屋里坐着，也感到那闷热的气浪把自己层层包围。一阵阵的汗出着，无奈，再到街上寻买凉席风扇，可能是市场饱和的原因。店家少了，而且价格也不再是那么凉爽了。看着那让我感到比天气还让我热的价格，悄悄地从钱包内拿钱付款。这下不会再在睡梦中热醒了。真的是溽暑难消。即使是不盖被子，躺在床上，汗水就如黄河之水一样泛滥。 躺在凉席上，略微的舒适一点，
12、摇着蒲扇，听着窗外的蝉鸣虫鸣，几天的久违的安眠，正待朦朦胧胧的进入梦乡，嗡嗡的，耳边响起了厌烦的蚊子的号角。实在是太瞌睡了，被蚊子吵醒数秒钟后又睡去了，又被吵醒，如此反复。早晨醒来，胳膊上、腿上添了几个红包。蚊子得逞了。唉，又买来蚊香、花露水。晚上在窗台上，床边，点了蚊香，全身涂了花露水，虽然不时的还能听见蚊子那不屈不挠的战鼓声，但是一夜睡得很平稳。 已经是有几天没有下过雨了。天气的气温有增无减，下午，在舍友的相邀之下，和他们一起奔赴了游泳池游泳。原来，我这北方的旱鸭子是不习水性的。可是，这酷热的夏天把我逼在水中，竟然也学会了狗刨、蛙泳凡此种种。而且游泳的爱好愈来愈浓。每日下午午睡之后，约几好
13、友去游一俩个小时，真的是爽歪歪了！看来，那句人的潜力是靠挖掘的话真的是对的，不是这样的酷暑难挡的夏日，怎么可能让我这个旱鸭子生疏水性呢？ 慢慢地，穿鞋的人越来越少，可以说满城尽是凉拖、短裤。每个人都慵懒的拖着凉拖渐渐吞吞的走着，即使是这样的人，也是有不得已的事情才出来的，不然，都会在屋里、绿荫下乘凉的。看着要被夏日溶化的世界，整个人也像是被炙烤溶化的沥青一样，难过极了。渐渐的，天黑了下来，跑到远离灯光的树下，（这地方蚊子相对少点）拿一杯绿茶，享受一下这安静的夏夜和微凉的空气。 听着四周慢慢响起的虫鸣，这酷热的一天最终结束了 西安作文 篇7 羊肉泡馍是西安最出名的小吃。好玩的是，你也需要参加到它
14、的制作中来。那就是你要亲自把饼掰成小碎块,然后再交给厨师放在羊肉汤里来煮,最终再加上各种佐料，香喷喷热腾腾的一大碗，真是让人垂涎三尺!肉夹馍也是闻名的小吃之一，凡是来西安的人，几乎都要尝一尝。它的做法是把猪肉切成大块放在特制的卤汤里煮熟，捞出来放在砧板上剁碎，然后把饼子切个口，把肉塞进去。看上去它有点像一只穿了帮的破鞋，露出一排肉指头蛋儿,虽样子显得有点可笑,但吃起来却是其香无比。西安的凉皮更是各种各样，我最喜爱的是麻酱凉皮。洁白洁白的凉皮,金黄金黄的芝麻酱，加上红艳艳的辣椒油,颜色要多好看有多好看,味道要多好吃有多好吃。特殊是在酷热的夏天吃上一碗就更爽了。在西安有很多喜爱吃烤肉的人,一到天快
15、黑的时候,他们就三五成群地聚集到小吃一条街来。这时候,整个街道都漂浮着浓郁的烤肉香味。要是来上那么几十串,准让你吃个够。拿起一串细看,油汪汪,亮光光,咬上一口,油就从嘴角流下来,还有一股特殊的孜然味儿。吃完了,服务员就会数数你饭桌上的签子,每根五角。这种结帐的方法也真独特! 除了这几种,西安的小吃还有许多:甑糕、柿子饼、灌汤包、油泼面、锅盔每天吃一样，足够你吃几个月的。西安的小吃不但物美,而且价廉，掏出一张五元钱，就可以吃上两三样,让你饱餐一顿。怎么样,真够实惠吧？ 西安作文 篇8 西安，是一个历史悠久的地方，西安的中心广场更是多姿多彩。 首先，我们来到了中信广场的艺术雕像下，只见这个雕塑线条
16、美丽，这些线条有粗有细，粗细搭协作理，远远看去真像是一只预备展翅高飞的雄鹰，假如你细细品尝就会发觉这个雕塑竟有一种抽象派的感觉。 接着，我们来到了音乐池边，观察了墙上还刻着一些漂亮的图案，只见在棕色的石墙上刻着有两条龙在玩一个龙珠呢！你看其中的一只龙，眼睛瞪得鼓鼓的，仿佛可以看到它头上的怒火，它的两只利爪真让人望而生畏啊！再看看另一只吧，它也不甘示弱，瞪着眼睛，张开他那血盆大口，似乎预备一口吞下龙珠呢！两只龙互不相让，好像只要刮起风来，下起雨来它们就会活过来了。 最终我们最终等到了中心广场那最令人傲慢的时间了，那就是8点整。由于每天晚上8点整音乐池就会响起音乐，接着音乐池里就会喷出一股清泉，跟
17、着音乐的曲折起伏而扭动起来，据说音乐池占地面积为349平方米呢！现在是8点整了。只见音乐池前两米高的石墙上不断有水泻下来，同时也响起了美丽的音乐。慢慢地水把这石墙掩盖了，就似乎石墙披上了一件银袍。音乐越来越快，最快的时候“刷”的一声，喷泉就从池里喷出来。渐渐地音乐变得曲折起伏，这喷泉也像是扭麻花一样，有时喷泉还会随着音乐的节奏聚到一起，或是向四周八方喷出来始终到一个小时才结束。 啊，我爱西安这多姿多彩的中心广场！ 西安作文 篇9 晚上，我的一位广东伴侣来坐，一谈到国庆节去西安游玩，我的这位伴侣顿生北方人的豪气，大声赞道：“西安羊肉泡馍，真好吃！”。去西安之前，他除了知道秦始皇兵马俑，再就是羊肉
18、泡馍了。南方人这几年喜爱到西部旅游，好吃的他们除了巡游当地的名胜古迹外，当然就是要亲自品尝一下这带有西部颜色的小吃了。假如是在广东，恰巧碰上了一位西安老乡的话，他提起羊肉泡馍时眼中放出的光，言谈中的兴奋劲，让你在想这是一种什么样的食物，以致于让他眉宇间仿佛都包含着浓浓的思乡之情。不知这吃食究竟有多解馋，叫人如此难以割舍。 到西安不吃羊肉泡馍，就像到中国不登长城一样，是特别圆满的。外国友人对吃羊肉泡馍也是着迷。他们来到西安，走丝绸之路，观骊山、登华山，观看兵马佣，再吃一碗羊肉泡馍，听一曲秦人的秦腔秦韵，以他们特有的方式触摸着西部那座古老的城市。正如我的那位广东伴侣一样，对陕西的小吃如此豪赞，更何
19、况我这个土生土长的陕西人呢？人都说陕西人恋家，或许他们丢不下羊肉泡馍的醇香，离不开关中那片古老的土地，一方水土养一方人嘛！ 一种饮食总是与一个地方的文化有着千丝万缕的联系，羊肉泡也是如此。西安的羊肉泡馍，迄今已有百年历史。大诗人苏东坡有诗曰：“陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹”。在西安盛行吃羊肉泡馍可能是宋代的事情。相传，大宋皇帝赵匡胤称帝前受困于长安（今西安），终日过着忍饥挨饿的生活，一日来到一家正在煮羊肉的店铺前，掌柜见其可怜，遂让其把自带的干馍掰碎，然后给他浇了一勺滚热肉汤放在火上煮透。赵匡胤狼吞虎咽地吞食，感到其味是天下最好吃的美食。后来，赵匡胤黄袍加身，做了皇帝，一日，路过长安，仍.当年在这里
20、吃过的羊肉煮馍，同文武大臣特地找到这家饭铺吃了羊肉泡馍，仍感鲜美无比，赛过山珍海味，并重赏了这家店铺的掌柜。皇上吃泡馍的故事一经传开，羊肉泡馍成了长安街上的闻名小吃，流传至今，象出名的“老孙家”就是老字号的泡馍馆。 写到这里，我的那份思乡之情油然而生，家乡的村庄，老屋里袅袅升起的炊烟，儿时的欢快笑声，还有爷爷带我去吃羊肉泡时，边吃边用手擦着短胡渣上汤汁的一瞬，古铜色的脸上荡漾着老人家舒坦的笑容想到此处，我的目眶渐已潮湿。 屈指算来，来广东这片土地上十余年了，常日里忙于生意，无非以米饭为主食，四菜一汤，正宗的陕西小吃在这边是肯定吃不上的，但妻的厨艺绝棒，闲瑕之余，我们心血来潮时，认仔细真地做一回
21、，味道也着实解馋。我们从选料到配菜每一关都细心入微，生怕做不出家乡的那种厚重味。于是夫妻一同下厨，她和面、烙馍，我煮汤、掰馍，九岁的儿子也在边上瞎忙活，弄得全身是面，象个“小丑”，一家人真是其乐融融。说到馍，挺有讲究的，九分死面，一分发面揉在一起，待面团光滑圆润时，用擀面杖擀成圆形，放在平底锅上渐渐地烤干，我们叫它“托托馍”。掰馍时，要一块一块地掰，馍要掰得碎、大小匀称，这样煮了才入味，吃着才叫地道。不过，在家乡现在几乎全部的泡馍馆，都用机器绞馍，绞出来馍的大小，和用指甲掰的大小差不多，但机器绞的味道的确不及手工掰的好吃。 羊肉泡馍要好吃，贵在于一个肉和汤，汤是高汤，将羊肉、羊骨头放进滚水里，
22、加入大料熬制而成。馍掰好了，煮时还要加入蒜苗、粉丝、黄花、木耳等配菜，大火煮几分钟即可盛碗飨客。它肯定算得上是一种迷人的好吃食。吃的时侯，用筷子从碗周边开头边拨边吃，那吃食肉烂汤浓、香醇味美、粘绵韧滑。我们一般吃的时侯就一些糖蒜、涪陵炸菜等佐菜，假如你还不解馋的话，可以再放些正宗的油泼辣子。一碗泡馍下来，吃得人满嘴流油，红光满面，食后再饮一小碗高汤，余香满口，回味悠长，心中布满甜蜜幸福，感觉世界真的很美妙。 至此，我最终明白梁实秋先生的雅舍谈吃为什么就洋洋洒洒地写了整整六七万言，明白了他笔下那些老字号的大馆子，还有那琉璃厂的那个信远斋。想想看，一种看似简洁的美食，它虽不及山珍海味丰富，不及满汉
23、全席排场，但它质朴凝重，却被给予了一种生命，有着灵性的美。一碗羊肉泡馍融进了人们对将来生活的向往，也记载了几多历史文化的沧桑，一千多年古老而又神奇，羊肉泡馍却历久弥鲜，深化人心，没有失传，其独到之处，只有你亲自尝了才知道。 我仿佛又听到了那熟识的秦腔，咬字运腔，凹凸宛转，豪放亢腔，我最终明白了关中大地上的一种美，一种粗犷的美，一种厚重的味道，厚重的文化。 西安作文 篇10 今日阳光明媚，我和爷爷一起去游玩。 我么来到了大明宫遗址公园我看到了一个石碑，上面写着: 大明宫建于贞观八年(公元634年)，原名永安宫。龙朔二年(公元662年)，唐高宗扩建，次年迁入大明宫执政。乾宁三年(公元896年)毁于兵乱。大明宫周长7.6多公里;面积约3.2平方公里，为北京故宫的四倍。共11个城门，东、西、北三面都有夹城;南部有三道宫墙护卫，墙外的丹凤门大街宽达176米，是唐代最为雄伟的宫殿建筑群，同时也是世界史上最雄伟和最大的宫殿建筑群之一。 原来是大明宫遗址公园的概述呀! 我在里面观察了月光宝镜，贵妃打球. 我来说说月光宝镜，上面有上百个铜镜，有乌龟，兔子，老鼠. 今日我可真欢乐呀! 【推举】西安作文汇总十篇 【必备】西安作文锦集十篇 漂亮西安作文汇总十篇 精选西安作文锦集十篇 【精华】西安作文汇编十篇